Without farmers, you'd be hungry, naked and sober | Eric Sannerud

Çeviri: Özge Belen Gözden geçirme: Gözde Alpçetin

So what do people usually say when you're about to give a public talk?

Bir kitle konuşması yapmak üzereyken insanlar genellikle ne söyler?

It's to imagine that your audience is naked.

Dinleyicilerinizi çıplak hayal edin.

(Laughter)

(Gülüşmeler)

Well, I'm doing a different trick tonight,

Bu gece farklı bir numara yapacağım

and I'm going to imagine all of us without farmers,

ve hepimizi çiftçiler olmadan düşüneceğim,

[Çiftçiler olmadan aç, çıplak ve gösterişsiz olurdunuz.]

and well, it's not so much different.

[Without farmers you'd be hungry, naked and sober]

çok da farklı değil.

(Gülüşmeler)

(Laughter)

And our farmers do so much more for us

Çiftçilerimiz bizim için beslenme ve kıyafet

than simply feed and clothe and provide us excellent things to drink.

ya da mükemmel içecekler sağlamaktan çok daha fazlasını yapıyor.

Our farmers are an important part of all of our communities,

Çiftçiler toplumumuzun önemli bir parçası,

particularly our rural communities.

özellikle kırsal kesimin.

And more than that,

Dahası,

they're a strong driver of resilient economics.

onlar esnek ekonominin güçlü sürücüleri.

Think about it this way:

Şu şekilde düşünün:

When a brewer buys hops from me, grown here in Minnesota,

Bir bira yapımcısı benden Minnesota'da yetişmiş şerbetçi otu aldığında

90 percent of that dollar stays in our state,

doların %90'ı eyaletimizde kalır,

compared to just 10 percent when they buy it from somewhere else.

başka yerden alındığında gelen %10 ile kıyasladığımızda

bunun anlamı büyük.

What that means is a lot.

That 90 percent means local jobs.

Bu %90'ın anlamı yerel işler.

It means tax revenue for better schools and roads.

Bunun anlamı daha iyi okullar ve yollar için vergi geliri.

It means support for the co-ops, the mechanics,

Kooperatifler, mekanik ve bir çiftliğin gelişmesi için

all the support staff that are needed for a farm to thrive.

gerekli olan tüm kadro için destek demek.

And they're our best stewards of the land.

Onlar toprağın en iyi şefleri.

This quote, I think, exemplifies what our family farmers do for us

Bence bu alıntı, aile çiftçilerimizin bizim için ustalıkla yaptığı

in stewarding our shared natural resources.

ortak doğal kaynaklarımızı örneklendiriyor.

"That land is a community is the basic concept of ecology,

"Toprağın bir topluluk oluşu ekolojinin temel kavramıdır

ama toprağın sevilmesi ve sayılması etiğin bir uzantısıdır."

but that land is to be loved and respected as an extension of ethics."

Now, they sure do a lot of good stuff for us.

Kesinlikle bizim için çok iyi şeyler yapıyorlar.

And our family farmers are great, we'd all agree.

Aile çiftçilerimiz harika, hepimiz hemfikiriz.

However,

Ancak

the trends in agriculture today are dire.

bugünlerde tarımdaki eğilimler korkunç.

The average age of a farmer in America,

Amerika'da son tarım sayımına göre

according to the latest agricultural census --

bir çiftçinin yaş ortalaması,

58.3.

58,3.

Of all the farmers,

Tüm çiftçilerin %33'ü 65 yaş üstü.

33 percent are 65 plus.

That's a little caricature of my grandpa.

Bu, büyük babamın küçük bir karikatürü.

(Laughter)

(Gülüşmeler)

He's still farming,

Hala çiftçilik yapıyor

and he's much older than 65.

ve 65'ten çok daha yaşlı.

But to put that in perspective,

Bunu bir bakış açısına koyarsak,

another important public service job, teaching,

bir diğer önemli devlet memurluğu ise öğretmenlik;

average age of teachers is 42.

ortalama öğretmenlik yaşı 42.

Our farmers are pretty old in this country.

Bu ülkede çiftçilerimiz oldukça eski.

And unfortunately,

Ne yazık ki

when they retire, if they retire,

emekli olduklarında, eğer olurlarsa,

we're not really replacing them.

onların yerini almıyoruz.

