Without farmers, you'd be hungry, naked and sober | Eric Sannerud

المترجم: Samy Taha المدقّق: Shimaa Nabil

So what do people usually say when you're about to give a public talk?

ماذا يقول الناس عادة عندما تكون على وشك إلقاء محادثة عامة؟

It's to imagine that your audience is naked.

فالأمر أشبه بتخيل جمهورك بدون ملابس.

(Laughter)

(ضحك)

Well, I'm doing a different trick tonight,

حسناً، الليلة سأقدم حيلة مختلفة،

and I'm going to imagine all of us without farmers,

وسأتخيل كيف هو حالنا بدون مزارعين،

حسناً، لا يوجد اختلاف كبير.

and well, it's not so much different.

[Without farmers you'd be hungry, naked and sober]

[بدون مزارعين ستكون جائعاً، بدون ملابس ومقلعاً عن الخمر]

(Laughter)

(ضحك)

And our farmers do so much more for us

يقدم لنا مزارعينا أكثر بكثير

than simply feed and clothe and provide us excellent things to drink.

من مجرد توفير الطعام والملابس والمشروبات الرائعة.

Our farmers are an important part of all of our communities,

هم جزء مهم من كل مجتمع،

particularly our rural communities.

خاصة مجتمعنا الريفي.

And more than that,

وأكثر من ذلك،

they're a strong driver of resilient economics.

هم محرك قوي لاقتصاد مرن.

Think about it this way:

انظروا للأمر من هذه الزاوية:

When a brewer buys hops from me, grown here in Minnesota,

عندما أبيع نبات الجنجل المزروع هنا في مينيسوتا لصانع جعة،

90 percent of that dollar stays in our state,

نسبة 90% من هذا الربح يبقى هنا في بلدنا،

compared to just 10 percent when they buy it from somewhere else.

بينما تكون النسبة 10% فقط في حالة شرائه من الخارج.

What that means is a lot.

هذه النسبة تعني الكثير.

That 90 percent means local jobs.

تعني الـ 90% توفير وظائف محلية.

It means tax revenue for better schools and roads.

وتعني عوائد ضريبية لبناء مدارس وطرق أفضل.

It means support for the co-ops, the mechanics,

وتوفير وسائل معاونة ووسائل تقنية،

all the support staff that are needed for a farm to thrive.

وكل أطقم الدعم اللازمة لانتعاش المزارع.

And they're our best stewards of the land.

وهم أفضلنا رعاية للأراضي الزراعية.

This quote, I think, exemplifies what our family farmers do for us

هذه المقولة، في رأيي، تختصر ما يقدمه لنا أهلنا من المزارعين

in stewarding our shared natural resources.

من استغلال جيد لمواردنا الطبيعية المشتركة.

"That land is a community is the basic concept of ecology,

"مفهوم الأرض على أنها المجتمع هو أساس علوم البيئة،

but that land is to be loved and respected as an extension of ethics."

ولكن احترام وتقدير هذه الأرض هو امتداد لمفهوم الأخلاق."

Now, they sure do a lot of good stuff for us.

تأكدنا الآن، أنهم يقدمون لنا أشياء جيدة كثيرة.

And our family farmers are great, we'd all agree.

ونتفق جميعاً على أهمية أهلنا المزارعين.

However,

مع ذلك،

the trends in agriculture today are dire.

لا ينبىء حال الزراعة اليوم بخير.

The average age of a farmer in America,

فمتوسط عمر المزارع في أمريكا،

according to the latest agricultural census --

وفقاً لأخر تعداد للمزارعين

58.3.

هو 58.3.

Of all the farmers,

%33 من إجمالي عدد المزارعين،

33 percent are 65 plus.

تزيد أعمارهم عن 65 سنة.

That's a little caricature of my grandpa.

هذا الكاريكاتير يشبه جدي.

(Laughter)

(ضحك)

He's still farming,

إنه لا يزال يعمل بالزراعة،

and he's much older than 65.

وسنه تعدى الـ 65 بكثير.

But to put that in perspective,

لو نظرنا للأمر من منظور آخر،

another important public service job, teaching,

هناك وظيفة أخرى عامة مهمة، وهي التدريس،

average age of teachers is 42.

متوسط أعمار المدرسين فيها 42 سنة.

Our farmers are pretty old in this country.

المزارعون في بلدنا متقدمون في العمر إلى حد كبير.

And unfortunately,

و للأسف،

when they retire, if they retire,

عندما يتقاعدون، إذا تقاعدوا،

we're not really replacing them.

فإننا لا نوفر لهم بدائل.

Of all the farmers that we added in this country

من بين كل المزارعين الذين قامت الدولة بتوظيفهم

between 2008 and 2012,

بين عام 2008 و 2012،

across the entire United States --

في سائر الولايات المتحدة -

see if you can catch this difference --

تكتشف إن استطعت ملاحظة الفرق -

we added 2,000 under the age of 30.

