Pamela Ronald: The case for engineering our food

Pamela Ronald: Defendendo a engenharia dos alimentos

Tradutor: Leonardo Silva Revisor: Ruy Lopes Pereira

I am a plant geneticist.

Eu sou geneticista botânica.

Estudo genes que tornam as plantas resistentes a doenças

I study genes that make plants resistant to disease

and tolerant of stress.

e tolerantes ao estresse.

In recent years,

Nos últimos anos,

millions of people around the world have come to believe

milhões de pessoas em todo o mundo começaram a acreditar

that there's something sinister about genetic modification.

que há algo sinistro na modificação genética.

Today, I am going to provide a different perspective.

Hoje, vou apresentar uma perspectiva diferente.

Primeiro, permitam-me apresentar meu marido, Raoul.

First, let me introduce my husband, Raoul.

He's an organic farmer.

Ele cultiva produtos orgânicos.

Em sua fazenda, ele tem diversos tipos de plantações.

On his farm, he plants a variety of different crops.

Esta é uma das muitas práticas ecológicas de cultivo

This is one of the many ecological farming practices

que ele utiliza para manter sua produção saudável.

he uses to keep his farm healthy.

Imagine some of the reactions we get:

Imaginem algumas das reações que recebemos:

"Really? An organic farmer and a plant geneticist?

"Sério? Um produtor orgânico e uma geneticista botânica?

Vocês conseguem se entender?"

Can you agree on anything?"

Well, we can, and it's not difficult, because we have the same goal.

Bem, conseguimos e não é difícil, porque temos o mesmo objetivo.

Queremos ajudar a alimentar a população crescente

We want to help nourish the growing population

without further destroying the environment.

sem destruir ainda mais o ambiente.

I believe this is the greatest challenge of our time.

Creio que esse seja o maior desafio do nosso tempo.

Now, genetic modification is not new;

Bom, a modificação genética não é algo novo.

Praticamente tudo o que comemos é geneticamente modificado

virtually everything we eat has been genetically modified

de alguma forma.

in some manner.

Vou dar alguns exemplos.

Let me give you a few examples.

On the left is an image

À esquerda, temos uma imagem do antigo ancestral do milho moderno.

of the ancient ancestor of modern corn.

Dá para ver uma única fileira de grãos, cobertos por uma casca dura.

You see a single roll of grain that's covered in a hard case.

Unless you have a hammer,

A não ser que use um martelo,

teosinte isn't good for making tortillas.

o teosinto não é bom para se fazer "tortillas".

Now, take a look at the ancient ancestor of banana.

Agora vejam a antiga ancestral da banana.

Dá para ver as sementes grandes.

You can see the large seeds.

Uma couve-de-bruxelas nada apetitosa.

And unappetizing brussel sprouts,

Uma berinjela, muito linda.

and eggplant, so beautiful.

Mas para criar essas variedades,

Now, to create these varieties,

os produtores usaram várias técnicas genéticas ao longo dos anos.

breeders have used many different genetic techniques over the years.

Algumas delas são bem criativas,

Some of them are quite creative,

como misturar duas espécies diferentes

like mixing two different species together

using a process called grafting

através de um processo chamado de enxerto,

to create this variety that's half tomato and half potato.

para criar essa variedade que é metade tomate e metade batata.

Breeders have also used other types of genetic techniques,

Os produtores também utilizaram outros tipos de técnicas genéticas,

como a mutagênese aleatória,

such as random mutagenesis,

que provoca nas plantas mutações não caracterizadas.

which induces uncharacterized mutations

into the plants.

The rice in the cereal that many of us fed our babies

O arroz no cereal que todos demos aos nossos bebês

was developed using this approach.

foi desenvolvido com essa técnica.

Now, today, breeders have even more options to choose from.

Atualmente, porém, os produtores têm ainda mais opções,

Some of them are extraordinarily precise.

algumas das quais são extraordinariamente precisas.

I want to give you a couple examples from my own work.

Quero dar alguns exemplos do meu próprio trabalho.

I work on rice, which is a staple food for more than half the world's people.

Eu trabalho com arroz, alimento básico para mais da metade da população mundial.

Each year, 40 percent of the potential harvest

A cada ano, 40% das colheitas em potencial

is lost to pest and disease.

são prejudicados por causa de pragas e doenças.

