Can we create the "perfect" farm? - Brent Loken

Transcriber: TED Translators Admin Reviewer: Mirjana Čutura

المترجم: TED Translators Admin المدقّق: Riyad Altayeb

[TED-Ed دروس تستحق المشاركة]

About 10,000 years ago, humans began to farm.

قبل حوالي 10,000 سنة، بدأ البشر ممارسة الزراعة.

This agricultural revolution was a turning point in our history

هذه الثورة الزراعية

كانت نقطة تحوّل في تاريخنا

that enabled people to settle, build and create.

وقد مكنت الناس من الاستقرار والبناء والابتكار.

In short, agriculture enabled the existence of civilization.

باختصار، ساعدت الزراعة على وجود الحضارة.

Today, approximately 40 percent of our planet is farmland.

اليوم، حوالي 40٪ من كوكبنا هي أراضي زراعية.

Spread all over the world,

تنتشر في جميع أنحاء العالم،

these agricultural lands are the pieces to a global puzzle

هذه الأراضي الزراعية هي قطع

من لغز عالمي نواجهه جميعاً.

we are all facing:

in the future, how can we feed every member of a growing population

في المستقبل، كيف يمكننا إطعام كل عضو

من عدد السكان المتزايد طعاماً صحياً؟

a healthy diet?

Meeting this goal will require

تحقيق هذا الهدف لن يتطلب أي شيء

nothing short of a second agricultural revolution.

إلا ثورة زراعية ثانية.

The first agricultural revolution

الثورة الزراعية الأولى

was characterized by expansion and exploitation,

كانت تتميز بالتوسع والاستغلال،

feeding people at the expense of forests, wildlife and water

إطعام الناس على حساب

الغابات والحياة البرية والمياه

and destabilizing the climate in the process.

وقد أدت هذه العملية إلى تزعزع المناخ.

That's not an option the next time around.

لن يكون هذا خياراً في الثورة الثانية.

Agriculture depends on a stable climate

الزراعة تعتمد على وجود مناخ مستقر

with predictable seasons and weather patterns.

مع مواسم وأنماط طقس يمكن التنبؤ بها.

This means we can't keep expanding our agricultural lands,

هذا يعني أننا لا نستطيع الاستمرار في توسيع أراضينا الزراعية

because doing so will undermine the environmental conditions

لأن القيام بذلك سوف يقوّض الظروف البيئية

that make agriculture possible in the first place.

والتي جعلت الزراعة ممكنة في المقام الأول.

Instead, the next agricultural revolution

بدلاً من ذلك، الثورة الزراعية القادمة

will have to increase the output of our existing farmland for the long term

سيكون عليها زيادة الناتج

من الأراضي الزراعية القائمة لدينا على المدى الطويل

while protecting biodiversity, conserving water

مع حماية التنوع البيولوجي، والحفاظ على المياه،

and reducing pollution and greenhouse gas emissions.

وتقليل التلوث وانبعاثات غازات الصوب الزراعية.

So what will the future farms look like?

كيف ستبدو المزارع في المستقبل؟

This drone is part of a fleet that monitors the crops below.

هذه الطائرة من دون طيار هي جزء من أسطول يراقب المحاصيل أدناه.

The farm may look haphazard

قد تبدو المزرعة عشوائية

but is a delicately engineered use of the land

ولكنها مصممة هندسياً بدقة لاستخدام الأرض

that intertwines crops and livestock with wild habitats.

التي تضم المحاصيل والماشية مع المآوي البرية.

Conventional farming methods cleared large swathes of land

محت طرق الزراعة التقليدية مساحات كبيرة من الأراضي

and planted them with a single crop,

حيث تمت زراعتها بمحصول واحد فقط،

eradicating wildlife

مما ساهم في القضاء على الحياة البرية وانبعاث كميات هائلة

and emitting huge amounts of greenhouse gases in the process.

من الغازات المسببة للاحتباس الحراري في هذه العملية.

This approach aims to correct that damage.

ويهدف هذا النهج إلى تصحيح ذلك الضرر.

Meanwhile, moving among the crops,

وفي الوقت نفسه، تتحرك بين المحاصيل،

teams of field robots apply fertilizer in targeted doses.

