Without farmers, you'd be hungry, naked and sober | Eric Sannerud

Tradutor: Carmela Vieira Revisor: Maricene Crus

So what do people usually say when you're about to give a public talk?

O que as pessoas costumam dizer quando alguém vai falar em público?

It's to imagine that your audience is naked.

Para imaginar que a plateia está nua.

(Laughter)

(Risos)

Well, I'm doing a different trick tonight,

Estou usando um truque diferente hoje,

and I'm going to imagine all of us without farmers,

e vou imaginar todos nós sem os produtores rurais,

and well, it's not so much different.

o que não é muito diferente.

[Without farmers you'd be hungry, naked and sober]

[Sem os produtores rurais, estaríamos famintos, nus e sóbrios]

(Laughter)

(Risos)

And our farmers do so much more for us

Nossos produtores fazem muito mais por nós

than simply feed and clothe and provide us excellent things to drink.

do que apenas nos alimentar, vestir e fornecer ótimas bebidas.

Our farmers are an important part of all of our communities,

Eles são uma parte importante de nossas comunidades,

particularly our rural communities.

especialmente das comunidades rurais.

And more than that,

E mais que isso,

they're a strong driver of resilient economics.

são impulsionadores de economias resilientes.

Think about it this way:

Pensem nisso da seguinte forma:

When a brewer buys hops from me, grown here in Minnesota,

quando um produtor de cerveja compra lúpulo produzido aqui em Minnesota,

90 percent of that dollar stays in our state,

90% do dinheiro fica em nosso estado,

compared to just 10 percent when they buy it from somewhere else.

comparado com apenas 10% quando ele compra em outro lugar.

Isso é muito significativo.

What that means is a lot.

That 90 percent means local jobs.

Esses 90% se traduzem em empregos locais,

It means tax revenue for better schools and roads.

em arrecadação de impostos para melhoria de escolas e rodovias,

It means support for the co-ops, the mechanics,

em ajuda para cooperativas, mecânicos

all the support staff that are needed for a farm to thrive.

e todos os trabalhadores necessários para que a fazenda prospere.

And they're our best stewards of the land.

Eles são os melhores administradores da terra.

This quote, I think, exemplifies what our family farmers do for us

Acho que esta frase demonstra o que os agricultores fazem por nós

in stewarding our shared natural resources.

ao administrar nossos recursos naturais.

"That land is a community is the basic concept of ecology,

"A terra como comunidade é o conceito básico de ecologia,

but that land is to be loved and respected as an extension of ethics."

mas a terra como algo a ser amado e respeitado é uma extensão da ética."

Now, they sure do a lot of good stuff for us.

É certo que eles fazem muitas coisas boas por nós.

And our family farmers are great, we'd all agree.

Nossos produtores familiares são ótimos, todos concordamos.

However,

Entretanto, as tendências na agricultura atualmente são terríveis.

the trends in agriculture today are dire.

The average age of a farmer in America,

A idade média do agricultor nos EUA, segundo o último censo agropecuário,

according to the latest agricultural census --

58.3.

é 58,3 anos;

Of all the farmers,

33% deles têm mais de 65 anos.

33 percent are 65 plus.

That's a little caricature of my grandpa.

Esta é uma caricatura do meu avô.

(Laughter)

(Risos)

He's still farming,

Ele ainda trabalha no campo e tem muito mais de 65 anos.

and he's much older than 65.

But to put that in perspective,

Mas para pôr isso em perspectiva,

another important public service job, teaching,

em um outro serviço público importante, a educação,

average age of teachers is 42.

a idade média dos professores é 42 anos.

Our farmers are pretty old in this country.

Os produtores rurais são bem idosos nesse país.

And unfortunately,

E, infelizmente, quando se aposentam,

when they retire, if they retire,

se é que se aposentam,

we're not really replacing them.

eles não estão sendo substituídos.

Of all the farmers that we added in this country

De todos os produtores que entraram no mercado entre 2008 e 2012,

between 2008 and 2012,

across the entire United States --

em todo o território dos EUA,

see if you can catch this difference --

vejam se conseguem notar a diferença.

we added 2,000 under the age of 30.

Dois mil tinham menos de 30 anos.

I'm one of those.

Eu sou um deles.

I'll be around to autograph some photos later, if you'd like.

Estarei autografando fotos mais tarde, se quiserem.

(Risos)

(Laughter)

But, you know, our farmers are getting older

Nossos produtores estão envelhecendo e não estão sendo substituídos.

and we're not replacing them --

what's going on here?

O que está acontecendo?

What are we going to do?

O que faremos a respeito?

And I think there's a reason folks aren't coming into it,

Acho que há um motivo para isso: os preços.

and that's prices.

We're going to go through a couple of slides like this.

Vamos analisar alguns slides.

Leite: este é o preço médio do galão de leite nos EUA:

Milk: This is the average retail price of a gallon of milk in the United States.

US$ 4,49.

Four dollars forty-nine cents.

How much do you think the farmer gets?

Quanto acham que o produtor recebe?

Dollar thirty-two.

US$ 1,32.

We'll try again with bread.

Vamos tentar com o pão.

