What would happen if everyone stopped eating meat tomorrow? - Carolyn Beans

Translator: Nang Yin Mu Aung Reviewer: Sanntint Tint

Let's explore a hypothetical together.

အငြင်းပွားစရာကိစ္စတစ်ခုကို အတူလေ့လာကြရအောင်။

There are over four times as many livestock as people.

ကြက်ဘဲကောင်ရေဟာ လူသားဦးရေထက် ၄ ဆ ပိုများပါတယ်။

Farmed cattle alone weigh nearly ten times as much

ကျွဲနွားအကောင်ရေ တစ်ခုတည်းနဲ့တင် တောရိုင်းနို့တိုက်သတ္တဝါတွေရဲ့

as all wild mammals combined.

စုစုပေါင်းအရေတွက်ထက် ၁၀ဆ ပိုများနေပါပြီ။

So imagine if a wizard of meatless dining suddenly appeared

အသားငါးမပါတဲ့အစားအသောက်တွေကိုဖန်ဆင်းတဲ့ မှော်ဆရာပေါ်လာတယ်လို့စိတ်ကူးယဉ်ကြည့်ပါ။

and with one wave of a wand wiped away all meat from our shelves—

သူ့မှော်ကြိမ်လုံးတချက်အဝှေ့မှာ မီးဖိုထဲက အသားငါးတွေ အားလုံးပျောက်သွားပြီး

along with any desire to eat it.

အသားစားချင်စိတ်တွေပါ ပျောက်သွားမယ်ပေါ့။

Farm animals destined for food vanish— whisked away to another planet.

စားဖို့ရည်ရွယ်မွေးမြူထားတဲ့တိရစ္ဆာန်တွေ ပျောက်ကွယ်သွားပြီး လက်ဖျောက်တချက်အတီးမှာ

What happens in the following days, years, and even millennia?

တခြားဂြိုဟ်ဆီပို့လိုက်တယ်။ နောင်ရက်၊နှစ်၊ နှစ်သန်းပေါင်းများစွာမှာဘာတွေဖြစ်လာမလဲ။

Overnight, food related greenhouse gas emissions drop by about 63%.

ညတွင်းချင်းပဲ အစားသောက်ကြောင့်ထွက်တဲ့ ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့က ၆၃%လောက်ကျဆင်းသွားမယ်။

We no longer get protein and key nutrients

နှစ်စဉ် စားသုံးဖို့ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်နေတဲ့ ကြက်ကောင်ရေဘီလီယံ၇၀၊၁.၅ ဘီလီယံရှိတဲ့ဝက်တွေ

from the approximately 70 billion chickens, 1.5 billion pigs,

မီလီယံ ၃၀၀ ချီတဲ့ ကျွဲနွားတွေနဲ့ ငါးနဲ့အခွံမာငါး တန်ချိန်၂၀၀ လောက်က ရနေတဲ့

300 million cattle, and 200 million tons of fish and shellfish

အဓိကအာဟာရတွေနဲ့ အသားဓာတ်တွေကို

processed for consumption each year.

ကျွန်မတို့ မရတော့ဘူး။

To help fill this nutritional gap,

ဒီအာဟာရကွက်လပ်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးဖို့ရာ

our demand for fruits, vegetables, and legumes go up—

ကျန်းမာစွာနေထိုင်နိုင်ဖို့ လိုအပ်တဲ့အာဟာရ ဓာတ်အားလုံးပါတယ်လို့ အာဟာရပညာရှင်

a diet that most dietitians agree contains all of the nutrients we need

အများစုက သဘောတူထားတဲ့ သီးနှံ၊ အသီးအရွက်နဲ့ ပဲမျိုးစုံတွေရဲ့

လိုအပ်ချက်တွေကလိုက်ပြီးမြင့်တက်လာမယ်။

for a healthy life.

But initially there aren’t enough of these foods to go around.

အစပိုင်းမှာတော့ အစားသောက်တွေက လုံလုံလောက်လောက်မရှိဘူးပေါ့။

ဈေးကွက်လိုအပ်ချက်မြင့်တက်လာတာနဲ့အမျှ ကုန်ထုတ်စရိတ်တွေတရှိန်ထိုးမြင့်တက်လာမယ်။

The rise in demand causes produce costs to soar.

