Thomas Thwaites: How I built a toaster -- from scratch

Translator: Unnawut Leepaisalsuwanna Reviewer: Sritala Dhanasarnsombut

If we look around us,

ถ้าเรามองไปรอบๆตัวเรา

much of what surrounds us

สิ่งของส่วนใหญ่

started life as various rocks and sludge

เริ่มจากก้อนหินหรือโคลน

buried in the ground in various places in the world.

ที่ถูกฝังอยู่ใต้พื้นดินรอบๆโลก

But, of course, they don't look like rocks and sludge now.

แต่แน่นอนว่าตอนนี้มันไม่เหมือนหินหรือโคลนเละๆแล้ว

They look like TV cameras, monitors,

พวกมันดูเหมือนกล้องวีดีโอ จอภาพ

annoying radio mics.

และไมโครโฟนที่น่ารำคาญ

And so this magical transformation

นี่คือสิ่งที่ผมอยากทำในโปรเจกของผม

is what I was trying to get at with my project,

การแปลงหินโคลนให้กลายเป็นของใช้

which became known as the Toaster Project.

ซึ่งเป็นที่รู้จักในนาม โปรเจกต์เครื่องปิ้งขนมปัง​ (Toaster Project)

And it was also inspired by this quote

ผมได้รับแรงบันดาลใจ

from Douglas Adams,

จากคำพูดของดักลาส อดัมส์ (Douglas Adams)

and the situation is from "The Hitchhiker's Guide to the Galaxy."

เป็นตอนหนึ่งของหนังสือ "คู่มือท่องกาแล็กซี ฉบับนักโบก (The Hitchhiker's Guide to the Galaxy)"

And the situation it describes

เรื่องราวมีอยู่ว่า

is the hero of the book -- he's a 20th-century man --

ตัวเอกของเรื่อง เป็นมนุษย์จากศตวรรษที่ 20

finds himself alone on a strange planet

ไปปรากฎอยู่บนโลกอีกใบ

populated only by a technologically primitive people.

ที่มีเพียงมนุษย์ล้าหลัง

And he kind of assumes that, yes,

เขาจึงคิดว่า

he'll become -- these villagers --

ในมุมมองของมนุษย์ล้าหลังพวกนี้

he'll become their emperor

เขาจะกลายเป็นจักรพรรดิ

and transform their society

เปลี่ยนแปลงสังคมนั้น

with his wonderful command of technology

ด้วยการใช้เทคโนโลยี

and science and the elements,

และวิทยาศาสตร์

but, of course, realizes

แต่แน่นอน เขาพบว่า

that without the rest of human society,

ถ้าไม่มีสังคมที่เหลือของเขา

he can barely make a sandwich,

เขาทำไม่ได้แม้กระทั่งแซนวิช

let alone a toaster.

เรื่องเครื่องปิ้งนี่ลืมไปได้เลย

But he didn't have Wikipedia.

แต่เขาไม่มีวิกิพีเดีย

So I thought, okay,

ผมเลยคิดว่า

I'll try and make an electric toaster from scratch.

ผมจะลองสร้างเครื่องปิ้งขนมปังดูเอง

And, working on the idea

และด้วยความคิดที่ว่า

that the cheapest electric toaster

เครื่องปิ้งขนมปังที่ถูกที่สุด

would also be the simplest to reverse-engineer,

น่าจะเป็นเครื่องที่ถอดแบบได้ง่ายที่สุดด้วย

I went and bought the cheapest toaster I could find,

ผมเลยไปหาซื้อเครื่องปิ้งขนมปังที่ถูกที่สุด

took it home

เอากลับบ้าน

and was kind of dismayed to discover

แล้วแอบท้อใจ

that, inside this object,

เมื่อรู้ว่าเครื่องตัวนี้

which I'd bought for just 3.49 pounds,

ที่ผมซื้อมาด้วยราคาเพียง 3.94 ปอนด์

there were 400 different bits

มีชิ้นส่วนกว่า 400 ชิ้น

made out of a hundred-plus different materials.

ทำมาจากวัสดุกว่า 100 ชนิด

I didn't have the rest of my life to do this project.

ผมคงไม่ใช้เวลาที่เหลือทั้งชีวิตไปกับโปรเจกต์นี้

I had maybe nine months.

ผมมีอย่างมากก็ เก้าเดือน

So I thought, okay, I'll start with five.

ผมเลยตั้งเป้าไว้สักห้าเดือนก่อน

And these were steel, mica,

และนี่คือเหล็กกล้า แร่ไมกา

plastic, copper and nickel.

พลาสติก ทองแดง และโลหะขาว

So, starting with steel: how do you make steel?

