How coffee got quicker | Moments of Vision 2 - Jessica Oreck

איך הקפה נעשה מהיר יותר | רגעים של חזון 2

תרגום: Ido Dekkers עריכה: Sigal Tifferet

In a Moment of Vision...

ברגע של חזון...

It's 1849.

השנה היא 1849,

William H. Bovee leaves his job at a coffee producer in New York City

וויליאם ה' בווי עוזב את עבודתו כיצרן קפה בעיר ניו יורק

to seek his fortune in gold-fevered California.

כדי לחפש את עושרו בבהלת הזהב של קליפורניה.

But leaving behind the luxuries of the city,

אך בעודו משאיר מאחוריו את חיי המותרות של העיר,

Bovee leaves behind a more expedient cup of joe.

בווי משאיר מאחוריו כוס קפה מהירה יותר.

Out west, folks are still buying their coffee beans green,

במערב, אנשים עדיין קונים פולי קפה ירוקים,

roasting the beans at home,

קולים את הפולים בבית,

then grinding them with a hand crank,

ואז טוחנים אותם במטחנה ידנית,

all before actually brewing them.

כל זה לפני שהם חולטים אותם.

Bovee builds California's first coffee mill,

בווי מקים את מטחנת הקפה הראשונה בקליפורניה,

packaging and selling pre-roasted beans.

בה אורזים ומוכרים פולים קלויים מראש.

And in a moment of vision, he takes the process one step farther

וברגע של חזון, הוא לוקח את התהליך צעד אחד קדימה,

making his mill the world's first to grind the already roasted beans

והופך את התחנה שלו לראשונה בעולם הטוחנת את הפולים הקלויים

on a large scale,

בקנה מידה גדול,

ואז אורזת אותם בנוחיות בפחיות קטנות ונוחות לצריכה.

then pack them conveniently into small, consumer-friendly tins.

Only a few years later, however, Bovee tires of the coffee business

אבל כמה שנים מאוחר יותר, לבווי נמאס מעסקי הקפה,

and sells his shares of the company to a young employee: James Folger.

והוא מוכר את חלקו בחברה לעובד צעיר בשם ג'יימס פולג'ר.

פולג'ר משנה את שם החברה, ומצמיח אותה למותג ארצי,

Folger changes the name and grows the company to a nationwide brand,

כך מתחיל המרוץ למציאת הדרך הקלה והמהירה לקבל את מנת הקפאין של הבוקר.

jumpstarting a race to find the quickest, easiest way to that morning caffeine fix.

עבור 64% מהאמריקאים ששותים קפה כל יום,

For the 64% of Americans that drink coffee daily,

an expedient cup is practically essential.

כוס מהירה היא ממש חיונית.