Jonathan Drori: Why we're storing billions of seeds

جاناتان دروری: دلیل ذخیرۀ میلیاردها دانه

Translator: Farnaz Saghafi Reviewer: soheila Jafari

All human life,

تمام زندگی بشر،

all life, depends on plants.

کلِ حیات، وابسته به گیاهان است.

Let me try to convince you of that in a few seconds.

اجازه دهید تا چند ثانیۀ دیگه ، سعی کنم شما را در این مورد مجاب کنم.

Just think for a moment.

فقط چند لحظه فکر کنید.

It doesn't matter whether you live in a small African village,

مهم نیست اگه در یک روستای کوچک در آفریقا زندگی می کنید،

or you live in a big city,

یا در یک شهر بزرگ،

everything comes back to plants in the end:

همه چیز در نهایت به گیاهان بر می گرده،

whether it's for the food, the medicine,

چه برای غذا باشه، چه دارو،

the fuel, the construction, the clothing, all the obvious things;

سوخت، ساخت و ساز، پوشاک، همه چیزهای مبرهن؛

or whether it's for the spiritual and recreational things

یا چه برای چیزهای معنوی یا تفریحی باشه،

that matter to us so much;

که برای ما خیلی مهمه؛

or whether it's soil formation,

یا چه در مورد تشکیل خاک ،

or the effect on the atmosphere,

یا تأثیر در اتمسفر،

or primary production.

یا تولیدات اولیه باشه.

Damn it, even the books here are made out of plants.

لعنتی، حتی این کتابها از گیاهان ساخته شدند.

All these things, they come back to plants.

تمام این چیزها، به گیاهان برمی گردند.

And without them we wouldn't be here.

و بدون آنها، ما اینجا نبودیم.

Now plants are under threat.

حال گیاهان در معرض تهدید هستند.

They're under threat because of changing climate.

آنها بدلیل تغییرات آب و هوایی در معرض خطرند.

And they are also under threat because they are sharing a planet

و همچنین بدلیل اینکه زمین را با ما انسانها شریک هستند، در معرض خطرند.

with people like us.

و همچنین بدلیل اینکه زمین را با ما انسانها شریک هستند، در معرض خطرند.

And people like us want to do things that destroy plants,

و مردمی مثل ما می خواهند کارهایی بکنند که گیاهان و زیستگاه آنها نابود می شود.

and their habitats.

و مردمی مثل ما می خواهند کارهایی بکنند که گیاهان و زیستگاه آنها نابود می شود.

And whether that's because of food production,

چه به دلیل تولید مواد غذایی باشه،

or because of the introduction of alien plants

یا چه بدلیل ترویج گیاهان عجیب

into places that they really oughtn't be,

در مناطقی که واقعا" نباید باشند،

or because of habitats being used for other purposes --

یا بدلیل اینکه زیستگاه آنها برای مقاصد دیگه استفاده می شه،

all these things are meaning that plants have to adapt,

تمامی اینها بدین معنی است که گیاهان یا باید خود را وفق دهند

or die, or move.

یا نابود شده و یا تغییر مکان دهند.

And plants sometimes find it rather difficult to move

و تغییر مکان برای بعضی گیاهان دشواره

because there might be cities and other things in the way.

چون ممکنه شهرها و چیزهای دیگه در سر راه باشه.

So if all human life depends on plants,

بدین ترتیب اگه کل زندگی انسان وابسته به گیاهانه،

doesn't it make sense that perhaps we should try to save them?

آیا منطقی نیست که ما می بایست در حفظ آنها بکوشیم؟

I think it does.

فکر کنم که اینطوره.

And I want to tell you about a project to save plants.

و مایلم دربارۀ پروژه ای برای ذخیره کردن گیاهان با شما سخن بگویم.

And the way that you save plants

از راه ذخیره کردن دانه ها می توانید گیاهان را حفظ کنید.

is by storing seeds.

از راه ذخیره کردن دانه ها می توانید گیاهان را حفظ کنید.

Because seeds, in all their diverse glory,

چون دانه ها، با تمام عظمتی که در تنوعشان است،

are plants' futures.

آیندۀ گیاهان هستند.

All the genetic information for future generations of plants

تمام اطلاعات ژنتیکی نسل آیندۀ گیاهان، در دانه های آنهاست.

are held in seeds.

تمام اطلاعات ژنتیکی نسل آیندۀ گیاهان، در دانه های آنهاست.

So here is the building;

خُب این شکل ساختمانه؛

it looks rather unassuming, really.

واقعا" زیادی ساده بنظر می یاد.

But it goes down below ground many stories.

ولی تا چندین طبقه زیر زمین می ره.

And it's the largest seed bank in the world.

و بزرگترین بانک دانه در کل دنیاست.

It exists not only in southern England,

اون نه تنها در جنوب انگلستان مستقره

but distributed around the world. I'll come to that.

بلکه در کل دنیا نمایندگی داره. من به اون خواهم پرداخت.

This is a nuclear-proof facility.

این یه تشکیلات ضد مواد اتمی است.

