Jonathan Drori: Every pollen grain has a story

جاناتان دروری:هر دانه گرده داستانی دارد

Translator: bahareh safavi Reviewer: pouria nazemi

Thank you. I have two missions here today.

خيلي متشكرم. امروز من دو ماموريت در اينجا دارم

The first is to tell you something about pollen, I hope,

اول اينكه اميدوارم چيزهايي درباره گرده ها به شما بگويم،

and to convince you that it's more than just something that gets up your nose.

كه بتوانم شما را متقاعد كنم كه آنها چيزي بيشتر از آن هستند كه فقط در هوا معلق بوده و به بيني شما وارد شوند.

And, secondly, to convince you

و دوم اينكه شما را متقاعد كنم

that every home really ought to have a scanning electron microscope.

واقعا در هر خانه اي مي بايست يك ميكروسكوپ الكتروني باشد

(Laughter)

(خنده)

Pollen is a flower's way of making more flowers.

گرده ها در واقع راهي براي گلها وگياهان براي توليد گلهاي بيشتر هستند

It carries male sex cells

آنها سلولهاي جنسي نر را از یک گل

from one flower to another.

به گل دیگری منتقل می کنند

This gives us genetic diversity,

اين كار به ما تنوع ژنتيكي مي دهد

or at least it gives the plants genetic diversity.

ويا حداقل باعث تنوع ژنتيكي در گياهان مي شود

And it's really rather better not to mate with yourself.

و اين واقعا بهتر از این است که محدود به ملاقات با خودشان بمانند

That's probably true of humans as well, mostly.

اين اتفاق ممكن است براي انسان هم حقيقت داشته باشد البته در بيشتر مواقع

Pollen is produced by the anthers of flowers.

گرده ها به وسيله گلهاي ديگر توليد مي شوند.

Each anther can carry up to 100,000 grains of pollen,

هر بساك مي تواند تا 100000 دانه گرده را در خود جاي دهد.

so, it's quite prolific stuff.

بنابراين،بساك محفظه اي پربار است

And it isn't just bright flowers

و فقط گلهاي رنگارنگ و درخشان نيستند

that have pollen; it's also trees and grasses.

كه گرده دارند،بلكه درخت ها و حتي علف ها هم گرده دارند.

And remember that all our cereal crops are grasses as well.

و البته به ياد بياوريد كه غلات هم از خانواده علف ها هستند

Here is a scanning electron micrograph of a grain of pollen.

اينجا نمایی از اسكن ريز نگاری الكتروني از گرده يكي از غلات را ميبينيد

The little hole in the middle, we'll come to a bit later,

درباره سوراخ كوچكي كه در وسط اين گرده است در ادامه صحبت خواهم كرد

but that's for the pollen tube

اما اين را بدانيد كه اين سوراخ كوچك مجراي خروجي گرده ها هستند

to come out later on. A very tiny tube.

يك مجراي بسيار كوچك براي اينكه بعدها گرده ها بتوانند از اين مجرا خارج شوند،

So, that's 20 micrometers across,

خوب این حفره تنها در حدود 20 ميكرومتر قطر دارد

that pollen grain there.

و جوانه گرده در انجا قراردارد

That's about a 50th of a millimeter.

كه اين جوانه هم چيزي در حدود يك پنجاهم يك ميليمتر است

But not all pollen is quite so simple looking.

البته تمام گرده ها گياهان را به همين راحتي نمي توان ديد و توصيف كرد

This is Morina. This is a plant --

اين گرده متعلق به نوعي خارخسك است كه در واقع نوعي گياه محسوب مي شود

which I've always thought to be rather tedious --

من به شخصه هميشه اين گياه را چيزي بي استفاده مي دانستم

named after Morin,

كه تنها نام مورين را به يدك مي كشد

who was an enterprising French gardener,

نام كسي كه باغبان فرانسوي بسيار متبحري بود

who issued the first seed catalog

او بود كه براي اولين بار فهرست دانه ها را منتشر كرد

in 1621.

در سال 1621 ميلادي

But anyway, take a look at its pollen.

به هر حال، بهتره يك نگاهي به گرده هاي اين گياه بيندازيم

This is amazing, I think.

