The danger of science denial | Michael Specter

Traduttore: Alberto Pagani Revisore: Giacomo Boschi

Let's pretend right here we have a machine.

Facciamo finta di avere qui una macchina,

A big machine, a cool, TED-ish machine,

grande, bellissima, in puro stile TED,

and it's a time machine.

è una macchina del tempo.

And everyone in this room has to get into it.

Tutti in questa stanza devono entrarci.

And you can go backwards, you can go forwards;

Potete andare indietro, potete andare avanti;

you cannot stay where you are.

non potete rimanere dove siete.

And I wonder what you'd choose, because I've been asking my friends

E sarei curioso di sapere quale scegliereste, perché l'ho chiesto ai miei amici

this question a lot lately and they all want to go back.

negli ultimi tempi, e tutti vogliono tornare indietro.

I don't know. They want to go back before there were automobiles

Non so. Vogliono tornare a prima che ci fossero le auto

or Twitter or "American Idol."

o Twitter, o "American Idol".

I don't know.

Non so.

I'm convinced that there's some sort of pull

Sono convinto che ci sia una sorta di ritorno

to nostalgia, to wishful thinking.

alla nostalgia, alle pie illusioni.

And I understand that.

Lo capisco.

I'm not part of that crowd, I have to say.

Ma non faccio parte di quel gruppo, lo devo ammettere.

I don't want to go back, and it's not because I'm adventurous.

Non voglio tornare indietro, e non perché io sia avventuroso,

It's because possibilities on this planet,

è perché le possibilità su questo pianeta

they don't go back, they go forward.

non tornano indietro, vanno avanti.

So I want to get in the machine, and I want to go forward.

Quindi voglio entrare nella macchina e voglio andare avanti.

This is the greatest time there's ever been on this planet

Questo è il periodo migliore che ci sia stato su questo pianeta

by any measure that you wish to choose:

in ogni campo che possiamo misurare:

health, wealth,

salute, ricchezza,

mobility, opportunity,

mobilità, opportunità,

declining rates of disease ...

calo dei tassi di malattia.

There's never been a time like this.

Non c'è mai stato un periodo come questo.

My great-grandparents died, all of them,

I miei bisnonni morirono, tutti quanti,

by the time they were 60.

prima dei 60 anni.

My grandparents pushed that number to 70.

I miei nonni spinsero quel numero a 70.

My parents are closing in on 80.

I miei genitori stanno per toccare gli 80.

So there better be

Quindi è meglio che ci sia

a nine at the beginning of my death number.

un 9 all'inizio del numero dei miei anni alla mia morte.

But it's not even about people like us,

Ma non riguarda solo persone come noi,

because this is a bigger deal than that.

è una cosa molto più grande di questa.

A kid born in New Delhi today

Un bambino nato a New Delhi oggi

can expect to live as long as

può aspettarsi di vivere tanto quanto

the richest man in the world did 100 years ago.

il più ricco uomo al mondo di 100 anni fa.

Think about that, it's an incredible fact.

Pensateci. E' un fatto incredibile.

And why is it true?

Come fa ad essere vero?

Smallpox. Smallpox killed billions

Vaiolo. Il vaiolo ha ucciso miliardi

of people on this planet.

di persone su questo pianeta.

It reshaped the demography of the globe

Ha cambiato la demografia del globo

in a way that no war ever has.

come nessuna guerra ha mai fatto.

It's gone. It's vanished.

Se n'è andato. Svanito.

We vanquished it. Puff.

L'abbiamo sconfitto. Puff.

In the rich world,

Nel mondo ricco,

diseases that threatened millions of us just a generation ago

malattie che minacciavano milioni di persone solo una generazione fa

no longer exist, hardly.

non esistono più, in pratica.

Diphtheria, rubella, polio ...

Difterite, rosolia, polio...

does anyone even know what those things are?

qualcuno sa ancora cosa siano?

Vaccines, modern medicine,

Vaccini, medicina moderna,

our ability to feed billions of people,

la nostra capacità di nutrire miliardi di persone,

those are triumphs of the scientific method.

questi sono trionfi del metodo scientifico.