God forbid that it should have to withstand that.

خدا اون روزو نیاره که این بخواد در برابر حملۀ اتمی مقاومت کنه.

So if you're going to build a seed bank, you have to decide

بدین ترتیب اگه بخواهید یه بانک دانه بنا کنید، باید تصمیم بگیرید

what you're going to store in it. Right?

که چه چیزی قراره در آن ذخیره کنید، درسته؟

And we decided that what we want to store first of all,

و ما تصمیم گرفتیم که اول از همه گونه هایی که

are the species that are most under threat.

بیش از همه در معرض تهدید هستند را ذخیره کنیم.

And those are the dry land species.

و آنها گونه های سرزمین های خشک هستند.

So first of all we did deals

خُب اول از همه با 50 کشور مختلف گفتگو کردیم.

with 50 different countries.

خُب اول از همه با 50 کشور مختلف گفتگو کردیم.

It means negotiating with heads of state,

یعنی با سران ایالت ها و وزرای امور خارجه در 50 کشور ،

and with secretaries of state in 50 countries

برای امضای قرارداد مذاکره کردیم.

to sign treaties.

برای امضای قرارداد مذاکره کردیم.

We have 120 partner institutions all over the world,

ما سراسر دنیا در تمام کشورهایی که با رنگ نارنجی مشخص شدند،

in all those countries colored orange.

120 شرکت همکار داریم.

People come from all over the world to learn,

مردم از سراسر دنیا برای آموزش می آیند،

and then they go away and plan exactly how

و سپس به اطراف رفته و به دقت

they're going to collect these seeds.

برای جمع آوری دانه ها برنامه ریزی می کنند.

They have thousands of people all over the world

آنها هزاران فرد در سراسر دنیا دارند

tagging places where those plants are said to exist.

تا مناطقی که گفته می شه در آنها، آن نوع گیاهان وجود دارند، علامت گذاری کنند.

They search for them. They find them in flower.

بدنبال اون گیاهان رفته و آنها را به شکل گل پیدا می کنند.

And they go back when their seeds have arrived.

وقتی دانه های اون گلها رسید، بر میگردند

And they collect the seeds. All over the world.

و دانه ها را جمع می کنند. سرتاسر دنیا.

The seeds -- some of if is very untechnical.

بعضی از دانه ها خیلی بصورت حرفه ای جمع آوری نمی شوند.

You kind of shovel them all in to bags and dry them off.

همه دانه ها را در کیسه هایی ریخته و آنها را خشک می کنند.

You label them. You do some high-tech things here and there,

آنها را نامگذاری کرده. بعضی جاها با تکنولوژی بالا تر و بعضی جاها

some low-tech things here and there.

با تکنولوژی پایین تری اینکار انجام می شه.

And the main thing is that you have to dry them

کار مهم اینه که باید دانه ها را با دقت فراوان

very carefully, at low temperature.

در دمای پایین، خشک کنید.

And then you have to store them

و سپس آنها را در دمای منهای 20 درجه سانتیگراد

at about minus 20 degrees C --

و سپس آنها را در دمای منهای 20 درجه سانتیگراد

that's about minus four Fahrenheit, I think --

_ فکر کنم منهای 4 درجه فارنهایت بشه --

with a very critically low moisture content.

تحت میزان رطوبتی بسیار حیاتی پایین، نگهداری کنید.

And these seeds will be able to germinate,

و معتقدیم که این دانه ها ، با این تنوع گونه ای،

we believe, with many of the species,

و معتقدیم که این دانه ها ، با این تنوع گونه ای،

in thousands of years,

در طول هزاران سال و قطعا" صدها سال ،

and certainly in hundreds of years.

توانایی روییدن خواهند داشت.

It's no good storing the seeds if you don't know they're still viable.

اگر نمی دانید که دانه ها قابل رشد هستند یا نه، انبار کردن آنها کار بیهوده ایست.

So every 10 years we do germination tests

بنابراین ما هر ده سال یکبار، بر روی هر یک از نمونه ها،

on every sample of seeds that we have.

آزمایش رویش انجام می دهیم.

And this is a distributed network.

و این یک شبکۀ پراکنده است.

So all around the world people are doing the same thing.

بدین ترتیب مردم در سراسر دنیا همین کار را می کنند.

And that enables us to develop germination protocols.

و ما قادریم پروتکل های رویش را طراحی کنیم.

That means that we know the right combination of heat

این بدان معنی است که ما از ترکیب درست گرما و سرما

and cold and the cycles that you have to get

و چرخۀ لازم فصول برای ایجاد رویش در دانه آگاهی داریم.

to make the seed germinate.

و چرخۀ لازم فصول برای ایجاد رویش در دانه آگاهی داریم.

And that is very useful information.

و این اطلاعات بسیار کاربردی است.