أنه تم توظيف 2000 مزارع تحت سن الثلاثين.

I'm one of those.

وأنا واحد منهم.

I'll be around to autograph some photos later, if you'd like.

يمكنني أن أكتب إهداءات على بعض الصور فيما بعد، إن أردتم.

(Laughter)

(ضحك)

But, you know, our farmers are getting older

لكن، تعلمون، مزارعينا يتقدمون في العمر

and we're not replacing them --

ولا نوفر لهم بدائل.

what's going on here?

ماذا يحدث هنا؟

What are we going to do?

ماذا سنفعل؟

And I think there's a reason folks aren't coming into it,

وأعتقد أن لهذا سبب لا يفطن إليه معظم الناس،

and that's prices.

وهو الأسعار.

We're going to go through a couple of slides like this.

سوف نعرض بعض الصور مثل هذه.

Milk: This is the average retail price of a gallon of milk in the United States.

الحليب: هذا هو متوسط سعر التجزئة لجالون الحليب في الولايات المتحدة.

Four dollars forty-nine cents.

4 دولارات و49 سنتاً.

How much do you think the farmer gets?

كم يجني المزارع في اعتقادكم؟

Dollar thirty-two.

دولاراً و 32 سنتاً.

We'll try again with bread.

أما بالنسبة للخبز،

Average retail price of bread in America, three forty-nine.

متوسط السعر في أمريكا هو 3 دولارات و 49 سنتاً.

Farmer gets ...

يجني المزارع

Twelve cents.

12 سنتاً.

Audience: Oh!

الجمهور: أووه!

And so how are we supposed to have strong local farms

إذاً كيف يكون لدينا مزارعين محليين ماهرين

in this scenario?

مع هذه الأوضاع؟

What are we supposed to do if there aren't any local farmers left?

ماذا سنفعل إذا لم يتبق لنا أي مزارعين محليين؟

And this isn't just a farmer problem,

هذه المعضلة ليست خاصة بالمزارعين فقط،

it's not just something for the few of us farmers to sort out.

ولا هي مجرد مصاعب على فئة المزارعين القليلة أن يتعاملوا معها.

This is an all-of-us problem.

إنما هي قضية الجميع.

This is rural and it's urban and it's statewide and it's nationwide.

قضية ريفية وحضرية ودولية وقومية.

So what do we do about it?

إذاً كيف نتعامل معها؟

I'll tell you that.

سأخبركم بالإجابة.

But first, a story.

لكن أولاً، سأروي قصة.

The green movement, we're all kind of familiar,

الحركة الخضراء، كلنا على دراية بها،

started in the '60s, planting trees.

بدأت في الستينيات بزرع الأشجار.

And now we've come such a long way.

والآن قطعنا شوطاً طويلاً.

Green is part of our day-to-day lives.

أصبح الأخضر جزءاً من حياتنا اليومية،

It's part of the day-to-day lives of Fortune 500 businesses.

جزءاً من حياتنا اليومية يساوي 500 عمل تجاري.

It's the subject of international treaties,

وهو موضوع المواثيق الدولية،

وموضوع المناظرات الرئاسية.

the subject of presidential debates.

You and I, we switch our light bulbs,

أنت وأنا حينما نوقد المصباح،

we use reusable bags.

نكون ساهمنا في إعادة استخدام النفايات.

We participate in the green movement each and every day.

يساهم كل منا في النشاطات الخضراء كل يوم.

Yet ...

رغم ذلك ...

and this is how we get to the idea --

هذا ساعدنا في التوصل للفكرة --

the food movement,

حركة الغذاء،

relatively younger, but also somewhat familiar, I imagine.

أصغر نسبياً، لكن أعتقد أنها مألوفة أيضاً.

You go to the grocery store,

حين تذهب إلى محل بقالة،

you see a sign that says "Buy local,"

وترى لافتة تقول: "ابتاع المنتج المحلي،"

you go to the farmers market, you go to the co-op,

تذهب إلى سوق المزارعين، أو إلى الجمعيات التعاونية،

you read books by prominent authors.

تقرأ كتباً كتبها مؤلفون مشهورون.

The food movement to date

لكي تستمر حركة الغذاء

could be summarized as voting with your fork.

يمكن التعبير عنها بشراء طعامك من المنتج المحلي.

The idea is: you pull a dollar out of your wallet --

الفكرة هي: أنك حين تخرج دولاراً من محفظتك،

how you spend that dollar affects the food system.

كيف يؤثر إنفاقك لهذا الدولار على نظام الغذاء.

It supports farmers close to home.

