Pam Warhurst: How we can eat our landscapes

Translator: Joseph Geni Reviewer: Morton Bast

번역: Woo Hwang 검토: Yiyeon Bae

The will to live life differently can start

인생을 다른 방법으로 살겠다는 의지는

in some of the most unusual places.

아주 특이한 장소 몇군데서 시작 할 수 있습니다.

This is where I come from, Todmorden.

이곳이 제가 살고 있는 토드모든 이라는 곳입니다.

It's a market town in the north of England,

이곳은 영국 북쪽에 장이 서는 마을인데요,

15,000 people, between Leeds and Manchester,

리즈와 맨체스터 사이에 위치한 인구 15,000명 정도의 마을입니다.

fairly normal market town.

지극히 평범한 마을이죠.

It used to look like this,

이전에는 이런 모습이었는데요,

and now it's more like this,

지금은 이렇게 변했고,

with fruit and veg and herbs sprouting up all over the place.

도시 곳곳에 과일, 채소, 허브 등이 자라나고 있습니다.

We call it propaganda gardening. (Laughter)

저희는 이것을 선전용 정원이라고 부르죠. (웃음)

Corner row railway, station car park,

기찻길 옆 화단, 역 주차장,

front of a health center, people's front gardens,

보건소 앞, 주택 정원 앞,

and even in front of the police station. (Laughter)

심지어 경찰서 앞마당까지 심었습니다. (웃음)

We've got edible canal towpaths,

그리고 마을의 운하 길과

and we've got sprouting cemeteries.

묘지에도 먹거리가 자라게 되었습니다.

The soil is extremely good. (Laughter)

묘지라서 토양이 아주 좋아요. (웃음)

We've even invented a new form of tourism.

또한 새로운 형식의 여행상품도 만들게 되었죠.

It's called vegetable tourism, and believe it or not,

채소 관광지라고 부르는데요, 믿으실지 말지 모르겠지만,

people come from all over the world to poke around in our raised beds,

전세계에서 저희의 돋음모판을 구경하려고 사람들이 몰려드는데요,

even when there's not much growing. (Laughter)

많이 자란 모판도 없는데 찾으러 오기도 합니다. (웃음)

But it starts a conversation. (Laughter)

하지만 이런 현상이 대화를 시작합니다. (웃음)

And, you know, we're not doing it because we're bored. (Laughter)

그리고 우리는 지루해서 이런 일을 하는 것이 아닙니다. (웃음)

We're doing it because we want to start a revolution.

우리는 변혁을 원하기 때문에 이 일을 하는 것입니다.

We tried to answer this simple question:

우리는 이런 간단한 질문에 답을 찾으려고 했습니다:

Can you find a unifying language that cuts across age

연령과 부, 그리고 문화를 초월하는

and income and culture that will help people themselves

통합된 언어를 찾을 수 있을까요? 그래서 삶의

find a new way of living,

새로운 방법을 사람들이 스스로 찾도록 도울 수 있다거나

see spaces around them differently,

또한 주위에 있는 공간을 다르게 본다거나

think about the resources they use differently,

사람들이 자원을 다른 방법으로 사용하는 걸 생각해본다거나

interact differently?

또는 서로 다르게 상호작용하는 것은 어떨까요?

Can we find that language?

그런 언어를 찾을 수 있나요?

And then, can we replicate those actions?

그리고 우리는 그런 행동들을 복제 할 수 있을까요?

And the answer would appear to be yes,

이에 대한 답은 긍정적일겁니다.

and the language would appear to be food.

그리고 그 언어는 음식이 될 겁니다.

So, three and a half years ago, a few of us

그래서 우리는 3년 6개월전에

sat around a kitchen table and

식탁에 둘러 앉아서,

we just invented the whole thing. (Laughter)

이 모든 것을 만들었죠. (웃음)

(Applause)

(박수)

We came up with a really simple game plan that we put to a public meeting.

우리는 공청회에서 말할 아주 간단한 제안을 했습니다.

We did not consult. We did not write a report.

상담을 하거나 보고서를 작성하지도 않았어요.