And then we grow these things,

و سپس این دانه ها را پرورش می دهیم،

and we tell people, back in the countries where these seeds have come from,

و به مردم اون کشورهایی که دانه ها را از آنجا آوردیم، می گوییم،

"Look, actually we're not just storing this

"ببینید، ما در حقیقت این کار را

to get the seeds later,

صرفا" برای گرفتن دانه انجام نمی دیم،

but we can give you this information about

بلکه می توانیم به شما دربارۀ چگونگی رویاندن این گیاهان دشوار، اطلاعات دهیم."

how to germinate these difficult plants."

بلکه می توانیم به شما دربارۀ چگونگی رویاندن این گیاهان دشوار، اطلاعات دهیم."

And that's already happening.

و اینکار در حال حاضر انجام می شه.

So where have we got to?

خُب کجا بودیم؟

I am pleased to unveil that our three billionth seed --

خوشحالم اعلام کنم که سه میلیاردُنیم دانه -

that's three thousand millionth seed --

-- همون دانۀ سه هزار میلیون ام --

is now stored.

الآن ذخیره شد.

Ten percent of all plant species on the planet,

ده درصد از کل گونه های گیاهان روز زمین در امانند،

24,000 species are safe;

یعنی 24,000 گونه و اگر بتونیم

30,000 species, if we get the funding, by next year.

بودجۀ آنرا تأمین کنیم، به 30,000 گونه تا سال آینده می رسه.

Twenty-five percent of all the world's plants, by 2020.

و تا 2020 ، 25 درصد از کل گیاهان دنیا را شامل می شه.

These are not just crop plants,

اینها فقط گیاهان زراعی نیستند،

as you might have seen stored in Svalbard in Norway --

مثل ذخایری که احتمالا" درسوالبرد Svalbard در نروژ دیدید --

fantastic work there.

که کار فوق العاده ای است.

This is at least 100 times bigger.

اینکار حداقل 100 برابر بزرگتره.

We have thousands of collections that have been sent out

ما هزاران مجموعه داریم که به سرتاسر دنیا فرستاده شده اند،

all over the world:

ما هزاران مجموعه داریم که به سرتاسر دنیا فرستاده شده اند،

drought-tolerant forest species sent to Pakistan and Egypt;

گونه های جنگلی مقاوم در برابر خشکسالی ، به پاکستان و مصر فرستاده شدند،

especially photosynthetic-efficient plants

گیاهان مخصوص با قابلیت فتوسنتز

come here to the United States;

به اینجا در آمریکا فرستاده شدند؛

salt-tolerant pasture species sent to Australia;

گونه های چمن مقاوم در برابر نمک، به استرالیا فرستاده شدند،

the list goes on and on.

و لیست همینطور ادامه داره.

These seeds are used for restoration.

از این دانه ها برای احیا مجدد استفاده می شود.

So in habitats that have already been damaged,

بنابراین در زیستگاه هایی که متحمل خسارت شدند،

like the tall grass prairie here in the USA,

مثل چمن زارها بلند در اینجا در آمریکا،

or in mined land in various countries,

یا زمینهای آسیب دیده از مین در کشورهای مختلف،

restoration is already happening because of these species --

به کمک این گونه ها و این مجموعه،

and because of this collection.

تجدید حیات در جریان است.

Some of these plants, like the ones on the bottom

تعداد بسیار کمی از بعضی از این گیاهان باقی مانده است،

to the left of your screen,

مثل اونایی که در سمت چپ پایین صفحۀ مانیتور مشاهده می کنید.

they are down to the last few remaining members.

مثل اونایی که در سمت چپ پایین صفحۀ مانیتور مشاهده می کنید.

The one where the guy is collecting seeds there on the truck,

در این عکس یه نفر روی کامیون ایستاده و دانه های یه درختی را جمع می کند،

that is down to about 30 last remaining trees.

از این درخت فقط 30 تا باقی مانده.

Fantastically useful plant,

این گیاه فوق العاده مفیدی است

both for protein and for medicine.

هم به لحاظ پروتئین و هم در مصرف داروئی.

We have training going on in China, in the USA,

آموزش ما در چین، آمریکا، و بسیاری کشورهای دیگه در جریان است.

and many other countries.

آموزش ما در چین، آمریکا، و بسیاری کشورهای دیگه در جریان است.

How much does it cost?

چقدر هزینۀ اینکار است؟

2,800 dollars per species is the average.

متوسط 2800 دلار برای هر گونه گیاه.

I think that's cheap, at the price.

فکر کنم از لحاظ قیمتی، ارزونه.

And that gets you all the scientific data

و هر نوع اطلاع علمی را نیز شامل می شود.

that goes with it.

و هر نوع اطلاع علمی را نیز شامل می شود.

The future research is "How can we find

تحقیقات آینده اینه که" چطور می تونیم

the genetic and molecular markers

نشانگرهای ژنتیکی و مولکولی

for the viability of seeds,

برای بقای دانه ها پیدا کنیم،

without having to plant them every 10 years?"

بدون اینکه لازم باشه هر ده سال آنها را برویانیم."

And we're almost there.

و ما تقریبا" به آنجا رسیده ایم.

Thank you very much.

با سپاس فراوان.

(Applause)

(تشویق حاضرین)