And to my mind, the scientific method --

E secondo me, il metodo scientifico,

trying stuff out,

provare le cose,

seeing if it works, changing it when it doesn't --

vedere se funzionano, cambiarle quando non funzionano,

is one of the great accomplishments of humanity.

è uno dei grandi risultati dell'umanità.

So that's the good news.

Queste erano le buone notizie.

Unfortunately, that's all the good news

Sfortunatamente, erano le uniche buone notizie

because there are some other problems, and they've been mentioned many times.

perché ci sono altri problemi, e sono stati citati molte volte,

And one of them is that

ad esempio uno di essi è che,

despite all our accomplishments,

nonostante tutto quello che abbiamo ottenuto,

a billion people go to bed hungry

un miliardo di persone va a letto affamato

in this world every day.

su questo pianeta, ogni giorno.

That number's rising, and it's rising really rapidly, and it's disgraceful.

Questo numero sta crescendo, con incredibile rapidità, ed è vergognoso.

And not only that, we've used our imagination

E non solo, abbiamo usato la nostra creatività

to thoroughly trash this globe.

per riempire di rifiuti il pianeta.

Potable water, arable land,

Acqua potabile, terra coltivabile,

rainforests, oil, gas:

foreste pluviali, petrolio, gas naturale:

they're going away, and they're going away soon,

stanno scomparendo, e stanno scomparendo in fretta,

and unless we innovate our way out of this mess,

e se non innoviamo le nostre azioni per tirarci fuori da questo guaio,

we're going away too.

scompariremo anche noi.

So the question is: Can we do that? And I think we can.

Quindi la domanda è: possiamo farlo? Io credo di sì.

I think it's clear that we can make food

Penso sia chiaro che è possibile produrre cibo

that will feed billions of people without raping the land that they live on.

per sfamare miliardi di persone senza violentare la terra su cui vivono.

I think we can power this world with energy

Penso che sia possibile rifornire questo mondo di energia

that doesn't also destroy it.

senza che questa lo distrugga.

I really do believe that, and, no, it ain't wishful thinking.

Io ci credo davvero, e no, non è una pia illusione.

But here's the thing that keeps me up at night --

Ma ecco la cosa che mi tiene sveglio la notte

one of the things that keeps me up at night:

- una delle cose che mi tengono sveglio la notte.

We've never needed progress in science more than we need it right now. Never.

Non abbiamo mai avuto così bisogno di progressi scientifici come ne abbiamo bisogno adesso, mai,

And we've also never been in a position

e non siamo mai stati nella posizione di

to deploy it properly in the way that we can today.

utilizzarli al meglio di come potremmo oggi.

We're on the verge of amazing, amazing events

Siamo ad un passo da eventi incredibili, davvero,

in many fields,

in molti ambiti.

and yet I actually think we'd have to go back

Ma nonostante questo, penso dovremmo andare indietro

hundreds, 300 years, before the Enlightenment,

secoli, 300 anni, prima dell'Illuminismo,

to find a time when we battled progress,

per trovare un periodo in cui abbiamo combattuto i progressi,

when we fought about these things

un periodo in cui li abbiamo combattuti

more vigorously, on more fronts, than we do now.

più vigorosamente, e su più fronti, di quanto facciamo ora.

People wrap themselves in their beliefs,

Le persone si intrappolano in quello che credono,

and they do it so tightly that you can't set them free.

e lo fanno con tanta forza che non riusciamo a liberarli.

Not even the truth will set them free.

Neanche la verità riesce a liberarli.

And, listen, everyone's entitled to their opinion;

Ascoltate, tutti hanno diritto alla propria opinione;

they're even entitled to their opinion about progress.

hanno anche diritto alla propria opinione sul progresso,

But you know what you're not entitled to?

ma sapete a cosa non avete diritto?

You're not entitled to your own facts. Sorry, you're not.

Non avete diritto ai vostri fatti. Mi dispiace, non si può.

And this took me awhile to figure out.

Ci ho messo un po' a capirlo.

About a decade ago, I wrote a story about vaccines

Una decina di anni fa ho scritto una storia sui vaccini

for The New Yorker. A little story.

per "The New Yorker", un breve articolo.

