Without farmers, you'd be hungry, naked and sober | Eric Sannerud

Översättare: Mia Stålnacke Granskare: Annika Bidner

So what do people usually say when you're about to give a public talk?

Vad är det folk brukar säga när man ska hålla tal?

It's to imagine that your audience is naked.

Att man ska föreställa sig att publiken är naken.

(Laughter)

(Skratt)

Well, I'm doing a different trick tonight,

Jag ska använda ett annat trick ikväll,

and I'm going to imagine all of us without farmers,

jag ska föreställa mig att vi alla är utan bönder,

and well, it's not so much different.

och det skiljer sig inte speciellt mycket åt.

[Without farmers you'd be hungry, naked and sober]

[Utan bönder skulle du vara hungrig, naken och nykter]

(Laughter)

(Skratt)

And our farmers do so much more for us

Våra bönder gör så mycket mer för oss

than simply feed and clothe and provide us excellent things to drink.

än att bara ge oss mat, kläder och utomordentliga drycker.

Our farmers are an important part of all of our communities,

Våra bönder är en viktig del av alla våra samhällen,

particularly our rural communities.

speciellt våra landsbygdssamhällen.

And more than that,

Och utöver det,

they're a strong driver of resilient economics.

driver de en motståndskraftig ekonomi.

Think about it this way:

Tänk på det så här:

When a brewer buys hops from me, grown here in Minnesota,

När en ölbryggare köper humle av mig, som odlats här i Minnesota,

90 percent of that dollar stays in our state,

stannar 90 procent av de pengarna i vår stat,

compared to just 10 percent when they buy it from somewhere else.

jämfört med bara 10 procent när de köper den någon annanstans.

What that means is a lot.

Det betyder mycket.

That 90 percent means local jobs.

De 90 procenten betyder lokala arbetstillfällen.

It means tax revenue for better schools and roads.

Det betyder skatteintäkter för bättre skolor och vägar.

It means support for the co-ops, the mechanics,

Det betyder stöd till kooperativen, till mekanikerna,

all the support staff that are needed for a farm to thrive.

all personal som behövs för att en bondgård ska frodas.

And they're our best stewards of the land.

Och de är våra bästa förvaltare av marken.

This quote, I think, exemplifies what our family farmers do for us

Det här citatet tycker jag exemplifierar vad våra bönder gör för oss

in stewarding our shared natural resources.

genom att förvalta våra gemensamma naturliga resurser.

"That land is a community is the basic concept of ecology,

"Att land är en gemenskap är ekologins grundläggande koncept,

but that land is to be loved and respected as an extension of ethics."

men att land ska älskas och respekteras är en utvidgning av etik."

Now, they sure do a lot of good stuff for us.

De gör verkligen mycket gott för oss.

And our family farmers are great, we'd all agree.

Och vi tycker alla att våra familjejordbrukare är fantastiska.

However,

Men,

the trends in agriculture today are dire.

trenden för jordbruk idag är ödesdiger.

The average age of a farmer in America,

Medelåldern för en jordbrukare i USA,

according to the latest agricultural census --

enligt den senaste folkräknigen -

58.3.

58,3.

Of all the farmers,

Av alla jordbrukare,

33 percent are 65 plus.

är 33 procent över 65.

That's a little caricature of my grandpa.

Det där är en karikatyr av min farfar.

(Laughter)

(Skratt)

He's still farming,

Han odlar fortfarande,

and he's much older than 65.

och han är mycket äldre än 65.

But to put that in perspective,

För att sätta det i perspektiv,

another important public service job, teaching,

för ett annat viktigt allmännyttigt yrke, lärare,

average age of teachers is 42.

är medelåldern 42.

Our farmers are pretty old in this country.

Våra jordbrukare är rätt gamla i det här landet.

And unfortunately,

Och olyckligtvis,

when they retire, if they retire,

när de går i pension, om de går i pension,

we're not really replacing them.

så ersätter vi inte dem.

