What is obesity? - Mia Nacamulli

¿Qué es la obesidad? - Mia Nacamulli

Traductor: Sergio Muñoz Revisor: Antonio Piñeiro

The most basic function of bodily fat is self-storage of food reserves.

La función más básica de la grasa corporal es almacenar reservas alimenticias.

In prehistoric times, natural selection favored genotypes

En la prehistoria, la selección natural favorecía a los genotipos que,

that could endure harsh conditions by stocking the most fat.

almacenando la mayor grasa posible, podían sobrevivir en condiciones extremas.

With chronic malnutrition being the norm for most of human history,

Siendo la malnutrición crónica común durante la mayoría de la historia,

genetics evolved to favor fat storage.

la genética evolucionó en favor del almacenamiento de grasa.

So when did body fat become problematic?

Entonces, ¿cuándo empezó la grasa corporal a ser un problema?

The negative impacts of being overweight were not even noted in medical literature

Los impactos negativos del sobrepeso no aparecieron en la literatura médica

until as late as the 18th century.

hasta finales del siglo XVIII.

Then, technological advances coupled with public health measures

Más tarde, los avances tecnológicos y las medidas de sanidad pública

resulted in the betterment of the quantity, quality, and variety of food.

mejoraron la cantidad, calidad y variedad de alimentos.

Sustained abundance of good food enabled a healthier population

La abundancia de comida saludable permitió que una población más sana

to boom economically.

creciera económicamente.

Output increased, and with it, leisure time

La producción aumentó, y con ella, el tiempo de ocio

and waistlines.

y las tallas.

By the mid 19th century, being excessively overweight, or obese,

A mediados del siglo XIX, padecer de sobrepeso u obesidad

was recognized as a cause of ill health,

se consideraba una enfermedad,

and another century later, declared deadly.

y un siglo más tarde, declarado como mortal.

What is the distinction between being overweight and being obese?

¿Cuál es la diferencia entre el sobrepeso y la obesidad?

A calculation called the BMI breaks it down for us.

El Índice de Masa Corporal es la cifra que tiene la respuesta.

For example, if someone weighs 65 kilgorams

Por ejemplo, si alguien pesa 65 kg

and is 1.5 meters tall,

y mide 1,5 m

they have a BMI of about 29.

su IMC rondará 29.

Obesity is a condition of excess body fat

La obesidad es una condición de exceso de grasa corporal

that occurs when a person's BMI is above 30,

que aparece cuando el IMC de una persona supera los 30,

just over the overweight range of 25 to 29.9.

justo por encima del rango de sobrepeso que va de 25 a 29,9.

While BMI can be a helpful estimate of healthy weight,

Aunque el IMC ayuda a estimar el peso saludable,

actual body fat percentage can only really be determined

el porcentaje real de grasa corporal solo puede determinarse

by also considering information like waist circumference

tomando información como el perímetro de la cintura

and muscle mass.

y la masa muscular.

Athletes, for instance, have a naturally higher BMI.

Los atletas, por ejemplo, tienen un IMC más alto naturalmente.

So how does a person become obese?

Entonces, ¿cómo una persona se vuelve obesa?

At its most basic, obesity is caused by energy imbalance.

Básicamente, la obesidad es causada por un desequilibrio energético.

If the energy input from calories

Si la energía ingerida como calorías

is greater than the energy output from physical activity,

es más que la energía utilizada en actividad física,

the body stores the extra calories as fat.

el cuerpo almacena las calorías extra como grasa.

In most cases, this imbalance comes from a combination of circumstances

En la mayoría de los casos, el desequilibrio proviene

de una combinación de circunstancias y elecciones.

and choices.

Adults should be getting at least 2.5 hours of exercise each week,

Los adultos deben hacer al menos 2,5 horas de ejercicio por semana;

and children a whole hour per day.

los niños, 1 hora por día.

But globally, one in four adults and eight out of ten adolescents

Globalmente, 1 de cada 4 adultos y 8 de cada 10 adolescentes

aren't active enough.

no son lo suficientemente activos.