And I was amazed to find opposition:

Ed ero stupefatto che qualcuno si opponesse,

opposition to what is, after all,

che fosse contrario a quella che è, dopo tutto,

the most effective public health measure in human history.

la misura di salute pubblica più efficace di tutta la storia umana.

I didn't know what to do,

Non sapevo cosa fare,

so I just did what I do: I wrote a story and I moved on.

quindi ho fatto come al solito, ho scritto la storia e sono passato ad altro.

And soon after that,

Non molto più tardi,

I wrote a story about genetically engineered food.

ho scritto una storia sul cibo geneticamente modificato.

Same thing, only bigger.

Stessa cosa, solo più grande.

People were going crazy.

Le persone erano impazzite.

So I wrote a story about that too,

Quindi ho scritto una storia anche su quello,

and I couldn't understand why

e non riuscivo a capire perché

people thought this was "Frankenfoods,"

le persone considerassero gli OGM come "cibo mostro",

why they thought moving molecules around

perché pensassero che spostare le molecole

in a specific, rather than a haphazard way,

in modo specifico, invece che a caso,

was trespassing on nature's ground.

fosse invadere il campo di lavoro della natura.

But, you know, I do what I do. I wrote the story, I moved on.

Ma, come sempre, faccio il mio lavoro. Ho scritto la storia e sono andato avanti.

I mean, I'm a journalist.

Voglio dire, sono un giornalista:

We type, we file, we go to dinner. It's fine.

scriviamo, mandiamo, andiamo a cena, finisce lì.

(Laughter)

(Risate)

But these stories bothered me,

Ma queste storie mi torturavano

and I couldn't figure out why, and eventually I did.

e non riuscivo a capire perché, ma alla fine ce l'ho fatta.

And that's because those fanatics that were driving me crazy

Il problema era che quei fanatici che mi stavano facendo impazzire

weren't actually fanatics at all.

non erano affatto fanatici.

They were thoughtful people, educated people, decent people.

Erano persone di coscienza, istruite, persone per bene.

They were exactly like the people in this room.

Erano esattamente come le persone in questa stanza.

And it just disturbed me so much.

E la cosa mi disturbava molto...

But then I thought, you know, let's be honest.

ma poi ho pensato: dai, dobbiamo essere onesti;

We're at a point in this world

siamo ad un punto, su questo pianeta,

where we don't have the same relationship to progress that we used to.

dove non abbiamo lo stesso rapporto col progresso che c'era una volta.

We talk about it ambivalently.

Ne parliamo in modo ambiguo.

We talk about it in ironic terms with little quotes around it:

Ne parliamo in termini ironici usando le virgolette:

"progress."

"Progresso"

Okay, there are reasons for that, and I think we know what those reasons are.

Va bene, ci sono dei motivi per farlo, e penso che sappiamo quali siano.

We've lost faith in institutions,

Abbiamo perso fiducia nelle istituzioni,

in authority,

nelle autorità,

and sometimes in science itself,

ed a volte nella scienza stessa,

and there's no reason we shouldn't have.

ed è comprensibile che sia successo.

You can just say a few names

Basta fare solo alcuni nomi

and people will understand.

e la gente capisce.

Chernobyl, Bhopal, the Challenger,

Chernobyl, Bhopal, il Challenger,

Vioxx, weapons of mass destruction,

Vioxx, armi di distruzione di massa,

hanging chads.

elezioni truccate.

You know, you can choose your list.

Voglio dire, ognuno ha la sua lista.

There are questions and problems

Abbiamo domande e problemi

with the people we used to believe were always right,

con le persone che pensavamo avessero sempre ragione.

so be skeptical.

Quindi siate scettici.

Ask questions, demand proof, demand evidence.

Fate domante, pretendete risposte, pretendete prove.

Don't take anything for granted.

Non date nulla per scontato.

But here's the thing: When you get proof,

Ma ecco il punto fondamentale: quando le prove arrivano

you need to accept the proof, and we're not that good at doing that.

è necessario accettarle, e non siamo molto bravi in questo.

And the reason that I can say that is because

E penso che il motivo sia che

we're now in an epidemic of fear

ci troviamo in un'epidemia di paura

like one I've never seen and hope never to see again.

che non avevo mai visto e spero di non rivedere mai.