For this reason, farmers plant rice varieties

Por esta razão, os fazendeiros plantam variedades de arroz

que carregam genes de resistência.

that carry genes for resistance.

Essa abordagem tem sido usada há quase 100 anos.

This approach has been used for nearly 100 years.

Yet, when I started graduate school,

Mesmo assim, quando comecei a fazer pós-graduação,

no one knew what these genes were.

ninguém sabia que genes eram esses.

It wasn't until the 1990s that scientists finally uncovered

Foi só na década de 90 que os cientistas finalmente descobriram

the genetic basis of resistance.

a base genética da resistência.

In my laboratory, we isolated a gene for immunity to a very serious

Em meu laboratório, isolamos um gene de imunidade a uma doença bacteriana

bacterial disease in Asia and Africa.

muito grave que ocorre na Ásia e na África.

We found we could engineer the gene into a conventional rice variety

Descobrimos que podíamos adaptar o gene

para uma variedade convencional de arroz que geralmente é suscetível,

that's normally susceptible,

e dá para ver que as duas folhas aqui embaixo

and you can see the two leaves on the bottom here

are highly resistant to infection.

são altamente resistentes à infecção.

Now, the same month that my laboratory published

Bem, no mesmo mês em que meu laboratório publicou

our discovery on the rice immunity gene,

nossa descoberta do gene da imunidade do arroz,

my friend and colleague Dave Mackill stopped by my office.

meu colega Dave Mackill foi à minha sala.

He said, "Seventy million rice farmers are having trouble growing rice."

Ele disse: "Setenta milhões de produtores de arroz

estão com problemas em suas plantações".

That's because their fields are flooded,

Isso porque seus campos estão inundados

and these rice farmers are living on less than two dollars a day.

e esses produtores de arroz vivem com menos de US$ 2 por dia.

Although rice grows well in standing water,

Embora o arroz cresça bem em água parada,

most rice varieties will die if they're submerged

a maioria das variedades de arroz morre se ficar submersa

for more than three days.

por mais de três dias.

Flooding is expected to be increasingly problematic

Espera-se que as inundações sejam cada vez mais problemáticas,

as the climate changes.

por causa da mudança climática.

He told me that his graduate student Kenong Xu and himself

Ele me disse que ele e Kenong Xu, seu aluno de pós-gradução,

were studying an ancient variety of rice that had an amazing property.

estavam estudando uma variedade antiga de arroz que tem uma propriedade incrível.

It could withstand two weeks of complete submergence.

Ela é capaz de resistir por duas semanas, totalmente submersa.

Ele perguntou se eu estaria disposta a ajudá-los a isolar esse gene.

He asked if I would be willing to help them isolate this gene.

Eu concordei e fiquei muito empolgada, pois sabia que se desse certo,

I said yes -- I was very excited, because I knew if we were successful,

we could potentially help millions of farmers grow rice

seria possível ajudarmos milhões de produtores a cultivar arroz,

even when their fields were flooded.

mesmo quando seus campos estivessem inundados.

Kenong passou dez anos procurando esse gene.

Kenong spent 10 years looking for this gene.

Then one day, he said,

Então, um dia ele disse:

"Come look at this experiment. You've got to see it."

"Venha ver uma experiência. Você precisa ver isso".

Fui à estufa e vi que a variedade convencional

I went to the greenhouse and I saw

that the conventional variety that was flooded for 18 days had died,

que estivera submersa por 18 dias tinha morrido,

but the rice variety that we had genetically engineered

mas a variedade de arroz que tínhamos modificado geneticamente

with a new gene we had discovered, called Sub1, was alive.

com um novo gene que havíamos descoberto, chamado Sub1, estava viva.

Kenong and I were amazed and excited

Kenong e eu ficamos impressionados e empolgados

that a single gene could have this dramatic effect.

com o fato de um único gene causar uma diferença tão drástica.

But this is just a greenhouse experiment.

Mas foi só um experimento em estufa.

Would this work in the field?

Será que funcionaria num campo de verdade?

Now, I'm going to show you a four-month time lapse video

Agora vou mostrar um vídeo de quatro meses, em "time lapse",

feito no International Rice Research Institute.

taken at the International Rice Research Institute.