Of all the farmers that we added in this country

Bu ülkeye kattığımız bütün çiftçiler

between 2008 and 2012,

2008 ve 2012 yılları arasında,

across the entire United States --

tüm ABD genelinde --

see if you can catch this difference --

eğer bu farkı yakalayabilirseniz, bakın --

we added 2,000 under the age of 30.

30 yaşın altında 2000 kişi ekledik.

I'm one of those.

Bunlardan biri benim.

I'll be around to autograph some photos later, if you'd like.

İsterseniz, birkaç fotoğraf imzalamak için etrafta olacağım.

(Laughter)

(Gülüşmeler)

But, you know, our farmers are getting older

Bildiğiniz gibi, çiftçilerimiz yaşlanıyor ve onların yerini alamıyoruz --

and we're not replacing them --

what's going on here?

burada ne oluyor?

What are we going to do?

Ne yapacağız?

And I think there's a reason folks aren't coming into it,

Bence halkın gelmemesinde bir sebep var:

and that's prices.

fiyatlar.

We're going to go through a couple of slides like this.

Bunun gibi birkaç slayt üstünde gideceğiz.

Süt: Bu ABD'de bir galon süt şişesinin ortalama perakende satış fiyatıdır.

Milk: This is the average retail price of a gallon of milk in the United States.

$4.49

Four dollars forty-nine cents.

How much do you think the farmer gets?

Sizce çiftçi ne kadar kazanıyor?

Dollar thirty-two.

$1.32

We'll try again with bread.

Ekmekle tekrar deneyelim.

Average retail price of bread in America, three forty-nine.

Amerika'da ekmeğin ortalama perakende satış fiyatı: $3.49.

Farmer gets ...

Çiftçiler...

Twelve cents.

$0.12 alıyor.

Audience: Oh!

And so how are we supposed to have strong local farms

Bu senaryoda,

güçlü yerel çiftliklere

in this scenario?

nasıl sahip olabiliriz?

What are we supposed to do if there aren't any local farmers left?

Yerel çiftçi kalmadıysa ne yapabiliriz?

Bu, sadece bir çiftçi problemi değil,

And this isn't just a farmer problem,

it's not just something for the few of us farmers to sort out.

birkaç çiftçimizin halledebileceği bir şey değil.

This is an all-of-us problem.

Bu, hepimizi ilgilendiren bir problem.

This is rural and it's urban and it's statewide and it's nationwide.

Bu kırsal, kentsel, eyalet ve ülke çapında bir problem.

So what do we do about it?

Peki, bunun hakkında ne yapacağız?

I'll tell you that.

Size söyleyeceğim.

But first, a story.

Ama önce, bir hikaye.

The green movement, we're all kind of familiar,

Hepimize tanıdık olan yeşil hareket,

started in the '60s, planting trees.

60'larda ağaç dikerek başladı.

And now we've come such a long way.

Çok uzun bir yol kat ettik.

Green is part of our day-to-day lives.

Yeşil günlük yaşamımızın bir parçası.

It's part of the day-to-day lives of Fortune 500 businesses.

Günlük yaşamın Fortune 500 işletmelerinin bir parçası.

It's the subject of international treaties,

Bu uluslararası anlaşmaların,

the subject of presidential debates.

başkanlık tartışmalarının konusu.

You and I, we switch our light bulbs,

Siz ve ben ampullerimizi değiştiriyoruz,

we use reusable bags.

tekrar kullanılabilir çantalar takıyoruz.

We participate in the green movement each and every day.

Yeşil harekete her gün katılıyoruz.

Yet ...

Yine de...

and this is how we get to the idea --

fikri şu şekilde anlayabiliriz:

the food movement,

Gıda hareketi;

relatively younger, but also somewhat familiar, I imagine.

nispeten daha genç ama oldukça da tanıdık.

Bir manava gidiyorsunuz,

You go to the grocery store,

you see a sign that says "Buy local,"

"Yerli olanı satın al" diyen bir tabela görüyorsunuz,

you go to the farmers market, you go to the co-op,

çiftçi pazarlarına, kooperatiflere gidiyorsunuz,

you read books by prominent authors.

seçkin yazarların kitaplarını okuyorsunuz.

The food movement to date

Bugüne kadar gıda hareketi çatalla oylama olarak özetlenebilir.

could be summarized as voting with your fork.

The idea is: you pull a dollar out of your wallet --

Fikir şu: Cüzdanından bir dolar çıkarırsın,

how you spend that dollar affects the food system.

o doları nasıl harcadığın gıda sistemini etkiler.

