What is obesity? - Mia Nacamulli

Traduttore: cristina calin Revisore: Silvia Fornasiero

The most basic function of bodily fat is self-storage of food reserves.

La funzione di base del grasso corporeo è l'autoconservazione delle riserve di cibo.

In prehistoric times, natural selection favored genotypes

Nella preistoria, la selezione naturale ha favorito i genotipi

that could endure harsh conditions by stocking the most fat.

che potevano sopportare dure condizioni immagazzinando più grassi.

With chronic malnutrition being the norm for most of human history,

Con la malnutrizione cronica come norma per gran parte della storia umana,

genetics evolved to favor fat storage.

la genetica si è evoluta per favorire il deposito di grassi.

So when did body fat become problematic?

Quando il grasso corporeo è diventato problematico?

The negative impacts of being overweight were not even noted in medical literature

L'impatto negativo del sovrappeso non era neanche citato nella letteratura medica

until as late as the 18th century.

fino al secolo XVIII.

Then, technological advances coupled with public health measures

I progressi tecnologici abbinati a misure di sanità pubblica

resulted in the betterment of the quantity, quality, and variety of food.

hanno portato a un miglioramento della quantità, qualità e varietà del cibo.

Sustained abundance of good food enabled a healthier population

L'abbondanza continuativa di cibo buono ha permesso a una popolazione più sana

to boom economically.

di prosperare economicamente.

Output increased, and with it, leisure time

La produzione è aumentata e con questa, il tempo libero

and waistlines.

e il girovita.

By the mid 19th century, being excessively overweight, or obese,

Verso la metà del secolo XIX essere troppo sovrappeso o obesi

was recognized as a cause of ill health,

è stato riconosciuto come causa di cattiva salute

and another century later, declared deadly.

e un secolo dopo, dichiarato causa di morte.

What is the distinction between being overweight and being obese?

Qual è la differenza tra essere sovrappeso ed essere obesi?

A calculation called the BMI breaks it down for us.

Un calcolo chiamato BMI ce lo mostra.

For example, if someone weighs 65 kilgorams

Ad esempio, se qualcuno pesa 65 kg

and is 1.5 meters tall,

ed è alto 150 cm,

they have a BMI of about 29.

ha un BMI di circa 29.

Obesity is a condition of excess body fat

L'obesità è una condizione di grasso corporeo eccessivo

that occurs when a person's BMI is above 30,

che avviene quando il BMI della persona supera 30,

just over the overweight range of 25 to 29.9.

appena oltre il valore che indica sovrappeso tra 25 e 29,9.

While BMI can be a helpful estimate of healthy weight,

Mentre il BMI può essere una stima utile di un peso sano,

actual body fat percentage can only really be determined

la vera percentuale di grasso corporeo si può determinare solo

by also considering information like waist circumference

considerando anche informazioni come il girovita

and muscle mass.

e la massa muscolare.

Athletes, for instance, have a naturally higher BMI.

Gli atleti, per esempio, hanno un BMI più alto per natura.

So how does a person become obese?

Quindi, come fa una persona a diventare obesa?

At its most basic, obesity is caused by energy imbalance.

Nella sua forma più semplice, l'obesità è causata da uno squilibrio energetico.

If the energy input from calories

Se l'ingresso di energia dalle calorie

è maggiore dell'energia in uscita per attività fisica,

is greater than the energy output from physical activity,

the body stores the extra calories as fat.

il corpo immagazzina le calorie in eccesso come grasso.

In most cases, this imbalance comes from a combination of circumstances

In molti casi, questo squilibrio deriva da una combinazione di circostanze

and choices.

e scelte.

Adults should be getting at least 2.5 hours of exercise each week,

Gli adulti dovrebbero fare almeno 2h e 30' di esercizi a settimana,

and children a whole hour per day.

e i bambini un'ora intera al giorno.

But globally, one in four adults and eight out of ten adolescents

Generalmente, un adulto su quattro e otto adolescenti su dieci

aren't active enough.

non sono abbastanza attivi.

Calorie-dense processed foods and growing portion sizes

Gli alimenti lavorati ipercalorici e l'aumento della dimensione delle porzioni

coupled with pervasive marketing

insieme al marketing diffuso

lead to passive overeating.

hanno portato a mangiare troppo.