Breeders there developed a rice variety carrying the Sub1 gene

Lá, os produtores desenvolveram uma variedade de arroz com o gene Sub1,

using another genetic technique called precision breeding.

utilizando outra técnica genética chamada de produção de precisão.

À esquerda, vemos a variedade Sub1

On the left, you can see the Sub1 variety,

and on the right is the conventional variety.

e, à direita, temos a variedade convencional.

Both varieties do very well at first,

Ambas se saem muito bem a princípio,

but then the field is flooded for 17 days.

mas então o campo fica inundado por 17 dias.

You can see the Sub1 variety does great.

Vemos que a variedade Sub1 se sai muito bem.

In fact, it produces three and a half times more grain

Na verdade, ela produz 3,5 vezes mais grãos

que a variedade convencional.

than the conventional variety.

Eu adoro esse vídeo

I love this video

because it shows the power of plant genetics to help farmers.

porque ele mostra o poder da genética botânica para ajudar produtores.

Last year, with the help of the Bill and Melinda Gates Foundation,

No ano passado, com a ajuda da Bill and Melinda Gates Foundation,

three and a half million farmers grew Sub1 rice.

3,5 milhões de produtores plantaram o arroz Sub1.

(Applause)

(Aplausos)

Obrigada.

Thank you.

Now, many people don't mind genetic modification

Bem, muitas pessoas não se importam com a modificação genética

when it comes to moving rice genes around,

quando se trata de manipular genes de arroz, no arroz,

rice genes in rice plants,

ou até quando se trata de misturar espécies,

or even when it comes to mixing species together

through grafting or random mutagenesis.

através de enxertos ou de mutagênese aleatória,

mas no que se refere a pegar genes de vírus e de bactérias

But when it comes to taking genes from viruses and bacteria

e colocá-los em plantas,

and putting them into plants,

muita gente diz: "Eca".

a lot of people say, "Yuck."

Por que fazer isso?

Why would you do that?

The reason is that sometimes it's the cheapest, safest,

Porque, às vezes, é a tecnologia mais barata,

mais segura e mais eficaz

and most effective technology

for enhancing food security and advancing sustainable agriculture.

para melhorar a segurança dos alimentos e conseguir uma agricultura sustentável.

I'm going to give you three examples.

Vou dar três exemplos.

First, take a look at papaya. It's delicious, right?

Primeiro, vejamos o mamão. É delicioso, não?

But now, look at this papaya.

Mas vejam agora este mamão.

Este mamão está infectado pelo vírus da mancha anelar do mamão.

This papaya is infected with papaya ringspot virus.

In the 1950s, this virus nearly wiped out the entire production

Nos anos 50, esse vírus quase aniquilou toda a produção

of papaya on the island of Oahu in Hawaii.

de mamão na ilha de Oahu, no Havaí.

Muita gente pensou que o mamão havaiano estivesse condenado,

Many people thought that the Hawaiian papaya was doomed,

but then, a local Hawaiian,

mas um havaiano local,

a plant pathologist named Dennis Gonsalves,

patologista botânico, chamado Dennis Gonsalves,

decidiu tentar combater essa doença com a ajuda da engenharia genética.

decided to try to fight this disease using genetic engineering.

He took a snippet of viral DNA and he inserted it

Ele pegou um fragmento do DNA do vírus e o inseriu

no genoma do mamão.

into the papaya genome.

É algo parecido com a vacinação nos humanos.

This is kind of like a human getting a vaccination.

Now, take a look at his field trial.

Bem, vejam esse teste de campo.

Podemos ver no centro o mamão geneticamente modificado.

You can see the genetically engineered papaya in the center.

It's immune to infection.

Ele é imune à infecção.

O mamão comum no entorno está gravemente infectado pelo vírus.

The conventional papaya around the outside is severely infected with the virus.

Dennis' pioneering work is credited with rescuing the papaya industry.

O trabalho pioneiro de Dennis é conhecido por resgatar a indústria do mamão.

Hoje, 20 anos depois, ainda não existe outro método para controlar essa doença.

Today, 20 years later, there's still no other method to control this disease.

Não há método orgânico. Não há método convencional.

There's no organic method. There's no conventional method.

Eighty percent of Hawaiian papaya is genetically engineered.

Oitenta por cento dos mamões havaianos são geneticamente modificados.