إنه يدعم المزارعين القريبين لبيتك.

And that's all well and good, but where are we going?

كل هذا جيد، لكن إلى أي مدى سنصل؟

How do we get to our renewable-energy moment

كيف نصل إلى هدفنا في الحصول على طاقة متجددة

like the green movement did?

مثلما حققت لنا الحركة الخضراء؟

And this, I think, is what we need to do.

وهذا، في رأيي، هو ما نحتاج فعله.

Just voting with our fork is not solving the issues

مجرد شراء منتجات مزارعينا لا يحل المشاكل

that our farmers are facing.

التي يواجهونها.

And so we need to do more than that.

لذلك علينا أن نفعل أكثر من ذلك.

I believe we must move on from just voting with our fork

أرى أن ننتقل من مجرد شراء منتجاتهم

to voting with our vote.

إلى الاقتراع بأصواتنا.

We need to take our dollars

نحتاج أن نأخذ دولاراتنا

and continue to spend them locally.

ونستمر في إنفاقها محلياً.

We also need to show up at the ballot box for our farmers.

ونحتاج أيضاً أن نذهب إلى صناديق الاقتراع لنصوت لمزارعينا.

This is bigger than just buying local strawberries

هذا أكبر من مجرد شراء فراولة منتجة محلياً

once a year at a pick-your-own.

مرة سنوياً من مزارع "خذ فاكهتك بنفسك".

This is a year-round effort that we must make together

هذا جهد علي مدار العام يجب علينا أن نبذله معاً

to make the change we need.

لتحقيق التغيير الذي نحتاجه.

Changes like fair pricing for farmers.

تغيير مثل تحقيق أسعار عادلة للمزارعين.

That's quotas, supply management,

هذا يعني حصة الفرد وسياسة الدعم،

guaranteed prices.

ويعني أسعار معتمدة.

Changes like fair and open trade.

تغيير مثل تجارة عادلة ومفتوحة.

That means ending trade wars.

هذا يعني إنهاء حروب التجارة.

And yeah, of course it means voting.

وبالطبع، تعني التصويت.

Now we all knew that one already, though.

الآن كلنا نعلم هذا بالفعل.

For example, it's working.

كمثال، هذا فعال.

Hey, who's that?

من هذا؟

(Laughter)

(ضحك)

Just this year in Minnesota,

هذا العام في مينيسوتا،

we've passed a historic, first-in-the-country tax credit.

تخطينا ولأول مرة في البلاد الرصيد الضريبي.

The Beginning Farmer Tax Credit.

رصيد المزارع الضريبي المبدئي.

It incentivizes our transition of land

فهو يحفز نقلنا للأرض

from the existing generation to the next generation.

من الجيل الحالي إلى الجيل القادم.

That was done by a handful of us young farmers --

قضي هذا الأمر بالكامل بواسطتنا نحن المزارعين الشباب

we certainly don't have money, you saw that earlier.

لا شك أننا لا نملك المال فهمتم هذا منذ قليل.

We don't have political experience.

وليس لدينا خبرة بالسياسة.

But we showed up, and we made our voices heard.

لكن أثبتنا وجودنا، وأوصلنا أصواتنا للجميع.

And thanks to the support of farmers and non-farmers alike,

ويعود الفضل في ذلك للمزارعين وغير المزارعين على حد سواء،

we got something incredible done here in this state.

واستطعنا فعل شيء مذهل في هذه الحالة.

If we can do it, anybody can do it.

لو فعلناه نحن، إذن يستطيع الجميع فعله.

Now, that was all light and fuzzy and feels pretty happy.

الآن، كل هذا كان يسير ومبسط ويعطي إحساساََ بالسعادة.

Skeptics in the audience, you're here.

المشككين وسط الجمهور، أنتم هنا.

That would be me, if I were here.

هذا قد يكون أنا، إن كنت موجود هنا.

Skeptics are thinking,

المشككون يتساءلون،

"Wow, what do we need to change about our food system?"

"ماذا نحتاج تغييره في نظام غذائنا؟"

Farmers are great.

المزارعون عظماء.

We have unlimited food, and it's real cheap, too,

لدينا كميات غير محدودة من الغذاء، وبأسعار بخسة،

isn't that great?

أليس هذا شيء عظيم؟

Well, unfortunately,

حسناً، للأسف،

in the '80s and the '90s in this country, we went down a path of policy

عاصرنا في الثمانينيات والتسعينيات في هذا البلد سياسة معينة

that could be described as "get big or get out."

والتي يمكن وصفها بعبارة "لتكن كبيراً أو لتكن خارجاً."

And what "get big or get out" means is you maximize production

وما تعنيه هذه العبارة هو أن تساهم في زيادة الإنتاج

while minimizing costs.

مع تقليل التكلفة.

