Pamela Ronald: The case for engineering our food

Översättare: Cecilia Melldén Granskare: Annika Bidner

I am a plant geneticist.

Jag jobbar som växtgenetiker.

I study genes that make plants resistant to disease

Jag studerar gener som gör växter resistenta mot sjukdomar

and tolerant of stress.

och toleranta mot stress.

In recent years,

På senare år,

millions of people around the world have come to believe

har miljontals människor runt om i världen börjat tro

that there's something sinister about genetic modification.

att det är något ondskefullt med genetisk modifiering.

Today, I am going to provide a different perspective.

Idag ska jag ge ett annat perspektiv.

Först vill jag presentera min man, Raoul.

First, let me introduce my husband, Raoul.

He's an organic farmer.

Han är en ekologisk jordbrukare.

På sin gård planterar han en mängd olika grödor.

On his farm, he plants a variety of different crops.

This is one of the many ecological farming practices

Detta är en av många ekologiska odlingsmetoder

he uses to keep his farm healthy.

han använder för att hålla gården frisk.

Imagine some of the reactions we get:

Föreställ er vilka reaktioner vi får:

"Really? An organic farmer and a plant geneticist?

"Va? En ekologisk bonde och en växtgenetiker?

Can you agree on anything?"

Är ni överens om någonting?"

Well, we can, and it's not difficult, because we have the same goal.

Ja det är vi, och det är inte så svårt, eftersom vi strävar mot samma mål.

We want to help nourish the growing population

Vi vill hjälpa till med att mätta den växande populationen

without further destroying the environment.

utan att ytterligare förstöra miljön.

I believe this is the greatest challenge of our time.

Jag tror att det är vår tids största utmaning.

Now, genetic modification is not new;

Alltså, genetiska modifiering är inte något nytt;

virtually everything we eat has been genetically modified

i princip allt vi äter har blivit genetiskt modifierat

in some manner.

på något sätt.

Låt mig ge er några exempel.

Let me give you a few examples.

On the left is an image

Till vänster syns en bild

of the ancient ancestor of modern corn.

på en gammal släkting till modern majs.

Du ser en ensam rad av korn som är täckt med ett hårt skal.

You see a single roll of grain that's covered in a hard case.

Unless you have a hammer,

Ifall du inte har en hammare,

teosinte isn't good for making tortillas.

är inte teosint så bra för att göra tortillas av.

Now, take a look at the ancient ancestor of banana.

Ta en titt på den gamla släktingen till banan.

You can see the large seeds.

Ni kan se de stora fröna.

Och oaptitlig brysselkål,

And unappetizing brussel sprouts,

and eggplant, so beautiful.

en aubergine, så vacker.

Så, för att skapa dessa varianter,

Now, to create these varieties,

har odlare under åren används sig av flera olika tekniker.

breeders have used many different genetic techniques over the years.

Some of them are quite creative,

Vissa av dem är ganska kreativa,

like mixing two different species together

som att blanda samman två olika arter

using a process called grafting

med hjälp av en metod som kallas ympning för att skapa denna variant

to create this variety that's half tomato and half potato.

som är till hälften tomat och till hälften potatis.

Breeders have also used other types of genetic techniques,

Odlare har också använt andra sorters genetiska tekniker,

such as random mutagenesis,

som slumpmässig mutagenes,

which induces uncharacterized mutations

som framställer otypiska mutationer

into the plants.

i växterna.

The rice in the cereal that many of us fed our babies

Riset i flingorna som många av oss matar våra småbarn med utvecklades

was developed using this approach.

med det här tillvägagångssättet.

Now, today, breeders have even more options to choose from.

I dag har odlare ännu mer valmöjligheter.

Some of them are extraordinarily precise.

Vissa av dem har extraordinär precision.

I want to give you a couple examples from my own work.

Jag ska ge er ett par exempel från mitt eget arbete.

I work on rice, which is a staple food for more than half the world's people.

Jag arbetar med ris, som är en basföda för mer än hälften av jordens befolkning.