About 12 years ago, there was a story published,

Circa 12 anni fa venne pubblicata una storia,

a horrible story,

una storia orribile,

that linked the epidemic of autism

che sosteneva ci fosse un legame tra un'epidemia di autismo

to the measles, mumps and rubella vaccine shot.

ed i vaccini contro morbillo, parotite e rosolia.

Very scary.

Molto spaventoso.

Tons of studies were done to see if this was true.

Centinaia di studi furono fatti per vedere se era vero.

Tons of studies should have been done; it's a serious issue.

E si dovevano fare centinaia di studi; è una questione importante.

The data came back.

Alla fine arrivarono i dati.

The data came back from the United States, from England,

Arrivarono dagli Stati Uniti, dall'Inghilterra,

from Sweden, from Canada,

dalla Svezia, dal Canada,

and it was all the same: no correlation,

e tutti erano uguali, nessun collegamento,

no connection, none at all.

nessuna correlazione, niente di niente.

It doesn't matter. It doesn't matter

Non fece differenza. Non la fece

because we believe anecdotes,

perché noi crediamo agli aneddoti,

we believe what we see, what we think we see,

a quello che vediamo... a quello che pensiamo di vedere,

what makes us feel real.

a quello che ci fa sentire reali.

We don't believe a bunch of documents

Non crediamo ad una pila di documenti forniti

from a government official giving us data,

da impiegati del governo che ci mostrano numeri,

and I do understand that, I think we all do.

e lo capisco, penso che lo capiamo tutti.

But you know what?

Ma sapete una cosa?

The result of that has been disastrous.

I risultati sono stati devastanti...

Disastrous because here's a fact:

devastanti perché ecco un fatto:

The United States is one of the only countries in the world

gli Stati Uniti sono una delle poche nazioni al mondo

where the vaccine rate for measles is going down.

in cui il numero di vaccini contro il morbillo sta calando.

That is disgraceful,

È orribile,

and we should be ashamed of ourselves.

e dovremmo vergognarci di noi stessi.

It's horrible.

È terribile.

What kind of a thing happened

Cosa è successo che ci ha spinto

that we could do that?

a fare una cosa del genere?

Now, I understand it. I do understand it.

Ora, lo capisco. Lo capisco davvero.

Because, did anyone have measles here?

Pensateci, qualcuno qui ha il morbillo?

Has one person in this audience ever seen someone die of measles?

Qualcuno tra il pubblico ha mai visto una persona morire di morbillo?

Doesn't happen very much.

Non succede spesso.

Doesn't happen in this country at all,

In questo paese non succede proprio,

but it happened 160,000 times in the world last year.

ma è successo 160mila volte nel mondo l'anno scorso.

That's a lot of death of measles --

Sono un bel po' di morti per morbillo,

20 an hour.

20 ogni ora.

But since it didn't happen here, we can put it out of our minds,

Ma visto che non è successo qui, possiamo togliercelo dalla testa,

and people like Jenny McCarthy

e persone come Jenny McCarthy

can go around preaching messages

possono andare in giro a spargere messaggi

of fear and illiteracy from platforms

di paura e ignoranza da palcoscenici

like "Oprah" and "Larry King Live."

come Oprah o Larry King Live.

And they can do it because

E lo possono fare perché

they don't link causation and correlation.

non capiscono la differenza tra causalità e correlazione.

They don't understand that these things seem the same,

Non capiscono che queste due cose sembrano uguali,

but they're almost never the same.

ma non lo sono quasi mai.

And it's something we need to learn, and we need to learn it really soon.

Però è qualcosa che dobbiamo imparare, e dobbiamo impararlo in fretta.

This guy was a hero, Jonas Salk.

Quest'uomo è stato un eroe, Jonas Salk.

He took one of the worst scourges of mankind away from us.

Ha liberato l'umanità da uno dei suoi peggiori flagelli.

No fear, no agony. Polio -- puff, gone.

Nessuna paura, nessuna sofferenza... la polio, puff... scomparsa.

That guy in the middle, not so much.

L'uomo al centro, non altrettanto.

His name is Paul Offit.

Si chiama Paul Offit.

He just developed a rotavirus vaccine with a bunch of other people.

Ha semplicemente creato un vaccino contro il rotavirus insieme ad altre persone.

