Jonathan Drori: Why we're storing billions of seeds

Translator: Kelwalin Dhanasarnsombut Reviewer: Rawee Ma

All human life,

ตลอดชีวิตของคนทุกคน

all life, depends on plants.

ทั้งชีวิต เราพึ่งพาพืช

Let me try to convince you of that in a few seconds.

ให้ผมลองโน้มน้าวคุณดูสักประเดี๋ยว

Just think for a moment.

ลองคิดดูสักพัก

It doesn't matter whether you live in a small African village,

มันไม่สำคัญเลยว่า คุณอาศัยอยู่ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ในแอฟริกา

or you live in a big city,

หรือคุณอาศัยอยู่ในเมืองใหญ่

everything comes back to plants in the end:

ทุกอย่างย้อนกลับไปยังพืชในที่สุด

whether it's for the food, the medicine,

ไม่ว่ามันจะเป็นอาหาร ยา

the fuel, the construction, the clothing, all the obvious things;

พลังงาน โครงสร้าง เสื้อผ้า ทุกอย่างที่เห็นได้ชัดเจน

or whether it's for the spiritual and recreational things

หรือว่าการที่มันถูกใช้ในทางจิตวิญญาณ และการเกิดใหม่

that matter to us so much;

ที่สำคัญกับเรามาก

or whether it's soil formation,

หรือว่าการที่มันอุ้มดิน

or the effect on the atmosphere,

หรือมีผลกระทบต่อบรรยากาศ

or primary production.

หรือการผลิตปฐมภูมิ

Damn it, even the books here are made out of plants.

ให้ตายเหอะ แม้แต่หนังสือนี่ยังทำจากพืช

All these things, they come back to plants.

ทุกสิ่งเหล่านี้กลับไปยังพืช

And without them we wouldn't be here.

และเมื่อปราศจากมัน เราคงไม่ได้มาอยู่ตรงนี้

Now plants are under threat.

ตอนนี้พืชกำลังถูกคุกคาม

They're under threat because of changing climate.

พวกมันถูกคุกคามเพราะว่า สภาวะอากาศที่เปลี่ยนแปลง

And they are also under threat because they are sharing a planet

และพวกมันยังถูกคุกคามเพราะ พวกมันอยู่รวมบนดาวเคราะห์

with people like us.

กับคนอย่างพวกเรา

And people like us want to do things that destroy plants,

และคนอย่างพวกเรา อยากจะทำในสิ่งที่ทำลายพืช

and their habitats.

และถิ่นอาศัยของพวกมัน

And whether that's because of food production,

และไม่ว่านั่นจะเป็นเพราะการผลิตอาหาร

or because of the introduction of alien plants

หรือเพราะการนำพืชต่างถิ่น

into places that they really oughtn't be,

เข้ามาในที่ซึ่งพวกมันไม่ควรจะอยู่

or because of habitats being used for other purposes --

หรือเพราะว่าถิ่นอาศัยของ ถูกใช้เพื่อจุดประสงค์อย่างอื่น --

all these things are meaning that plants have to adapt,

ทั้งหมดนี้หมายความว่าพืชจะต้องปรับตัว

or die, or move.

หรือตาย หรือย้ายไปที่อื่น

And plants sometimes find it rather difficult to move

และพืชก็มีปัญหากับการย้ายที่

because there might be cities and other things in the way.

เพราะว่ามันอาจมีเมืองหรือสิ่งอื่น ๆ ขวางทาง

So if all human life depends on plants,

ฉะนั้น ถ้าทั้งชีวิตมนุษย์พึ่งพาพืช

doesn't it make sense that perhaps we should try to save them?

มันจะไม่เป็นเหตุเป็นผลหรอกหรือ ถ้าหากเราพยายามที่จะช่วยเหลือมัน

I think it does.

ผมคิดว่ามันมีเหตุผลนะ

And I want to tell you about a project to save plants.

และผมอยากจะบอกคุณ เกี่ยวกับโครงการช่วยเหลือพืช

And the way that you save plants

และวิธีที่คุณจะช่วยพืชได้

is by storing seeds.