Each year, 40 percent of the potential harvest

Varje år går 40% av den potentiella skörden

is lost to pest and disease.

förlorad på grund av skadedjur och sjukdomar.

For this reason, farmers plant rice varieties

På grund av detta, planterar bönderna varianter av ris

that carry genes for resistance.

som bär med sig gener för resistens.

Detta tillvägagångssätt har används i närmare 100 år.

This approach has been used for nearly 100 years.

Yet, when I started graduate school,

Ändå, när jag började forskarutbildningen,

no one knew what these genes were.

visste ingen vilka dessa gener var.

It wasn't until the 1990s that scientists finally uncovered

Det var inte förrän på 1990-talet som forskare slutligen avslöjade

the genetic basis of resistance.

den genetiska grunden för resistens.

In my laboratory, we isolated a gene for immunity to a very serious

I mitt laboratorium isolerade vi en gen för immunitet mot en väldigt allvarlig

bacterial disease in Asia and Africa.

bakteriell sjukdom från Asien och Afrika.

We found we could engineer the gene into a conventional rice variety

Vi kom på att vi kunde sätta in genen i en konventionell rissort

that's normally susceptible,

som normalt är känslig,

and you can see the two leaves on the bottom here

och ni kan se att de två bladen längst ner

are highly resistant to infection.

är mycket resistenta mot infektion.

Now, the same month that my laboratory published

Samma månad som mitt laboratorium publicerade vår upptäckt

our discovery on the rice immunity gene,

om immunitetsgenen för ris,

my friend and colleague Dave Mackill stopped by my office.

stannade min kollega, Dave Mackill, till vid mitt kontor.

He said, "Seventy million rice farmers are having trouble growing rice."

Han sa, " Sjuttio miljoner risodlare har bekymmer med att odla ris."

That's because their fields are flooded,

Det beror på att deras fält svämmas över,

and these rice farmers are living on less than two dollars a day.

och dessa risodlare lever på mindre än två dollar om dagen.

Although rice grows well in standing water,

Trots att ris växer i stillastående vatten,

most rice varieties will die if they're submerged

kommer de flesta rissorter dö ifall de svämmas över

for more than three days.

i mer än tre dagar.

Flooding is expected to be increasingly problematic

Översvämningar förväntas bli ett ökande problem

as the climate changes.

när klimatet förändras.

He told me that his graduate student Kenong Xu and himself

Han berättade att han och hans forskarstudent Kenong Xu

were studying an ancient variety of rice that had an amazing property.

studerade en gammal rissort som hade en fantastisk egenskap.

It could withstand two weeks of complete submergence.

Den kunde klara av två veckor av fullständig översvämning.

Han frågade om jag skulle vilja hjälpa honom att isolera den här genen.

He asked if I would be willing to help them isolate this gene.

Jag sa ja - det var spännande, eftersom jag visste att om vi lyckades,

I said yes -- I was very excited, because I knew if we were successful,

we could potentially help millions of farmers grow rice

skulle vi kunna hjälpa miljontals bönder att odla ris

even when their fields were flooded.

även när deras fält var översvämmade.

Kenong spent 10 years looking for this gene.

Kenong ägnade 10 år åt att leta efter den här genen.

Then one day, he said,

Och slutligen en dag, sa han, "Kom och titta på det här försöket.

"Come look at this experiment. You've got to see it."

Du måste se det."

Jag gick till växthuset och såg att den konventionella sorten

I went to the greenhouse and I saw

that the conventional variety that was flooded for 18 days had died,

som varit översvämmad i 18 dagar hade dött, men den rissort

but the rice variety that we had genetically engineered

som vi hade modifierat genetiskt

with a new gene we had discovered, called Sub1, was alive.

med en ny gen som vi hade upptäckt, som kallas Sub1, fortfarande levde.

Kenong and I were amazed and excited

Kenong och jag var förvånade och exalterade över

that a single gene could have this dramatic effect.

att en enda gen kunde ha den här dramatiska effekten.

But this is just a greenhouse experiment.

Men detta är endast ett växthusförsök.

Would this work in the field?

Skulle detta fungera ute på fälten?