Enough of all that. (Laughter)

다 필요 없는 것들이죠. (웃음)

And we said to that public meeting in Todmorden,

그리고 토드모든의 공청회에서 말했습니다.

look, let's imagine that our town

우리 마을이 3개의 분야에

is focused around three plates:

집중되어 있다는 상상을 해보라고 했죠.

a community plate, the way we live our everyday lives;

우리가 매일 일상생활을 하는 지역사회와,

a learning plate, what we teach our kids in school

학교에서 아이들을 가르치고

and what new skills we share amongst ourselves;

새로운 기술들을 습득하는 교육분야,

and business, what we do with the pound in our pocket

그리고 자금을 가지고 뭔가를 하고

and which businesses we choose to support.

어떤 사업을 할 것인지를 결정하는 사업분야가 있습니다.

Now, let's imagine those plates agitated

자, 음식문화를 바꾸기 위해서

with community actions around food.

지역사회 활동을 한다고 상상해 보죠.

If we start one of those community plates spinning,

우리가 지역사회 활동으로 음식 문화를 바꿀 수 있다면,

that's really great, that really starts to empower people,

정말 좋겠죠. 사람들에게 힘을 더 실어 주게 되죠.

but if we can then spin that community plate

하지만 우리가 교육과 사업분야도 함께

with the learning plate, and then spin it with the business plate,

지역사회 활동을 같이 한다면

we've got a real show there, we've got some action theater.

정말로 멎진 지역사회 활동을 할 수 있습니다.

We're starting to build resilience ourselves.

우리는 그래서 스스로 회복력을 키우기 시작했습니다.

We're starting to reinvent community ourselves,

그리고 지역사회를 다시 만들어가고 있으며,

and we've done it all without a flipping strategy document.

이 모든것을 전략문서도 펼쳐보지 않고 해냈습니다.

(Applause)

(박수)

And here's the thing as well.

이런것도 있어요.

We've not asked anybody's permission to do this,

이 모든 것을 하기 위해 누구의 허락도 받지 않고,

we're just doing it. (Laughter)

그냥 해버렸어요. (웃음)

And we are certainly not waiting for that check

우리는 시작하기 전에 편지통을 확인하면서

to drop through the letterbox before we start,

기다리지 않았습니다.

and most importantly of all, we are not daunted

그리고 우리 대부분은

by the sophisticated arguments that say,

"이런 작은 활동들은 미래에 직면할 문제를 생각하면 의미가 없다."

"These small actions are meaningless in the face of tomorrow's problems,"

라는 어려운 문구에 주눅들지도 않습니다.

because I have seen the power of small actions,

왜냐하면 작은 활동들이 가지는 힘을 보았고,

and it is awesome.

그것은 정말 대단한 것이기 때문입니다.

So, back to the public meeting. (Laughter)

그러면 다시 공청회 이야기로 돌아가서. (웃음)

We put that proposition to the meeting, two seconds,

우리가 그 의제를 회의에 제안하자

and then the room exploded.

공청회 장소는 미어 터졌습니다.

I have never, ever experienced anything like that in my life.

제 인생에서 그런 경험은 처음이었습니다.

And it's been the same in every single room, in every town

우리가 이야기해온 모든 도시와 장소에서는

that we've ever told our story.

똑같이 발생한 일들입니다.

People are ready and respond to the story of food.

사람들은 음식문화에 준비되어 있습니다.

They want positive actions they can engage in,

사람들은 참여 할 수 있는 긍정적인 활동을 원합니다.

and in their bones, they know it's time

그리고 개인적인 책임을

to take personal responsibility

가져야 할 때라고 분명히 생각하고 있고,

and invest in more kindness to each other

서로에게 더 배풀고 많은 것을 환경에

and to the environment.

투자합니다.

And since we had that meeting three and a half years ago,

3년 6개월전에 공청회를 가진 이후로,

it's been a heck of a roller coaster.

여러 가지 난관들이 있었습니다.