คือเก็บเมล็ด

Because seeds, in all their diverse glory,

เพราะว่าในบรรดาความรุ่งโรจน์ ทั้งหมดของมัน

are plants' futures.

เมล็ดคืออนาคตของพืช

All the genetic information for future generations of plants

ข้อมูลทางพันธุกรรมทั้งหมด สำหรับพืชรุ่นต่อ ๆ ไปในอนาคต

are held in seeds.

ถูกเก็บเอาไว้ในเมล็ด

So here is the building;

ฉะนั้น นี่คือตึก

it looks rather unassuming, really.

ที่อันที่จริง ดูง่าย ๆ ธรรมดา

But it goes down below ground many stories.

แต่มันลึกลงไปหลายชั้น

And it's the largest seed bank in the world.

และมันเป็นคลังเก็บเมล็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลก

It exists not only in southern England,

มันไม่ได้มีอยู่แต่ในทางตอนใต้ ของประเทศอังกฤษ

but distributed around the world. I'll come to that.

แต่กระจายออกไปทั่วโลก ซึ่งผมจะกล่าวถึงต่อไป

This is a nuclear-proof facility.

มันสามารถป้องกันนิวเคลียร์ได้

God forbid that it should have to withstand that.

พระเจ้ายืนยันว่ามันจะต้องทำต่อสิ่งนั้นได้

So if you're going to build a seed bank, you have to decide

ฉะนั้น ถ้าคุณกำลังที่จะสร้างคลังเมล็ด คุณต้องตัดสินใจ

what you're going to store in it. Right?

ว่าคุณกำลังจะเก็บอะไร ใช่ไหมครับ

And we decided that what we want to store first of all,

และเราตัดสินใจว่า สิ่งที่เราต้องการเก็บจริง ๆ

are the species that are most under threat.

ก็คือสายพันธุ์ที่ถูกคุกคามมากที่สุด

And those are the dry land species.

และพวกมันก็คือสายพันธุ์ที่อยู่ในพื้นที่แล้ง

So first of all we did deals

ฉะนั้นก่อนอื่น เราเจรจาตกลง

with 50 different countries.

กับประเทศต่าง ๆ 50 ประเทศ

It means negotiating with heads of state,

นั่นหมายถึงการเจรจาโดยตรงกับผู้นำประเทศ

and with secretaries of state in 50 countries

และรัฐมนตรีประเทศต่าง ๆ ใน 50 ประเทศ

to sign treaties.

เพื่อลงนามในสนธิสัญญาความร่วมมือ

We have 120 partner institutions all over the world,

พวกเรามีสถาบันร่วมเครือข่าย 120 แห่ง ทั่วโลก

in all those countries colored orange.

ในประเทศเหล่านี้ที่ถูกให้เป็นสีส้ม

People come from all over the world to learn,

ผู้คนมาจากที่ต่าง ๆ ทั่วโลกเพื่อเรียนรู้

and then they go away and plan exactly how

และจากนั้นพวกเขาก็กลับไปและวางแผน

they're going to collect these seeds.

ว่าพวกเขาต้องการเก็บเมล็ดอย่างไร

They have thousands of people all over the world

พวกเขามีหลายพันคนอยู่ทั่วโลก

tagging places where those plants are said to exist.

คอยคิดตามสถานที่ ซึ่งว่ากันว่ามีพืชพวกนี้อยู่

They search for them. They find them in flower.

พวกเขาค้นหาพวกมัน พวกเขาพบพวกมันในดอกไม้

And they go back when their seeds have arrived.

และพวกเขากลับมา เมื่อเมล็ดมาถึง

And they collect the seeds. All over the world.

และพวกเขาเก็บเมล็ด ทั่วทั้งโลก

The seeds -- some of if is very untechnical.

เมล็ดเหล่านี้ -- บางส่วนไม่มีอะไรยากเลย

You kind of shovel them all in to bags and dry them off.

คุณตักพวกมันใส่ถุงและทำให้พวกมันแห้ง

You label them. You do some high-tech things here and there,

คุณติดฉลากพวกมัน คุณทำงานไฮเทคนิด ๆ หน่อย ๆ

some low-tech things here and there.