Now, I'm going to show you a four-month time lapse video

Nu ska jag visa er en fyra månaders time lapse-film som är tagen

taken at the International Rice Research Institute.

på International Rice Research Institute.

Breeders there developed a rice variety carrying the Sub1 gene

Odlare där utvecklar rissorter som bär Sub1-genen

using another genetic technique called precision breeding.

med hjälp av en genetisk teknik där man odlar fram starka hybrider.

On the left, you can see the Sub1 variety,

Till vänster, ser ni Sub 1-sorten,

and on the right is the conventional variety.

och till höger syns den konventionella sorten.

Both varieties do very well at first,

Båda sorterna klarar sig väldigt bra i början,

but then the field is flooded for 17 days.

men sen översvämmas fältet i 17 dagar.

You can see the Sub1 variety does great.

Ni kan se att Sub 1-sorten klarar sig utmärkt.

In fact, it produces three and a half times more grain

Faktum är att den producerar tre och en halv gånger mer gryn

än den konventionella sorten.

than the conventional variety.

I love this video

Jag älskar den här filmen

because it shows the power of plant genetics to help farmers.

eftersom den visar visar hur kraftfullt växtgenetiken kan hjälpa odlarna.

Last year, with the help of the Bill and Melinda Gates Foundation,

Förra året, med hjälp av Bill och Melinda Gates Foundation,

three and a half million farmers grew Sub1 rice.

kunde tre och en halv miljon bönder

odla Sub1-ris.

(Applåder)

(Applause)

Thank you.

Tack så mycket.

Now, many people don't mind genetic modification

Många människor har inget emot genetisk modifikation

when it comes to moving rice genes around,

så länge det gäller att flytta runt risgener,

risgener i risplanor,

rice genes in rice plants,

or even when it comes to mixing species together

eller till och med att blanda arter

through grafting or random mutagenesis.

genom ympning eller slumpmässig mutagenes.

Men när det gäller att ta gener från virus eller bakterier

But when it comes to taking genes from viruses and bacteria

and putting them into plants,

och sätta in dem i växter,

så säger många, "Usch,"

a lot of people say, "Yuck."

Why would you do that?

Varför gör ni så?

Orsaken är att det ibland är den billigaste, säkraste,

The reason is that sometimes it's the cheapest, safest,

and most effective technology

och mest effektiva tekniken

for enhancing food security and advancing sustainable agriculture.

för att säkerställa mattillgången och utveckla ett hållbart jordbruk.

I'm going to give you three examples.

Jag ska ge er tre exempel.

First, take a look at papaya. It's delicious, right?

Ta först en titt på papaya. De är delikata, eller hur?

But now, look at this papaya.

Men nu, titta på den här papayan.

This papaya is infected with papaya ringspot virus.

Den här papayan är infekterad med Papaya ringspot virus.

In the 1950s, this virus nearly wiped out the entire production

På 1950-talet, höll detta virus nästan på att utplåna hela produktionen

of papaya on the island of Oahu in Hawaii.

av papaya på ön Oahu på Hawaii.

Many people thought that the Hawaiian papaya was doomed,

Många trodde att den hawaiianska papayan var utdömd, men en lokal Hawaian,

but then, a local Hawaiian,

a plant pathologist named Dennis Gonsalves,

växtpatologen Dennis Gonsalves, bestämde sig för att försöka

decided to try to fight this disease using genetic engineering.

bekämpa sjukdomen med genteknik.

He took a snippet of viral DNA and he inserted it

Han tog en del av virus-DNA och satte in det

into the papaya genome.

i papayans genom.

This is kind of like a human getting a vaccination.

Detta är som när en människa får en vaccination.

Now, take a look at his field trial.

Och ta nu en titt på hans försöksfält.

Ni kan se den genetiskt förändrade papayan i mitten.

You can see the genetically engineered papaya in the center.

It's immune to infection.

Den är immun mot infektionen.

The conventional papaya around the outside is severely infected with the virus.

Den vanliga papayan runt omkring är svårt angripet av viruset.

Dennis' pioneering work is credited with rescuing the papaya industry.