Of all the farmers that we added in this country

Av alla nya jordbrukare vi fått i det här landet

between 2008 and 2012,

mellan 2008 och 2012,

across the entire United States --

över hela USA -

see if you can catch this difference --

se om du märker skillnaden -

we added 2,000 under the age of 30.

var 2 000 under 30 år gamla.

I'm one of those.

Jag är en av dem.

I'll be around to autograph some photos later, if you'd like.

Jag kommer signera lite foton senare, om ni vill.

(Laughter)

(Skratt)

But, you know, our farmers are getting older

Våra jordbrukare blir äldre

and we're not replacing them --

och vi ersätter dem inte,

what's going on here?

Vad är det som händer här?

What are we going to do?

Vad ska vi göra?

Jag tror att det finns ett skäl till att folk inte börjar,

And I think there's a reason folks aren't coming into it,

and that's prices.

och det är priser.

We're going to go through a couple of slides like this.

Vi ska gå igenom några bilder som denna.

Mjölk: Det här är medelpriset för 3,8 liter mjölk i USA.

Milk: This is the average retail price of a gallon of milk in the United States.

45 kronor.

Four dollars forty-nine cents.

How much do you think the farmer gets?

Hur mycket tror du bonden får?

13,4 kronor.

Dollar thirty-two.

We'll try again with bread.

Vi försöker igen med bröd.

Medelpriset för bröd i USA, 35 kronor.

Average retail price of bread in America, three forty-nine.

Farmer gets ...

Bonden får...

Twelve cents.

En krona.

Audience: Oh!

Publiken: Åh!

And so how are we supposed to have strong local farms

Så hur ska vi kunna ha starka lokala bondgårdar

in this scenario?

i det här scenariot?

What are we supposed to do if there aren't any local farmers left?

Vad ska vi göra om det inte finns kvar några lokala bönder?

And this isn't just a farmer problem,

Och det här är inte bara ett jordbrukarproblem,

it's not just something for the few of us farmers to sort out.

inte något som de få av oss som är bönder ska lösa.

This is an all-of-us problem.

Det här är ett problem för alla.

This is rural and it's urban and it's statewide and it's nationwide.

Det är landsbygd och stad, det är stats- och landsomfattande.

So what do we do about it?

Så vad gör vi åt det?

I'll tell you that.

Jag ska berätta.

But first, a story.

Men först, en historia.

The green movement, we're all kind of familiar,

Den gröna rörelsen, vi har alla lite koll,

started in the '60s, planting trees.

startade på 60-talet, man planterade träd.

And now we've come such a long way.

Och nu har vi kommit så långt.

Green is part of our day-to-day lives.

Grönt är en del av våra liv.

It's part of the day-to-day lives of Fortune 500 businesses.

Det är en del av livet för de allra största företagen.

It's the subject of international treaties,

Det är föremål för internationella avtal,

the subject of presidential debates.

föremål för presidentdebatter.

You and I, we switch our light bulbs,

Du och jag, vi byter ut våra glödlampor,

we use reusable bags.

vi använder återanvändbara påsar.

We participate in the green movement each and every day.

Vi deltar i den gröna rörelsen varenda dag.

Yet ...

Ändå...

and this is how we get to the idea --

och det är här vi kommer fram till ideén,

the food movement,

matrörelsen,

relatively younger, but also somewhat familiar, I imagine.

relativt sett yngre men också ganska bekant.

You go to the grocery store,

Man går till matbutiken,

you see a sign that says "Buy local,"

ser en skylt som säger "handla lokalt",

you go to the farmers market, you go to the co-op,

man går till bondemarknaden, till en kooperation,

you read books by prominent authors.

man läser böcker av berömda författare.

The food movement to date

Hittills kan matrörelsen summeras

could be summarized as voting with your fork.

med att man röstar med sin gaffel.

The idea is: you pull a dollar out of your wallet --

Tanken är: Du tar en sedel ur plånboken,

how you spend that dollar affects the food system.

hur du spenderar den sedeln påverkar livsmedelskedjan.