من فكر مي كنم اين واقعا حيرت انگيز است

That little hole in the middle there is for the pollen tube,

كه اون سوراخ كوچك وسطي در واقع مجراي خروج گرده ها باشد

and when the pollen finds its special female spot

و وقتيكه گرده نقطه مورد نظر را در تخمك ماده پيدا مي كند

in another Morina flower,

در گل مارينا ديگر

just on the right species, what happens?

و درست در یک گونه مشخص، فكر مي كنيد كه چه اتفاقي خواهد افتاد؟

Like I said, pollen carries the male sex cells.

همانطوری که گفتم، گرده حامل سلولهاي نر است

If you actually didn't realize that plants have sex,

شايد شما تا به حال نمي دانستيد كه گياهان هم جنسيت دارند

they have rampant, promiscuous

و تصور مي كرديد كه آنها بدون آنكه جنسيتي داشته باشند، تکثیر مي شوند

and really quite interesting and curious sex. Really.

اما واقعيت اين است كه آنها رفتار جنسي جالب و کنجکاوانه ای دارند

(Laughter) A lot.

(خنده)

My story is actually not about plant propagation,

البته داستان من در مورد چگونگي تولید مثل گياهان نيست

but about pollen itself.

بلكه فقط درباره خود گرده ها است

"So, what are pollen's properties?" I hear you ask.

خوب می توانم سوال را بشنوم که می پرسید ویژگی های این گرده چیست؟

First of all, pollen is tiny. Yes we know that.

اول اينكه،گرده بسيار كوچك است.بله ما اين موضوع را مي دانيم

It's also very biologically active,

همچنين گرده از لحاظ بيولوژيكي هم بسيار فعال است

as anyone with hay fever will understand.

اين حقيقتي است كه كسانيكه به تب يونجه مبتلا مي شوند بهتر درك مي كنند

Now, pollen from plants, which are wind-dispersed --

حالا،گرده ها از گياهاني كه در معرض وزش باد قرار گرفته اند

like trees and grasses and so on --

مانند درختان،علفها و بقيه گياهان

tend to cause the most hay fever.

بيشتر از هر زمان ديگرباعث بروز تب يونجه و حساسيت فصلي مي شوند

And the reason for that is they've got to chuck out

دليل اين موضوع هم اين است كه در چنين شرايطي انها در واقع از بساك به بيرون رانده مي شوند

masses and masses of pollen to have any chance

به اين تريتب مجموعه بسيار زيادي از اين گرده ها در تلاش هستند تا

of the pollen reaching another plant of the same species.

به گياه ديگري از جنس خود برسند

Here are some examples --

در اينجا چند مثال مي زنم

they're very smooth if you look at them --

در اين تصوير مي بينيد كه آنها چقدر نرم ولطيف هستند

of tree pollen that is meant to be carried by the wind.

گرده هاي درختاني كه قرار است با وزش باد منتقل شوند

Again -- this time, sycamore -- wind-dispersed.

دوباره در اينجا هم گرده هاي درخت چنار را مي بينيم كه با وزش باد منتشر مي شوند

So, trees: very boring flowers,

به نظر مي رسد كه درختان خيلي جذاب نيستند

not really trying to attract insects.

و هيچ تلاشي براي جذب حشرات به سمت خود نمي كنند

Cool pollen, though.

و به نظر گرده هاي آرامي به نظر مي رسند

This one I particularly like.

اين يكي به نظر واقعا همين طور مي آيد

This is the Monterey Pine, which has little air sacks

اين هم گرده صنوبر است، كه البته كيسه هوايي كوچكي هم دارد

to make the pollen carry even further.

و باعث ميشود تا گرده ها به فاصله اي دورتري منتقل شوند

Remember, that thing is just about 30 micrometers across.

يادتان باشد، كه اين كيسه هوايي فقط 30 ميكرومتر اندازه دارد

Now, it's much more efficient if you can get insects to do your bidding.

بنابراين به نظر مي رسد كه وجود چنين بخشي در گرده از انتشار توسط حشرات موثرتر باشد

This is a bee's leg

اين پاي يك زنبور است

with the pollen glommed onto it from a mallow plant.

كه گرده هاي گياه پنيرك به ان چسبيده است

And this is the outrageous and beautiful

واقعا زيباو استثنايي است

flower of the mangrove palm.