It supports farmers close to home.

Çiftçilerin eve yakın olmasını destekler.

And that's all well and good, but where are we going?

Bunların hepsi iyi ama nereye gideceğiz?

How do we get to our renewable-energy moment

Yeşil hareketin yaptığı gibi

kendi yenilenebilir enerji anımıza nasıl ulaşabiliriz?

like the green movement did?

And this, I think, is what we need to do.

Bence yapmamız gereken şey bu.

Just voting with our fork is not solving the issues

Sadece çatallarımızla oylamak,

çiftçilerimizin yüzleştiği sorunları çözmüyor.

that our farmers are facing.

And so we need to do more than that.

Bundan daha fazlasını yapmamız gerekiyor.

I believe we must move on from just voting with our fork

Çatallarımızla oylamayı bırakıp

oylarımızla oylamamız gerektiğine inanıyorum.

to voting with our vote.

We need to take our dollars

Dolarlarımızı alıp

yerel olarak harcamaya devam etmemiz gerekiyor.

and continue to spend them locally.

We also need to show up at the ballot box for our farmers.

Çiftçilerimiz için oy sandığına çıkmamız gerekiyor.

This is bigger than just buying local strawberries

Yılda bir kere kendin seçebildiğin

yerel çilekleri satın almaktan çok daha büyük.

once a year at a pick-your-own.

Bu, ihtiyacımız olan değişiklikleri yapmak için

This is a year-round effort that we must make together

to make the change we need.

birlikte yapmamız gereken bir yıllık çaba.

Changes like fair pricing for farmers.

Çiftçiler için adil fiyatlandırma gibi değişiklikler.

That's quotas, supply management,

Bu pay, tedarik yönetimi

guaranteed prices.

ve garantili fiyatlardır.

Changes like fair and open trade.

Adil ve açık ticaret gibi değişiklikler.

Bunun anlamı ticaret savaşlarının sonudur.

That means ending trade wars.

And yeah, of course it means voting.

Evet, elbette oylamadır.

Now we all knew that one already, though.

Hepimiz bunu zaten biliyorduk.

For example, it's working.

Örneğin, bu işe yarıyor.

Hey, who's that?

Hey, kim o?

(Laughter)

(Gülüşmeler)

Just this year in Minnesota,

Minnesota'da sadece bu yıl,

we've passed a historic, first-in-the-country tax credit.

ülkede ilk vergi kredisine geçtik.

The Beginning Farmer Tax Credit.

Başlangıç Çiftçi Vergi Kredisi.

It incentivizes our transition of land

Arazinin mevcut nesilden

from the existing generation to the next generation.

gelecek nesillere geçişini teşvik ediyor.

That was done by a handful of us young farmers --

Bu, bizim gibi bir avuç genç çiftçi tarafından yapıldı.

we certainly don't have money, you saw that earlier.

Önceden gördüğünüz gibi kesinlikle paramız yok.

We don't have political experience.

Siyasi deneyimlerimiz yok.

But we showed up, and we made our voices heard.

Fakat biz geldik ve seslerimizi duyurduk.

And thanks to the support of farmers and non-farmers alike,

Çiftçi olan ve olmayanların desteğiyle

we got something incredible done here in this state.

burada inanılmaz bir şey yaptık.

If we can do it, anybody can do it.

Biz bunu yapabiliyorsak herkes yapabilir.

Now, that was all light and fuzzy and feels pretty happy.

Hepsi hafif ve bulanıktı, oldukça mutlu hissettirdi.

Skeptics in the audience, you're here.

Seyircideki şüpheciler, buradasınız.

That would be me, if I were here.

Eğer orada olsaydım, bu ben olurdum.

Skeptics are thinking,

Şüpheciler düşünüyor.

"Wow, what do we need to change about our food system?"

"Vay, gıda sistemimizde neyi değiştirmemiz gerekiyor?"

Farmers are great.

Çiftçiler harika.

We have unlimited food, and it's real cheap, too,

Sınırsız yiyeceğe sahibiz ve gerçekten ucuz;

isn't that great?

harika, değil mi?

Well, unfortunately,

Ne yazık ki

in the '80s and the '90s in this country, we went down a path of policy

80 ve 90'larda bu ülkede, bir politika yoluna gittik.

