What is obesity? - Mia Nacamulli

מה היא השמנת יתר? - מיה נקמולי

תרגום: Ido Dekkers עריכה: Sigal Tifferet

The most basic function of bodily fat is self-storage of food reserves.

המטרה הכי בסיסית של שומן גוף היא אחסון עצמי של עודפי מזון.

In prehistoric times, natural selection favored genotypes

בזמנים פרהיסטוריים, הברירה הטבעית העדיפה גנוטיפים

that could endure harsh conditions by stocking the most fat.

שיכלו לשאת מצבים קשים על ידי אגירת הכי הרבה שומן.

With chronic malnutrition being the norm for most of human history,

מכיוון שמרבית ההיסטוריה האנושית תת-תזונה היה הכלל,

genetics evolved to favor fat storage.

הגנטיקה התפתחה להעדיף אחסון שומן.

So when did body fat become problematic?

אז מתי שומן גוף הפך לבעייתי?

The negative impacts of being overweight were not even noted in medical literature

ההשפעות השליליות של משקל יתר לא אובחנו בכלל בספרות הרפואית

until as late as the 18th century.

עד שלהי המאה ה 18.

Then, technological advances coupled with public health measures

באותה תקופה, קדמה טכנולוגית וצעדים לשיפור בריאות הציבור

resulted in the betterment of the quantity, quality, and variety of food.

שיפרו את איכות, כמות ומגוון המזון.

Sustained abundance of good food enabled a healthier population

שפע מתמשך של מזון טוב אפשר לאוכלוסיה בריאה יותר

to boom economically.

לשגשג כלכלית.

Output increased, and with it, leisure time

התפוקה עלתה, ואיתה זמן הפנאי

and waistlines.

והיקף המותניים.

By the mid 19th century, being excessively overweight, or obese,

עד אמצע המאה ה 19, השמנת יתר

was recognized as a cause of ill health,

הוכרה כגורם לבריאות ירודה,

and another century later, declared deadly.

ומאה שנה מאוחר יותר, הוכרזה כקטלנית.

What is the distinction between being overweight and being obese?

מה ההבדל בין משקל עודף לבין השמנת יתר?

A calculation called the BMI breaks it down for us.

חישוב שנקרא BMI מבחין בין השניים.

For example, if someone weighs 65 kilgorams

לדוגמה, אם מישהו שוקל 65 קילו

and is 1.5 meters tall,

וגובהו 1.5 מטר,

they have a BMI of about 29.

יש לו BMI של בערך 29.

Obesity is a condition of excess body fat

השמנת יתר היא מצב של עודף שומן גוף

that occurs when a person's BMI is above 30,

שמתרחש כשה BMI של אדם הוא מעל 30,

just over the overweight range of 25 to 29.9.

ממש מעל טווח משקל היתר של 25 עד 29.9.

While BMI can be a helpful estimate of healthy weight,

בעוד BMI יכול להיות מועיל כדי להעריך משקל בריא,

actual body fat percentage can only really be determined

למעשה אחוזי שומן הגוף יכולים להקבע באמת רק

by also considering information like waist circumference

על ידי בחינת מידע כמו היקף מותניים

and muscle mass.

ומסת שריר.

Athletes, for instance, have a naturally higher BMI.

לאתלטים, לדוגמה, יש BMI גבוה באופן טבעי.

So how does a person become obese?

אז איך מגיעים למצב של השמנת יתר?

At its most basic, obesity is caused by energy imbalance.

באופן הכי בסיסי, השמנת יתר נגרמת מחוסר איזון אנרגטי.

If the energy input from calories

אם צריכת האנרגיה מקלוריות

is greater than the energy output from physical activity,

גדולה מפליטת האנרגיה מפעילות פיזית,

the body stores the extra calories as fat.

הגוף אוגר את שארית הקלוריות כשומן.

In most cases, this imbalance comes from a combination of circumstances

ברוב המקרים, חוסר האיזון הזה מגיע משילוב של נסיבות

and choices.

ובחירות.

Adults should be getting at least 2.5 hours of exercise each week,

מבוגרים צריכים לבצע לפחות שעתיים וחצי של פעילות גופנית בשבוע,

and children a whole hour per day.

וילדים צריכים שעה ביום.

But globally, one in four adults and eight out of ten adolescents

אבל ככלל, אחד מארבעה מבוגרים ושמונה מתוך עשרה מתבגרים

aren't active enough.

לא פעילים מספיק.