Dennis pionjärarbete har fått äran av att ha räddat papayaindustrin.

Today, 20 years later, there's still no other method to control this disease.

20 år senare finns det fortfarande inget nytt sätt att kontrollera sjukdomen.

There's no organic method. There's no conventional method.

Det finns ingen ekologisk metod. Det finns ingen konventionell.

Eighty percent of Hawaiian papaya is genetically engineered.

Åttio procent av Hawaiis papaya är genetiskt modifierad.

Now, some of you may still feel a little queasy about viral genes in your food,

Vissa av er kanske fortfarande tycker att det är obehagligt med virusgener i maten,

but consider this:

men tänk på det här:

The genetically engineered papaya carries just a trace amount of the virus.

Den genetiskt modifierade papayan bär endast en mycket liten del av viruset.

If you bite into an organic or conventional papaya

Om du äter en ekologisk eller konventionellt odlad papaya

that is infected with the virus,

som är infekterat med viruset,

you will be chewing on tenfold more viral protein.

så tuggar du i dig tiotals gånger så mycket virusprotein.

Now, take a look at this pest feasting on an eggplant.

Titta nu på det här skadedjuret som festar på en aubergine.

The brown you see is frass,

Det bruna du ser är avföring,

what comes out the back end of the insect.

som kommer ut ur bakändan på insekten.

To control this serious pest,

För att kontrollera dessa skadeinsekter,

which can devastate the entire eggplant crop in Bangladesh,

som kan ödelägga

hela aubergineskörden i Bangladesh,

Bangladeshi farmers spray insecticides

sprutar Bangladeshs bönder insektsmedel

two to three times a week,

två till tre gånger i veckan,

sometimes twice a day, when pest pressure is high.

ibland två gånger om dagen, när skadedjurstrycket är svårt.

But we know that some insecticides are very harmful to human health,

Men vi vet att vissa insektsmedel är väldigt skadliga för människans hälsa,

especially when farmers and their families

speciellt när bönderna och deras familjer

cannot afford proper protection, like these children.

inte har råd med rätt skyddsutrusning, som de här barnen.

In less developed countries, it's estimated that 300,000 people

I mindre utvecklade länder är det beräknat att 300 000 människor

die every year because of insecticide misuse and exposure.

dör varje år på grund av felanvändning av insektsmedel och exponering.

Cornell and Bangladeshi scientists decided to fight this disease

Forskare från Cornell och Bangladesh beslöt att bekämpa dessa sjukdomar

using a genetic technique that builds on an organic farming approach.

genom att använda en genteknik som bygger på ett ekologiskt odlingssätt.

Organic farmers like my husband Raoul spray an insecticide called B.T.,

Ekologiska bönder som min man Raoul sprutar ett insektsmedel som kallas B.T.,

which is based on a bacteria.

som är baserat på en bakterie.

This pesticide is very specific to caterpillar pests,

Det här bekämpningsmedlet är väldigt specifikt för larvangrepp,

och faktum är att det är ofarligt för människor, fiskar och fåglar.

and in fact, it's nontoxic to humans, fish and birds.

It's less toxic than table salt.

Det är mindre giftigt än bordssalt.

But this approach does not work well in Bangladesh.

Men den här metoden fungerar inte bra i Bangladesh.

That's because these insecticide sprays

Det beror på att insektsmedlen

are difficult to find, they're expensive,

är svåra att få tag på, och de är dyra,

and they don't prevent the insect from getting inside the plants.

och de hindrar inte insekten från att ta sig in i växterna.

In the genetic approach, scientists cut the gene out of the bacteria

Genmetoden innebär att forskaren klipper ut en gen ur bakterien

and insert it directly into the eggplant genome.

och sätter in den i auberginens genom.

Will this work to reduce insecticide sprays in Bangladesh?

Kommer detta leda till minskad användning av insektsmedel i Bangladesh?

Definitely.

Definitivt.

Last season, farmers reported they were able to reduce their insecticide use

Förra säsongen, rapporterade odlarna att de kunde minska mängden insektsmedel

by a huge amount, almost down to zero.

med stora mängder, nästan ner till noll.