"Büyüyün ya da çıkın" olarak tarif edilebilir.

that could be described as "get big or get out."

And what "get big or get out" means is you maximize production

"Büyüyün ya da çıkın" maliyeti düşürürken

while minimizing costs.

üretimi arttırmak anlamına gelir.

On its face value, that sounds pretty simple.

Görünen yüzüyle kulağa oldukça basit geliyor.

However, that shift turned our farmers from a venerated class

Ancak çiftçilerimiz toplumumuzun

saygın ve değerli bir sınıfından

and a valued class in our society

into a cost to be minimized.

en aza indirilecek bir maliyete döndürdü.

That shift made it so that my great-grandfather,

Bu değişimi,

aileyi altı ineğiyle destekleyen büyük büyük babam,

who supported the family with six cows,

that same dairy,

aynı süt ürünleriyle başardı.

trying to support their family, has to be 600 cows today.

Bugün 600 inek olmalı,

Six-thousand-cow dairies are not unheard of.

6 bin inek sütü duyulmamış bir şey değil.

What happens when there's this one dairy farm

Eskiden yüzlercesi olan bir ülkenin tamamında

in an entire county,

where there used to be hundreds?

bir mandıra olursa ne olur?

The same could be said with corn or beans or field crops.

Aynı şey mısır, fasulye ya da tarla bitkileri için söylenebilir.

What happens when it takes 10,000 acres for one person to support themselves?

Bir kişi kendini desteklemek için 10 bin dönüm arazi alırsa ne olur?

When it used to only take 40.

Eskiden sadece 40 alırken.

Ne olduğunu haberlerde okuduklarımızdan biliyoruz.

We know what happens, we read about it in the news.

Broadly determined, rural decline,

Yaygın olarak belirlenen, kırsal düşüş;

but schools close, schools consolidate,

okullar kapanır, okullar birleşir,

postaneler kapanır, manavlar kapanır.

post offices close, grocery stores close.

People leave,

İnsanlar ayrılır,

the community suffers and goes away.

toplum acı çeker ve gider.

I believe all of us in this audience with ties to rural Minnesota

Kırsal Minnesota ile bağı olan herkesin

bu hikayeyi iyi bildiğine inanıyorum.

know this story well.

This is not a problem that we can solve with farmers markets and good intentions.

Bu çiftçi pazarları ve iyi niyetlerle çözebileceğimiz bir problem değil.

Çiftçilerimiz için fazlasını yapmalıyız.

We have to do more for our farmers.

Policy got us into this mess,

Bizi bu karmaşaya politika soktu

and policy can get us out.

ve politika çıkarabilir.

Amerikalı çiftçiler yaşlanıyor, azalıyor ve fakirleşiyor.

American farmers are only getting older, fewer and poorer,

Oysa devletimiz için çok önemliler.

yet they are crucial to our state.

They're the vibrancy in our rural communities.

Onlar kırsal toplumlarımıza canlılık,

They're the drivers of economic growth and stability,

ekonomik gelişim ve istikrarın öncüleri;

and they are our best protectors of our shared resources

ortak toprak, su ve hava kaynaklarımızın

of land, water and air.

en büyük koruyucuları.

So we have to do better for them.

Onlar için daha iyisini yapmalıyız.

So join me, would you?

Yani bana katılın, olur mu?

Çiftçilerimiz için savaşalım.

Let's fight for our farmers.

You can see it,

Görebilirsiniz,

we're already doing it in Minnesota, having great success.

Minnesota'da bunu başarıyla yapıyoruz.

And together, we can do even more.

Birlikte daha fazlasını yapabiliriz

And we must.

ve yapmalıyız da.

So we were voting with our fork before,

Önceden çatallarımızla oy kullanıyorduk,

bunu yapmaya devam etmek istiyoruz.

and we want to keep doing that.

But if I could have one idea for you to go home with today,

Bugün eve götüreceğin bir fikrim varsa

it's vote with your vote.

bu oyunla oylamandır.

And so to that end,

Bu amaçla,

üç deyince hep birlikte söyleyelim.

on the count of three, I'd like all of us to say it together.

Are you ready?

Hazır mısınız?

OK, one,

Tamam, bir,

two,

iki,

three.

üç.

Seyirci: Oyunla oyla.

Audience: Vote with your vote.

Çok iyi, teşekkür ederim.

Very nice, thank you.

I think you got it.

Bence anladınız.

(Applause)

(Alkışlar)