It'll save the lives of 400 to 500,000 kids

Ha salvato la vita di 400, 500 mila bambini

in the developing world every year.

ogni anno nei paesi in via di sviluppo.

Pretty good, right?

Mica male, vero?

Well, it's good, except that Paul goes around talking about vaccines

E' ottimo, se non fosse che Paul va in giro a parlare dei vaccini,

and says how valuable they are

dice quanto siano preziosi

and that people ought to just stop the whining.

e che le persone dovrebbero semplicemente smettere di frignare.

And he actually says it that way.

E lo dice in questi termini.

So, Paul's a terrorist.

Quindi Paul è considerato un terrorista.

When Paul speaks in a public hearing,

Quando Paul parla in un'udienza pubblica

he can't testify without armed guards.

non può testimoniare senza una scorta armata.

He gets called at home

Lo chiamano a casa

because people like to tell him

perché ad alcuni piace ricordargli

that they remember where his kids go to school.

che sanno dove i suoi figli vanno a scuola.

And why? Because Paul made a vaccine.

Perché? Perché Paul ha creato un vaccino.

I don't need to say this, but vaccines are essential.

Non avrei bisogno di dirlo, ma i vaccini sono fondamentali.

You take them away, disease comes back,

Se smettiamo di prenderli, le malattie ritornano,

horrible diseases. And that's happening.

terribili malattie, e sta succedendo.

We have measles in this country now.

Abbiamo di nuovo il morbillo in questo paese.

And it's getting worse, and pretty soon kids

E sarà sempre peggio, e tra non molto i bambini

are going to die of it again because it's just a numbers game.

cominceranno a morire di nuovo perché è solo una questione di numeri.

And they're not just going to die of measles.

E non moriranno solo di morbillo.

What about polio? Let's have that. Why not?

La polio? Riprendiamoci anche quella. Perché no?

A college classmate of mine wrote me a couple weeks ago and said

Una mia ex collega del college mi ha scritto un paio di settimane fa e mi ha detto

she thought I was a little strident.

che mi considerava un po' eccessivo.

No one's ever said that before.

Nessuno me lo aveva detto prima.

She wasn't going to vaccinate her kid against polio,

Lei non avrebbe vaccinato suo figlio contro la polio.

no way.

Neanche morta.

Fine.

OK.

Why? Because we don't have polio. And you know what?

Perché? Perché non c'è la polio da noi. Ma sapete una cosa?

We didn't have polio in this country yesterday.

Ieri non avevamo la polio negli Stati Uniti.

Today, I don't know, maybe a guy got on a plane in Lagos this morning,

Oggi non lo so... magari stamattina un tizio è salito su un aereo a Lagos

and he's flying to LAX, right now he's over Ohio.

e sta arrivando a Los Angeles, adesso è sopra l'Ohio.

And he's going to land in a couple of hours, he's going to rent a car,

Magari atterrerà tra un paio d'ore, noleggerà una macchina,

and he's going to come to Long Beach,

arriverà qui a Long Beach

and he's going to attend one of these fabulous TED dinners tonight.

e stasera parteciperà ad una di queste fantastiche cene organizzate da TED.

And he doesn't know that he's infected with a paralytic disease,

Lui non lo sa di essere stato infettato da una malattia paralizzante,

and we don't either because that's the way the world works.

e non lo sappiamo neanche noi perché è così che funziona il mondo.

That's the planet we live on. Don't pretend it isn't.

Questo è il pianeta in cui viviamo. Non facciamo finta che non sia così.

Now, we love to wrap ourselves in lies. We love to do it.

Noi adoriamo circondarci di bugie. Adoriamo farlo.

Everyone take their vitamins this morning?

Tutti avete preso le vitamine stamattina?

Echinacea, a little antioxidant

Echinacea, un po' di antiossidanti

to get you going.

per cominciare la giornata.

I know you did because half of Americans do every day.

So che lo avete fatto perché la metà degli americani lo fa ogni giorno.

They take the stuff, and they take alternative medicines,

Prendono quella roba, come si affidano alla medicina alternativa,

and it doesn't matter how often

e non importa quanto spesso

we find out that they're useless.

dimostriamo che sono inutili.

The data says it all the time.