Now, some of you may still feel a little queasy about viral genes in your food,

Talvez alguns ainda se sintam um pouco enjoados por ter vírus em sua comida,

but consider this:

mas pensem no seguinte:

The genetically engineered papaya carries just a trace amount of the virus.

o mamão geneticamente modificado carrega apenas uma pequena quantidade do vírus.

If you bite into an organic or conventional papaya

Ao morderem um mamão orgânico ou convencional

that is infected with the virus,

infectado pelo vírus,

you will be chewing on tenfold more viral protein.

vocês estarão mastigando dez vezes mais proteína viral.

Now, take a look at this pest feasting on an eggplant.

Bem, vejam esta praga se banqueteando em uma berinjela.

The brown you see is frass,

A parte marrom são excrementos,

what comes out the back end of the insect.

aquilo que sai da parte traseira do inseto.

To control this serious pest,

Para controlar essa grave praga,

which can devastate the entire eggplant crop in Bangladesh,

que pode aniquilar toda a produção de berinjelas em Bangladesh,

Bangladeshi farmers spray insecticides

os produtores de lá usam sprays inseticidas

two to three times a week,

de duas a três vezes por semana,

sometimes twice a day, when pest pressure is high.

às vezes duas vezes ao dia, quando a praga ataca demais.

Mas sabemos que alguns inseticidas são muito prejudiciais à saúde humana,

But we know that some insecticides are very harmful to human health,

especially when farmers and their families

principalmente quando os produtores e suas famílias

cannot afford proper protection, like these children.

não dispõem de proteção adequada, como estas crianças.

In less developed countries, it's estimated that 300,000 people

Em países menos desenvolvidos, estima-se que 300 mil pessoas

die every year because of insecticide misuse and exposure.

morram a cada ano devido à exposição e ao mau uso de inseticidas.

Cornell and Bangladeshi scientists decided to fight this disease

Cornell e cientistas de Bangladesh decidiram combater essa doença

using a genetic technique that builds on an organic farming approach.

utilizando uma técnica genética baseada numa abordagem de produção orgânica.

Organic farmers like my husband Raoul spray an insecticide called B.T.,

Produtores orgânicos, como meu marido Raoul, usam um inseticida chamado B.T.,

which is based on a bacteria.

a base de bactéria.

This pesticide is very specific to caterpillar pests,

Esse pesticida é bem específico para infestações de lagartas

e, na verdade, não é tóxico para humanos, peixes e aves.

and in fact, it's nontoxic to humans, fish and birds.

It's less toxic than table salt.

É menos tóxico que sal de cozinha.

But this approach does not work well in Bangladesh.

Mas essa abordagem não funciona bem em Bangladesh.

That's because these insecticide sprays

Isso porque esses sprays inseticidas são difíceis de encontrar, são caros

are difficult to find, they're expensive,

and they don't prevent the insect from getting inside the plants.

e não evitam que o inseto entre no vegetal.

In the genetic approach, scientists cut the gene out of the bacteria

Na abordagem genética, os cientistas retiram o gene da bactéria

and insert it directly into the eggplant genome.

e o inserem diretamente no genoma da berinjela.

Will this work to reduce insecticide sprays in Bangladesh?

Será que isso vai ajudar a reduzir os sprays inseticidas em Bangladesh?

Com certeza.

Definitely.

Last season, farmers reported they were able to reduce their insecticide use

Na temporada passada, produtores relataram terem conseguido

reduzir muito o uso de inseticidas,

by a huge amount, almost down to zero.

quase que o eliminando por completo.

They're able to harvest and replant for the next season.

Eles puderam colher e plantar de novo para a próxima temporada.

Now, I've given you a couple examples of how genetic engineering can be used

Bem, dei dois exemplos de como a engenharia genética pode ser usada

to fight pests and disease

para combater pragas, doenças e reduzir o uso de inseticidas.

and to reduce the amount of insecticides.

My final example is an example

Meu último exemplo mostra

where genetic engineering can be used to reduce malnutrition.

a engenharia genética sendo usada para reduzir a desnutrição.

In less developed countries,

Em países menos desenvolvidos,

500,000 children go blind every year because of lack of Vitamin A.

500 mil crianças ficam cegas a cada ano por carência de vitamina A.

More than half will die.

Mais da metade morre.

