Can we create the "perfect" farm? - Brent Loken

Transcriber: TED Translators Admin Reviewer: Mirjana Čutura

번역: Jamie Shihwan Go 검토: Breakfast Bread

About 10,000 years ago, humans began to farm.

약 만년 전부터 인간은 농사를 짓기 시작했습니다.

This agricultural revolution was a turning point in our history

이 농업 혁명은 역사의 전환점이 되었습니다.

that enabled people to settle, build and create.

사람들이 정착하고, 건설하고 창조할 수 있게 되었습니다.

In short, agriculture enabled the existence of civilization.

요컨대 농업은 문명의 존재를 가능하게 했습니다.

Today, approximately 40 percent of our planet is farmland.

오늘날 지구의 약 40%가 농경지입니다.

Spread all over the world,

전 세계에 퍼져 있는 이 농경지는

these agricultural lands are the pieces to a global puzzle

우리 앞에 놓여 있는 지구의 퍼즐 조각입니다.

we are all facing:

in the future, how can we feed every member of a growing population

미래에 증가하는 인구 모두에게 건강한 식단을 제공하려면

a healthy diet?

앞으로 어떻게 해야 할까요?

Meeting this goal will require

이 목표를 달성하기 위해 필요한 것은

nothing short of a second agricultural revolution.

바로 2차 농업혁명입니다.

The first agricultural revolution

첫 번째 농업 혁명은

was characterized by expansion and exploitation,

확장과 착취로 특징지어졌으며

feeding people at the expense of forests, wildlife and water

숲, 야생동물 및 물을 희생해 사람들을 먹이고

and destabilizing the climate in the process.

그 과정에서 기후를 불안정하게 만들었습니다.

That's not an option the next time around.

그건 다음 번에는 선택사항이 아닙니다.

Agriculture depends on a stable climate

농업은 안정적인 기후에 의존합니다.

with predictable seasons and weather patterns.

계절과 날씨 변화가 예측 가능해야 하죠.

This means we can't keep expanding our agricultural lands,

이것은 우리가 농경지를 계속 확장할 수 없다는 것을 의미합니다.

because doing so will undermine the environmental conditions

그렇게 하면 애초에 농업을 가능하게 하는 환경조건이

that make agriculture possible in the first place.

훼손되기 때문입니다.

Instead, the next agricultural revolution

대신, 다음 농업 혁명은

will have to increase the output of our existing farmland for the long term

기존 농경지의 생산량을 장기적으로 늘려야 할 것입니다.

while protecting biodiversity, conserving water

생물 다양성을 보호하고 물을 보존하며

and reducing pollution and greenhouse gas emissions.

오염 물질과 온실가스 배출을 줄이는 방식으로 말이죠.

So what will the future farms look like?

그렇다면 미래의 농장은 어떤 모습일까요?

This drone is part of a fleet that monitors the crops below.

이 드론은 지상의 작물을 관리하는 비행대의 일부가 됩니다.

The farm may look haphazard

이 농장은 무계획적으로 보일지 모르지만

but is a delicately engineered use of the land

사실 섬세하게 설계하여 토지를 사용하는 것입니다.

that intertwines crops and livestock with wild habitats.

농작물과 가축을 야생 서식지와 엮어 주는 것입니다.

Conventional farming methods cleared large swathes of land

기존의 농업 방식은 많은 땅을 정리하고

and planted them with a single crop,

한 가지 작물을 심어

eradicating wildlife

야생 동물을 박멸하고

and emitting huge amounts of greenhouse gases in the process.

그 과정에서 엄청난 양의 온실가스를 배출했습니다.

This approach aims to correct that damage.

이 접근법은 이러한 손상을 바로잡는 것을 목표로 합니다.

Meanwhile, moving among the crops,

한편, 농작물 사이를 이동하면서

teams of field robots apply fertilizer in targeted doses.

농장 로봇팀은 계산된 양의 비료를 살포합니다.

Inside the soil,

토양 내부에서는

hundreds of sensors gather data on nutrients and water levels.

수백 개의 센서가 영양소와 수위에 대한 데이터를 수집합니다.

This information reduces unnecessary water use

이 정보는 불필요한 물 사용을 줄이고

and tells farmers where they should apply more and less fertilizer

농부들에게 어느 곳에 비료를 더 주고 덜 줘야 하는지 알려줍니다.

instead of causing pollution by showering it across the whole farm.

비료를 농장 전체에 뿌려서 오염을 발생시키는 대신에 말이죠.

But the farms of the future won't be all sensors and robots.

하지만 센서와 로봇들만이 미래의 농장은 아닐 것입니다.

These technologies are designed to help us produce food

이러한 기술은

각자의 환경에 맞는 방식으로 식량을 생산하기 위해 고안되었습니다.

in a way that works with the environment

rather than against it,

환경에 반하기 보다는

taking into account the nuances of local ecosystems.

지역 생태계의 미묘한 차이를 고려하면서 말이죠.

Lower-cost agricultural practices can also serve those same goals

저비용 농경법은 동일한 목표를 달성할 수 있고

and are much more accessible to many farmers.

농부들이 휠씬 더 쉽게 접근할 수 있습니다.

In fact, many such practices are already in use today

사실 그런 방식은 오늘날 이미 사용되고 있으며

and stand to have an increasingly large impact

더 많은 농부들이 이를 채택함에 따라

as more farmers adopt them.

점점 더 큰 영향을 미치고 있습니다.

In Costa Rica,

코스타리카에서는

farmers have intertwined farmland with tropical habitat so successfully

농부들이 경작지와 열대 서식지를 성공적으로 얽어놓아서

that they have significantly contributed to doubling the country's forest cover.

