Jonathan Drori: Why we're storing billions of seeds

מתרגם: Sigal Tifferet מבקר: Ido Dekkers

All human life,

החיים האנושיים,

all life, depends on plants.

החיים בכלל, תלויים בצמחים.

Let me try to convince you of that in a few seconds.

מיד אנסה לשכנע אתכם בכך.

Just think for a moment.

חשבו לרגע.

It doesn't matter whether you live in a small African village,

לא משנה אם אתם גרים בכפר אפריקאי קטן,

or you live in a big city,

או בעיר גדולה,

everything comes back to plants in the end:

הכל מתחיל בצמחים בסופו של דבר.

whether it's for the food, the medicine,

אם זה מזון, תרופות,

the fuel, the construction, the clothing, all the obvious things;

דלק, בנייה, ביגוד, כל הדברים הברורים,

or whether it's for the spiritual and recreational things

ואם זה דברים רוחניים ומהנים

that matter to us so much;

שחשובים לנו כל-כך,

or whether it's soil formation,

או יצירת קרקע,

or the effect on the atmosphere,

או ההשפעה על האטמוספירה,

or primary production.

או ייצור ראשוני.

Damn it, even the books here are made out of plants.

לעזאזל, אפילו הספרים כאן עשויים מצמחים.

All these things, they come back to plants.

וכל הדברים האלה חוזרים חזרה לצמחים.

And without them we wouldn't be here.

ובלעדיהם לא היינו כאן.

Now plants are under threat.

עכשיו צמחים נמצאים תחת איום.

They're under threat because of changing climate.

הם תחת איום בשל האקלים המשתנה.

And they are also under threat because they are sharing a planet

והם תחת איום גם משום שהם חולקים כוכב לכת

with people like us.

עם אנשים כמונו.

And people like us want to do things that destroy plants,

ואנשים כמונו רוצים לעשות דברים שהורסים צמחים,

and their habitats.

ואת סביבות הגידול שלהם.

And whether that's because of food production,

ואם זה בשל ייצור מזון

or because of the introduction of alien plants

או בשל הצגה של צמחים זרים

into places that they really oughtn't be,

למקומות בהם הם לא אמורים להיות,

or because of habitats being used for other purposes --

או מכיוון שהסביבה הטבעית משמשת לצרכים אחרים,

all these things are meaning that plants have to adapt,

המשמעות מכל הדברים האלה היא שהצמחים צריכים להסתגל,

or die, or move.

או למות, או לזוז.

And plants sometimes find it rather difficult to move

וצמחים מתקשים לפעמים לזוז

because there might be cities and other things in the way.

כי יש אולי ערים או דברים אחרים העומדים בדרכם,

So if all human life depends on plants,

אז אם החיים האנושיים תלויים בצמחים,

doesn't it make sense that perhaps we should try to save them?

לא נשמע לכם הגיוני שננסה להציל אותם?

I think it does.

אני חושב שכן.

And I want to tell you about a project to save plants.

ואני רוצה לספר לכם על פרוייקט להצלת צמחים.

And the way that you save plants

והדרך בה אתם מצילים צמחים

is by storing seeds.

היא בשמירת זרעים.

Because seeds, in all their diverse glory,

כי זרעים, על כל מגוונם הנפלא,

are plants' futures.

הם העתיד של הצמחים.

All the genetic information for future generations of plants

כל המידע הגנטי של דורות הצמחים העתידיים

are held in seeds.

מוחזקים בזרעים.

So here is the building;

אז הנה הבניין.

it looks rather unassuming, really.

הוא נראה די צנוע.

But it goes down below ground many stories.

אבל הוא יורד הרבה קומות מתחת לאדמה.

And it's the largest seed bank in the world.

וזהו בנק הזרעים הגדול ביותר בעולם.

It exists not only in southern England,

הוא קיים לא רק בדרום אנגליה,

but distributed around the world. I'll come to that.

אלא מפוזר בעולם כולו. אחזור לזה אח"כ.

This is a nuclear-proof facility.

זהו מתקן עמיד בפני נשק גרעיני.

God forbid that it should have to withstand that.

אלוהים ישמור שלא נזדקק לכך.