In regions like Mongolia,

ရာသီဥတုကြမ်းတာကြောင့် အသီးအနှံတွေ စိုက်ပျိုးဖို့

where the harsh environment makes it difficult to grow vegetables,

ခက်ခဲတဲ့ မွန်ဂိုလီးယားလို ဒေသမျိုးတွေမှာဆို

a sudden lack of meat leaves people with little to eat.

ရုတ်တရက်ကြီးအသားတွေသာမရှိတော့ရင် လူတွေအတွက် အခြားစားစရာ သိပ်မရှိတော့ဘူး။

Cultures built around meat lose their foundations.

အသားစားခြင်းပေါ် တည်မှီထားတဲ့ယဉ်ကျေးမှုတွေ မှာ အခြေတည်အုတ်မြစ်တွေဆုံးရှုံးမယ်။

Members of salmon-eating tribes in the Pacific Northwest of the United States,

ဥပမာ အမေရိကန်ပြည် ပစိဖိတ် အနောက်မြောက်မှာနေထိုင်တဲ့ ဆယ်လ်မွန်ငါးစား

လူမျိုးစုဝင်တွေအတွက် ဒါဟာ အာဟာရနဲ့အလုပ်အကိုင်တွေသာမက

for example, lose not only sustenance and livelihoods,

သူတို့ဘာသာရေးရဲ့မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်း တစ်ခုကိုပါ ဆုံးရှုံးသွားပါတယ်။

but an integral component of their religion.

တစ်စတစ်စ လျော့ပါးလာတဲ့ ငါးအရည်အတွက်ကြောင့် နဂိုကတည်းက အလုပ်ကိုင် ယိုင်နဲ့နေတဲ့

Tens of millions of anglers lose work that was already threatened

by dwindling fish populations.

သန်းပေါင်းများစွာသော ငါးမျှားသမားတွေ အလုပ်ကိုင်မရှိဖြစ်မယ်။

As the meat industry collapses,

သားငါးထုတ်လုပ်ငန်းပြိုလဲသွားတာနဲ့

many households in developing countries are left scrambling for income

တချိန်ကမွေးမြူရေးကနေ ဝင်ငွေရနေတဲ့ ဖွံ့ဖြိုးဆဲနိုင်ငံကအိမ်ထောင်စုတွေဟာ

that once came from livestock farming.

ဝင်ငွေရဖို့ ရုန်းကန်ရတော့မယ်။

Some meat producers shift to agricultural crops,

အသားထုတ်လုပ်သူတွေဟာ လယ်ယာထွက်ကုန်သီးနှံပြောင်းထုတ်မယ်၊

which leave workers— and neighboring communities—

ဒီလိုကြောင့် အလုပ်သမားတွေနဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ရပ်ရွာဟာ မွေးမြူရေးနဲ့ဆက်စပ်တဲ့

less susceptible to respiratory diseases associated with livestock production.

အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါတွေ ဖြစ်ပွားနိုင်မှုနည်းသွားမယ်။

As crop agriculture expands, prices come down.

သီးနှံစိုက်ပျိုးရေး တိုးချဲ့လာတာနဲ့အမျှ ဈေးတွေကျလာမယ်။

Ultimately, vegetarianism becomes less expensive than meat-eating

အခြေခံအားဖြင့် နိုင်ငံအတော်များများမှာ သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းဟာ အသားစားခြင်းထက်

in most countries.

ကုန်ကျမှုနည်းပါတယ်။

Luckily, we don’t need to clear new farmland to grow all this food.

ကံကောင်းတာကဒီအစားအစာတွေ စိုက်ပျိုးဖို့ လယ်ယာမြေအသစ်တွေ ရှင်းလင်းဖို့ မလိုတာပါပဲ။

Without animals raised for meat,

အသားစားဖို့အတွက် တိရစ္ဆာန်တွေမမွေးတော့ရင်၊

land that had been used to grow feed is now available.