I dati lo dimostrano sempre.

They darken your urine. They almost never do more than that.

Rendono l'urina più scura. Più di questo non fanno, quasi mai.

(Laughter)

(Risate)

It's okay, you want to pay 28 billion dollars for dark urine?

Ma va bene, volete spendere 28 miliardi di dollari per urina scura,

I'm totally with you.

sono con voi!

(Laughter)

(Risate)

Dark urine. Dark.

Urina scura. Scura.

Why do we do that? Why do we do that?

Perché lo facciamo? Perché?

Well, I think I understand, we hate Big Pharma.

Credo di capire, odiamo le grandi case farmaceutiche.

We hate Big Government. We don't trust the Man.

Odiamo il la grande macchina governativa. Non ci fidiamo.

And we shouldn't: Our health care system sucks.

E facciamo bene. Il nostro sistema sanitario fa schifo.

It's cruel to millions of people.

È crudele verso milioni di persone.

It's absolutely astonishingly cold

È assolutamente, incredibilmente freddo

and soul-bending to those of us who can even afford it.

e demoralizzante anche per quelli di noi che possono permetterselo.

So we run away from it, and where do we run?

Quindi scappiamo lontano, e da chi ci rifugiamo?

We leap into the arms of Big Placebo.

Saltiamo tra le braccia del grande placebo.

(Laughter)

(Risate)

That's fantastic. I love Big Placebo.

È fantastico. Noi amiamo il grande placebo.

(Applause)

(Applausi)

But, you know, it's really a serious thing

Sapete, è un problema serio perché

because this stuff is crap,

questa roba è una schifezza,

and we spend billions of dollars on it.

e ci spendiamo miliardi di dollari.

And I have all sorts of little props here.

Ho tutta una serie di esempi qui.

None of it ... ginkgo, fraud;

Nessuno di questi... ginkgo - una frode,

echinacea, fraud;

echinacea - una frode,

acai -- I don't even know what that is

acai - non so neanche cosa sia ma

but we're spending billions of dollars on it -- it's fraud.

ci spendiamo miliardi di dollari, ed è una frode.

And you know what? When I say this stuff, people scream at me,

Sapete una cosa? Quando dico queste cose, le persone mi urlano contro,

and they say, "What do you care? Let people do what they want to do.

e dicono "Ma cosa ti interessa? Lascia che la gente faccia quello che vuole.

It makes them feel good."

Li fa stare bene."

And you know what? You're wrong.

Indovinate un po'? Avete torto.

Because I don't care

Perché non mi interessa

if it's the secretary of HHS

se è il segretario del Dipartimento per la Salute ed i Servizi Umani

who's saying, "Hmm, I'm not going to take the evidence

a dire "Uhm, non ho intenzione di ascoltare le prove

of my experts on mammograms,"

degli esperti sulla mammografia"

or some cancer quack who wants to treat his patient

o se lo dice qualche lunatico del cancro che vuole curare i pazienti

with coffee enemas.

con clisteri al caffè.

When you start down the road

Quando imbocchiamo la strada che porta

where belief and magic replace evidence and science,

a rimpiazzare scienza e prove con magia e tradizione,

you end up in a place you don't want to be.

finiamo in un posto dove non vorremmo essere.

You end up in Thabo Mbeki South Africa.

Finiamo come Thabo Mbeki in Sud Africa.

He killed 400,000 of his people

Ha ucciso 400 mila dei suoi concittadini

by insisting that beetroot,

continuando a dire che barbabietole,

garlic and lemon oil

aglio e succo di limone

were much more effective than the antiretroviral drugs

funzionavano meglio dei farmaci anti-retrovirali che sappiamo

we know can slow the course of AIDS.

possono rallentare il decorso dell'AIDS.

Hundreds of thousands of needless deaths

Centinaia di migliaia di morti inutili

in a country that has been plagued

in una nazione che è stata colpita

worse than any other by this disease.

più di ogni altro da questa malattia.

Please, don't tell me

Per favore, non venite a dirmi

there are no consequences to these things.

che non ci sono conseguenze per queste azioni.

There are. There always are.

Ci sono. Ci sono sempre.