For this reason, scientists supported by the Rockefeller Foundation

Por isso, os cientistas apoiados pela Rockefeller Foundation

genetically engineered a golden rice

criaram geneticamente o arroz dourado

to produce beta-carotene, which is the precursor of Vitamin A.

para que produzisse betacaroteno, o precursor da vitamina A.

É o mesmo pigmento encontrado na cenoura.

This is the same pigment that we find in carrots.

Researchers estimate that just one cup of golden rice per day

Pesquisadores estimam que apenas uma xícara de arroz dourado por dia

will save the lives of thousands of children.

salvará a vida de milhares de crianças.

But golden rice is virulently opposed

Mas o arroz dourado conta com a oposição virulenta

by activists who are against genetic modification.

de ativistas que são contra a modificação genética.

Just last year,

No ano passado,

activists invaded and destroyed a field trial in the Philippines.

ativistas invadiram e destruíram um campo de testes nas Filipinas.

When I heard about the destruction,

Quando fiquei sabendo da destruição,

perguntei-me se eles sabiam que estavam destruindo muito mais

I wondered if they knew that they were destroying much more

que um projeto de pesquisa científica,

than a scientific research project,

que destruíram medicamentos dos quais crianças precisam desesperadamente

that they were destroying medicines that children desperately needed

to save their sight and their lives.

para salvarem sua visão e suas vidas.

Some of my friends and family still worry:

Alguns amigos e familiares meus ainda se preocupam:

How do you know genes in the food are safe to eat?

como você sabe que modificações genéticas em alimentos são seguras?

I explained the genetic engineering,

Expliquei que a engenharia genética,

the process of moving genes between species,

o processo de troca de genes entre espécies,

has been used for more than 40 years

é usado há mais de 40 anos

in wines, in medicine, in plants, in cheeses.

em vinhos, medicamentos, vegetais, queijos.

In all that time, there hasn't been a single case of harm

Em todo esse tempo, não houve um caso sequer de dano

to human health or the environment.

à saúde humana ou ao ambiente.

Mas eu digo que não estou pedindo que acreditem em mim.

But I say, look, I'm not asking you to believe me.

Science is not a belief system.

A ciência não é um sistema de crenças.

My opinion doesn't matter.

Minha opinião não importa.

Let's look at the evidence.

Vejamos as evidências.

After 20 years of careful study and rigorous peer review

Após 20 anos de cuidadosos estudos e de revisão rigorosa

realizados por milhares de cientistas independentes,

by thousands of independent scientists,

every major scientific organization in the world has concluded

toda grande organização científica do mundo concluiu

that the crops currently on the market are safe to eat

que os produtos atualmente no mercado são seguros para serem consumidos

and that the process of genetic engineering

e que o processo de engenharia genética

is no more risky than older methods of genetic modification.

não é mais arriscado que métodos antigos de modificação genética.

These are precisely the same organizations that most of us trust

São exatamente as mesmas organizações em que a maioria de nós confia

when it comes to other important scientific issues

no que se refere a outras questões científicas importantes,

such as global climate change or the safety of vaccines.

como a mudança climática global ou a segurança das vacinas.

Eu e Raul acreditamos que, em vez de nos preocuparmos

Raoul and I believe that, instead of worrying about the genes in our food,

com os genes em nosso alimento,

we must focus on how we can help children grow up healthy.

precisamos por o foco em como podemos ajudar crianças a crescerem saudáveis.

Precisamos que produtores em comunidades rurais consigam prosperar

We must ask if farmers in rural communities can thrive,

and if everyone can afford the food.

e que todos possam ter acesso a alimento.

We must try to minimize environmental degradation.

Precisamos tentar minimizar a degradação ambiental.

What scares me most about the loud arguments and misinformation

O que mais me assusta nas ávidas discussões

e na falta de informação sobre a genética botânica

about plant genetics

is that the poorest people who most need the technology

é que as pessoas mais pobres, que mais precisam da tecnologia,

may be denied access because of the vague fears and prejudices

podem acabar não tendo acesso devido aos medos e preconceitos sem sentido

of those who have enough to eat.

daqueles que têm o suficiente para comer.

We have a huge challenge in front of us.

Temos um enorme desafio diante de nós.

Let's celebrate scientific innovation and use it.

Vamos celebrar a inovação científica e vamos usá-la.