ทำงานโบราณ ๆ อีกนิด ๆ หน่อย ๆ

And the main thing is that you have to dry them

และเรื่องหลัก ๆ ที่คุณต้องทำให้พวกมันแห้ง

very carefully, at low temperature.

อย่างระมัดระวัง ที่อุณหภูมิต่ำ

And then you have to store them

และจากนั้น คุณต้องเก็บพวกมัน

at about minus 20 degrees C --

ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียส --

that's about minus four Fahrenheit, I think --

นั่นประมาณลบสี่ฟาเรนไฮด์ ผมว่านะ --

with a very critically low moisture content.

โดยมีปริมาณความชื้นที่น้อยมาก

And these seeds will be able to germinate,

และเมล็ดเหล่านี้จะสามารถเจริญเติบโตได้

we believe, with many of the species,

พวกเราเชื่อว่ามันเป็นอย่างนั้น ในหลาย ๆ สายพันธุ์

in thousands of years,

ในอีกหลายพันปี

and certainly in hundreds of years.

และแน่นอนในหลายร้อยปี

It's no good storing the seeds if you don't know they're still viable.

มันไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บเมล็ด ถ้าคุณไม่รู้ว่ามันยังจะงอกได้อีกหรือเปล่า

So every 10 years we do germination tests

ฉะนั้น ทุก ๆ 10 ปีเราทำการทดสอบการเพาะ

on every sample of seeds that we have.

ในทุกตัวอย่างเมล็ดที่เรามี

And this is a distributed network.

และนี่คือเครือข่ายที่กระจายออกไป

So all around the world people are doing the same thing.

ฉะนั้นทั่วโลก มีคนกำลังทำงานแบบเดียวกันอยู่

And that enables us to develop germination protocols.

และนั่นทำให้เราสามารถพัฒนา วิธีการเพาะเมล็ดได้

That means that we know the right combination of heat

นั่นหมายถึงเรารู้ถึงส่วนประกอบที่ลงตัว ของความร้อน

and cold and the cycles that you have to get

และความเย็น และวัฎจักรที่คุณจะต้องใช้

to make the seed germinate.

เพื่อที่จะทำให้เมล็ดงอก

And that is very useful information.

และนี่ก็เป็นข้อมูลที่มีประโยชน์มาก

And then we grow these things,

และเมื่อเราปลูกพืชเหล่านี้

and we tell people, back in the countries where these seeds have come from,

และเราบอกผู้คน ในประเทศเหล่านั้น ว่าเมล็ดพวกนี้มาจากไหน

"Look, actually we're not just storing this

"ดูสิ อันที่จริงเราไม่ได้แค่เก็บมัน

to get the seeds later,

เพื่อให้ได้เมล็ดในเวลาต่อมา

but we can give you this information about

แต่เราสามารถให้ข้อมูลกับคุณได้เกี่ยวกับ

how to germinate these difficult plants."

การงอกของพืชต่าง ๆ"

And that's already happening.

และนั่นก็ได้เกิดขึ้นแล้ว

So where have we got to?

แล้วเรากำลังจะทำอะไรต่อ

I am pleased to unveil that our three billionth seed --

ผมยินดีที่จะบอกว่า เมล็ดลำดับที่สามพันล้านของเรา --

that's three thousand millionth seed --

เมล็ดลำดับที่สามพันล้านของเรา --

is now stored.

ตอนนี้ถูกเก็บไว้แล้ว

Ten percent of all plant species on the planet,

สิบเปอร์เซ็นต์ของสายพันธุ์ของพืช

24,000 species are safe;

24,000 สายพันธุ์ตอนนี้อยู่ในที่ปลอดภัยแล้ว

30,000 species, if we get the funding, by next year.

30,000 สายพันธุ์ ถ้าเราได้รับทุนสนับสนุน ในปีหน้า

Twenty-five percent of all the world's plants, by 2020.