Calorie-dense processed foods and growing portion sizes

מזונות מעובדים דחוסי קלוריות ומנות גדלות

coupled with pervasive marketing

יחד עם שיווק תוקפני

lead to passive overeating.

מובילים לאכילת יתר פסיבית.

And scarce resources,

ומשאבים נדירים,

and a lack of access to healthy, affordable foods

וחוסר נגישות למזונות בריאים וברי השגה

creates an even greater risk in disadvantaged communities.

יצרו סיכון אפילו גדול יותר בקהילות חלשות.

Yet, our genetic makeup also plays a part.

ועדיין, ההרכב הגנטי שלנו גם משחק תפקיד.

Studies on families and on separated twins

מחקרים על משפחות ותאומים מופרדים

have shown a clear causal hereditary relationship to weight gain.

הראו בבירור שתורשה גורמת לעלייה במשקל.

Recent studies have also found a link between obesity

מחקרים אחרונים גם מצאו קשר בין השמנת יתר

and variations in the bacteria species that live in our digestive systems.

ושינויים במיני החיידקים שחיים במערכת העיכול.

No matter the cause, obesity is an escalating global epidemic.

לא משנה הסיבה, השמנת יתר היא מגפה עולמית מתפשטת.

It substantially raises the probability of diseases,

היא מעלה משמעותית את ההסתברות למחלות,

like diabetes,

כמו סוכרת,

heart disease,

מחלות לב,

stroke,

שבץ,

high blood pressure,

לחץ דם גבוה,

and cancer.

וסרטן.

It affects virtually all ages, genders, and socioeconomic groups

היא משפיעה על כל הגילאים, המגדרים, והקבוצות הסוציו אקונומיות

in both developed and developing countries.

במדינות מפותחות ומתפתחות.

With a 60% rise in child obesity globally over just two decades,

עם עליה של 60% בהשמנת יתר של ילדים בעולם במהלך שני עשורים בלבד,

the problem is too significant to ignore.

הבעיה היא משמעותית מכדי להתעלם ממנה.

Once a person is obese, the climb to recovery becomes progressively steeper.

ברגע שאדם שמן מדי, המסע לשיקום הופך תלול יותר ויותר.

Hormonal and metabolic changes reduce the body's response to overeating.

שינויים הורמונליים ומטבוליים מפחיתים את התגובה של הגוף לאכילת יתר.

After losing weight, a formerly overweight person burns less calories

אחרי איבוד משקל, אדם עם השמנת יתר לשעבר שורף פחות קלוריות

doing the same exercises

בעשיית אותה התעמלות

as a person who is naturally the same weight,

מאדם שנמצא באופן טבעי באותו משקל,

making it much more difficult to shed the excess fat.

ולכן קשה לו בהרבה להשיל את המשקל העודף.

And as people gain weight,

וכשאנשים עולים במשקל,

damage to signaling pathways makes it increasingly difficult

הנזקים למסלולים העצביים מקשים יותר

for the brain to measure food intake and fat storage.

על המוח למדוד צריכת אוכל ומאגרי שומן.

There is, however, some evidence

יש, עם זאת, כמה עדויות

that well-monitored, long-term changes in behavior

ששינויים מנוטרים לטווח ארוך בהתנהגות

can lead to improvements in obesity-related health issues.

יכולים להוביל לשיפורים בבעיות בריאותיות הקשורות להשמנת יתר.

And weight loss from sustained lifestyle changes,

ואיבוד משקל משינויים מתמשכים באורח החיים,

or invasive treatments like bariatric surgery,

או טיפולים פולשניים כמו ניתוחים בריאטריים

can improve insulin resistance and decrease inflammation.

יכולים לשפר את התנגודת לאינסולין ולהפחית דלקות.

What was once an advantage for survival is now working against us.

מה שפעם היה יתרון השרדותי עובד עכשיו נגדנו.

As the world's population continues to slow down and get bigger,

כשאוכלוסיית העולם ממשיכה להאט ולגדול,

moving and consciously eating our way towards a healthier weight

התעמלות ואכילה מודעת למען משקל בריא יותר

is essential to our overall well-being.

חיוניות לרווחתנו.

And with the epidemic affecting every country in the world

ועם המגפה שמשפיעה על כל מדינה בעולם

for different socioeconomic reasons,

מסיבות סוציו אקונומיות שונות,

obesity cannot be seen as an isolated issue.

השמנת יתר לא יכולה להראות כנושא מבודד.

More global measures for prevention

צעדים גלובליים יותר למניעה

are essential to manage the weight of the world.

חיוניים לניהול המשקל בעולם.