How coffee got quicker | Moments of Vision 2 - Jessica Oreck

Translator: sann tint Reviewer: Myo Aung

In a Moment of Vision...

စိတ်ကူးရဲ့ တဒင်္ဂမှာပါ။

It's 1849.

၁၈၄၉ ခုနှစ်ကပါ။

William H. Bovee leaves his job at a coffee producer in New York City

William H. Bovee ဟာ ရွှေဖျားတက်နေတဲ့ California မှာ

to seek his fortune in gold-fevered California.

စီးပွားရှာဖို့ New York City က ကော်ဖီ ထုတ်လုပ်သူဆီက အလုပ်ထွက်လိုက်တယ်။

But leaving behind the luxuries of the city,

ဒါပေမဲ့ မြို့တော်ရဲ့ စည်းစိမ်တွေကို နောက်ချန်ထားရစ်သူ

Bovee leaves behind a more expedient cup of joe.

Bovee ဟာ ပိုအသုံးတည့်တဲ့ ကော်ဖီ တစ်ခွက်ကို ချန်ရစ်ခဲ့ပါတယ်။

Out west, folks are still buying their coffee beans green,

အနောက်မှာက လူတွေဟာ ကော်ဖီစေ့ အစိမ်းတွေဝယ်၊

roasting the beans at home,

အစေ့တွေကို အိမ်မှာ လှော်ပြီး

then grinding them with a hand crank,

ဒါတွေကို မကျိုခင်

all before actually brewing them.

လက်ကြိတ်ဆုံနဲ့ ကြိတ်နေကြတုန်းပေါ့၊

Bovee builds California's first coffee mill,

Bovee ဟာ California ရဲ့ ပထမဆုံး ကော်ဖီစက်ရုံ ထောင်လိုက်ကာ

packaging and selling pre-roasted beans.

မလှော်ရသေးတဲ့ ကော်ဖီစေ့တွေကို ထုတ်ပိုး၊ ရောင်းချတာပေါ့။

And in a moment of vision, he takes the process one step farther

စိတ်ကူးရဲ့ တဒင်္ဂကာလမှာတော့ လုပ်ငန်းစဉ်ကို တစ်ဆင့်တက်လိုက်တယ်

making his mill the world's first to grind the already roasted beans

သူ့စက်ရုံကို ကမ္ဘာ့ ပထမဆုံး အကြီးအကျယ် လှော်ပြီးသား ကော်ဖီစေ့တွေကို

on a large scale,

ကြိတ်ဖို့ ဖန်တီးရင်း နောက်တော့

then pack them conveniently into small, consumer-friendly tins.

ဒါတွေကို စားသုံးသူနဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ စည်သွတ်ဘူးထဲမှာ အဆင်ပြေပြေ ထုပ်ပိုးတယ်။

Only a few years later, however, Bovee tires of the coffee business

ဒါပေမဲ့ နှစ်အနည်းငယ်မှာပဲ Bovee ဟာ ကော်ဖီလုပ်ငန်းကို ငြီးငွေ့ကာ ကုမ္ပဏီရဲ့

and sells his shares of the company to a young employee: James Folger.

ရှယ်ယာတွေကို လူငယ်ဝန်ထမ်း James Folger ကို ရောင်းလိုက်တယ်။

Folger changes the name and grows the company to a nationwide brand,

Folger က နာမည်ပြောင်းပြီး ကုမ္ပဏီကို နိုင်ငံကျော် တံဆိပ် ဖြစ်အောင်လုပ်တယ်။

jumpstarting a race to find the quickest, easiest way to that morning caffeine fix.

မနက်ခင်း ကော်ဖီ ယစ်မူးမှုဆီ အမြန်ဆုံးနဲ့ အလွယ်ကူဆုံးနည်းရှာဖို့ ခုန်ကျော်ရင်းပါ။

For the 64% of Americans that drink coffee daily,

ကော်ဖီကို နေ့စဉ်သောက်ကြတဲ့ အမေရိကန် ၆၄ ရာခိုင်နှုန်းအတွက်

an expedient cup is practically essential.

အသုံးတည့်တဲ့ ခွက်တစ်ခွက်ကတော့ တကယ်လိုအပ်ချက်ကြီးပါ။