On its face value, that sounds pretty simple.

تبدو هذه السياسة بسيطة من حيث المبدأ.

However, that shift turned our farmers from a venerated class

ولكن من حيث التنفيذ حولت مزارعينا من فئة محترمة بين الناس

and a valued class in our society

وطبقة لها قدرها في مجتمعنا

into a cost to be minimized.

إلى فئة تبحث عن تقليل التكلفة.

That shift made it so that my great-grandfather,

هذا التحول أرغم جدي العظيم،

who supported the family with six cows,

بعدما كان يمتلك مزرعة بها ست بقرات ليعول أسرتي،

that same dairy,

هذه المزرعة ذاتها،

trying to support their family, has to be 600 cows today.

كي يعول المزارع أسرته اليوم، يجب أن تتكون من 600 بقرة.

Six-thousand-cow dairies are not unheard of.

ليس غريب اليوم أن نسمع عن مزرعة ألبان بها 6000 بقرة.

What happens when there's this one dairy farm

ماذا لو كانت موجودة مثل هذه المزرعة

in an entire county,

في بلد كاملة،

where there used to be hundreds?

عندما كان عدد الأبقار بالمئات؟

The same could be said with corn or beans or field crops.

الموضوع مشابه إذا تكلمنا عن الذرة أو الحبوب أو حقول المحاصيل.

What happens when it takes 10,000 acres for one person to support themselves?

ماذا لو يلزم للفرد الواحد 10.000 فدان كي يعول أسرته؟

When it used to only take 40.

بينما كان الرقم في الماضي 40 فقط.

We know what happens, we read about it in the news.

نعلم ما يحدث، ونقرأ عنه في الجرائد.

Broadly determined, rural decline,

يلمسه الكثيرون، وهو التدهور الريفي،

but schools close, schools consolidate,

لكن المدارس تتجمع وتتحد،

post offices close, grocery stores close.

مكاتب البريد تتحد، وكذلك محلات البقالة.

People leave,

الناس يرحلون،

the community suffers and goes away.

يعاني المجتمع ويذهب جفاء.

I believe all of us in this audience with ties to rural Minnesota

أعتقد أن كلاً منا في هذا الجمع له روابط بالريف في مينيسوتا

know this story well.

يعلم هذه القصة جيداً.

This is not a problem that we can solve with farmers markets and good intentions.

لا يمكن حل هذه المشكلة عن طريق عمل أسواق للمزارعين بدافع طيب.

We have to do more for our farmers.

لكن يلزم علينا أن نقدم المزيد.

Policy got us into this mess,

أوقعتنا السياسة في هذه الفوضي،

and policy can get us out.

وهي التي يمكن أن تخرجنا منها.

American farmers are only getting older, fewer and poorer,

صار مزارعوا أمريكا متقدمين في العمر وأقل عدداً وأكثر فقراً،

yet they are crucial to our state.

ومع ذلك فالدولة في غاية الحاجة إليهم.

They're the vibrancy in our rural communities.

فهم القلب النابض في مجتمعاتنا الريفية.

They're the drivers of economic growth and stability,

هم العجلة الدافعة للاقتصاد والتي تزيد الاستقرار،

and they are our best protectors of our shared resources

وهم الأمناء على مواردنا المشتركة

of land, water and air.

من أرض وماء وهواء.

So we have to do better for them.

لذا وجب علينا أن نقدم لهم المزيد.

So join me, would you?

فهل لكم أن تنضموا إلي؟

Let's fight for our farmers.

لنحارب من أجلهم.

You can see it,

أنتم ترون هذا،

we're already doing it in Minnesota, having great success.

نقوم بهذا بالفعل في مينيسوتا، ونحرز تقدماً كبيراً.

And together, we can do even more.

وبمكن أن نفعل المزيد إذا اتحدنا.

And we must.

وآن لنا الأوان أن نتحد.

So we were voting with our fork before,

فإذا كنا نشتري طعاماً محلياً سابقاً،

and we want to keep doing that.

ونحن مستمرون في ذلك.

But if I could have one idea for you to go home with today,

لكن لو أن هناك فكرة نخرج بها من هذا المجلس،

it's vote with your vote.

فهي اقترعوا بأصواتكم.

And so to that end,

وبهذه الخلاصة،

on the count of three, I'd like all of us to say it together.

عند العد لثلاثة، أود أن نقولها معاً.

Are you ready?

هل أنتم مستعدون؟

OK, one,

حسناً، واحد،

two,

اثنان،

three.

ثلاثة.

Audience: Vote with your vote.

الجمهور: اقترعوا بأصواتكم.

Very nice, thank you.

رائع، شكراً لكم.

I think you got it.

أعتقد أنكم توصلتم للفكرة.

(Applause)

(تصفيق)