They're able to harvest and replant for the next season.

De kunde skörda och återplantera till nästa säsong.

Now, I've given you a couple examples of how genetic engineering can be used

Nu har jag gett några exempel på hur genteknik kan användas

to fight pests and disease

för att bekämpa angrepp och sjukdomar

and to reduce the amount of insecticides.

och för att minska mängden insektsmedel.

My final example is an example

Till slut har jag ett exempel

where genetic engineering can be used to reduce malnutrition.

där genteknik kan användas för att minska undernäring.

In less developed countries,

I mindre utvecklade länder,

500,000 children go blind every year because of lack of Vitamin A.

blir varje år 500 000 barn blinda på grund av brist på A-vitamin.

More than half will die.

Fler än hälften kommer att dö.

For this reason, scientists supported by the Rockefeller Foundation

På grund av detta, har forskare, med stöd av Rockerfeller Foundation

genetically engineered a golden rice

genetiskt modifierat ett gyllene ris

to produce beta-carotene, which is the precursor of Vitamin A.

så det producerar betakaroten, som är förstadiet till A-vitamin.

Det är samma pigment som finns i morötter.

This is the same pigment that we find in carrots.

Researchers estimate that just one cup of golden rice per day

Förskare beräknar att en mugg av gyllene riset per dag

will save the lives of thousands of children.

skulle rädda livet på tusentals barn.

But golden rice is virulently opposed

Men det gyllene riset är starkt ifrågasatt

by activists who are against genetic modification.

av aktivister som är emot genmodifiering.

Just last year,

Förra året,

activists invaded and destroyed a field trial in the Philippines.

invaderade och förstörde aktivister ett försöksfält på Filippinerna.

When I heard about the destruction,

När jag hörde om förstörelsen,

I wondered if they knew that they were destroying much more

undrade jag om de visste att de förstörde mycket mer

than a scientific research project,

än en forskares forskningsprojekt,

that they were destroying medicines that children desperately needed

att de förstörde medicin som barn var i desperat behov av

to save their sight and their lives.

för att rädda deras syn och deras liv.

Some of my friends and family still worry:

Vissa av mina vänner och familj är fortfarande oroliga;

How do you know genes in the food are safe to eat?

Hur vet du att gener i maten är säkra att äta?

I explained the genetic engineering,

Jag förklarar att genmodifiering,

the process of moving genes between species,

processen att flytta gener mellan arter,

has been used for more than 40 years

har använts i över 40 år

in wines, in medicine, in plants, in cheeses.

i viner, i medicin, i växter, i ostar.

In all that time, there hasn't been a single case of harm

Under den tiden har det inte funnits ett enda fall av skada

to human health or the environment.

på människans hälsa, eller på miljön.

But I say, look, I'm not asking you to believe me.

Jag brukar säga, se här, ni behöver inte tro mig.

Science is not a belief system.

Vetenskap är inte ett trossystem.

My opinion doesn't matter.

Min åsikt har ingen betydelse.

Let's look at the evidence.

Låt oss titta på bevisen.

After 20 years of careful study and rigorous peer review

Efter 20 års noggranna studier och rigorös granskning

by thousands of independent scientists,

av tusentals oberoende forskare,

har alla stora vetenskapliga organisationer

every major scientific organization in the world has concluded

i världen kommit fram till

that the crops currently on the market are safe to eat

att grödorna som nu finns på marknaden är säkra att äta

and that the process of genetic engineering

och att metoden med genetisk modifiering

is no more risky than older methods of genetic modification.

inte är mer riskfylld än andra äldre metoder för genetisk modifiering.

These are precisely the same organizations that most of us trust

Detta är exakt samma organisationer som de flesta av oss litar på

when it comes to other important scientific issues

när det gäller andra viktiga vetenskapliga frågor

such as global climate change or the safety of vaccines.

som global uppvärmning eller vacciners säkerhet.