We started with a seed swap, really simple stuff,

우리는 아주 간단한 씨앗 교환부터 시작했습니다.

and then we took an area of land, a strip on the side

그리고 주요 도로 주변의 짜투리 땅을 빌렸습니다.

of our main road, which was a dog toilet, basically,

주로 개 화장실로 쓰이던 땅이었죠.

and we turned it into a really lovely herb garden.

그 땅을 우리가 정말 멋있는 허브 정원으로 바꾸었습니다.

We took the corner of the car park in the station

또한 보셨던 기차역의 주차장

that you saw, and we made vegetable beds

한 모퉁이에 채소 재배판을 만들어

for everybody to share and pick from themselves.

모든 사람들과 같이 나누었습니다.

We went to the doctors. We've just had

그리고 우리는 의사들을 찾아 갔습니다.

a 6-million-pound health center built in Todmorden,

저희 토드모든시에는 약 120억원을 들여 지은 보건소가 있는데요,

and for some reason that I cannot comprehend,

제가 이해 할 수 없는 무슨 이유인지

it has been surrounded by prickly plants. (Laughter)

가시 달린 식물들이 주변에 심어져 있었습니다. (웃음)

So we went to the doctors, said, "Would you mind us taking them up?"

그래서 의사들에게 저것들을 치워도 되겠냐고 말했죠.

They said, "Absolutely fine, provided you get planning permission

그분들은 전혀 문제없으니 이것저것 심으라고 하더군요.

and you do it in Latin and you do it in triplicate,"

밥이되든 죽이되든 맘데로 하라고 해서

so we did — (Laughter) — and now there are fruit trees

그냥 해버렸어요 - (웃음) - 그래서 지금은

and bushes and herbs and vegetables

과일나무, 관목, 허브, 채소들이

around that doctor's surgery.

병원 주변에 널려 있습니다.

And there's been lots of other examples, like the corn

그리고 경찰서 앞에 심은 옥수수와 같은

that was in front of the police station,

많은 사례들이 있습니다.

and the old people's home that we've planted it with food

그리고 노인분들의 집에 먹거리를 심어드리면

that they can pick and grow.

그분들이 재배해서 수확하시기도 합니다.

But it isn't just about growing,

하지만 이것은 단지 재배의 문제만은 아닙니다.

because we all are part of this jigsaw.

왜냐하면 우리 모두가 이 퍼즐의 한 부분이기 때문입니다.

It's about taking those artistic people in your community

이것은 여러분의 지역사회에 예술적인 사람들이 와서

and doing some fabulous designs in those raised beds

모판 위에 뭐가 자라는지 설명하기 위해서

to explain to people what's growing there,

아름다운 디자인을 하는 것과 같습니다.

because there's so many people that don't really recognize

왜냐하면 윗부분에 적힌 설명서가 없다면

a vegetable unless it's in a bit of plastic

많은 사람들은 이 모판들이

with a bit of an instruction packet on the top. (Laughter)

채소라는것을 모르기 때문이죠. (웃음)

So we have some people who designed these things,

그래서 이런 것들을 디자인할 분들이 있어요.

"If it looks like this, please don't pick it, but if it looks like this,

"이렇게 보이면 수확하지 말고, 이럴때 뽑으세요,"

help yourself."

"직접 수확하시면 됩니다."

This is about sharing and investing in kindness.

이런 것이 친절함 안에서 공유하고 투자하는 것입니다.

And for those people that don't want to do either

그리고 이렇게 재배하고, 수확하고, 공유하는 것을

of those things, maybe they can cook,

꺼려하는 분들은 요리를 하시면 됩니다.

so we pick them seasonally and then we go on the street,

그래서 그분들을 모시고 거리로 가거나,

or in the pub, or in the church,

술집, 교회 등

or wherever people are living their lives.

사람들이 사는 곳이면 어디든지 찾아가죠.

This is about us going to the people and saying,

우리는 사람들에게 다가가서 이렇게 말합니다.

"We are all part of the local food jigsaw,

"우리 모두가 음식문화라는 퍼즐의 일부입니다."

we are all part of a solution."

"그리고 우리 모두가 그 해결책입니다."