It supports farmers close to home.

Det stöttar bönder i närheten.

And that's all well and good, but where are we going?

Och det är toppen men vart är vi på väg?

Hur tar vi oss till vårt förnybar energi-ögonblick

How do we get to our renewable-energy moment

like the green movement did?

som den gröna rörelsen gjorde?

And this, I think, is what we need to do.

Och det här är vad jag tror att vi måste göra.

Just voting with our fork is not solving the issues

Att bara rösta med vår gaffel löser inte problemen

that our farmers are facing.

som våra bönder möter.

And so we need to do more than that.

Så vi behöver göra mer än så.

I believe we must move on from just voting with our fork

Jag tror att vi utöver att rösta med vår gaffel

to voting with our vote.

måste rösta med vår röstsedel.

We need to take our dollars

Vi måste ta våra pengar

and continue to spend them locally.

och fortsätta spendera dem lokalt.

We also need to show up at the ballot box for our farmers.

Vi måste också ta oss till vallokalen för våra bönder.

Det här är större än att bara köpa lokala jordgubbar

This is bigger than just buying local strawberries

once a year at a pick-your-own.

en gång om året på självplockningen.

This is a year-round effort that we must make together

Det här är en insats vi måste göra året om tillsammans

to make the change we need.

för att skapa den förändring vi behöver.

Changes like fair pricing for farmers.

Förändringar som skälig prissättning för bönder.

That's quotas, supply management,

Det är kvoter, leveranshantering,

guaranteed prices.

garanterade priser.

Changes like fair and open trade.

Förändringar som rättvis och öppen handel.

That means ending trade wars.

Det betyder ett slut på handelskrig.

And yeah, of course it means voting.

Och ja, det betyder givetvis att rösta.

Now we all knew that one already, though.

Det visste vi alla redan.

For example, it's working.

Det funkar.

Hey, who's that?

Vem är det där?

(Laughter)

(Skratt)

Just this year in Minnesota,

I Minnesota i år,

we've passed a historic, first-in-the-country tax credit.

har vi fått igenom en historisk skattelättnad.

The Beginning Farmer Tax Credit.

The Beginning Farmer Tax Credit.

It incentivizes our transition of land

Den motiverar vår överlämning av land

from the existing generation to the next generation.

från den nuvarande generationen till nästa generation.

That was done by a handful of us young farmers --

Det här uträttades av en handfull av oss unga lantbrukare.

we certainly don't have money, you saw that earlier.

Vi har definitivt inte pengar, som ni såg tidigare.

We don't have political experience.

Vi har ingen politisk erfarenhet.

But we showed up, and we made our voices heard.

Men vi dök upp, och vi gjorde våra röster hörda.

And thanks to the support of farmers and non-farmers alike,

Tack vare stöd från både bönder och icke-bönder,

we got something incredible done here in this state.

fick vi igenom något otroligt här i den här staten.

If we can do it, anybody can do it.

Om vi kan göra det så kan vem som helst göra det.

Now, that was all light and fuzzy and feels pretty happy.

Det var lättsamt och känns rätt glatt.

Skeptics in the audience, you're here.

Skeptiker i publiken, ni är här.

That would be me, if I were here.

Det vore jag om jag var här.

Skeptics are thinking,

Skeptiker tänker:

"Wow, what do we need to change about our food system?"

"Vad måste vi förändra i vårt livsmedelssystem?

Farmers are great.

Bönder är bra.

Vi har obegränsat med mat och den är riktigt billig också,

We have unlimited food, and it's real cheap, too,

isn't that great?

är inte det bra?"

Well, unfortunately,

Tyvärr,

in the '80s and the '90s in this country, we went down a path of policy

på 80- och 90-talen hade vi en policy i det här landet

that could be described as "get big or get out."

som kan beskrivas som "bli stor eller dra."

And what "get big or get out" means is you maximize production

Vad "bli stor eller dra" betyder är att maximera produktionen

while minimizing costs.

medan man minimerar kostnaderna.