Calorie-dense processed foods and growing portion sizes

Las comidas procesadas de alta densidad calórica

y el tamaño en aumento de las porciones sumados a un mercadeo invasivo

coupled with pervasive marketing

lead to passive overeating.

llevan a comer en exceso de manera pasiva.

And scarce resources,

A su vez, la escasez de recursos

and a lack of access to healthy, affordable foods

y la falta de acceso a alimentos saludables y asequibles

creates an even greater risk in disadvantaged communities.

generan un riesgo incluso mayor en comunidades desfavorecidas.

Yet, our genetic makeup also plays a part.

Sin embargo, nuestra constitución genética también juega su rol.

Studies on families and on separated twins

Estudios de familias y gemelos separados

have shown a clear causal hereditary relationship to weight gain.

han demostrado una causa hereditaria clara en relación al aumento de peso.

Estudios recientes también encontraron una conexión entre la obesidad

Recent studies have also found a link between obesity

and variations in the bacteria species that live in our digestive systems.

y las variaciones en las bacterias que viven en nuestro sistema digestivo.

No matter the cause, obesity is an escalating global epidemic.

Cualquiera sea la causa, la obesidad es una epidemia global en alza.

It substantially raises the probability of diseases,

Eleva considerablemente la probabilidad de enfermedades,

like diabetes,

como la diabetes,

heart disease,

enfermedades cardíacas,

stroke,

derrame cerebral,

high blood pressure,

presión arterial alta

and cancer.

y cáncer.

It affects virtually all ages, genders, and socioeconomic groups

Prácticamente, afecta a todas las edades, géneros y grupos socioeconómicos

in both developed and developing countries.

tanto en países desarrollados como en países en vías de desarrollo.

With a 60% rise in child obesity globally over just two decades,

Con un alza mundial de un 60 % en la obesidad infantil en tan solo dos décadas,

the problem is too significant to ignore.

el problema es muy significativo para ser ignorado.

Once a person is obese, the climb to recovery becomes progressively steeper.

Una vez que una persona es obesa, la recuperación es cada vez más difícil.

Hormonal and metabolic changes reduce the body's response to overeating.

Cambios hormonales y metabólicos reducen la reacción del cuerpo a comer en exceso.

After losing weight, a formerly overweight person burns less calories

Después de perder peso, una persona que tuvo sobrepeso quema menos calorías

doing the same exercises

al hacer los mismos ejercicios

as a person who is naturally the same weight,

que una persona que naturalmente tiene el mismo peso,

making it much more difficult to shed the excess fat.

haciéndole mucho más difícil perder el exceso de grasa.

And as people gain weight,

Y cuando las personas suben de peso,

damage to signaling pathways makes it increasingly difficult

el daño a las vías de comunicación hace cada vez más difícil para el cerebro

for the brain to measure food intake and fat storage.

medir la ingesta de alimentos y el almacenamiento de grasa.

There is, however, some evidence

Sin embargo, existe evidencia

that well-monitored, long-term changes in behavior

de que cambios de comportamiento supervisados y de largo plazo

can lead to improvements in obesity-related health issues.

pueden llevar a mejoras en problemas de salud relacionados con la obesidad.

And weight loss from sustained lifestyle changes,

Y pérdida de peso producto de cambios en el estilo de vida,

or invasive treatments like bariatric surgery,

o de tratamientos invasivos como la cirugía bariátrica,

can improve insulin resistance and decrease inflammation.

pueden mejorar la resistencia a la insulina

y reducir la inflamación.

What was once an advantage for survival is now working against us.

Lo que alguna vez fue una ventaja hoy nos juega en contra.

As the world's population continues to slow down and get bigger,

Mientras que la población mundial continúa haciéndose más lenta y creciendo en talla,

moving and consciously eating our way towards a healthier weight

movernos y comer conscientemente para un peso más saludable

is essential to our overall well-being.

es esencial para nuestro bienestar general.

And with the epidemic affecting every country in the world

Y con la epidemia afectando a cada país en el mundo

for different socioeconomic reasons,

por diferentes razones socioeconómicas,

obesity cannot be seen as an isolated issue.

la obesidad no puede ser vista como un problema aislado.

More global measures for prevention

Más medidas mundiales de prevención

are essential to manage the weight of the world.

son esenciales para controlar el peso del mundo.