How does alcohol make you drunk? - Judy Grisel

المترجم: Nawfal Aljabali المدقّق: Hussain Laghabi

Ethanol: this molecule, made of little more than a few carbon atoms,

الإيثانول: هذا المُرَكَّب المتكون من ذرات الكربون،

is responsible for drunkenness.

مسؤول عن السُكْر.

Often simply referred to as alcohol,

غالباً يُطلَق عليه ببساطة: الكحول،

ethanol is the active ingredient in alcoholic beverages.

الإيثانول هو العنصر النشط في المشروبات الكحولية

Its simplicity helps it sneak across membranes

بساطته تساعد على التسلل عبر الأغشية

and nestle into a many different nooks,

واختبائه في الزوايا المختلفة،

producing a wide range of effects compared to other, clunkier molecules.

مخلِّفاً الكثير من الآثار مقارنة بالمركّبات الأخرى الأكثر تأثيراً.

So how exactly does it cause drunkenness,

لذا كيف يسبِّب السُكْر بالضبط،

and why does it have dramatically different effects on different people?

ولماذا تختلف تأثيراته باختلاف الأشخاص؟

To answer these questions,

للإجابة على هذه الأسئلة،

we’ll need to follow alcohol on its journey through the body.

سوف نحتاج إلى تتبُّع رحلة الكحول في الجسم.

Alcohol lands in the stomach and is absorbed into the blood

يستقر الكحول بالمعدة ويتم امتصاصه في الدم

through the digestive tract, especially the small intestine.

عن طريق الجهاز الهضمي، خاصة الأمعاء الدقيقة.

The contents of the stomach impact alcohol’s ability

تؤثِّر محتويات المعدة على قدرة الكحول

to get into the blood because after eating, the pyloric sphincter,

للوصول إلى الدم؛ لأنه بعد تناول الطعام تُغلَق العضلة العاصرة البوابية،

which separates the stomach from the small intestine, closes.

التي تفصل المعدة عن الأمعاء الدقيقة.

So the level of alcohol that reaches the blood after a big meal

لذا مستوى الكحول الذي يصل إلى الدم بعد وجبة دسمة

might only be a quarter that from the same drink on an empty stomach.

قد يكون ربع ذلك فقط من نفس الشراب على معدة فارغة.

From the blood, alcohol goes to the organs,

من الدم يذهب الكحول إلى الأعضاء،

especially those that get the most blood flow:

خاصة تلك التي تحصل على أكبر قدر من تدفق الدم:

the liver and the brain.

وهما الكبد والدماغ.

It hits the liver first, and enzymes in the liver

يصل إلى الكبد أولاً، وتقوم الأنزيمات الموجودة في الكبد

break down the alcohol molecule in two steps.

بتحليل جزيء الكحول في خطوتين:

First, an enzyme called ADH turns alcohol into acetaldehyde, which is toxic.

الأولى: إنزيم يُسمى ADH يحول الكحول إلى أسيتالديهيد، وهي مادة سامة.

Then, an enzyme called ALDH converts the toxic acetaldehyde to non-toxic acetate.

الثانية: إنزيم ALDH يحول المادة السامية إلى أسيتات غير سامة.

As the blood circulates, the liver eliminates alcohol continuously—

مع دورة الدم يتخلص الكبد من الكحول بشكل مستمر؛

but this first pass of elimination determines how much alcohol

لكن هذا العبور الأول للتخلُّص يحدد كمية الكحول

reaches the brain and other organs.

التي تصل إلى الدماغ والأعضاء الأخرى.

Brain sensitivity is responsible for the emotional, cognitive,

حساسية العقل هي المسؤولة عن التأثيرات العاطفية والمعرفية

and behavioral effects of alcohol— otherwise known as drunkenness.

والسلوكية للكحول؛ المعروفة بالسُكْر.

Alcohol turns up the brain’s primary brake, the neurotransmitter GABA,

يفعِّل الكحول الكابح الأولي في الدماغ: وهو الناقل العصبي غابا،

and turns down its primary gas, the neurotransmitter glutamate.

ويقلّل غازه الأساسي: وهو غلوتامات الناقل العصبي.

This makes neurons much less communicative,

هذا يجعل الخلايا العصبية أقل تواصلاً،

and users feel relaxed at moderate doses, fall asleep at higher doses,

ويشعر المتعاطون بالاسترخاء عند شربهم جرعات معتدلة، وبالنوم عند شربهم جرعات أكبر

and can impede the brain activity necessary for survival at toxic doses.

ويمكن للجرعات السامة أن تعيق نشاط الدماغ الضروري للبقاء على قيد الحياة.

Alcohol also stimulates a small group of neurons

يحفِّز الكحول أيضاً مجموعة صغيرة من الخلايا العصبية

that extends from the midbrain to the nucleus accumbens,

الممتدة من وسط الدماغ إلى النواة المتكئة،

a region important for motivation.

وهي منطقة مهمة للتحفيز.

Like all addictive drugs,

مثل جميع المواد المسبِّبة للإدمان،

it prompts a squirt of dopamine in the nucleus accumbens

يعمل على وصول الدوبامين إلى النواة المتكئة

which gives users a surge of pleasure.

ما يمنح المتعاطين موجةً من المتعة.