And then, because we know we've got vegetable tourists

또한 우리는 채소를 보러 오는 관광객들이 있고

and we love them to bits and they're absolutely fantastic,

그 사람들은 정말 소중하고 대단하기 때문에

we thought, what could we do to give them an even better experience?

그 분들에게 더 좋은 경험을 주기 위해 무엇을 더 할 수 있을지 생각했습니다.

So we invented, without asking, of course,

그래서 묻지도 않고 "놀라운 녹색 먹거리 길(the Incredible Edible Green Route)"

the Incredible Edible Green Route.

이라는 것을 만들었습니다.

And this is a route of exhibition gardens,

정원을 둘러 볼 수 있도록 만든 길인데요,

and edible towpaths, and bee-friendly sites, and the story

먹거리가 심어져 있는 운하길, 벌에 친숙한 지역,

of pollinators, and it's a route that we designed

꽃가루 이야기 등으로 사람들이 저희 도시 전체를

that takes people through the whole of our town,

둘러 볼 수 있도록 만들었습니다.

past our cafes and our small shops, through our market,

대형 슈퍼마켓 뿐만 아니라

not just to and fro from the supermarket,

그 길에는 카페, 작은 상점들, 시장을 지나게 됩니다.

and we're hoping that, in changing people's footfall

우리는 사람들이 우리 마을에 더 많이 찾아오고

around our town, we're also changing their behavior.

그들의 행동이 바뀌기를 희망합니다.

And then there's the second plate, the learning plate.

다음으로 두번째 분야인 교육이 있습니다.

Well, we're in partnership with a high school.

우리는 그동안 고등학교들과 파트너쉽을 가져오고 있습니다

We've created a company. We are designing and building

지금 여러분들 뒷마당처럼

an aquaponics unit in some land that was spare

고등학교 뒷마당 남은 땅에

at the back of the high school, like you do,

수경재배 지역을 만들고 있는데요,

and now we're going to be growing fish and vegetables

그곳에서 물고기와 채소가 자라는,

in an orchard with bees,

벌도 있는 과수원을 만들 예정입니다.

and the kids are helping us build that,

그리고 아이들이 이 작업을 돕고 있는데요,

and the kids are on the board, and because the community

위원회에도 몇명의 아이들이 참석합니다.

was really keen on working with the high school,

왜냐하면 고등학교와 아주 긴밀하게 작업하기 때문이죠.

the high school is now teaching agriculture,

이 말은 고등학교에서 농업을 가르치고 있다는 말인데요,

and because it's teaching agriculture, we started to think,

농업을 가르치면서 우리는 이런 생각을 했습니다.

how could we then get those kids that never had a qualification

어떻게 이전에는 식물 재배를 해본 적이 없는

before in their lives but are really excited about growing,

아이들이 재배하는 것에 많은 흥미를 느끼고 있는 것이고,

how can we give them some more experience?

어떻게하면 이 친구들에게 더 많은 경험을 하게 해줄 수 있을 것일까?

So we got some land that was donated

그래서 우리는 지역의 대규모 원예용품점에서

by a local garden center.

토지 일부를 기증 받았습니다.

It was really quite muddy, but in a truly incredible way,

처음에는 진흙 투성이 땅이였지만,

totally voluntary-led, we have turned that

자발적이고 획기적인 방법으로 이 땅을

into a market garden training center,

재배교육 센터로 바꾸어 놓았습니다.

and that is polytunnels and raised beds

그래서 비닐하우스를 만들고, 모판을 길렀습니다.

and all the things you need to get the soil under your fingers

손가락으로 토양을 만지면서

and think maybe there's a job in this for me in the future.

아마도 미래에 이 토지에서 일할 직업이 있겠구나라고 생각할지도 모릅니다.

And because we were doing that, some local academics said,

그리고 지역의 몇몇 학자분들이 이렇게 말했습니다.

"You know, we could help design

"어쩌면 우리가 여러분들을 위해서"

a commercial horticulture course for you.

"원예교육과정을 만드는걸 도울 수 있을 것 같아요."

There's not one that we know of."

"우리가 알기로는 그런 과정이 한 개도 없는 것 같던데요."