ผมเริ่มจากเหล็กกล้า เราสร้างเหล็กกล้าได้อย่างไร?

I went and knocked on the door

ผมเดินทางไปพบ

of the Rio Tinto Chair

ประธานบริษัท ริโอ ตินโต ฝ่ายการสกัดแร่ธาตุขั้นสูง (Rio Tinto Chair of Advances Mineral Extraction)

of Advanced Mineral Extraction at the Royal School of Mines

ที่โรงเรียนรอยัลสคูลออฟไมนส์ (Royal School of Mines)

and said, "How do you make steel?"

แล้วถามว่า "คุณสร้างเหล็กกล้าอย่างไร?"

And Professor Cilliers was very kind

ศาสตราจรย์ซิลเลียรส์น่ารักมากครับ

and talked me through it.

เขาเล่ากระบวนการทั้งหมดให้ผมฟัง

And my vague rememberings from GCSE science --

และด้วยความรู้ที่เลือนลางจากวิทยาศาสตร์ชั้นม.ปลาย

well, steel comes from iron,

เหล็กกล้ามาจากธาตุเหล็ก

so I phoned up an iron mine.

ผมเลยโทรไปหาเหมืองเหล็ก

And said, "Hi, I'm trying to make a toaster.

แล้วบอกว่า "สวัสดีครับ ผมกำลังพยายามทำเครื่องปิ้งขนมปังอยู่

Can I come up and get some iron?"

ผมอยากได้ธาตุเหล็กสักหน่อยจะได้ไหมครับ?"

Unfortunately, when I got there -- emerges Ray.

แต่เมื่อผมไปถึง ผมพบกับเรย์

He had misheard me

เขาเข้าใจผมผิดไป

and thought I was coming up because I was trying to make a poster,

นึกว่าผมไปหาเขา เพราะผมจะทำโปสเตอร์ ไม่ใช่โทสเตอร์

and so wasn't prepared to take me into the mines.

เขาเลยไม่ได้เตรียมตัวให้ผมเข้าไปในเหมือง

But after some nagging, I got him to do that.

แต่หลังจากที่ผมเซ้าซี้อยู่สักพัก เขาก็ยินยอม

(Video) Ray: It was Crease Limestone,

(วีดีโอ) เรย์: นี่คือหินปูนคาร์บอนิเฟอรัส (Crease Limestone)

and that was produced

ถูกสร้างขึ้น

by sea creatures

โดยสัตว์ใต้ท้องทะเล

350 million years ago

เมื่อ 350 ล้านปีที่แล้ว

in a nice, warm,

ในสภาพแวดล้อมที่

sunny atmosphere.

ทั้งอุ่นและได้รับแสงแดดเพียงพอ

When you study geology,

ถ้าคุณได้เรียนวิชาธรณีวิทยา

you can see what's happened in the past,

คุณจะเห็นว่ามันเคยเกิดอะไรขึ้นบ้าง

and there were terrific changes in the earth.

มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญเกิดขึ้น

Thomas Thwaites: As you can see, they had the Christmas decorations up.

ธอมัส ทเวทส์: คุณเห็นได้ว่า พวกเขากำลังตกแต่งสำหรับวันคริสต์มาส

And of course, it wasn't actually a working mine anymore,

เหมืองนี้ไม่ได้ใช้งานแล้ว

because, though Ray was a miner there,

แม้ว่าเรย์จะเป็นคนงานเหมืองที่นั่น

the mine had closed

แต่เหมืองถูกปิดลงแล้ว

and had been reopened as a kind of tourist attraction,

พร้อมถูกเปิดขึ้นใหม่ ในฐานะสถานที่ท่องเที่ยว

because, of course, it can't compete

เพราะเหมืองนี้ไม่สามารถแข่งขันกับ

on the scale of operations which are happening

การทำเหมืองในระดับใหญ่

in South America, Australia, wherever.

ในอเมริกาใต้หรือออสเตรเลีย

But anyway, I got my suitcase of iron ore

แต่อย่างไรก็ตาม ผมได้แร่เหล็กมากระเป๋าหนึ่ง

and dragged it back to London on the train,

ลากมันกลับไปลอนดอน

and then was faced with the problem:

แล้วพบกับปัญหาต่อมา

Okay, how do you make this rock

ผมจะทำอย่างไรให้หินก้อนๆเหล่านี้

into components for a toaster?

กลายเป็นชิ้นส่วนของเครื่องปิ้งขนมปัง

So I went back to Professor Cilliers,

ผมเลยกลับไปหาศาสตราจารย์ซิลเลอรส์

and he said, "Go to the library."