국가의 산림 면적을 두 배로 늘리는 데 크게 기여했습니다.

This provides food and habitat for wildlife

이것은 야생동물들에게 음식과 서식지를 제공할 뿐 아니라

as well as natural pollination and pest control

이 농장이 유인하는 새와 곤충들이

from the birds and insects these farms attract,

자연적인 수분과 해충제를 제공해

producing food while restoring the planet.

지구를 복원하면서 식량을 생산합니다.

In the United States,

미국에서는

ranchers are raising cattle on grasslands composed of native species,

목장주들이 토착종으로 구성된 초원에서 소를 기르며

generating a valuable protein source

귀중한 단백질 공급원을 만들어냅니다.

using production methods that store carbon and protect biodiversity.

탄소를 저장하고 생물 다양성을 보호하는 생산 방법을 사용해서요.

In Bangladesh, Cambodia and Nepal,

방글라데시, 캄보디아 그리고 네팔에서

new approaches to rice production

쌀을 생산하는 새로운 접근 방식은

may dramatically decrease greenhouse gas emissions in the future.

향후 온실가스 배출량을 극적으로 줄일 수 있습니다.

Rice is a staple food for three billion people

쌀은 30억 인구의 주식이고

and the main source of livelihood for millions of households.

수백만 가구의 주요 생계 수단입니다.

More than 90 percent of rice is grown in flooded paddies,

쌀의 90% 이상이 담수답에서 재배되고 있는데

which use a lot of water

이 방법은 물을 많이 사용하고

and release 11 percent of annual methane emissions,

연간 메탄 배출량의 11%를 배출합니다.

which accounts for one to two percent

이는 전 세계 연간 총 온실가스 배출량의

of total annual greenhouse gas emissions globally.

1~2%를 차지합니다.

By experimenting with new strains of rice,

새로운 벼 품종을 실험하는 것은

irrigating less

물 사용을 줄이고

and adopting less labor-intensive ways of planting seeds,

노동집약이 덜한 모내기 방법을 채택함으로써

farmers in these countries

이 나라 농부들은

have already increased their incomes and crop yields

이미 수입과 농작물 수확량을 늘리면서

while cutting down on greenhouse gas emissions.

온실가스 배출량을 줄였습니다.

In Zambia,

잠비아에서는

numerous organizations are investing in locally specific methods

지역 특성에 맞는 농사법에 많은 단체들이 투자하고 있습니다.

to improve crop production, reduce forest loss

농작물 생산을 개선하고 산림 손실을 줄이며

and improve livelihoods for local farmers.

지역 농부들의 생계를 향상시키기 위해서입니다.

These efforts are projected to increase crop yield

이러한 노력은 향후 수십 년 동안

by almost a quarter over the next few decades.

작물 수확량을 거의 25%나 증가시킬 것으로 예상됩니다.

If combined with methods to combat deforestation in the region,

이 지역의 삼림 벌채 해결을 위한 방법과 결합시킨다면

they could move the country

국가를 변화시킬 것입니다.

toward a resilient, climate-focused agricultural sector.

회복력 있고 기후 중심의 농업 분야를 가진 곳으로 말이죠.

And in India,

그리고 인도에서는

where up to 40 percent of post-harvest food is lost or wasted

수확된 식량의 최대 40%가

열악한 인프라로 인해 손실되거나 낭비되고 있습니다.

due to poor infrastructure,

farmers have already started to implement solar-powered cold storage capsules

농부들은 이미 태양열 냉장 저장 캡슐을 적용하기 시작했고

that help thousands of rural farmers preserve their produce

수천 명의 시골 농부들이 농산물을 보존할 수 있게 되면서

and become a viable part of the supply chain.

공급망의 성공적인 요소가 되었습니다.

It will take all of these methods,

농업에 혁명을 일으키려면

from the most high-tech to the lowest-cost,

최첨단 기술에서부터 최저 비용에 이르기까지

to revolutionize farming.

이 모든 방법이 필요할 것입니다.

High-tech interventions stand to amplify

첨단 기술의 개입은

climate- and conservation-oriented approaches to farming,

기후와 보전 지향적 접근 방식을 확대시킬 것이며

and large producers will need to invest in implementing these technologies.

대규모 생산자들은 이러한 기술을 구현하는 데 투자해야 할 것입니다.

Meanwhile, we'll have to expand access to the lower-cost methods

한편, 소규모 농가를 위한 저비용 방법에 대한

for smaller-scale farmers.

접근성을 확대해야 할 것입니다.

This vision of future farming will also require a global shift

미래의 농업에 대한 이러한 비전은 세계적인 전환을 요구할 것입니다.

toward more plant-based diets

더 많은 식물 기반 식단과

and huge reductions in food loss and waste,

식량 손실 및 폐기물의 엄청난 감소는

both of which will reduce pressure on the land

농지에 대한 부담을 줄이고

and allow farmers to do more with what they have available.

농부들이 가용한 자원으로 더 많이 생산할 수 있게 해 줄 것입니다.

If we optimize food production, both on land and sea,

육지와 바다 모두에서 얻는 식량 생산을 최적화 한다면

we can feed humanity

지구의 환경적 한계 내에서 인류에게 식량을 공급할 수 있지만

within the environmental limits of the earth,

but there's a very small margin of error,

허용 범위는 매우 작습니다.

and it will take unprecedented global cooperation

따라서 오늘날 우리가 가진 농경지의

and coordination of the agricultural lands we have today.

전례 없는 국제적 협력과 협동이 필요할 것입니다.