So they're doing that, and we're going to launch it later this year,

그래서 올해 그 과정을 시작하려고 합니다.

and it's all an experiment, and it's all voluntary.

이 모든 것은 실험이고 자발적으로 이루어진 것입니다.

And then there's the third plate,

자, 그 다음으로 세번째 분야가 있죠.

because if you walk through an edible landscape,

여러분들이 먹거리 거리를 걷다보면,

and if you're learning new skills, and if you start to get

그리고 새로운 기술을 습득하거나,

interested in what's growing seasonally,

계절마다 뭐가 자라는지 궁금해한다면,

you might just want to spend more of your own money

지역 생산자를 돕기 위해서

in support of local producers,

여러분들이 자금을 쓰기를 원할 수 있습니다.

not just veg, but meat and cheese and beer

채소 뿐만 아니라, 육고기, 치즈, 맥주 등

and whatever else it might be.

뭐든지 간에 말이죠.

But then, we're just a community group, you know.

하지만 우리는 그냥 지역사회 일원일 뿐입니다.

We're just all volunteers. What could we actually do?

모두 자원봉사자들인데, 뭘 할 수 있겠어요?

So we did some really simple things.

그래서 저희는 아주 간단한 일을 했습니다.

We fundraised, we got some blackboards,

자금을 모은 후에, 칠판을 사서,

we put "Incredible Edible" on the top,

"놀라운 먹거리(Incredible Edible)"라고 써서,

we gave it every market trader that was selling locally,

지역에 팔수 있는 도매상들에게 보냈습니다.

and they scribbled on what they were selling in any one week.

그러면 상인들이 매주 팔수 있는 농산품들을 칠판에 대충 적습니다.

Really popular. People congregated around it.

정말 인기가 많아서 사람들이 칠판 주위에 많이 모입니다.

Sales were up.

매출이 오르게 되었죠.

And then, we had a chat with the farmers, and we said,

그리고 농부들과 만나서 이렇게 이야기 했습니다.

"We're really serious about this,"

"저희는 이 프로젝트를 정말 진지하게 진행하고 있습니다."

but they didn't actually believe us, so we thought,

하지만 농부들은 저희를 믿지 않았어요.

okay, what should we do? I know. If we can create

그래서 우리가 어떻게 그들을 설득해야 할지를 생각해보았어요.

a campaign around one product and show them

상품 하나를 가지고 캠페인을 벌리고,

there is local loyalty to that product,

그 상품을 지역 주민들이 정말 원하고 있다는 것을 보여준다면

maybe they'll change their mind and see we're serious.

농부들이 마음을 바꿔 우리가 정말 진지하다고 믿어줄지 모른다고 생각했습니다.

So we launched a campaign -- because it just amuses me --

그래서 켐페인을 벌렸어요. -- 저는 이런게 정말 재밌어요. --

called Every Egg Matters. (Laughter)

켐페인 이름이 "모든 계란이 문제야" 입니다. (웃음)

And what we did was we put people on our egg map.

그리고 우리는 달걀지도에 사람들을 표시 했습니다.

It's a stylized map of Togmorden.

이 지도는 토드모든을 잘 정리한 지도입니다.

Anybody that's selling their excess eggs

자신의 정원에서 합법적으로 이웃에게

at the garden gate, perfectly legally, to their neighbors,

남은 계란을 파는 분들은 모두 가능한데요,

we've stuck on there. We started with four,

처음에 그런 4곳부터 찾아서 시작했습니다.

and we've now got 64 on, and the result of that was

지금은 64개로 늘었구요, 그로인해

that people were then going into shops

토드모든 계란을 파는 상점으로

asking for a local Todmorden egg, and the result of that

사람들이 가게 되었으며,

was, some farmers upped the amount of flocks they got

일부 농부들은 방목하여 기르는 가금류의 수를 늘리고

of free range birds, and then they went on to meat birds,

닭고기 또한 많이 생산하게 되었습니다.

and although these are really, really small steps,

비록 이런 일들이 아주 작은 시작이지만,

that increasing local economic confidence

늘어나는 지역경제의 활력은

is starting to play out in a number of ways,

다양한 역할을 시작하게 되었습니다.

and we now have farmers doing cheese

그래서 지금은 농부가 치즈도 생산하고

and they've upped their flocks and rare breed pigs,

가금류의 수와 희귀 품종의 돼지를 기를 뿐만 아니라,

they're doing pasties and pies and things

이전에는 생산하지 않았던

that they would have never done before.