Now, the most mindless epidemic

Ora, l'epidemia più stupida

we're in the middle of right now

in cui siamo in mezzo proprio adesso

is this absurd battle

è la guerra assurda

between proponents of genetically engineered food

tra i sostenitori dei cibi geneticamente modificati

and the organic elite.

e l'elite del cibo biologico.

It's an idiotic debate. It has to stop.

E' una diatriba idiota. Deve finire.

It's a debate about words, about metaphors.

E' una diatriba sulle parole, sulle metafore.

It's ideology, it's not science.

È ideologia, non è scienza.

Every single thing we eat, every grain of rice,

Ogni singola cosa che mangiamo, ogni chicco di riso,

every sprig of parsley,

ogni foglia di prezzemolo,

every Brussels sprout

ogni cavoletto di Bruxelles

has been modified by man.

è stato modificato dall'uomo.

You know, there weren't tangerines in the garden of Eden.

Vedete, non c'erano mandarini nel giardino dell'Eden.

There wasn't any cantaloupe. (Laughter)

Non c'erano melanzane.

There weren't Christmas trees. We made it all.

Non c'erano neanche gli alberi di Natale. Li abbiamo creati noi.

We made it over the last 11,000 years.

Lo abbiamo fatto nel corso degli ultimi 11mila anni.

And some of it worked, and some of it didn't.

Qualcosa ha funzionato ed qualcos'altro no.

We got rid of the stuff that didn't.

Ed abbiamo eliminato quello che non funzionava.

Now we can do it in a more precise way --

Ora possiamo farlo in modo più preciso.

and there are risks, absolutely --

E ci sono dei rischi, certo che ci sono.

but we can put something like vitamin A into rice,

Ma noi possiamo inserire cose come la vitamina A nel riso,

and that stuff can help millions of people,

e questo aiuterebbe milioni di persone,

millions of people, prolong their lives.

milioni di persone, prolungando la loro vita.

You don't want to do that?

E non vogliamo farlo?

I have to say, I don't understand it.

Devo dirvelo, io non lo capisco.

We object to genetically engineered food.

Siamo contrari agli OGM.

Why do we do that?

Perché?

Well, the things I constantly hear are:

Le cose che sento sempre sono:

Too many chemicals,

troppi composti chimici,

pesticides, hormones,

pesticidi, ormoni,

monoculture, we don't want giant fields

monocolture, non vogliamo campi enormi

of the same thing, that's wrong.

coltivati con la stessa cosa, è sbagliato.

We don't companies patenting life.

Non vogliamo che le compagnie mettano dei brevetti sulla vita.

We don't want companies owning seeds.

Non vogliamo che le compagnie siano uniche proprietarie dei semi.

And you know what my response to all of that is?

Sapete qual'è la mia risposta a questo?

Yes, you're right. Let's fix it.

È sì. Avete ragione. Facciamo qualcosa.

It's true, we've got a huge food problem,

È vero, abbiamo un enorme problema alimentare,

but this isn't science.

ma non è scienza.

This has nothing to do with science.

Non ha niente a che fare con la scienza.

It's law, it's morality, it's patent stuff.

È legge, moralità, linee guida sui brevetti.

You know science isn't a company.

Sapete bene che la scienza non è una corporation.

It's not a country.

Non è una nazione.

It's not even an idea; it's a process.

Non è neanche un'idea; è un processo.

It's a process, and sometimes it works and sometimes it doesn't,

È un processo, a volte dà risultati positivi a volte no,

but the idea that we should not allow

ma l'idea che non dovremmo permettere

science to do its job

alla scienza di fare il suo lavoro

because we're afraid,

solo perché abbiamo paura

is really very deadening,

è in realtà molto svilente,

and it's preventing millions of people

e sta impedendo a milioni di persone

from prospering.

di prosperare.

You know, in the next 50 years

Sapete, nei prossimi 50 anni

we're going to have to grow 70 percent more food than we do right now,

saremo costretti a produrre il 70% di cibo in più di quello che produciamo ora,

70 percent.

70 per cento.

This investment in Africa over the last 30 years.

Questi sono gli investimenti in Africa degli ultimi 30 anni.

Disgraceful. Disgraceful.

Vergognoso. Vergognoso.

They need it, and we're not giving it to them.