And scarce resources,

Le scarse risorse

and a lack of access to healthy, affordable foods

e il mancato accesso al cibo sano ed economico

creates an even greater risk in disadvantaged communities.

crea un rischio ancora più grande nelle comunità svantaggiate.

Yet, our genetic makeup also plays a part.

Eppure, anche la genetica ha il suo ruolo.

Studies on families and on separated twins

Gli studi sulle famiglie e sui gemelli separati

have shown a clear causal hereditary relationship to weight gain.

hanno mostrato una chiara relazione causale ereditaria per l'aumento di peso.

Recent studies have also found a link between obesity

Studi recenti hanno anche mostrato una relazione tra obesità

and variations in the bacteria species that live in our digestive systems.

e variazioni nelle specie di batteri presenti nel nostro sistema digestivo.

No matter the cause, obesity is an escalating global epidemic.

Indipendentemente dalla causa, l'obesità è un'epidemia globale crescente.

It substantially raises the probability of diseases,

Rende sensibilmente maggiore la probabilità di malattie,

like diabetes,

come il diabete,

heart disease,

malattie cardiache,

stroke,

ictus,

high blood pressure,

ipertensione

and cancer.

e cancro.

It affects virtually all ages, genders, and socioeconomic groups

Colpisce praticamente tutte le età, i sessi e gruppi socioeconomici

in both developed and developing countries.

sia nei paesi sviluppati che in quelli in via di sviluppo.

With a 60% rise in child obesity globally over just two decades,

Con un incremento del 60% nell'obesità infantile in solo due decenni,

the problem is too significant to ignore.

il problema è troppo grande per essere ignorato.

Once a person is obese, the climb to recovery becomes progressively steeper.

Una volta che una persona è obesa, il recupero diventa sempre più difficile.

Hormonal and metabolic changes reduce the body's response to overeating.

Cambiamenti ormonali e metabolici riducono la risposta del corpo al mangiare troppo.

After losing weight, a formerly overweight person burns less calories

Dopo aver perso peso, un ex sovrappeso brucia meno calorie

doing the same exercises

facendo gli stessi esercizi

as a person who is naturally the same weight,

di una persona che è naturalmente allo stesso peso,

making it much more difficult to shed the excess fat.

rendendo molto più difficile perdere il grasso in eccesso.

And as people gain weight,

Quando le persone prendono peso,

damage to signaling pathways makes it increasingly difficult

a causa dei danni alle vie di segnalazione diventa sempre più difficile

for the brain to measure food intake and fat storage.

per il cervello misurare il cibo ingerito e il deposito di grasso.

There is, however, some evidence

Comunque, ci sono prove

that well-monitored, long-term changes in behavior

che i cambiamenti comportamentali a lungo termine e monitorati

can lead to improvements in obesity-related health issues.

portano a miglioramenti nei problemi di salute legati all'obesità.

And weight loss from sustained lifestyle changes,

La perdita di peso per il cambiamento dello stile di vita,

or invasive treatments like bariatric surgery,

o i trattamenti invasivi come la chirurgia bariatrica,

can improve insulin resistance and decrease inflammation.

migliorano la resistenza all'insulina e diminuiscono l'infiammazione.

What was once an advantage for survival is now working against us.

Quello che prima era un vantaggio per la sopravvivenza, ora è contro di noi.

As the world's population continues to slow down and get bigger,

Dato che la popolazione mondiale continua a rallentare e diventare più grande,

moving and consciously eating our way towards a healthier weight

muoversi e mangiare consapevolmente per avere un peso più sano

is essential to our overall well-being.

è essenziale per il nostro benessere complessivo.

And with the epidemic affecting every country in the world

Con l'epidemia che colpisce tutti i paesi del mondo

for different socioeconomic reasons,

per varie ragioni socioeconomiche,

obesity cannot be seen as an isolated issue.

l'obesità non può essere vista come un problema isolato.

More global measures for prevention

Maggiori misure globali per la prevenzione

are essential to manage the weight of the world.

sono fondamentali per gestire il peso nel mondo.