Can we create the "perfect" farm? - Brent Loken

Transcriber: TED Translators Admin Reviewer: Mirjana Čutura

Fordító: Krisztina Zajzon Lektor: Zsuzsa Viola

About 10,000 years ago, humans began to farm.

Mintegy 10 000 évvel ezelőtt az emberek gazdálkodni kezdtek.

This agricultural revolution was a turning point in our history

A mezőgazdasági forradalom fordulópont volt történelmünkben,

that enabled people to settle, build and create.

amely lehetővé tette az emberek számára a letelepedést, építést és alkotást.

In short, agriculture enabled the existence of civilization.

Röviden, a mezőgazdaság lehetővé tette a civilizáció létezését.

Today, approximately 40 percent of our planet is farmland.

Napjainkban bolygónk mintegy 40 százaléka mezőgazdasági terület.

Spread all over the world,

Ezek a mezőgazdasági területek

these agricultural lands are the pieces to a global puzzle

szerte a világon egy globális kirakós darabjai,

we are all facing:

és amivel mind szembenézünk:

in the future, how can we feed every member of a growing population

hogyan tudjuk biztosítani a jövőben az egészséges táplálkozást

a healthy diet?

a növekvő népesség minden tagja számára?

Meeting this goal will require

E cél teljesítéséhez nem kell más,

nothing short of a second agricultural revolution.

mint egy második mezőgazdasági forradalom.

The first agricultural revolution

Az első mezőgazdasági forradalmat

was characterized by expansion and exploitation,

terjeszkedés és kiaknázás,

feeding people at the expense of forests, wildlife and water

az emberek ellátása az erdők, a vadvilág és a vizek kárára,

and destabilizing the climate in the process.

és az éghajlat felborítása jellemezte.

That's not an option the next time around.

Legközelebb ez nem lehetséges.

Agriculture depends on a stable climate

A mezőgazdaság a stabil éghajlattól,

with predictable seasons and weather patterns.

a kiszámítható évszakoktól és az időjárási viszonyoktól függ.

This means we can't keep expanding our agricultural lands,

Ez azt jelenti, hogy nem terjeszthetjük mezőgazdasági területeinket,

because doing so will undermine the environmental conditions

mert ezáltal aláássuk azokat a környezeti feltételeket,

that make agriculture possible in the first place.

amelyek lehetővé teszik a mezőgazdaságot.

Instead, the next agricultural revolution

Ehelyett a következő mezőgazdasági forradalomnak

will have to increase the output of our existing farmland for the long term

hosszú távon növelnie kell a meglévő termőföldek hozamát,

while protecting biodiversity, conserving water

miközben védi a biológiai sokféleséget, figyel a víztakarékosságra,

and reducing pollution and greenhouse gas emissions.

csökkenti a környezetszennyezést és az üvegházhatású gázok kibocsátását.

So what will the future farms look like?

Tehát hogy fognak kinézni a jövő farmjai?

This drone is part of a fleet that monitors the crops below.

Ez a drón egy flotta része, amely az alatta lévő növényeket figyeli.

The farm may look haphazard

A farm rendszertelennek tűnhet,

but is a delicately engineered use of the land

de ez a föld finoman megtervezett használata,

that intertwines crops and livestock with wild habitats.

amely egybefonja a növényeket és az állatállományt a vad élettérrel.

Conventional farming methods cleared large swathes of land

A hagyományos gazdálkodási módszerekkel nagy területeket tisztítottak meg,

and planted them with a single crop,

és egyetlen növénykultúrával ültették be őket,

eradicating wildlife

kiirtották a vadvilágot,

and emitting huge amounts of greenhouse gases in the process.

és nagy mennyiségű üvegházhatású gáz szabadult fel a folyamat során.

This approach aims to correct that damage.

E megközelítés célja helyrehozni az okozott károkat.

Meanwhile, moving among the crops,

Eközben a növények között mozogva

teams of field robots apply fertilizer in targeted doses.

tereprobotok csapatai műtrágyát adagolnak célzott dózisban.

Inside the soil,

A talajban

hundreds of sensors gather data on nutrients and water levels.

több száz érzékelő gyűjti az adatokat a tápanyagokról és a vízszintről.

This information reduces unnecessary water use

Ez az információ csökkenti a fölösleges vízhasználatot,

and tells farmers where they should apply more and less fertilizer

és megmutatja farmereknek, hol kellene több vagy kevesebb műtrágyát használniuk

instead of causing pollution by showering it across the whole farm.

ahelyett, hogy szennyezést okoznának az egész farm trágyázásával.

But the farms of the future won't be all sensors and robots.

De a jövő farmjai nem csak robotok és szenzorok lesznek.

These technologies are designed to help us produce food

Ezeket a technológiákat úgy alkották meg,

hogy az élelmiszert a környezettel együttműködve segítenek termelni,

in a way that works with the environment

rather than against it,

és nem ellene dolgoznak,

taking into account the nuances of local ecosystems.

figyelembe véve a helyi ökoszisztémák árnyalatait.

Lower-cost agricultural practices can also serve those same goals

Az olcsóbb mezőgazdasági módszerek ugyanazt a célt szolgálhatják,

and are much more accessible to many farmers.

és sok gazda számára sokkal hozzáférhetőbbek.

In fact, many such practices are already in use today

Valójában sok ilyen módszert már ma is használnak,

and stand to have an increasingly large impact

és egyre nagyobb hatást fognak gyakorolni,

as more farmers adopt them.

ahogy egyre több farmer alkalmazza őket.