O preço médio do pão nos EUA é US$ 3,49.

Average retail price of bread in America, three forty-nine.

Farmer gets ...

O produtor recebe...

Twelve cents.

US$ 0,12.

Audience: Oh!

And so how are we supposed to have strong local farms

Como podemos ter uma produção local fortalecida nesse cenário?

in this scenario?

What are we supposed to do if there aren't any local farmers left?

O que faremos se não houver mais produtores locais?

And this isn't just a farmer problem,

Esse não é um problema apenas dos agricultores,

it's not just something for the few of us farmers to sort out.

não é algo para somente nós, produtores, resolvermos.

This is an all-of-us problem.

É um problema de todos.

This is rural and it's urban and it's statewide and it's nationwide.

É rural, urbano, estadual e nacional.

So what do we do about it?

E então, o que devemos fazer?

I'll tell you that.

Eu direi a vocês.

But first, a story.

Mas antes, uma história.

The green movement, we're all kind of familiar,

Estamos familiarizados com o movimento verde,

started in the '60s, planting trees.

que começou nos anos de 1960 com o plantio de árvores.

And now we've come such a long way.

Avançamos muito desde então.

Green is part of our day-to-day lives.

O verde é parte de nossa vida diária

It's part of the day-to-day lives of Fortune 500 businesses.

e das empresas que estão na Fortune 500.

It's the subject of international treaties,

É tema de tratados internacionais, de debates presidenciais.

the subject of presidential debates.

You and I, we switch our light bulbs,

Substituímos nossas lâmpadas, usamos sacolas retornáveis.

we use reusable bags.

We participate in the green movement each and every day.

Participamos do movimento verde todos os dias.

Yet ...

Entretanto, e foi assim que chegamos à ideia,

and this is how we get to the idea --

the food movement,

o movimento alimentar, que é relativamente mais recente,

relatively younger, but also somewhat familiar, I imagine.

também é um tanto familiar, imagino.

You go to the grocery store,

Vamos ao supermercado, vemos cartazes: "Compre produtos locais".

you see a sign that says "Buy local,"

you go to the farmers market, you go to the co-op,

Vamos à feira de produtores, à cooperativa,

you read books by prominent authors.

lemos livros de autores importantes.

The food movement to date

Até agora, o movimento alimentar pode ser resumido a "votar com seu garfo".

could be summarized as voting with your fork.

The idea is: you pull a dollar out of your wallet --

A ideia é: pegue um dólar da sua carteira,

how you spend that dollar affects the food system.

a forma como ele é gasto afeta o sistema alimentar.

It supports farmers close to home.

Apoia os produtores da sua região.

And that's all well and good, but where are we going?

Muito bem, mas que direção estamos tomando?

How do we get to our renewable-energy moment

Como conseguir o nosso momento de energia renovável

like the green movement did?

como o movimento verde conseguiu?

And this, I think, is what we need to do.

Isto é o que acho que precisamos fazer.

Just voting with our fork is not solving the issues

Apenas votar com nosso garfo não está resolvendo os problemas

that our farmers are facing.

enfrentados pelos produtores.

And so we need to do more than that.

Precisamos fazer mais que isso.

I believe we must move on from just voting with our fork

Acredito que precisamos passar de votar só com nosso garfo

to voting with our vote.

a votar com nosso voto.

We need to take our dollars

Precisamos usar nosso dinheiro e continuar a gastá-lo localmente.

and continue to spend them locally.

We also need to show up at the ballot box for our farmers.

Também precisamos comparecer às urnas em favor dos agricultores.

This is bigger than just buying local strawberries

Isso é mais importante que comprar morango em fazendas locais uma vez ao ano.

once a year at a pick-your-own.

This is a year-round effort that we must make together

É um esforço que devemos fazer juntos o ano todo

to make the change we need.

para alcançar as mudanças de que precisamos.

Changes like fair pricing for farmers.

Mudanças como preços justos para os produtores.

That's quotas, supply management,

Quotas, gestão de abastecimento, garantia de preços.

guaranteed prices.

Changes like fair and open trade.

Um mercado justo e aberto.

That means ending trade wars.

Isso significa acabar com guerras comerciais.

And yeah, of course it means voting.

E sim, é claro que também significa votar.

Now we all knew that one already, though.

Mas já sabíamos disso.

For example, it's working.

Por exemplo, está funcionando.

Hey, who's that?

Ei, quem é aquele?

(Laughter)

(Risos)

Just this year in Minnesota,

Só nesse ano, em Minnesota,

we've passed a historic, first-in-the-country tax credit.

aprovamos um crédito fiscal histórico e inédito no país.

The Beginning Farmer Tax Credit.

O crédito fiscal para agricultores iniciantes.

It incentivizes our transition of land

Ele incentiva a transição da terra da geração atual para a próxima.

from the existing generation to the next generation.

That was done by a handful of us young farmers --

Isso foi feito por um punhado de jovens produtores,

we certainly don't have money, you saw that earlier.

nós certamente não temos dinheiro, vocês viram mais cedo.

We don't have political experience.

Não temos experiência política.

But we showed up, and we made our voices heard.

