How the sandwich was invented | Moments of Vision 5 - Jessica Oreck

سینڈوچ کیسے ایجاد ہوا؟ | تصور کے چند لمحات - جیسیکا اوریک

Translator: Kanza Abid Reviewer: Umar Anjum

In a Moment of Vision...

تصور کے ایک لمحے میں...

It's 1762.

یہ ہے سنہ 1762 ۔

John Montagu is the 4th Earl of Sandwich,

جان مونٹیگیو سینڈوچ کے چوتھے نواب ہیں،

a small parish in the southwest of England.

ایک چھوٹی سی بستی انگلینڈ کے جنوب مغرب میں۔

Despite his keen administrative skills,

بہترین انتظامی صلاحیتوں کے باوجود،

Montagu is a corrupt politician,

مونٹیگیو ایک بدعنوان سیاستدان،

an adulterous husband,

ایک زناکار شوہر،

and an incessant, degenerate gambler.

اور ایک مُسلسل زوال پذیر جواری ہے ۔

Often, while Montagu is in the midst of a particularly high-stakes game,

اکثر، جب مونٹیگیو خاصے بڑے مفادات کے کھیل کے بیچ میں ہوتا،

he will insist on being served his meals at the table.

وہ اپنا کھانا اسی میز پر پیش کرنے پر اصرارکرتا۔

In a moment of vision, though likely inspired by his travels,

تصور کے ایک لمحے میں، ممکنہ طور پر اپنے کسی سفر سے متاثر،

the Earl orders his meat and cheese be brought to him

ہوا یوں کہ نواب کا حکم ہوا کہ اس کے لیے روٹی کے دو ٹکڑوں کے

stacked between two slices of bread

درمیان سجا گوشت اور پنیر لایا جائے۔

so that he may eat with one hand while continuing to gamble with the other.

تا کہ وہ ایک ہاتھ سے کھانا کھائے جب کہ دوسرے ہاتھ سے جوا کھیلنا جاری رکھ سکے۔

In one notorious episode, Montagu spends a full day and night gambling.

ایک ایسے ہی بد نام واقعہ میں، مونٹیگیو ایک مکمل دن اور پوری رات جوا کھیلتا رہا۔

It is during the infamous 24 hours at the gaming table

جوئے کی میز پر گزارے گئے انہی مشہور 24 گھنٹوں کے دوران

that Montagu's characteristic handheld concession is dubbed "the sandwich."

مونٹیگیو کے ہاتھ میں موجود کھانے کی شے "سینڈوچ کہلائی جانے لگی۔

According to one estimate,

ایک اندازے کے مطابق،

Americans now consume more than 300 million sandwiches every day.

امریکی اب ایک دن میں 300 ملین سے زائد سینڈوچ کھاتے ہیں۔