Raoul and I believe that, instead of worrying about the genes in our food,

Raoul och jag tror, att istället för att oroa sig för generna i maten,

we must focus on how we can help children grow up healthy.

måste vi fokusera på hur vi kan hjälpa barn

att få en hälsosam uppväxt.

We must ask if farmers in rural communities can thrive,

Vi måste fråga oss om bönder på landsbygden kan klara sig,

and if everyone can afford the food.

och om alla har råd med maten.

We must try to minimize environmental degradation.

Vi måste försöka att minimera miljöförstörelsen.

What scares me most about the loud arguments and misinformation

Det som skrämmer mig mest av de högljudda argumenten

och desinformationen om växtgenetik

about plant genetics

is that the poorest people who most need the technology

är det att de fattigaste människorna, som mest behöver tekniken

may be denied access because of the vague fears and prejudices

kan bli nekade tillgång på grund av vaga rädslor och fördomar

of those who have enough to eat.

hos dem som själva har tillräckligt med mat.

We have a huge challenge in front of us.

Vi har en stor utmaning framför oss.

Let's celebrate scientific innovation and use it.

Låt oss omfamna vetenskapliga innovationer

och använda dem.

It's our responsibility

Det är vårt ansvar

to do everything we can to help alleviate human suffering

att göra allt vi kan för att hjälpa till att lindra mänskligt lidande

and safeguard the environment.

och skydda miljön.

Thank you.

Tack så mycket.

(Applause)

(Applåder)

Thank you.

Tack så mycket.

Chris Anderson: Powerfully argued.

Chris Anderson: Kraftfullt argumenterat.

The people who argue against GMOs,

De människor som är emot GMO,

as I understand it, the core piece comes from two things.

som jag förstår det, så gäller kärnfrågan två saker.

One, complexity and unintended consequence.

För det första, komplexa och oförutsedda konsekvenser.

Nature is this incredibly complex machine.

Naturen är otroligt komplex.

If we put out these brand new genes that we've created,

Om vi sätter ut de här nya generna som vi har skapat,

that haven't been challenged by years of evolution,

som inte har utmanats av år av evolution,

and they started mixing up with the rest of what's going on,

och de börjar blanda sig med annat som finns,

skulle inte det kunna trigga igång en naturkatastrof eller problem,

couldn't that trigger some kind of cataclysm or problem,

especially when you add in the commercial incentive

speciellt när du lägger till kommersiella intressen,

that some companies have to put them out there?

att vissa företag vill få ut dem?

The fear is that those incentives

Rädslan att dessa intressen

mean that the decision is not made on purely scientific grounds,

innebär att besluten inte fattas endast på vetenskapliga grunder,

and even if it was, that there would be unintended consequences.

och även om det var så, att det kan komma oväntade konsekvenser.

How do we know that there isn't a big risk of some unintended consequence?

Hur vet vi att det inte finns risk för någon oväntad konsekvens?

Often our tinkerings with nature do lead to big, unintended consequences

Ofta leder vårt mixtrande med naturen till stora oväntade konsekvenser

and chain reactions.

och kedjereaktioner.

Pamela Ronald: Okay, so on the commercial aspects,

PR: Okej, gällande den kommersiella aspekten,

one thing that's really important to understand is that,

en sak som är viktig att förstå är att

in the developed world, farmers in the United States,

i i-länderna, bönderna i USA,

almost all farmers, whether they're organic or conventional,

alla bönder, både de ekologiska och konventionella,

they buy seed produced by seed companies.

de köper utsäde av utsädesföretag.

So there's definitely a commercial interest to sell a lot of seed,

Så det finns absolut kommersiellt intresse av att sälja utsädet,

but hopefully they're selling seed that the farmers want to buy.

men förhoppningsvis säljer de utsäde som odlarna vill köpa.

It's different in the less developed world.

Det är skillnad i utvecklingsländerna.

Farmers there cannot afford the seed.

Odlarna har inte råd att köpa utsäde.

These seeds are not being sold.

Här säljs inget utsäde.

These seeds are being distributed freely

Det här utsädet distribueras gratis

through traditional kinds of certification groups,

via traditionella certifieringsgrupper,

so it is very important in less developed countries

så det är väldigt viktigt i utvecklingsländerna

that the seed be freely available.

att utsädet är gratis.