Mas comparecemos e fomos ouvidos.

And thanks to the support of farmers and non-farmers alike,

E graças ao apoio de produtores e de pessoas comuns,

we got something incredible done here in this state.

conseguimos que algo incrível fosse feito em nosso estado.

If we can do it, anybody can do it.

Se podemos fazer isso, qualquer um pode.

Now, that was all light and fuzzy and feels pretty happy.

Bom, isso tudo parece maravilhoso.

Skeptics in the audience, you're here.

Há céticos aqui na audiência.

That would be me, if I were here.

Eu seria um deles se estivesse aí.

Skeptics are thinking,

Eles estão pensando:

"Wow, what do we need to change about our food system?"

"Nossa, o que precisamos mudar em nosso sistema alimentar?

Farmers are great.

Produtores rurais são ótimos.

We have unlimited food, and it's real cheap, too,

Temos alimentos ilimitados e baratos.

isn't that great?

Isso não é ótimo?"

Well, unfortunately,

Infelizmente, nos anos de 1980 e 1990, esse país seguiu uma política

in the '80s and the '90s in this country, we went down a path of policy

que pode ser descrita como "cresça ou desapareça".

that could be described as "get big or get out."

And what "get big or get out" means is you maximize production

Isso significa maximizar a produção e minimizar os custos.

while minimizing costs.

On its face value, that sounds pretty simple.

À primeira vista, parece bem simples.

However, that shift turned our farmers from a venerated class

Mas essa mudança transformou nossos produtores

de uma classe admirada e valorizada em nossa sociedade,

and a valued class in our society

into a cost to be minimized.

em um custo a ser minimizado.

That shift made it so that my great-grandfather,

Com essa mudança, meu bisavô,

who supported the family with six cows,

que sustentava a família com laticínios de seis vacas,

that same dairy,

hoje precisaria de 600 vacas para manter a família.

trying to support their family, has to be 600 cows today.

Six-thousand-cow dairies are not unheard of.

Já ouvimos falar de fazendas de laticínios com 6 mil vacas.

What happens when there's this one dairy farm

O que acontece quando há apenas uma fazenda dessas em um município

in an entire county,

where there used to be hundreds?

onde havia centenas delas no passado?

The same could be said with corn or beans or field crops.

Podemos dizer o mesmo sobre milho, feijão e outras plantações.

What happens when it takes 10,000 acres for one person to support themselves?

O que acontece quando uma pessoa precisa de 5 mil hectares para se sustentar?

When it used to only take 40.

No passado, precisava-se de apenas 16.

We know what happens, we read about it in the news.

Nós sabemos o que acontece, lemos sobre isso nas notícias.

Broadly determined, rural decline,

De forma geral, declínio rural,

escolas fecham ou se fundem,

but schools close, schools consolidate,

agências de correios e mercearias fecham.

post offices close, grocery stores close.

People leave,

As pessoas vão embora, a comunidade sofre e deixa a região.

the community suffers and goes away.

I believe all of us in this audience with ties to rural Minnesota

Acredito que todos nós aqui,

que temos laços com o Minnesota rural, conhecemos bem essa história.

know this story well.

This is not a problem that we can solve with farmers markets and good intentions.

Esse problema não pode ser resolvido com feiras de produtores e boas intenções.

We have to do more for our farmers.

Temos que fazer mais por nossos produtores rurais.

Policy got us into this mess,

Políticas causaram essa bagunça, e podem nos tirar dela.

and policy can get us out.

American farmers are only getting older, fewer and poorer,

Produtores americanos estão envelhecendo, empobrecendo e desaparecendo,

yet they are crucial to our state.

mas ainda são vitais para nosso estado.

They're the vibrancy in our rural communities.

Eles são a vida das nossas comunidades rurais.

They're the drivers of economic growth and stability,

São impulsionadores de crescimento e estabilidade na economia,

and they are our best protectors of our shared resources

e são os melhores protetores dos nossos recursos coletivos,

of land, water and air.

como terra, água e ar.

So we have to do better for them.

Precisamos fazer mais por eles.

So join me, would you?

Então juntem-se a mim.

Let's fight for our farmers.

Lutemos por nossos produtores.

You can see it,

Vocês podem ver, já estamos fazendo isso com sucesso em Minnesota.

we're already doing it in Minnesota, having great success.

And together, we can do even more.

Juntos, podemos fazer ainda mais.

And we must.

E precisamos fazê-lo.

So we were voting with our fork before,

Antes, estávamos votando com nosso garfo, e queremos continuar fazendo isso.

and we want to keep doing that.

But if I could have one idea for you to go home with today,

Mas se há uma ideia que eu quero que levem para casa hoje,

it's vote with your vote.

é votar com seu voto.

And so to that end,

Para isso, vou contar até três e quero que todos digamos juntos.

on the count of three, I'd like all of us to say it together.

Are you ready?

Estão prontos?

OK, one,

Certo, um,

two,

dois,

three.

três.

Audience: Vote with your vote.

Plateia: Vote com seu voto!

Very nice, thank you.

Muito bom, obrigado.

I think you got it.

Acho que vocês entenderam.

(Applause)

(Aplausos)