Loro ne hanno bisogno e noi non glielo diamo.

And why? Genetically engineered food.

Perché? Cibo geneticamente modificato.

We don't want to encourage people

Non vogliamo incoraggiare le persone

to eat that rotten stuff, like cassava for instance.

a mangiare schifezze come ad esempio la manioca.

Cassava's something that half a billion people eat.

Mezzo miliardo di persone la mangiano.

It's kind of like a potato.

Assomiglia un po' ad una patata.

It's just a bunch of calories. It sucks.

Ma fornisce solo calorie. Fa schifo.

It doesn't have nutrients, it doesn't have protein,

Non ha sostanze nutrienti, non ha proteine,

and scientists are engineering

ma gli scienziati stanno trovando il modo

all of that into it right now.

di inserirceli proprio in questo momento.

And then people would be able to eat it and they'd be able to not go blind.

Così molte persone potrebbero mangiare e correre meno il rischio di diventare cieche.

They wouldn't starve, and you know what?

Non morirebbero di fame, e sapete una cosa?

That would be nice. It wouldn't be Chez Panisse,

Sarebbe molto bello. Non sarebbe un ristorante di lusso,

but it would be nice.

ma sarebbe molto bello.

And all I can say about this is:

Riesco a chiedermi soltanto:

Why are we fighting it?

perché siamo contro?

I mean, let's ask ourselves: Why are we fighting it?

Voglio dire, chiediamocelo: perché stiamo ostacolando questa cosa?

Because we don't want to move genes around?

Solo perché non vogliamo spostare i geni qua e là?

This is about moving genes around. It's not about chemicals.

Si tratta di spostare dei geni. Non si tratta di sostanze chimiche.

It's not about our ridiculous passion for hormones,

Non si tratta della nostra ridicola ossessione per gli ormoni,

our insistence on having bigger food,

o del nostro desiderio di avere cibo più grande,

better food, singular food.

migliore, più semplice.

This isn't about Rice Krispies,

Non c'entrano i Rice Krispies.

this is about keeping people alive,

Si tratta di salvare la vita delle persone,

and it's about time we started to understand what that meant.

e sarebbe ora che cominciassimo a capire cosa vuol dire.

Because, you know something?

Perché - volete saperlo? -

If we don't, if we continue to act the way we're acting,

se non lo capiamo, e continuiamo a comportarci come ci comportiamo adesso,

we're guilty of something that I don't think we want to be guilty of:

saremo colpevoli di qualcosa di cui non penso vorremmo macchiarci,

high-tech colonialism.

colonialismo tecnologico.

There's no other way to describe what's going on here.

Non c'è altro modo di descrivere quello che sta succedendo.

It's selfish, it's ugly,

È egoista, è orribile,

it's beneath us,

è davanti a noi,

and we really have to stop it.

e dobbiamo fermarlo.

So after this amazingly fun conversation,

Quindi, dopo questa conversazione divertentissima,

(Laughter)

(Risate)

you might want to say, "So, you still want to get in this

potreste chiedermi: "Vuoi ancora entrare in questa

ridiculous time machine and go forward?"

ridicola macchina del tempo ed andare nel futuro?"

Absolutely. Absolutely, I do.

Certo! Certo che voglio.

It's stuck in the present right now,

È bloccata sul presente adesso,

but we have an amazing opportunity.

ma abbiamo un'opportunità incredibile.

We can set that time machine on anything we want.

Possiamo impostare la macchina del tempo come vogliamo.

We can move it where we want to move it,

Abbiamo la possibilità di farla andare dove vogliamo,

and we're going to move it where we want to move it.

e la faremo andare davvero dove vogliamo.

We have to have these conversations and we have to think,

Dobbiamo fare queste conversazioni, e dobbiamo pensare,

but when we get in the time machine and we go ahead,

ma quando entriamo nella macchina del tempo e andiamo avanti

we're going to be happy we do.

saremo felici di farlo.

I know that we can,

So che possiamo e,

and as far as I'm concerned,

per quanto mi riguarda,

that's something the world needs right now.

penso che il mondo ne abbia bisogno subito.

(Applause)

Grazie.

Thank you.

(Applausi)

Thank you.

Grazie.

Thank you. Thank you.

(Applausi)