اين هم گلي از خانواده شاه پسند

Very showy, to attract lots of insects to do its bidding.

با درخشندگي وزيبايي خود بسياري از حشرات را به سمت خود جذب مي كند

The pollen has little barbs on it,

سطح گرده ها خار هاي بسيار كوچكي دارد

if we look.

اگر دقت كنيد مي توانيد انها را اينجا ببينيد

Now, those little barbs

وحالا همان خارهاي كوچك

obviously stick to the insects well,

به صورت كاملا مشخصي به بدن حشرات مي چسبند

but there is something else that we can tell from this photograph,

اما موضوع ديگري درباره اين عكس هست كه بايد به ان اشاره كنم

and that is that you might be able to see a fracture line

وان درباره شكاف نازكي است كه ممكن است ان را ببينيد

across what would be the equator of this, if it was the Earth.

اگر گرده را مانند زمين تصور كنيم اين شكاف در واقع مانند خط استوا است

That tells me that it's actually been fossilized, this pollen.

خط به من نشان مي دهد كه اين گرده به صورت فسيل در آمده

And I'm rather proud to say

و من مفتخرم كه بگويم

that this was found just near London, and that 55 million years ago

این نمونه از اين گرده تنها در فاصله کمی از لندن كشف شده و متعلق به 55 ميليون سال پيش است

London was full of mangroves.

لندن پر از گياهان خانواده شاه پسند است

Isn't that cool?

به نظر شما اين موضوع جالب نيست؟

(Laughter)

خنده

Okay, so this is another species evolved to be dispersed by insects.

و اين هم گونه ديگري است كه به كمك حشرات منتشر مي شود

You can tell that from the little barbs on there.

البته شما مي توانيد بگوييد كه توسط خارهاي كوچك سطحي اش منتشر مي شود

All these pictures were taken with a scanning electron microscope,

تمام اين تصاوير به كمك ميكروسكوپ هاي الكتروني گرفته شده اند

actually in the lab at Kew Laboratories.

در يكي ازآزمايشگاههاي مركز كيو

No coincidence that these were taken

تصادفی نیست که این تصاویر توسط

by Rob Kesseler, who is an artist,

راب کسلر گرفته شده است که یک هنرمند است

and I think it's someone with a design and artistic eye

ومن فکر می کنم تصادفی نیست که کسی با دید و چشمان آشنا با طراحی و هنر

like him that has managed to bring out the best in pollen.

مانند او ترتیبی داده باشد که بهترین نماها از این گرده ها را به دست بیاوریم

(Laughter)

خنده

Now, all this diversity

و تمام اين تنوع ها

means that you can look at a pollen grain

به معناي اين است كه شما مي توانيد به گردههاي مختلف نگاهي بيندازيد

and tell what species it came from,

و بگوييد ازچه گونه اي هستند

and that's actually quite handy if you

و این موضوعی بسیار کارآمد است اگر

maybe have a sample and you want to see where it came from.

نمونه اي داشته باشيد و بخواهيد بدانيد كه از چه گونه اي است

So, different species of plants

بنابراين،گونه هاي مختلف گياهان

grow in different places,

در مناطق مختلف رشد مي كنند

and some pollen carries further than others.

وبعضي گرده ها نسبت به ديگر گرده ها مسات بيشتري را طي مي كنند

So, if you have a pollen sample,

بنابراين اگر شما يك نمونه گرده داشته باشيد

then in principle, you should be able to tell

بطور كلي شما مي توانيد بگوييد

where that sample came from.

كه اين نمونه از كجا آمده است

And this is where it gets interesting for forensics.

و این همان جایی است که مباحصات هیجان انگیزی در می گیرد

Pollen is tiny. It gets on to things, and it sticks to them.

گرده ها بسيار كوچك هستند.انها روي سطوح مختلف مي نشينند وبا خارهايشان به آنها مي چسبند

So, not only does each type of pollen look different,

از اين منظر گرده ها متفاوت از هم نيستند

but each habitat has a different combination of plants.

اما هر منطقه جغرافيايي تركيبات مختلفي از گونه هاي گياهي دارد

A different pollen signature, if you like,

شناسه مختلف براي گرده هاي مختلف

or a different pollen fingerprint.