เขาบอกผมว่า "ไปหาที่ห้องสมุดสิ"

So I did

ผมก็เลยไปที่ห้องสมุด

and was looking through the undergraduate textbooks on metallurgy --

ผมหาหนังสือระดับปริญญาตรีเกี่ยวกับการแยกโลหะ

completely useless for what I was trying to do.

มันไม่ได้ช่วยผมเอาซะเลย

Because, of course, they don't actually tell you how to do it

เพราะหนังสือไม่บอกว่าจริงๆแล้วต้องทำอย่างไร

if you want to do it yourself and you don't have a smelting plant.

เพราะเราไม่มีโรงงานหลอมเหล็กที่บ้าน

So I ended up going to the History of Science Library

ผมเลยไปลงเอยที่ห้องสมุดประวัติศาสตร์ทางวิทยาศาสตร์

and looking at this book.

แล้วเจอหนังสือเล่มนี้

This is the first textbook on metallurgy

นี่คือหนังสือเล่มแรกเกี่ยวกับการแยกโลหะ

written in the West, at least.

เขียนในประเทศทางตะวันตก

And there you can see that woodcut

แม่พิมพ์ที่คุณเห็นนั้น

is basically what I ended up doing.

คือแบบเดียวกับสิ่งที่ผมทำขึ้นมา

But instead of a bellows, I had a leaf blower.

แต่แทนที่จะใช้ที่สููบแบบดั้งเดิม ผมใช้เครื่องเป่าพกพาแทน

(Laughter)

(เสียงหัวเราะ)

And that was something that reoccurred throughout the project,

และนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นตลอดระยะเวลาของโปรเจกต์นี้

was, the smaller the scale you want to work on,

นั่นคือ ยิ่งเราสร้างสิ่งของในปริมาณน้อยลงเท่าไหร่

the further back in time you have to go.

เราก็ยิ่งต้องย้อนเวลากลับไปมากเท่านั้น

And so this is after

และนี่คือสิ่งที่ผมได้

a day and about half a night

จากการหลอมแร่เหล็ก

smelting this iron.

เป็นเวลากว่าวันครึ่ง

I dragged out this stuff,

ผมได้สิ่งนี้มา

and it wasn't iron.

ซึ่งไม่ใช่เหล็ก

But luckily,

แต่ด้วยความโชคดี

I found a patent online

ผมเจอสิทธิบัตรบนอินเตอร์เน็ต

for industrial furnaces that use microwaves,

สำหรับเลียนแบบเตาหลอมอุตสาหกรรมโดยใช้ไมโครเวฟ

and at 30 minutes at full power,

และด้วยกำลังไฟเต็มที่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

and I was able to finish off the process.

ผมก็ได้เหล็กกล้าออกมา

So, my next --

ต่อไป --

(Applause)

(เสียงปรบมือ)

The next thing I was trying to get was copper.

สิ่งที่ผมต้องการคือทองแดง

Again, this mine

เหมืองนี้

was once the largest copper mine in the world.

เคยเห็นเหมืองทองแดงที่ใหญ่ที่สุดในโลก

It's not anymore,

มันไม่ใช่เหมืองแล้ว

but I found a retired geology professor

แต่ผมพบศาสตราจารย์ทางธรณีวิทยาท่านหนึ่ง

to take me down,

ที่อาสาจะพาผมไป

and he said, "Okay, I'll let you have some water from the mine."

เขากล่าวว่า "ผมอนุญาตให้คุณเอาน้ำจากในเหมืองไปได้"

And the reason I was interested in getting water

และที่ผมสนใจในน้ำนี้

is because water which goes through mines

ก็เพราะน้ำที่ไหลผ่านเหมือง

becomes kind of acidic

มีสภาพเป็นกรด

and will start picking up,

และมันจะกัดกร่อนและกักเก็บ

dissolving the minerals from the mine.

แร่ธาตุที่อยู่ในเหมือง

And a good example of this is the Rio Tinto,

ยกตัวเช่น ที่ริโอ ตินโต

which is in Portugal.

ในประเทศโปรตุเกส

As you can see, it's got lots and lots of minerals dissolved in it.

คุณจะเห็นว่า มันมีแร่ธาตุเจือจางอยู่มากมาย

So many such

มากจนเสียว่า

that it's now just a home for bacteria

มันกลายเป็นบ้านของแบคทีเรีย

who really like acidic, toxic conditions.

