How coffee got quicker | Moments of Vision 2 - Jessica Oreck

Jak kawa stała się szybsza - Chwile natchnienia 2

Tłumaczenie: A. Konstancja Wiszniewska Korekta: Marta Grochowalska

In a Moment of Vision...

[W chwili natchnienia...]

It's 1849.

Jest rok 1849.

William H. Bovee leaves his job at a coffee producer in New York City

William H. Bovee rzuca pracę u producenta kawy w Nowym Jorku,

to seek his fortune in gold-fevered California.

żeby szukać szczęścia w ogarniętej gorączką złota Kalifornii.

But leaving behind the luxuries of the city,

Porzucając luksusy miasta,

Bovee leaves behind a more expedient cup of joe.

Bovee zostawia też wygodny kubek kawy.

Out west, folks are still buying their coffee beans green,

Na zachodzie kawę kupuje się nadal w zielonych ziarnach,

roasting the beans at home,

które pali się w domu,

then grinding them with a hand crank,

ręcznie miele,

all before actually brewing them.

a dopiero potem parzy.

Bovee builds California's first coffee mill,

Bovee buduje pierwszą w Kalifornii palarnię kawy,

packaging and selling pre-roasted beans.

w której sprzedaje już palone ziarna.

And in a moment of vision, he takes the process one step farther

W chwili natchnienia idzie krok dalej.

making his mill the world's first to grind the already roasted beans

W jego palarni, pierwszej na świecie, palone ziarna miele się

on a large scale,

w dużej ilości,

then pack them conveniently into small, consumer-friendly tins.

a następnie pakuje w małe, poręczne puszki.

Only a few years later, however, Bovee tires of the coffee business

Zaledwie parę lat później Bovee, znużony kawowym biznesem,

and sells his shares of the company to a young employee: James Folger.

sprzedaje udziały młodemu pracownikowi, Jamesowi Folgerowi.

Folger changes the name and grows the company to a nationwide brand,

Folger zmienia nazwę i przekształca firmę w markę znaną w całym kraju,

jumpstarting a race to find the quickest, easiest way to that morning caffeine fix.

rozpoczynając wyścig do najszybszego zaspokojenia porannego głodu kofeinowego.

For the 64% of Americans that drink coffee daily,

Dla 64% Amerykanów pijących codziennie kawę

an expedient cup is practically essential.

szybka kawa to konieczność.