CA: Wouldn't some activists say that this is actually part of the conspiracy?

CA: Skulle inte vissa aktivister säga att detta är en del av konspirationen?

This is the heroin strategy.

Att det är heroinstrategi.

You seed the stuff, and people have no choice

Du sår in detta och människor har sen inget val

but to be hooked on these seeds forever?

och är fast med detta utsäde för alltid?

PR: There are a lot of conspiracy theories for sure, but it doesn't work that way.

PR: Det finns många konspirationsteorier, men det fungerar inte så.

For example, the seed that's being distributed, the flood-tolerant rice,

Till exempel, utsädet som delas ut, det översvämningståliga riset,

this is distributed freely

det delas ut gratis

through Indian and Bangladeshi seed certification agencies,

via indiska och bangladeshiska certifieringsagenturer för utsäde,

so there's no commercial interest at all.

så där finns inga kommersiella intressen alls.

The golden rice was developed through support of the Rockefeller Foundation.

Gyllene riset utvecklades med hjälp av stöd från Rockerfeller Foundation.

Again, it's being freely distributed.

Återigen, det delas ut gratis.

There are no commercial profits

Det finns inga kommersiella vinster

in this situation.

i det här fallet.

And now to address your other question about, well, mixing genes,

Och för att komma till din andra fråga

om mixade gener, finns det några oväntade konsekvenser?

aren't there some unintended consequences?

Absolutely -- every time we do something different,

Absolut - varje gång vi gör något annorlunda,

there's an unintended consequence,

finns det ofrivilliga konsekvenser,

but one of the points I was trying to make

men en av de saker som jag vill poängtera

is that we've been doing kind of crazy things to our plants,

är att vi har gjort ganska galna saker med våra växter,

mutagenesis using radiation or chemical mutagenesis.

mutagenes med hjälp av strålning, eller kemisk mutagenes.

This induces thousands of uncharacterized mutations,

Detta framkallar tusentals okaraktäristiska mutationer,

and this is even a higher risk of unintended consequence

och detta ger till och med större risk för oförutsedda konsekvenser

than many of the modern methods.

än många av de moderna metoderna.

And so it's really important not to use the term GMO

Och det är viktigt att inte använda termen GMO

because it's scientifically meaningless.

eftersom det är vetenskapligt meningslöst.

I feel it's very important to talk about a specific crop

Jag tycker att det är viktigt att tala om en specifik gröda

och en specifik produkt och att tänka på konsumentens behov.

and a specific product, and think about the needs of the consumer.

CA: So part of what's happening here is that there's a mental model

CA: Så en del av det hela är att det finns en mental modell

in a lot of people that nature is nature, and it's pure and pristine,

hos många människor att naturen är naturen och den är ren och dyrbar,

and to tinker with it is Frankensteinian.

och att mixtra med den är onaturligt.

It's making something that's pure dangerous in some way,

Det gör något som är rent ut sagt farligt,

and I think you're saying that that whole model

och jag tror att du menar att hela modellen

just misunderstands how nature is.

helt missuppfattar hur naturen är.

Nature is a much more chaotic interplay of genetic changes

Naturen är ett mycket mer kaotiskt samspel av genetiska förändringar

that have been happening all the time anyway.

som har pågått hela tiden oavsett.

PR: That's absolutely true, and there's no such thing as pure food.

PR: Det är helt riktigt och det finns inget som är helt ren mat.

I mean, you could not spray eggplant with insecticides

Jag menar, man kan låta bli att bespruta aubergine

or not genetically engineer it, but then you'd be stuck eating frass.

och inte modifiera dem genetiskt, men då får du äta insektsavföring.

So there's no purity there.

Så det finns inget rent där inte.

CA: Pam Ronald, thank you. That was powerfully argued.

CA: Tack så mycket. Det var välargumenterat.

PR: Thank you very much. I appreciate it.

PR: Tack så mycket, jag uppskattar det.

(Applause)

(Applåder)