So if you're going to build a seed bank, you have to decide

אז אם אתם בונים בנק זרעים, אתם צריכים להחליט

what you're going to store in it. Right?

מה תשמרו בפנים. נכון?

And we decided that what we want to store first of all,

ואנחנו החלטנו שאנחנו רוצים לשמור בו, קודם כל,

are the species that are most under threat.

את המינים הנמצאים תחת האיום הגדול ביותר.

And those are the dry land species.

ואלה הם מינים הגדלים בקרקע יבשה.

So first of all we did deals

אז קודם כל ערכנו עסקאות

with 50 different countries.

עם 50 מדינות שונות.

It means negotiating with heads of state,

זה אומר לנהל מו"מ עם ראשי מדינות

and with secretaries of state in 50 countries

ושרי פנים ב 50 מדינות

to sign treaties.

כדי לחתום על הסכמים.

We have 120 partner institutions all over the world,

יש לנו 120 מכונים שותפים בעולם כולו,

in all those countries colored orange.

בכל אותן מדינות הצבועות בכתום.

People come from all over the world to learn,

אנשים מגיעים מכל העולם כדי ללמוד.

and then they go away and plan exactly how

ואז הם עוזבים ומתכננים איך בדיוק

they're going to collect these seeds.

הם יאספו את הזרעים הללו.

They have thousands of people all over the world

יש להם אלפי אנשים מסביב לעולם

tagging places where those plants are said to exist.

המסמנים את המקומות בהם הצמחים האלה אמורים להיות.

They search for them. They find them in flower.

הם מחפשים אותם. הם מוצאים אותם בפריחה.

And they go back when their seeds have arrived.

ואז הם חוזרים כאשר הזרעים מגיעים.

And they collect the seeds. All over the world.

והם אוספים את הזרעים. מסביב לעולם כולו.

The seeds -- some of if is very untechnical.

הזרעים - חלק מזה זה מאוד לא טכני.

You kind of shovel them all in to bags and dry them off.

מכניסים אותם לשקיות ומייבשים אותם.

You label them. You do some high-tech things here and there,

מתייגים אותם. עושים כמה פעולות הייטק פה ושם.

some low-tech things here and there.

כמה דברי low-tech פה ושם.

And the main thing is that you have to dry them

והדבר העיקרי הוא שצריך לייבש אותם

very carefully, at low temperature.

מאוד בזהירות, בטמפרטורה נמוכה.

And then you have to store them

וצריך לאפסן אותם

at about minus 20 degrees C --

בערך במינוס 20 מעלות צלסיוס -

that's about minus four Fahrenheit, I think --

מינוס מעלה אחת פרנהייט, אני חושב -

with a very critically low moisture content.

וקריטי - עם רמת לחות נמוכה מאוד.

And these seeds will be able to germinate,

והזרעים הללו יוכלו לנבוט,

we believe, with many of the species,

אנו מאמינים לגבי רבים מהמינים,

in thousands of years,

בעוד אלפי שנים,

and certainly in hundreds of years.

ובוודאי בעוד מאות שנים.

It's no good storing the seeds if you don't know they're still viable.

אין טעם לאפזן את הזרעים אם אתה לא יודע אם הם יכולים לנבוט.

So every 10 years we do germination tests

אז כל 10 שנים אנחנו עורכים מבחני נביטה

on every sample of seeds that we have.

על כל מדגם זרעים שיש לנו.

And this is a distributed network.

וזוהי רשת מסועפת,

So all around the world people are doing the same thing.

אז בכל העולם אנשים עושים את אותו הדבר.

And that enables us to develop germination protocols.

וזה מאפשר לנו לפתח פרוטוקולים להנבטה.

That means that we know the right combination of heat

זה אומר שאנחנו יודעים מהו השילוב הנכון של חום

and cold and the cycles that you have to get

וקור והמחזורים שעליך להשיג

to make the seed germinate.

כדי לגרום לזרע לנבוט.

And that is very useful information.

וזה מידע מאוד שימושי.