ยี่สิบห้าเปอร์เซ็นต์ของพืชในโลกทั้งหมด ภายในปี ค.ศ. 2020

These are not just crop plants,

ไม่ใช่แค่พืชไร่

as you might have seen stored in Svalbard in Norway --

ที่คุณอาจได้เห็นว่ามันถูกเก็บอยู่ที่ สวัลบาร์ด ในนอร์เวย์ --

fantastic work there.

ซึ่งเป็นงานที่น่าทึ่งมาก

This is at least 100 times bigger.

นี่มันใหญ่กว่าอย่างน้อย 10 เท่า

We have thousands of collections that have been sent out

เรามีเมล็ดที่สะสมไว้หลายพันชนิด ที่ถูกส่งออกไป

all over the world:

ทั่วโลก

drought-tolerant forest species sent to Pakistan and Egypt;

สายพันธุ์ที่ทนแล้ง ถูกส่งไปยังปากีสถานและอียิปต์

especially photosynthetic-efficient plants

พืชที่สังเคราะห์แสงได้ดีเป็นพิเศษ

come here to the United States;

ถูกส่งมาที่อเมริกานี้

salt-tolerant pasture species sent to Australia;

สายพันธุ์หญ้าทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่ทนเค็ม ถูกส่งไปที่ออสเตรเลีย

the list goes on and on.

รายการยังมีอีกมากมาย

These seeds are used for restoration.

เมล็ดเหล่านี้ถูกใช้สำหรับการฟื้นฟู

So in habitats that have already been damaged,

เพื่อที่ในถิ่นอาศัยที่ได้รับความเสียหายไปแล้ว

like the tall grass prairie here in the USA,

อย่างเช่นทุ่งหญ้าแพรี่สูงในอเมริกา

or in mined land in various countries,

หรือพื้นที่เหมืองในหลาย ๆ ประเทศ

restoration is already happening because of these species --

การฟื้นฟูก็กำลังเกิดขึ้น เพราะว่าสายพันธุ์เหล่านี้ --

and because of this collection.

และเพราะว่าการเก็บสะสมนี้

Some of these plants, like the ones on the bottom

พืชบางชนิด อย่างเช่นที่อยู่ทางด้านล่าง

to the left of your screen,

ไปทางซ้ายจอของคุณ

they are down to the last few remaining members.

พวกมันเหลืออยู่จำนวนไม่มาก

The one where the guy is collecting seeds there on the truck,

สายพันธุ์หนึ่ง ที่ชายผู้นี้เก็บเมล็ดอยู่บนรถบรรทุก

that is down to about 30 last remaining trees.

มันเหลืออยู่ประมาณ 30 ต้นสุดท้าย

Fantastically useful plant,

พืชที่มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์

both for protein and for medicine.

ทั้งสำหรับโปรตีนและสำหรับทำยา

We have training going on in China, in the USA,

เรามีการฝึกอบรมที่เกิดขึ้นในประเทศจีน ในสหรัฐอเมริกา

and many other countries.

และในหลาย ๆ ประเทศ

How much does it cost?

มันใช้เงินเท่าไรหรือ

2,800 dollars per species is the average.

เฉลี่ยอยู่ที่ 2,800 ดอลลาร์ต่อสายพันธุ์

I think that's cheap, at the price.

ผมคิดว่านั่นเป็นราคาที่ไม่แพงเลย

And that gets you all the scientific data

และนั่นให้ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ทั้งหมดกับคุณ

that goes with it.

ที่มาพร้อมกับมัน

The future research is "How can we find

งานวิจัยในอนาคตคือ "เราจะค้นหา

the genetic and molecular markers

สัญลักษณ์ทางพันธุกรรมและโมเลกุล

for the viability of seeds,

สำหรับการงอกของเมล็ดได้อย่างไร

without having to plant them every 10 years?"

โดยไม่ต้องปลูกพวกมันใหม่ทุก ๆ 10 ปี"

And we're almost there.

และเราก็เกือบจะได้ข้อมูลนั้นแล้ว

Thank you very much.

ขอบคุณมากครับ

(Applause)

(เสียงปรบมือ)