How coffee got quicker | Moments of Vision 2 - Jessica Oreck

Pha cà phê đã trở nên nhanh hơn như thế nào? | Thời khắc Tầm nhìn 2

Translator: Huyền Nguyễn Reviewer: Danh Tran

In a Moment of Vision...

Thời khắc Tầm nhìn...

It's 1849.

Năm 1849, William H. Bovee nghỉ việc ở nhà máy sản suất cà phê tại New York

William H. Bovee leaves his job at a coffee producer in New York City

to seek his fortune in gold-fevered California.

để tìm kiếm vận may cùng cơn sốt vàng California.

But leaving behind the luxuries of the city,

Bỏ lại sau lưng xa hoa của thành phố,

Bovee leaves behind a more expedient cup of joe.

Bovee đã để lại cho ta cốc cà phê còn giá trị hơn thế.

Out west, folks are still buying their coffee beans green,

Bấy giờ, phía Tây, người ta vẫn mua những hạt cà phê xanh,

roasting the beans at home,

rang chúng ở nhà,

then grinding them with a hand crank,

rồi xay nhỏ bằng máy xay thủ công,

all before actually brewing them.

sau đó, đem đi pha chế.

Bovee builds California's first coffee mill,

Bovee xây dựng ở California nhà máy xay cà phê đầu tiên,

packaging and selling pre-roasted beans.

đóng gói và bán hạt cà phê rang sẵn.

And in a moment of vision, he takes the process one step farther

Và trong Thời khắc Tầm nhìn, ông đã tiến một bước xa hơn bằng cách

making his mill the world's first to grind the already roasted beans

biến nhà máy của mình trở thành nhà máy đầu tiên trên thế giới xay cà phê rang sẵn

on a large scale,

với số lượng lớn,

then pack them conveniently into small, consumer-friendly tins.

sau đó, đóng thành gói thuận tiện, thân thiện với người dùng.

Only a few years later, however, Bovee tires of the coffee business

Tuy nhiên, chỉ vài năm sau đó, chán ngán việc kinh doanh cà phê

and sells his shares of the company to a young employee: James Folger.

Bovee đã bán lại cổ phần cho một nhân viên trẻ: James Folger.

Folger changes the name and grows the company to a nationwide brand,

Folge đổi tên và phát triển công ty thành thương hiệu có mặt trên cả nước,

jumpstarting a race to find the quickest, easiest way to that morning caffeine fix.

nhảy vào cuộc đua tìm ra cách nhanh nhất, dễ dàng nhất để nạp caffein vào buổi sáng.

For the 64% of Americans that drink coffee daily,

Vì với 64% người Mỹ uống cà phê hàng ngày,

an expedient cup is practically essential.

một cốc cà phê tiện dụng là điều tối cần thiết.