သူတို့ကိုအစာကျွေးဖို့ သုံးခဲ့တဲ့ မြေတွေကို ခုချိန်မှာ ပြန်အသုံးပြုနိုင်ပါပြီ။

All things considered, our new diets require less land and water.

ဘယ်လိုပဲတွေးတွေးဒီအစားသောက်ပုံစံသစ်အတွက် မြေတွေ ရေတွေ သိပ်သုံးဖို့ မလိုပါဘူး။

ခြေလေးချောင်းသား စားခြင်းကြောင့်ဖြစ်တတ်တဲ့

Millions of deaths are avoided every year,

thanks in part to lower rates of heart disease, cancer,

နှလုံးရောဂါ၊ ကင်ဆာနဲ့ အခြားရောဂါတွေ လျော့နည်းလာတာကြောင့် နှစ်စဉ်

and other conditions associated with red meat consumption.

လူသန်းပေါင်းများစွာ သေဆုံးမှုတွေကို ရှောင်ရှားလာနိုင်မယ်။

We no longer contract new pathogens from wild animals hunted for food,

အမဲလိုက်လို့ရလာတဲ့တောရိုင်းတိရိစ္ဆာန်တွေက ရောဂါပိုးအသစ်တွေ မကူးစက်တော့ဘူး။

or novel influenza viruses from farmed pigs,

မွေးမြူရေးဝက်တွေဆီက တုပ်ကွေးဗိုင်းရပ်စ်သစ်တွေလည်းမရတော့ဘူး

or drug-resistant superbugs that develop in beef cattle

ပဋိဇီဝဆေး ကာကွယ်တိုက်ကျွေးထားတဲ့ အမဲသားတွေမှာပေါက်ပွားတတ်တဲ့ ဆေးယဉ်ပါးနေတဲ့

that have been preemptively fed antibiotics.

အဆင့်မြင့်ပိုးတွေလည်း မကူးစက်တော့ဘူး။

နှစ်တွေကြာလာတာနဲ့အမျှ တိရိစ္ဆာန်စားကျက် ဆုံးရှုံးတာ၊ပိုးသတ်ဆေးအသုံးပြုတာနဲ့အခြား

As the years pass, global biodiversity rises

as habitat loss, pesticide use, and other pressures from agriculture subside.

စိုက်ပျိုးရေးဖိအားတွေလျော့သွားတဲ့အခါ၊ ကမ္ဘာ့ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲတွေမြင့်တက်လာမယ်

အမေဇုံဌက်တွေအဖို့ ပျံသန်းဖို့ တောအုပ်တွေ များလာမယ်

Amazonian birds have more forest to fly over.

မွေးမြူတိရစ္ဆာန်တွေအနားကပ်ချောင်းမြောင်း လို့ဆိုပြီး ချီတာတွေကို ပစ်ခတ်တာနည်းလာမယ်။

Fewer cheetahs are shot for stalking too close to livestock.

Bee, wasp, and butterfly communities thrive as natural areas expand.

သဘာဝနယ်မြေများ တိုးချဲ့လာတာနဲ့အမျှ ပျားတွေ နကျယ်ကောင်နဲ့ လိပ်ပြာအရည်အတွက်တွေတိုးမယ်။

နောက်ဆက်တွဲအနေနဲ့ အင်းဆက်ဝတ်မှုန်ကူးထားတဲ့ သီးနှံတွေ အထွက်နှုန်း မြင့်မားလာမယ်။

In turn, insect-pollinated crops produce higher yields.

ပင်လယ်နေမျိုးစိတ်များစွာဟာအလွန်အကျွံဖမ်းရာ ကလွတ်မြောက်ပြီးပြန်လည်ရှင်သန်လာမယ်။

Many ocean species rebound from overfishing.

သမိုင်းတလျှောက်မှာ သားသတ်လွတ်စားတဲ့နေရာမှာ နေကြတဲ့ လူသားတွေမှာ

Throughout history, humans in traditionally vegetarian regions

မျိုးရိုးဗီဇပြောင်းလဲမှုတွေ ဆင့်ကဲဖြစ်လာတယ်။

have evolved a genetic mutation

ဒီပြောင်းလဲတွေကြောင့် အပင်ကရတဲ့အဆီတွေကို ပိုပြီးထိထိရောက်ရောက် ချေဖျက်ပေးနိုင်တယ်။

that helps them more efficiently process fats from plants.