ที่ชอบสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดสูง และเป็นพิษมากๆ

But anyway, the water I dragged back

แต่อย่างไรก็ตาม น้ำที่ผมได้มา

from the Isle of Anglesey where the mine was --

จากเกาะแองเจิลซีย์

there was enough copper in it

มีทองแดงอยู่มากพอ

such that I could cast the pins

ที่ผมจะสามารถทำขั้วทองแดง

of my metal electric plug.

ที่ใช้เป็นปลั๊กไฟของผมได้

So my next thing: I was off to Scotland

อย่างต่อไป ผมไปที่สกอตแลนด์

to get mica.

เพื่อหาไมกา

And mica is a mineral

ไมกาเป็นแร่ธาตุ

which is a very good insulator

ที่เป็นฉนวนอย่างดี

and very good at insulating electricity.

สามารถป้องกันการรั่วไหลของไฟฟ้าได้ดี

That's me getting mica.

นั่นคือผมตอนกำลังหาไมกาครับ

And the last material I'm going to talk about today is plastic,

และสิ่งสุดท้ายที่ผมอยากพูดในวันนี้คือพลาสติก

and, of course,

และแน่นอน

my toaster had to have a plastic case.

เครื่องปิ้งของผมต้องมีกรอบพลาสติก

Plastic is the defining feature

พลาสติกคือสิ่งที่บ่งบอก

of cheap electrical goods.

ว่าชิ้นงานของผมเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าราคาถูก

And so plastic comes from oil, so I phoned up BP

พลาสติกมาจากน้ำมัน ผมเลยโทรหาบริษัทบีพี (BP)

and spent a good half an hour

ใช้เวลากว่าครึ่งชั่วโมง

trying to convince the PR office at BP

เพื่อโน้มน้าวเจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ของบริษัทบีพี

that it would be fantastic for them

เข้าใจว่าถ้าเขาส่งผมไปแท่นขุดเจาะน้ำมัน

if they flew me to an oil rig

แล้วให้ผมตักน้ำมันออกมาสักกระบวยหนึ่ง

and let me have a jug of oil.

จะเป็นเรื่องที่ดีต่อเขามาก

BP obviously has a bit more on their mind now.

บริษัทบีพีคงเข้าใจผมมากขึ้นในวันนี้

But even then

แต่ในตอนนั้น

they weren't convinced

เขาไม่เข้าใจผม

and said, "Okay, we'll phone you back" -- never did.

เขาบอกว่าจะโทรกลับหาผม แต่ก็ไม่เคยโทรมา

So I looked at other ways of making plastic.

ผมเลยไปหาวิธีอื่น

And you can actually make plastic

และจริงๆแล้วคุณสามารถผลิตพลาสติก

from obviously oils which come from plants, but also from starches.

ได้จากน้ำมันที่มาจากพืชและแป้ง

So this is attempting to make

นี่คือความพยายามของผม

potato starch plastic.

ที่จะสร้างพลาสติกจากแป้ง

And for a while that was looking really good.

มันดูดีอยู่ครู่หนึ่ง

I poured it into the mold, which you can see there,

ผมเทมันลงในแม่พิมพ์

which I've made from a tree trunk.

ที่ผมทำขึ้นจากท่อนไม้

And it was looking good for a while,

มันดูดีอยู่ครู่หนึ่ง

but I left it outside, because you had to leave it outside to dry,

แต่เมื่อผมเอาไปตากแดดทิ้งไว้

and unfortunately I came back

แล้วกลับมาดูอีกรอบ

and there were snails eating the unhydrolyzed bits of potato.

ผมเจอหอกทากกำลังกินแป้งที่เหลืออยู่

So kind of out of desperation,

ด้วยความสิ้นหวังแล้ว

I decided that I could think laterally.

ผมเลยคิดว่าผมน่าจะลองคิดนอกกรอบดู

And geologists have actually christened --

ผมพบว่าเหล่านักธรณีวิทยาได้ตั้งชื่อ

well, they're debating whether to christen --

จริงๆแล้วก็ยังถกเถียงกันอยู่ ว่าจะตั้งชื่อ

the age that we're living in --

ให้กับช่วงเวลาที่เราอาศัยอยู่นี้ดีไหม

they're debating whether to make it a new geological epoch

พวกเขากำลังถกเถียงว่าควรจะกำหนดยุคสมัยทางธรณีวิทยาใหม่ไหม

called the Anthropocene, the age of Man.

โดยเรียกว่า แอนโทรโปซีน (Anthropocene) หรือยุคสมัยแห่งมนุษย์

And that's because geologists of the future

เพราะว่านักธรณีวิทยาในอนาคตนั้น

would kind of see a sharp shift

จะพบกับการเปลี่ยนแปลงอย่างเฉียบพลัน

in the strata of rock that is being laid down now.