Alcohol also causes some neurons to synthesize and release endorphins.

يتسبب الكحول أيضًا في توليف بعض الخلايا العصبية وإطلاق الإندورفين.

Endorphins help us to calm down in response to stress or danger.

يساعدنا الإندورفين على الهدوء استجابةً للشعور بالتوتر أو الخطر.

Elevated levels of endorphins contribute to the euphoria

تساهم المستويات المرتفعة من الإندروفين في النشوة

and relaxation associated with alcohol consumption.

والاسترخاء المرتبط بتناول الكحول.

Finally,

as the liver’s breakdown of alcohol outpaces the brain’s absorption,

أخيراً:

بما أن تحليل الكبد للكحول يفوق امتصاص الدماغ له،

drunkenness fades away.

يتلاشى السُكْر.

Individual differences at any point in this journey

قد تؤدي الاختلافات الفردية في أي مرحلة من هذه الرحلة

can cause people to act more or less drunk.

إلى اختلاف تصرف الناس حسب الأكثر أو الأقل سُكْراً.

For example, a man and a woman who weigh the same and drink the same amount

على سبيل المثال: لو أن رجلاً وامرأةً يزنان نفس الوزن وتناولا نفس كمية الكحول

during an identical meal will still have different blood alcohol concentrations,

خلال كمية من الطعام متساوية فإن لكل منهما تركيزات مختلفة من الكحول في الدم،

or BACs.

أو BACs.

This is because women tend to have less blood—

هذا لأن المرأة غالباً تملك دماً أقل؛

women generally have a higher percentage of fat,

لدى النساء بشكل عام نسبة أعلى من الدهون،

which requires less blood than muscle.

مما يتطلب دماً أقل من العضلات.

A smaller blood volume, carrying the same amount of alcohol,

كمية الدم الأقل التي تحمل نفس كمية الكحول

means the concentration will be higher for women.

تعني أن التركيز سيكون أعلى بالنسبة للنساء.

Genetic differences in the liver’s alcohol processing enzymes also influence BAC.

الاختلافات الجينية في إنزيمات معالجة الكحول في الكبد أيضاً تؤثر على BAC.

And regular drinking can increase production of these enzymes,

ويمكن للشرب المنتظم أن يزيد من إنتاج هذه الإنزيمات،

contributing to tolerance.

مسبّبة التساهل بالشرب.

On the other hand, those who drink excessively for a long time

من جهة أخرى، قد يعاني المتعاطون بشكل مفرط لفترة طويلة

may develop liver damage, which has the opposite effect.

من تلف الكبد، ما يسبّب تأثيراً معاكساً.

Meanwhile, genetic differences in dopamine, GABA,

في ذات الوقت، قد تساهم الاختلافات في الدوبامين والغابا

and endorphin transmission may contribute to risk

وانتقال الإندروفين بخطر الإصابة

for developing an alcohol use disorder.

باضطراب تعاطي الكحول.

Those with naturally low endorphin or dopamine levels may self-medicate

الذين لديهم مستويات منخفضة طبيعية من الإندورفين أو الدوبامين يعالجون أنفسهم

through drinking.

من خلال الشرب.

Some people have a higher risk for excessive drinking

نسبة المخاطر لدى البعض أعلى للإفراط بالشرب

due to a sensitive endorphin response that increases the pleasurable effects

بسبب حساسية استجابة الإندروفين التي تزيد من الآثار الممتعة

of alcohol.

للكحول.

Others have a variation in GABA transmission

آخرون لديهم اختلاف في انتقال غابا

that makes them especially sensitive to the sedative effects of alcohol,

مما يجعلهم أكثر حساسية للتأثيرات المهدئة للكحول،

which decreases their risk of developing disordered drinking.

مما يقلل من خطر إصابتهم باضطراب الشرب.

Meanwhile, the brain adapts to chronic alcohol consumption by reducing GABA,

في ذات الوقت، يتكيف الدماغ مع استهلاك الكحول عن طريق الحد من غابا

dopamine, and endorphin transmission, and enhancing glutamate activity.

والدوبامين والإندورفين وتعزيز نشاط الغلوتامات.

This means regular drinkers tend to be anxious, have trouble sleeping,

هذا يعني أن الشاربين باستمرار يعانون من القلق ومشاكل النوم

and experience less pleasure.

ويجدون متعةً أقل.

These structural and functional changes can lead to disordered use

يمكن أن تؤدي هذه التغييرات الوظيفية إلى الاستخدام المضطرب

when drinking feels normal, but not drinking is uncomfortable,

عندما يبدو التعاطي طبيعياً، وعدم التعاطي غير مريح،

establishing a vicious cycle.

مما يخلق حلقةً مفرغة.

So both genetics and previous experience impact how a person experiences alcohol—

لذا فإن كلاً من الوراثة والخبرة السابقة يؤثران على كيفية تعاطي الشخص للكحول؛

which means that some people are more prone

مما يعني أن بعض الأشخاص أكثر عُرضةً للإصابة

to certain patterns of drinking than others,

بأنماط معينة من التعاطي أكثر من الآخرين،

and a history of consumption leads to neural and behavioral changes.

وتاريخ الاستهلاك يؤدي إلى تأثيرات عصبية وسلوكية.