So over thousands of years,

ဒါကြောင့် နှစ်ထောင်ချီကြာလာရင်၊

our bodies may evolve to make the most of our veggies.

လူခန္ဓာကိုယ်ဟာာ ဆင့်ကဲပြောင်းလဲလာပြီး အသီးအနှံတွေကနေအကျိုးများစွာရလာမှာပါ။

Or we may lose some adaptations, like the ability to extract iron from meat.

အသားကနေသံဓာတ်ရနိုင်စွမ်းတွေလိုဆီလျော် ပြောင်းလဲတတ်မှုတချို့ပါဆုံးရှုံးနိုင်တယ်။

Of course, a wizard will not turn our world meatless.

အသားငါးမရှိတဲ့ ကမ္ဘာတစ်ခုဖြစ်သွားအောင် ဘယ်မှော်ဆရာမှ လုပ်နိုင်စွမ်းမရှိပါဘူး။

Though many individuals are choosing to go vegetarian,

လူအချို့က သက်သတ်လွတ်စားဖို့ ရွေးချယ်ပေမဲ့၊

globally, meat eating is still on the rise.

တကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာမှာတော့ အသားစားခြင်းဟာ မြင့်တက်နေဆဲပါ။

This trend spells trouble for our climate.

ဒီလိုအဖြစ်တွေကြောင့် ဥတုရာသီတွေပျက်စီးရတယ်။

Even if we suddenly stopped burning fossil fuels,

လောင်စာဆီတွေသုံးတာ ရုတ်တရက်ရပ်တန့်လိုက်မယ်ဆိုရင်တောင်

business as usual food systems paired with a growing population

တိုးပွားလာတဲ့လူဦးရေနဲ့အတူပါလာမယ့် ပုံမှန်စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွေဟာ

would push global temperatures over 1.5°C by the end of the century.

ရာစုနှစ်အကုန်မှာ ကမ္ဘာအပူချိန်ကို ၁.၅°Cအထိ ရောက်အောင်တွန်းပို့လိမ့်မယ်။

အကြီးဆုံးလက်သည်ကတော့ ကျွဲနွားအုပ်တွေပါ။

Cattle are the biggest culprit.

Beef and dairy production are responsible for over 60% of all food-based emissions,

စားသောက်ကုန်ကြောင့်ဖြစ်တဲ့ဓာတ်ငွေ့ ထုတ်လွှတ်မှုရဲ့ ၆၀%ဟာအမဲသားနဲ့နို့ထွက်

while only providing around 18% of the world's calories.

ထုတ်ကုန်တွေဆီကလာပါတယ်။ဒီအတွက်ပြန်ရတဲ့အစား သောက်ကတော့ တကမ္ဘာလုံးရဲ့ ၁၈ %စာပဲရပါတယ်။

In fact, diets containing modest portions of meats like chicken

တကယ်တော့နို့ထွက်ပစ္စည်းပါဝင်နှုန်းများတဲ့ သက်သတ်လွတ်အစားသောက်တွေဟာ ကြက်သားလို

often produce less greenhouse gas than vegetarian diets high in dairy.

အသားမျိုးနည်းနည်းပဲပါတဲ့အစားသောက်ထက်စာရင် ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ပိုထွက်စေပါတယ်။

Reducing beef, cheese, and milk consumption could go a long way

အမဲသား၊ဒိန်ခဲနဲ့နိ့သောက်တာလျှော့ချခြင်း ကြောင့်အောင်မြင်မှုရလဒ်ကောင်းတွေရလာမှာပါ။

toward achieving many of the benefits of a meatless world—

အသားမဲ့ကမ္ဘာရဲ့အကျိုးများစွာကိုလည်း ဖြစ်ထွန်းစေမှာပါ။

no magic required.

ဘာမှော်အစွမ်းမှ မလိုအပ်ပါဘူး။