فرق من الروبوتات الميدانية تضع الأسمدة بالجرعات المرادة.

Inside the soil,

داخل التربة، مئات من أجهزة الاستشعار تجمع البيانات

hundreds of sensors gather data on nutrients and water levels.

حول المغذيات ومستويات المياه.

This information reduces unnecessary water use

هذه المعلومات تقلل من الاستخدام غير الضروري للمياه

and tells farmers where they should apply more and less fertilizer

وتخبر المزارعين أين ينبغي وضع المزيد من الأسمدة أو تقليلها

instead of causing pollution by showering it across the whole farm.

بدلاً من التسبب في التلوث

عن طريق رشها في المزرعة كلها.

But the farms of the future won't be all sensors and robots.

لكن لن يكون لدى كل مزارع المستقبل

أجهزة استشعار وروبوتات.

These technologies are designed to help us produce food

هذه التقنيات مصممة لمساعدتنا على إنتاج الغذاء

in a way that works with the environment

بطريقة ناجحة مع البيئة

rather than against it,

بدلاً من أن تتسبب في حدوث ضرر لها،

taking into account the nuances of local ecosystems.

مع الأخذ بعين الاعتبار الفروق الدقيقة

في النظم الإيكولوجية المحلية.

Lower-cost agricultural practices can also serve those same goals

الممارسات الزراعية الأقل تكلفة

يمكن أن تخدم أيضاً تلك الأهداف عينها

and are much more accessible to many farmers.

وهي متاحة أكثر للعديد من المزارعين.

In fact, many such practices are already in use today

في الواقع، العديد من هذه الممارسات يتم استخدامها اليوم

and stand to have an increasingly large impact

ولديها تأثير كبير على نحو متزايد

as more farmers adopt them.

حيث بدأ يستخدمها المزيد من المزارعين.

كوستاريكا

In Costa Rica,

في كوستاريكا، لدى المزارعين الأراضي الزراعية المتشابكة

farmers have intertwined farmland with tropical habitat so successfully

مع المآوي الاستوائية بنجاح

that they have significantly contributed to doubling the country's forest cover.

بحيث ساهمت بشكل كبير

في مضاعفة الغطاء الأخضر من الغابات في البلاد.

This provides food and habitat for wildlife

هذا يوفر الغذاء والمأوى للحياة البرية،

as well as natural pollination and pest control

وكذلك التلقيح الطبيعي ومكافحة الآفات

from the birds and insects these farms attract,

من الطيور والحشرات التي تجذبها هذه المزارع،

producing food while restoring the planet.

مما يساهم في إنتاج الطعام بينما يتم استعادة صحة الكوكب.

In the United States,

في الولايات المتحدة، مربو الماشية يربون الماشية

ranchers are raising cattle on grasslands composed of native species,

على الأراضي العشبية التي تتألف من الأنواع المحلية،

generating a valuable protein source

مما يولد مصدر بروتين قيّم

using production methods that store carbon and protect biodiversity.

باستخدام أساليب الإنتاج التي تخزن الكربون

وتحمي التنوع البيولوجي.

In Bangladesh, Cambodia and Nepal,

في بنغلاديش وكمبوديا ونيبال،

new approaches to rice production

قد تقلّص النُهج الجديدة لإنتاج الأرز

may dramatically decrease greenhouse gas emissions in the future.

انبعاثات غازات البيوت الزجاجية بشكل كبير في المستقبل.

Rice is a staple food for three billion people

الأرز هو غذاء أساسي لثلاثة مليار شخص

and the main source of livelihood for millions of households.

والمصدر الرئيسي لكسب الرزق

لملايين العوائل.

More than 90 percent of rice is grown in flooded paddies,

أكثر من 90% من الأرز يزرع في حقول الفيضانات،

which use a lot of water

التي تستخدم الكثير من الماء

and release 11 percent of annual methane emissions,

وتطلق 11٪ من انبعاثات الميثان السنوية،

which accounts for one to two percent

وهو ما يمثل 1-2٪

of total annual greenhouse gas emissions globally.

من إجمالي انبعاثات غازات البيوت الزجاجية السنوية

على الصعيد العالمي.

