Can we create the "perfect" farm? - Brent Loken

Transcriber: TED Translators Admin Reviewer: Mirjana Čutura

Übersetzung: TED Translators Admin Lektorat: Andrea Hielscher

About 10,000 years ago, humans began to farm.

Vor ungefähr 10.000 Jahren begannen die Menschen mit der Landwirtschaft.

This agricultural revolution was a turning point in our history

Diese Revolution war ein Wendepunkt in der Geschichte.

that enabled people to settle, build and create.

Dank ihr konnten die Menschen sich niederlassen, bauen und gestalten.

In short, agriculture enabled the existence of civilization.

Durch die Landwirtschaft entstand also die Zivilisation.

Today, approximately 40 percent of our planet is farmland.

Heute sind rund 40 Prozent des Planeten Ackerland.

Spread all over the world,

Überall auf der Welt

these agricultural lands are the pieces to a global puzzle

konfrontiert dieses Ackerland uns alle

mit einem globalen Problem:

we are all facing:

in the future, how can we feed every member of a growing population

Wie können wir in Zukunft

jedes Mitglied einer wachsenden Bevölkerung gesund ernähren?

a healthy diet?

Meeting this goal will require

Für dieses Ziel

brauchen wir unbedingt eine zweite landwirtschaftliche Revolution.

nothing short of a second agricultural revolution.

The first agricultural revolution

Die erste landwirtschaftliche Revolution

was characterized by expansion and exploitation,

war geprägt von Expansion und Ausbeutung.

feeding people at the expense of forests, wildlife and water

Die Menschen ernährten sich auf Kosten von Wäldern, Wildtieren und Wasser

and destabilizing the climate in the process.

und destabilisierten dabei das Klima.

That's not an option the next time around.

Das ist beim nächsten Mal keine Option.

Agriculture depends on a stable climate

Die Landwirtschaft braucht ein stabiles Klima

mit vorhersehbaren Wetterlagen zu den Jahreszeiten.

with predictable seasons and weather patterns.

Wir können die Landwirtschaftsflächen also nicht unbegrenzt erweitern,

This means we can't keep expanding our agricultural lands,

because doing so will undermine the environmental conditions

weil das die Umweltbedingungen zerstört,

that make agriculture possible in the first place.

die die Landwirtschaft ermöglichen.

Instead, the next agricultural revolution

Doch die nächste landwirtschaftliche Revolution

will have to increase the output of our existing farmland for the long term

muss den Ertrag des bestehenden Ackerlands langfristig erhöhen,

while protecting biodiversity, conserving water

dabei die Biodiversität erhalten, Wasser sparen

and reducing pollution and greenhouse gas emissions.

sowie Umweltverschmutzung und Treibhausgasemissionen verringern.

So what will the future farms look like?

Wie sehen die zukünftigen Bauernhöfe aus?

This drone is part of a fleet that monitors the crops below.

Diese Drohne ist Teil einer Flotte, die die Ernten überwacht.

The farm may look haphazard

Der Hof mag konzeptlos aussehen,

but is a delicately engineered use of the land

bietet aber eine fein abgestimmte Nutzung des Landes,

that intertwines crops and livestock with wild habitats.

bei der Ackerbau und Viehzucht mit wilden Lebensräumen verknüpft werden.

Conventional farming methods cleared large swathes of land

Für konventionelle Anbaumethoden rodete man große Flächen

and planted them with a single crop,

und baute dort eine einzige Pflanze an,

eradicating wildlife

wodurch die Tierwelt ausgerottet

and emitting huge amounts of greenhouse gases in the process.

und große Mengen Treibhausgase freigesetzt wurden.

This approach aims to correct that damage.

Der neue Ansatz will den Schaden beheben.

Teams von Feldrobotern bewegen sich zwischen den Pflanzen

Meanwhile, moving among the crops,

teams of field robots apply fertilizer in targeted doses.

und bringen gezielt Dünger aus.

Inside the soil,

Im Boden sammeln Hunderte Sensoren

hundreds of sensors gather data on nutrients and water levels.

Daten über Nährstoffe und Wasserstände.

This information reduces unnecessary water use

Diese Informationen reduzieren unnötigen Wasserverbrauch

and tells farmers where they should apply more and less fertilizer

und sagen den Bauern, wo sie mehr oder weniger düngen sollten,

instead of causing pollution by showering it across the whole farm.

anstatt die Umwelt durch Besprühen der ganzen Fläche zu verschmutzen.

But the farms of the future won't be all sensors and robots.

Aber die Bauernhöfe der Zukunft sind nicht nur Sensoren und Roboter.

These technologies are designed to help us produce food

Diese Technologien sollen uns helfen,

Lebensmittel umweltfreundlich

in a way that works with the environment

und nicht naturfeindlich zu produzieren,

rather than against it,

taking into account the nuances of local ecosystems.

indem wir die Nuancen lokaler Ökosysteme berücksichtigen.

Lower-cost agricultural practices can also serve those same goals

Preiswertere landwirtschaftliche Praktiken können dasselbe erreichen

and are much more accessible to many farmers.

und sind vielen Bauern vertrauter.

In fact, many such practices are already in use today

Viele davon sind bereits heute im Einsatz

and stand to have an increasingly large impact

und entwickeln immer größere Wirkung,

as more farmers adopt them.

da mehr Bauern sie anwenden.

In Costa Rica,

In Costa Rica

farmers have intertwined farmland with tropical habitat so successfully

verknüpfen Bauern Ackerland und tropische Lebensräume so erfolgreich,

that they have significantly contributed to doubling the country's forest cover.

dass sich auch aufgrund dessen die Waldfläche des Landes verdoppelt hat.