ในชั้นหินที่จะเกิดจากช่วงเวลานี้

So suddenly, it will become kind of radioactive from Chernobyl

ในทันใด พวกเขาจะพบชั้นหินที่มีกัมมันตภาพรังสีจากเชอร์โนบิล

and the 2,000 or so nuclear bombs

กับระเบิดนิวเคลียร์อีกกว่า 2,000 ลูก

that have been set off since 1945.

ที่ถูกจุดระเบิดมาตั้งแต่ปีค.ศ. 1945

And there'd also be an extinction event --

แถมยังมีเหตุการณ์สูญพันธ์ --

like fossils would suddenly disappear.

เช่นการที่ซากฟอสซิลหายไปดื้อๆ

And also, I thought

ผมเลยคิดว่า

that there would be

มันน่าจะมี

synthetic polymers,

สารโพลีเมอร์สังเคราะห์ (synthetic polymers)

plastics, embedded in the rock.

หรือพลาสติก ที่ฝังอยู่ในชั้นหิน

So I looked up a plastic --

ผมเลยมองหาพลาสติกนี้

so I decided that I could mine

ผมตัดสินใจว่า ผมสามารถขุดหาพลาสติก

some of this modern-day rock.

ได้จากว่าที่ 'ชั้นหิน' ในอนาคตนี้ได้

And I went up to Manchester

ผมเลยไปที่แมนเชสเตอร์

to visit a place called Axion Recycling.

เพื่อไปหาสถานที่ที่เรียกว่า แอกเซียน รีไซคลิ่ง (Axion Recycling)

And they're at the sharp end of what's called the WEEE,

มันคือหน่วยงานภายใต้ชื่อ WEEE

which is this European electrical and electronic waste directive.

ที่เกิดขึ้นจากคำสั่งสหภาพยุโรปว่าด้วยขยะอิเล็กทรอนิกส์

And that was brought into force

ซึ่งถูกสร้างขึ้น

to try and deal with the mountain of stuff

เพื่อแก้ปัญหาขนาดมหึมา

that is just being made

ของสิ่งที่ถูกผลิตขึ้น

and then living for a while in our homes

ถูกใช้งานสักพักตามบ้านของเรา

and then going to landfill.

และสุดท้ายก็ไปกองรวมกันในกองขยะ

But this is it.

และนี่คือผลงานของผมครับ

(Music)

(เสียงดนตรี)

(Laughter)

(เสียงหัวเราะ)

So there's a picture

นี่คือภาพ

of my toaster.

ของเครื่องปิ้งขนมปังที่ผมสร้างขึ้น

(Applause)

(เสียงปรบมือ)

That's it without the case on.

เครื่องปิ้งที่ไม่มีกรอบนอก

And there it is on the shelves.

ตั้งอยู่บนชั้นวาง

Thanks.

ขอบคุณครับ

(Applause)

(เสียงปรบมือ)

Bruno Giussani: I'm told you did plug it in once.

บรูโน กีสซานี: ผมได้ยินมาว่าคุณเคยเสียบปลั๊กมันด้วย

TT: Yeah, I did plug it in.

ธอมัส ทเวทส์: ใช่ ผมเคยเสียบปลั๊กมัน

I don't know if you could see,

ผมไม่รู้ว่าคุณจะเห็นไหมนะ

but I was never able to make insulation for the wires.

แต่ผมไม่เคยมีโอกาสทำฉนวนพันสายไฟเลย

Kew Gardens were insistent

สวนพฤกษ์ศาสตร์หลวงคิว (Kew Gardens) เน้นย้ำ

that I couldn't come and hack into their rubber tree.

ไม่ให้ผมเข้าไปกรีดต้นยางของเขา

So the wires were uninsulated.

สายไฟพวกนี้เลยไม่มีฉนวนพัน

So there was 240 volts

และด้วยไฟแรงดันกว่า 240 โวลต์

going through these homemade copper wires,

ผ่านสายไฟทำมือ

homemade plug.

และปลั๊กไฟทำมือเหล่านี้

And for about five seconds,

เครื่องปิ้งผมใช้งานได้ดี

the toaster toasted,

อยู่ประมาณ 5 วินาที

but then, unfortunately,

ก่อนที่มัน

the element kind of melted itself.

จะเริ่มละลายตัวเอง

But I considered it a partial success, to be honest.

แต่ผมก็คิดว่ามันเป็นความสำเร็จที่ใช้ได้นะ จากใจเลย

BG: Thomas Thwaites. TT: Thanks.

บรูโน กีสซานี: และนี่คือ ธอมัส ทเวทส์ ครับ (ธอมัส: ขอบคุณครับ)