On its face value, that sounds pretty simple.

Det låter rätt enkelt.

However, that shift turned our farmers from a venerated class

Det skiftet förvandlade dock våra bönder från en vördad klass

and a valued class in our society

och en uppskattad klass i vårt samhälle

into a cost to be minimized.

till en kostnad som måste minimeras.

That shift made it so that my great-grandfather,

Det skiftet gjorde att min farfarsfar,

who supported the family with six cows,

som försörjde hela familjen med sex kor,

that same dairy,

det mejeriet,

trying to support their family, has to be 600 cows today.

som försörjde deras familj, måste idag ha 600 kor.

Six-thousand-cow dairies are not unheard of.

Mejerier med 6 000 kor är inte helt ovanligt.

What happens when there's this one dairy farm

Vad händer när det bara finns en mjölkgård

in an entire county,

i ett helt län,

where there used to be hundreds?

där det förr fanns hundratals?

The same could be said with corn or beans or field crops.

Man kan säga det samma om majs eller bönor eller fältgrödor.

Vad händer när det krävs 4 000 hektar för att en person ska kunna försörja sig?

What happens when it takes 10,000 acres for one person to support themselves?

When it used to only take 40.

När det bara brukade krävas 16.

We know what happens, we read about it in the news.

Vi vet vad som händer, vi läser om det i nyheterna.

Broadly determined, rural decline,

I stora drag: landsbygden på nedgång,

men skolor läggs ned, skolor slås ihop,

but schools close, schools consolidate,

post offices close, grocery stores close.

postkontor stängs, matbutiker stängs.

People leave,

Folk flyttar.

the community suffers and goes away.

Samhället drabbas och försvinner.

Jag tror att vi alla i den här publiken med band till Minnesotas landsbygd

I believe all of us in this audience with ties to rural Minnesota

know this story well.

kan den här historien.

This is not a problem that we can solve with farmers markets and good intentions.

Det här är inget problem vi kan lösa med bondemarknader och goda intentioner.

We have to do more for our farmers.

Vi måste göra mer för våra bönder.

Policy got us into this mess,

Politik tog oss in i den här röran,

and policy can get us out.

och politik kan ta oss ur den.

American farmers are only getting older, fewer and poorer,

Amerikanska bönder blir bara äldre, färre och fattigare,

yet they are crucial to our state.

men de är avgörande för vår stat.

They're the vibrancy in our rural communities.

De är pulsen i våra landsbygdssamhällen.

They're the drivers of economic growth and stability,

Det är de som driver vår ekonomiska tillväxt och stabilitet,

and they are our best protectors of our shared resources

och de är de bästa beskyddarna av våra gemensamma resurser

of land, water and air.

land, vatten och luft.

So we have to do better for them.

Så vi måste göra bättre ifrån oss för dem.

So join me, would you?

Så slut upp med mig.

Let's fight for our farmers.

Låt oss kämpa för våra bönder.

You can see it,

Du kan se det,

we're already doing it in Minnesota, having great success.

vi gör det redan i Minnesota med stor framgång.

And together, we can do even more.

Tillsammans kan vi göra ännu mer.

And we must.

Och det måste vi.

So we were voting with our fork before,

Vi röstade med vår gaffel förut,

and we want to keep doing that.

och vi ska fortsätta göra det.

But if I could have one idea for you to go home with today,

Men om det är en idé jag vill att ni går hem med idag,

it's vote with your vote.

så är det att ni röstar med er röstsedel.

And so to that end,

Så i det syftet,

on the count of three, I'd like all of us to say it together.

vill jag att vi, när jag räknar till tre, säger det tillsammans.

Are you ready?

Är ni redo?

OK, one,

Ok, ett,

two,

två,

three.

tre.

Audience: Vote with your vote.

Publiken: Rösta med din röstsedel.

Very nice, thank you.

Mycket bra, tack.

I think you got it.

Jag tror ni förstått.

(Applause)

(Applåder)