고기파이 같은 것도 만들게 되었습니다.

We've got increasing market stalls selling local food,

지역 농산품을 판매하는 시장 가판대가 늘어나게 되고,

and in a survey that local students did for us, 49 percent

학생들이 조사한 자료에 따르면,

of all food traders in that town said that their bottom line

음식 도매상의 49%가 수익이 증대 하였는데,

had increased because of what we were actually doing.

저희가 진행한 이런 켐페인 덕분이었다고 합니다.

And we're just volunteers and it's only an experiment.

우린 그냥 자원봉사자들이고 이 켐페인은 실험이었을 뿐인데도 말이죠.

(Laughter)

(웃음)

Now, none of this is rocket science.

이 모든 것들 중 어떤 것도 어렵고 복잡한게 아닙니다.

It certainly is not clever, and it's not original.

분명히 영리하거나 원천적인 방법도 아닙니다.

But it is joined up, and it is inclusive.

하지만 다같이 함께했고, 폭넓게 적용했습니다.

This is not a movement for those people

이것은 어떤 방법으로든 자신을 정리하려고 하는

that are going to sort themselves out anyway.

사람들을 위한 운동이 아닙니다.

This is a movement for everyone.

이 운동은 모두를 위한 것입니다.

We have a motto: If you eat, you're in. (Laughter)

우리에게는 좌우명이 있는데요, "먹었으면 참여하세요" 입니다. (웃음)

(Applause)

(박수)

Across age, across income, across culture.

나이, 수입, 그리고 문화를 넘어서는 것들이죠.

It's been really quite a roller coaster experience,

정말 많은 일들이 있었던 경험이었습니다.

but going back to that first question that we asked,

하지만 우리가 처음에 했던 질문으로 돌아가면,

is it replicable? Yeah. It most certainly is replicable.

이런 일들이 복제 가능할까요? 네. 분명히 그렇습니다.

More than 30 towns in England now are spinning

영국에서 30개가 넘는 마을에서

the Incredible Edible plate.

"놀라운 먹거리(the Incredible Edible)" 사업이 진행되고 있습니다.

Whichever way they want to do it, of their own volition,

어떤 방법이든, 자신들의 자유의지로

they're trying to make their own lives differently,

사람들은 자신의 삶을 다르게 만들려고 합니다.

and worldwide, we've got communities across America

그리고 세계적으로는 아메리카 대륙과 일본에서도 진행하고 있죠.

and Japan -- it's incredible, isn't it? I mean,

-- 정말 대단하지 않나요? --

America and Japan and New Zealand.

아메리카 지역, 일본, 뉴질랜드에서 진행하고 있습니다.

People after the earthquake in New Zealand visited us

뉴질랜드에서 지진 발생 후

in order to incorporate some of this public spiritedness

크라이스트처치(지진 발생 도시) 중심부에서 일어나는 지역사회의 활발한

around local growing into the heart of Christchurch.

활동을 일으키기 위해 저희를 방문했었죠.

And none of this takes more money

이런 일에는 많은 돈이 들어가지 않고,

and none of this demands a bureaucracy,

관료적인 절차도 요구하지 않습니다.

but it does demand that you think things differently

다만 여러분들이 다르게 생각하기를 바라고,

and you are prepared to bend budgets and work programs

예산을 조금 다르게 사용하고,

in order to create that supportive framework

지역사회가 다시 활력을 찾을 수 있는

that communities can bounce off.

지원 프로그램을 운영하기를 바랄 뿐입니다.

And there's some great ideas already in our patch.

이미 우리의 작은 지역에는 대단한 아이디어가 생겼습니다.