By experimenting with new strains of rice,

من خلال تجربة زراعة سلالات جديدة من الأرز، ري أقل،

irrigating less

and adopting less labor-intensive ways of planting seeds,

وتبنّي طرق أقل كثافة في العمل لزراعة البذور،

farmers in these countries

فإن المزارعين في هذه البلدان

have already increased their incomes and crop yields

رفعوا مستوى دخولهم وغلات المحاصيل

while cutting down on greenhouse gas emissions.

بينما يتم تخفيض انبعاثات البيوت الزجاجية.

In Zambia,

في زامبيا، العديد من المنظمات تستثمر

numerous organizations are investing in locally specific methods

في أساليب محددة محلياً لتحسين إنتاج المحاصيل،

to improve crop production, reduce forest loss

الحد من فقدان الغابات،

and improve livelihoods for local farmers.

وتحسين سبل عيش المزارعين المحليين.

These efforts are projected to increase crop yield

ومن المتوقع أن تؤدي هذه الجهود إلى زيادة غلة المحاصيل

by almost a quarter over the next few decades.

بنسبة الربع تقريباً على مدى العقود القليلة المقبلة.

If combined with methods to combat deforestation in the region,

إذا تم دمجها مع الأساليب

الخاصة بمكافحة إزالة الغابات في المنطقة،

they could move the country

يمكن أن تتحرك البلاد نحو قطاع زراعي

toward a resilient, climate-focused agricultural sector.

مرن ويركز على حماية المناخ.

And in India,

وفي الهند،

حيث يفقد ما يصل إلى 40٪ من الغذاء بعد الحصاد

where up to 40 percent of post-harvest food is lost or wasted

أو ضياعه بسبب ضعف البنية التحتية،

due to poor infrastructure,

farmers have already started to implement solar-powered cold storage capsules

فقد بدأ المزارعون بالفعل في تنفيذ

كبسولات تخزين مبردة تعمل بالطاقة الشمسية

that help thousands of rural farmers preserve their produce

تساعد الآلاف من المزارعين الريفيين على الحفاظ على منتجاتهم

and become a viable part of the supply chain.

وتصبح جزءاً قابلاً للتطبيق من سلسلة التوريد.

It will take all of these methods,

سوف يستغرق الأمر استخدام كل هذه الأساليب،

from the most high-tech to the lowest-cost,

من التكنولوجيا الأكثر جودة إلى الأقل تكلفة،

to revolutionize farming.

لإحداث ثورة في الزراعة.

High-tech interventions stand to amplify

التدخلات التكنولوجية المتقدمة تضخّم المناخ

climate- and conservation-oriented approaches to farming,

ونهج الزراعة الموجهة نحو الحفاظ عليه،

and large producers will need to invest in implementing these technologies.

وسوف يلتزم كبار المنتجين بالاستثمار

في تنفيذ هذه التكنولوجيات.

Meanwhile, we'll have to expand access to the lower-cost methods

وفي الوقت نفسه، سيكون لدينا توسع في الوصول

إلى أساليب أقل تكلفة للمزارعين على نطاق أصغر.

for smaller-scale farmers.

This vision of future farming will also require a global shift

هذه الرؤية الزراعية المستقبلية

سوف تتطلب أيضاً تحولاً عالمياً

toward more plant-based diets

نحو المزيد من الوجبات الغذائية النباتية

and huge reductions in food loss and waste,

وتخفيضات ضخمة في فقدان وتلف الطعام،

both of which will reduce pressure on the land

مما يساهم في الحد من الضغط على الأراضي

and allow farmers to do more with what they have available.

ويسمح للمزارعين بعمل المزيد بما لديهم.

If we optimize food production, both on land and sea,

إذا أحسننا إنتاج الطعام، في البر والبحر،

we can feed humanity

يمكننا إطعام البشر ضمن الحدود البيئية

within the environmental limits of the earth,

لكوكب الأرض،

but there's a very small margin of error,

ولكن سيكون هناك هامش ضئيل من الخطأ،

and it will take unprecedented global cooperation

وسوف يتطلب تعاوناً عالمياً غير مسبوق

and coordination of the agricultural lands we have today.

وتنسيق الأراضي الزراعية التي لدينا اليوم.