This provides food and habitat for wildlife

Das bedeutet Nahrung und Lebensraum für Wildtiere,

as well as natural pollination and pest control

natürliche Bestäubung und Schädlingsbekämpfung

durch von diesen Höfen angelockte Vögel und Insekten,

from the birds and insects these farms attract,

die dadurch Lebensmittel produzieren und den Planeten sanieren.

producing food while restoring the planet.

In the United States,

In den USA

ranchers are raising cattle on grasslands composed of native species,

züchten Rancher Vieh auf Land mit einheimischen Gräsern

generating a valuable protein source

und erzeugen eine wertvolle Proteinquelle mit Produktionsmethoden,

using production methods that store carbon and protect biodiversity.

die Kohlenstoff speichern und die biologische Vielfalt schützen.

In Bangladesh, Cambodia and Nepal,

In Bangladesch, Kambodscha und Nepal

new approaches to rice production

können neue Methoden in der Reisproduktion

may dramatically decrease greenhouse gas emissions in the future.

Treibhausgasemissionen künftig drastisch senken.

Rice is a staple food for three billion people

Reis ist ein Grundnahrungsmittel für drei Milliarden Menschen

and the main source of livelihood for millions of households.

und die wichtigste Lebensgrundlage für Millionen Haushalte.

More than 90 percent of rice is grown in flooded paddies,

Über 90 Prozent Reis werden auf überfluteten Feldern angebaut,

which use a lot of water

die viel Wasser verbrauchen

and release 11 percent of annual methane emissions,

und elf Prozent der jährlichen Methanemissionen freisetzen.

which accounts for one to two percent

Das sind ein bis zwei Prozent

of total annual greenhouse gas emissions globally.

der gesamten jährlichen Treibhausgasemissionen weltweit.

By experimenting with new strains of rice,

Durch Experimentieren mit neuen Reissorten,

irrigating less

weniger Bewässerung

and adopting less labor-intensive ways of planting seeds,

und die Anwendung weniger arbeitsintensiver Aussaatmethoden

farmers in these countries

steigern Bauern in diesen Ländern

have already increased their incomes and crop yields

bereits Einkommen und Ernteerträge

while cutting down on greenhouse gas emissions.

und senken gleichzeitig Treibhausgasemissionen.

In Zambia,

In Sambia

numerous organizations are investing in locally specific methods

investieren zahlreiche Organisationen in ortsspezifische Methoden,

to improve crop production, reduce forest loss

um die Pflanzenproduktion zu steigern, den Waldverlust zu verringern

und die Lebensgrundlagen der örtlichen Bauern zu verbessern.

and improve livelihoods for local farmers.

These efforts are projected to increase crop yield

Diese Bemühungen werden die Erträge

by almost a quarter over the next few decades.

in den nächsten Jahrzehnten um fast ein Viertel erhöhen.

If combined with methods to combat deforestation in the region,

Zusammen mit Methoden zur Bekämpfung der Entwaldung in der Region

they could move the country

könnten sie den Weg

toward a resilient, climate-focused agricultural sector.

zu einer widerstandsfähigen, klimafokussierten Landwirtschaft weisen.

And in India,

Und in Indien,

wo wegen der schlechten Infrastruktur

where up to 40 percent of post-harvest food is lost or wasted

bis zu 40 Prozent der Ernteerträge verlorengehen oder verschwendet werden,

due to poor infrastructure,

farmers have already started to implement solar-powered cold storage capsules

setzen die Bauern bereits solarbetriebene Kühlkapseln ein,

die Tausenden helfen, ihre Produkte zu konservieren

that help thousands of rural farmers preserve their produce

and become a viable part of the supply chain.

und ein funktionsfähiger Teil der Lieferkette zu werden.

It will take all of these methods,

All diese Methoden sind nötig –

from the most high-tech to the lowest-cost,

von Hightech bis supergünstig –,

um die Landwirtschaft zu revolutionieren.

to revolutionize farming.

High-tech interventions stand to amplify

Hightech-Lösungen

können klima- und naturschutzorientierte Ansätze in der Landwirtschaft verstärken,

climate- and conservation-oriented approaches to farming,

und große Erzeuger müssen in die Umsetzung dieser Technologien investieren.

and large producers will need to invest in implementing these technologies.

Meanwhile, we'll have to expand access to the lower-cost methods

Gleichzeitig müssen wir für Kleinbauern

den Zugang zu kostengünstigeren Methoden erweitern.

for smaller-scale farmers.

This vision of future farming will also require a global shift

Diese Vision der künftigen Landwirtschaft

erfordert auch eine weltweite Umstellung auf pflanzliche Ernährung

toward more plant-based diets

und eine enorme Reduzierung von Lebensmittelverlust und -verschwendung.

and huge reductions in food loss and waste,

both of which will reduce pressure on the land

Beides verringert den Druck auf das Land und ermöglicht es den Bauern,

and allow farmers to do more with what they have available.

mehr aus dem zu machen, was sie zur Verfügung haben.

If we optimize food production, both on land and sea,

Wenn wir die Lebensmittelproduktion zu Wasser und zu Land optimieren,

we can feed humanity

können wir die Menschheit

within the environmental limits of the earth,

innerhalb der ökologischen Grenzen der Erde ernähren.

but there's a very small margin of error,

Doch dabei können wir uns kaum Fehler erlauben

and it will take unprecedented global cooperation

und wir werden eine nie dagewesene globale Zusammenarbeit

and coordination of the agricultural lands we have today.

und Koordinierung unserer heutigen landwirtschaftlichen Flächen benötigen.