In Costa Rica,

Costa Ricában

farmers have intertwined farmland with tropical habitat so successfully

a gazdák olyan sikeresen összefonták a termőföldet a trópusi élőhelyekkel,

that they have significantly contributed to doubling the country's forest cover.

hogy jelentősen hozzájárultak az ország erdőterületének megduplázásához.

This provides food and habitat for wildlife

Ez táplálékot és élőhelyet biztosít a vadvilág számára,

as well as natural pollination and pest control

valamint megtörténik a természetes beporzás és a kártevőirtás

from the birds and insects these farms attract,

a madarak és a rovarok által, amelyeket a farm vonz,

producing food while restoring the planet.

így élelmet termelünk, miközben helyreállítjuk a bolygót.

In the United States,

Az Egyesült Államokban

ranchers are raising cattle on grasslands composed of native species,

a farmerek szarvasmarhákat tenyésztenek az őshonos fajokból álló legelőkön,

generating a valuable protein source

értékes fehérjeforrást hoznak létre

using production methods that store carbon and protect biodiversity.

szén-dioxidot tároló és a biodiverzitást óvó módszereket alkalmazva.

In Bangladesh, Cambodia and Nepal,

Bangladesben, Kambodzsában és Nepálban

new approaches to rice production

a rizstermesztés új megközelítései

may dramatically decrease greenhouse gas emissions in the future.

drámaian csökkenthetik az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását a jövőben.

Rice is a staple food for three billion people

A rizs alapvető élelmiszer hárommilliárd ember számára,

and the main source of livelihood for millions of households.

és a megélhetés fő forrása több millió háztartásban.

More than 90 percent of rice is grown in flooded paddies,

A rizs több mint 90 százalékát elárasztott rizsföldeken termelik,

which use a lot of water

amelyek sok vizet használnak,

and release 11 percent of annual methane emissions,

és az éves metánkibocsátás 11 százalékáért is ők felelnek,

which accounts for one to two percent

amely egy-két százalékát teszi ki

of total annual greenhouse gas emissions globally.

az éves üvegházhatású gázok kibocsátásának világszerte.

By experimenting with new strains of rice,

Új rizsfajtákkal kísérletezve,

irrigating less

kevesebb öntözéssel

and adopting less labor-intensive ways of planting seeds,

és kevésbé munkaigényes magvetési módszerek alkalmazásával

farmers in these countries

ezen országok gazdálkodói

have already increased their incomes and crop yields

már növelték a bevételüket és a terméshozamukat

while cutting down on greenhouse gas emissions.

az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentése mellett.

In Zambia,

Zambiában

numerous organizations are investing in locally specific methods

számos szervezet fektet be a helyi módszerekbe,

to improve crop production, reduce forest loss

hogy javítsák a növénytermesztést, csökkentsék az erdőirtást

and improve livelihoods for local farmers.

és javítsák a helyi termelők megélhetését.

These efforts are projected to increase crop yield

Ezek az erőfeszítések

várhatóan majdnem a negyedével növelik a terméshozamot

by almost a quarter over the next few decades.

a következő néhány évtizedben.

If combined with methods to combat deforestation in the region,

Ha a régióban az erdőirtás elleni küzdelem módszereivel kombinálják,

they could move the country

elmozdíthatják az országot

toward a resilient, climate-focused agricultural sector.

az ellenálló, éghajlatközpontú mezőgazdasági ágazat felé.

And in India,

És Indiában,

where up to 40 percent of post-harvest food is lost or wasted

ahol betakarítás után az élelmiszerek 40 százaléka elvész vagy elpazarlódik

due to poor infrastructure,

a gyenge infrastruktúra miatt,

farmers have already started to implement solar-powered cold storage capsules

a gazdák már elkezdték a napenergiával működő hűtőkapszulák alkalmazását,

that help thousands of rural farmers preserve their produce

amelyek vidéki gazdák ezreinek segítenek terményeik megőrzésében,

and become a viable part of the supply chain.

és az ellátási lánc életképes részévé válásában.

It will take all of these methods,

Mindezekre a módszerekre szükség lesz,

from the most high-tech to the lowest-cost,

a legmodernebbtől a legolcsóbb módszerekig,

to revolutionize farming.

a mezőgazdaság forradalmasításához.

High-tech interventions stand to amplify

A csúcstechnológiás találmányok felerősítik

climate- and conservation-oriented approaches to farming,

az éghajlat- és természetvédelem orientált megközelítéseit,

and large producers will need to invest in implementing these technologies.

és a nagy termelőknek be kell fektetniük ezekbe a technológiákba.

Meanwhile, we'll have to expand access to the lower-cost methods

Eközben, bővítenünk kell az alacsonyabb költségű módszerek elérhetőségét

for smaller-scale farmers.

a kisebb gazdálkodók számára.

This vision of future farming will also require a global shift

A jövőbeli gazdálkodás e szemlélete globális váltást is igényel

toward more plant-based diets

a növényalapú étrend irányába,

and huge reductions in food loss and waste,

és csökkenteni kell az élelmiszer-veszteséget és pazarlást,

both of which will reduce pressure on the land

mindkettő csökkenti a Földre nehezedő nyomást,

and allow farmers to do more with what they have available.

és lehetővé teszi a gazdák számára, hogy többet tegyenek.

If we optimize food production, both on land and sea,

Ha optimalizáljuk az élelmiszertermelést, mind a szárazföldön, mind a tengeren,

we can feed humanity

el tudjuk tartani az emberiséget

within the environmental limits of the earth,

a Föld környezeti határain belül,

but there's a very small margin of error,

de kicsi a hibahatár,

and it will take unprecedented global cooperation

és ehhez példátlan globális együttműködésre

and coordination of the agricultural lands we have today.

és a mai mezőgazdasági területek koordinálására lesz szükség.