يا اثر انگشت متفاوت براي گرده هاي مختلف

By looking at the proportions and combinations

تنها از طريق مطالعه بر روي تركيبات ونسبتهاي انها

of different kinds of pollen in a sample,

در نمونه هاي گرده هاي مختلف شما می توانید

you can tell very precisely where it came from.

ببا دقت بالایی بگویید كه هر گرده از كجا امده است

This is some pollen embedded in a cotton shirt,

در اينجا تعدادي گرده در غلاف پنبه قرار دارد

similar to the one that I'm wearing now.

درست شبيه همين لباسي كه من پوشيده ام

Now, much of the pollen will still be there

بيشتر گرده ها هنوز در انجا هستند

after repeated washings.

بعد از شستشو هاي مداوم

Where has it been?

اونها كجا بوده اند؟

Four very different habitats might look similar,

4 منطقه مختلف ممكن است همانند هم باشند

but they've got very different pollen signatures.

اما گرده هاي مختلفي نسبت به يكديگر دارند

Actually this one is particularly easy, these pictures were all taken

در حقيقت اين يكي دقيقا راحت است.اين عكس خيلي خوب گرفته شده است.

in different countries.

در كشورهاي مختلف

But pollen forensics can be very subtle.

اما گرده افشاني فورنكيس خيلي ماهرانه است

It's being used now to track

ان در حال حاضر روشی است که برای شناسایی محل

where counterfeit drugs have been made,

ساخت داروهای تقلبی و برای

where banknotes have come from,

شناسایی جاييكه اسكناس ها از انجا مي آيند

to look at the provenance of antiques

و جستجوی منشا اوليه آثار قدیمی استفاده می شود

and see that they really did come from the place

تا ببينند كه آیا آنها واقعا از جايي آمده اند

the seller said they did.

که فروشندگان ادعا مي كنند

And murder suspects have been tracked

و به کمک آن می توان مجرمان ومظنونان را ردگيري كرد

using their clothing,

به كمك لباس هايشان

certainly in the U.K., to within an area

مثلا در انگستان

that's small enough that you can send in tracker dogs

كه به اندازه كافي كوچك است كه سگ هاي ردياب را

to find the murder victim.

براي پيدا كردن مجرمين بفرستيد

So, you can tell from a piece of clothing

بنابراين شما مي توانيد حتي از تكه اي از لباس

to within about a kilometer or so,

تا كيلومترها آنها را پيگيري كنيد

where that piece of clothing has been recently

جاييكه تكه از لباس از انجا امده

and then send in dogs.

و سپس سگ ها را به انجابفرستيد

And finally, in a rather grizzly way,

و در نهايت در راههاي بسيار حساس

the Bosnia war crimes;

در جنايات جنگي بوسني

some of the people brought to trial were brought to trial

برخي از افراد براي محاكمه به دادگاه فرا خوانده شدند

because of the evidence from pollen,

تنها به دليل ردگيري گرد ها وذرات موجود بود

which showed that bodies had been buried,

كه نشان مي دهد اجسام دفن شده اند

exhumed and then reburied somewhere else.

از خاك بيرون مي آيند و سپس در جاي ديگر دوباره در خاك دفن مي شوند

I hope I've opened your eyes,

اميدوارم كه توانسته باشم چشمان شما را باز كنم

if you'll excuse the visual pun, (Laughter)

اگر شما هم به دنياي این تجانس های تصاويری وارد شويد

to some of pollen's secrets.

تا راز گرده ها را كشف كنيد

This is a horse chestnut.

اين شاه بلوط هندي است

There is an invisible beauty all around us,

درزيبايي هايي كه به چشم ديده نمي شوند ما را احطه كرده اند

each grain with a story to tell ...

هر دانه داستاني براي گفتن دارد

each of us, in fact, with a story to tell

هر كدام از ما داستاني براي بازگو كردن

from the pollen fingerprint that's upon us.

درباره گرده هايي كه در اطراف ما هستند داريم

Thank you to the colleagues at Kew,

از همه همكارانم در كيو متشكرم

and thank you to palynologists everywhere.

و از همه كارشناسان زيست شناسي جهان هم متشكرم

(Applause)

(تشويق)