And then we grow these things,

ואז אנחנו מגדלים את הדברים הללו,

and we tell people, back in the countries where these seeds have come from,

ומספרים לאנשים במדינות מהן הזרעים הגיעו

"Look, actually we're not just storing this

"תראו, אנחנו לא רק שומרים את זה

to get the seeds later,

כדי שיהיו לנו זרעים אח"כ,

but we can give you this information about

אלא אנחנו יכולים לתת לכם מידע

how to germinate these difficult plants."

איך להנביט את הצמחים הבעייתים האלה."

And that's already happening.

וזה כבר קורה.

So where have we got to?

אז לאן הגענו?

I am pleased to unveil that our three billionth seed --

אני שמח לגלות שהזרע מספר 3 מיליארד,

that's three thousand millionth seed --

כלומר מספר 3000 מיליון,

is now stored.

עכשיו מאוחסן אצלנו.

Ten percent of all plant species on the planet,

10% ממיני הצמחים על כדור הארץ.

24,000 species are safe;

24,000 מינים בטוחים.

30,000 species, if we get the funding, by next year.

30,000 מינים, אם נקבל מימון עד לשנה הבאה.

Twenty-five percent of all the world's plants, by 2020.

25% מצמחי העולם עד 2020.

These are not just crop plants,

אלה לא רק צמחי יבול,

as you might have seen stored in Svalbard in Norway --

כפי שאולי ראיתם מאוחסנים בסבלבארד נורבגיה.

fantastic work there.

עבודה נהדרת שם.

This is at least 100 times bigger.

זה לפחות פי 100 גדול יותר.

We have thousands of collections that have been sent out

יש לנו אלפי אוספים שנשלחו

all over the world:

אל כל העולם.

drought-tolerant forest species sent to Pakistan and Egypt;

מיני יערות עמידים לבצורת נשלחו לפקיסטן ומצרים.

especially photosynthetic-efficient plants

בעיקר צמחים אפקטיביים בפוטוסינתיזה

come here to the United States;

מגיעים לכאן לארה"ב.

salt-tolerant pasture species sent to Australia;

מיני מרעה עמידים למליחות נשלחו לאוסטרליה.

the list goes on and on.

והרשימה ממשיכה עוד ועוד.

These seeds are used for restoration.

הזרעים האלה משמשים לשיקום.

So in habitats that have already been damaged,

אז בסביבות שכבר ניזוקו,

like the tall grass prairie here in the USA,

כמו ערבות העשב הגבוה כאן בארה"ב,

or in mined land in various countries,

או בקרקעות מכרה במדינות שונות,

restoration is already happening because of these species --

שיקום כבר החל בעזרת המינים הללו,

and because of this collection.

ובזכות האוסף הזה.

Some of these plants, like the ones on the bottom

חלק מהצמחים הללו, כמו אלה שלמטה

to the left of your screen,

בצד שמאל של המסך,

they are down to the last few remaining members.

הם הפרטים הבודדים האחרונים.

The one where the guy is collecting seeds there on the truck,

איפה שהבחור אוסף זרעים על המשאית,

that is down to about 30 last remaining trees.

שם נותרו 30 עצים אחרונים.

Fantastically useful plant,

צמח שימושי להפליא,

both for protein and for medicine.

גם לחלבונים וגם לרפואה.

We have training going on in China, in the USA,

יש לנו תכניות הכשרה גם בסין וגם בארה"ב,

and many other countries.

ובהרבה מדינות נוספות.

How much does it cost?

כמה זה עולה?

2,800 dollars per species is the average.

2,800 דולר למין בממוצע.

I think that's cheap, at the price.

לדעתי זה מחיר זול.

And that gets you all the scientific data

וזה נותן לך את כל המידע המדעי

that goes with it.

שנלווה לכך.

The future research is "How can we find

המחקר העתידי הוא "איך נוכל לאתר

the genetic and molecular markers

את הסמנים הגנטיים והמולקולריים,

for the viability of seeds,

לחיות של זרעים,

without having to plant them every 10 years?"

מבלי שנזדקק לשתול אותם כל 10 שנים?"

And we're almost there.

ואנחנו כמעט הגענו לשם.

Thank you very much.

תודה רבה.

(Applause)

(מחיאות כפיים)