Our local authority has decided to make everywhere

우리 지방자치단체에서는 모든곳을

Incredible Edible, and in support of that

"놀라운 먹거리" 지역으로 지정하고,

have decided to do two things.

두 가지를 지원하기로 결정했습니다.

First, they're going to create an asset register of spare land

첫 번째로, 유휴지에 대한 자산등록처를 만들어

that they've got, put it in a food bank so that communities

지역 주민들이 어디에 살든

can use that wherever they live,

활용 할 수 있게 했습니다.

and they're going to underpin that with a license.

그리고 자격증 제도를 통해 관리를 합니다.

And then they've said to every single one of their workforce,

그리고 자치단체에서는 공무원 한명 한명에게

if you can, help those communities grow,

가능하면 지역사회가 성장 할 수 있도록 지원하고,

and help them to maintain their spaces.

토지를 잘 유지할 수 있도록 도와 달라고 말하고 있습니다

Suddenly, we're seeing actions on the ground

또한 갑자기 지방정부에서 행동을 취하게 되었고,

from local government. We're seeing this mainstreamed.

이런 움직임이 주류가 되고 있음을 알게 되었습니다.

We are responding creatively at last to what Rio demanded

우리는 드디어 리오 회담이 우리에게 요구했던 것에

of us, and there's lots more you could do.

부응하게 되었고, 더 많은 것을 할 수 있게 되었습니다.

I mean, just to list a few. One, please stop putting

제 말은, 몇가지 얘기해 보자면, 첫번째, 제발 공공건물 주변에

prickly plants around public buildings. It's a waste of space.

가시나무 같은 이상한 식물을 심지 마세요. 땅을 낭비하는 것입니다.

(Laughter) Secondly, please create -- please, please create

(웃음) 두번째, 제발, 제발 먹을 수 있는 식물로 거리를 만들어

edible landscapes so that our children start to walk

우리 아이들이 마을 주요 도로에

past their food day in, day out, on our high streets,

먹거리를 보면서 다니고,

in our parks, wherever that might be.

공원이든 어디든지 돌아 다닐수 있게 만들자는 겁니다.

Inspire local planners to put the food sites at the heart

마을 중심부에 먹거리 지역을 만들도록 도시 관리자들을

of the town and the city plan, not relegate them

설득해보세요. 먹거리 지역을 아무도 보지 않는

to the edges of the settlements that nobody can see.

마을 끝자락으로 밀어내지 말고 말이죠.

Encourage all our schools to take this seriously.

그리고 모든 학교들이 이런 운동에 진지하게 동참할 수 있도록 격려하세요.

This isn't a second class exercise.

이건 단순한 운동이 아닙니다.

If we want to inspire the farmers of tomorrow,

우리가 내일의 농부들을 길러내려면,

then please let us say to every school,

모든 학교에 말해서,

create a sense of purpose around the importance

환경의 중요성, 지역 음식과 토양이 왜 필요한지를

to the environment, local food and soils.

알려줘야 합니다.

Put that at the heart of your school culture,

그런 것들을 학교 문화의 중심으로 만들어 낸다면,

and you will create a different generation.

다른 새로운 세대를 만들 것입니다.

There are so many things you can do, but ultimately

여러분들이 할 수 있는것이 너무 많습니다. 하지만,

this is about something really simple.

최종적으로 이런 것들은 아주 간단한 문제입니다.

Through an organic process, through

자연스러운 방법을 통해서

an increasing recognition of the power of small actions,

작은 실천의 힘이 늘어나고 있다는 인식을 통해서,

we are starting, at last, to believe in ourselves again,

우리는 비로서 우리 자신을 다시 믿게 되고,

and to believe in our capacity, each and every one of us,

우리들 한명 한명의 역량이 새롭고

to build a different and a kinder future,

더 좋은 미래를 만들 수 있다고 믿게 됩니다.

and in my book, that's incredible.

그리고 제 생각에는 이건 정말 대단한 것입니다.

Thank you. (Applause)

감사합니다. (박수)

(Applause)

(박수)

Thank you very much. (Applause)

정말 감사합니다. (박수)