It's our responsibility

É nossa responsabilidade

to do everything we can to help alleviate human suffering

fazermos tudo que pudermos para amenizar o sofrimento humano

and safeguard the environment.

e proteger o ambiente.

Thank you.

Obrigada.

(Aplausos)

(Applause)

Thank you.

Obrigada.

Chris Anderson: Argumentação poderosa.

Chris Anderson: Powerfully argued.

As pessoas que são contra os OGMs...

The people who argue against GMOs,

as I understand it, the core piece comes from two things.

na minha opinião, o cerne da questão vem de duas coisas.

Primeiro, a complexidade e os resultados não esperados.

One, complexity and unintended consequence.

Nature is this incredibly complex machine.

A natureza é uma máquina incrivelmente complexa.

If we put out these brand new genes that we've created,

Se liberássemos esses genes recém-criados,

that haven't been challenged by years of evolution,

que não foram testados por anos de evolução,

and they started mixing up with the rest of what's going on,

e eles começassem a se misturar com tudo por aí,

isso não poderia dar início a algum tipo de cataclismo ou problema,

couldn't that trigger some kind of cataclysm or problem,

especially when you add in the commercial incentive

especialmente quando se acrescenta o incentivo comercial,

that some companies have to put them out there?

de que algumas empresas têm de lançá-los?

The fear is that those incentives

O medo é de que esses incentivos

mean that the decision is not made on purely scientific grounds,

signifiquem que essas decisões não são tomadas razões puramente científicas

and even if it was, that there would be unintended consequences.

e, mesmo que fossem, que haja resultados inesperados.

How do we know that there isn't a big risk of some unintended consequence?

Como saber se não há um grande risco de algum resultado inesperado?

Geralmente nossos "remendos" à natureza levam a grandes resultados inesperados

Often our tinkerings with nature do lead to big, unintended consequences

and chain reactions.

e a reações em cadeia.

Pamela Ronald: Okay, so on the commercial aspects,

Pamela Ronald: Certo; quanto aos aspectos comerciais,

one thing that's really important to understand is that,

algo muito importante a entendermos

é que, no mundo desenvolvido, produtores nos Estados Unidos,

in the developed world, farmers in the United States,

almost all farmers, whether they're organic or conventional,

quase todos, orgânicos ou convencionais,

they buy seed produced by seed companies.

compram sementes de empresas que as produzem.

So there's definitely a commercial interest to sell a lot of seed,

Há realmente um interesse comercial para se vender muitas sementes,

but hopefully they're selling seed that the farmers want to buy.

mas, felizmente, vendem sementes que os compradores querem comprar.

It's different in the less developed world.

É diferente em países menos desenvolvidos.

Nestes, os produtores não têm recursos para isso.

Farmers there cannot afford the seed.

These seeds are not being sold.

Essas sementes não estão à venda.

These seeds are being distributed freely

Elas são distribuídas livremente

through traditional kinds of certification groups,

por meio de tipos tradicionais de grupos de certificação.

Então, é muito importante, em países menos desenvolvidos,

so it is very important in less developed countries

that the seed be freely available.

que as sementes sejam gratuitas.

CA: Wouldn't some activists say that this is actually part of the conspiracy?

CA: Alguns ativistas não diriam que isso, na verdade, é parte da "trama",

a mesma estratégia da heroína,

This is the heroin strategy.

You seed the stuff, and people have no choice

semeando-se a coisa e as pessoas não têm escolha,

but to be hooked on these seeds forever?

e ficam dependentes dessas sementes?

PR: There are a lot of conspiracy theories for sure, but it doesn't work that way.

PR: Há muitas teorias de conspiração, claro, mas não funciona assim.

For example, the seed that's being distributed, the flood-tolerant rice,

Por exemplo, as sementes distribuídas, o arroz tolerante a inundações,

this is distributed freely

são distribuídas gratuitamente,

through Indian and Bangladeshi seed certification agencies,

por meio de agências de certificação da Índia e de Bandladesh.

Então, não há qualquer interesse comercial.

so there's no commercial interest at all.

The golden rice was developed through support of the Rockefeller Foundation.

O arroz dourado foi desenvolvido com o apoio da Rockefeller Foundation.

Ele também é distribuído gratuitamente.

Again, it's being freely distributed.

There are no commercial profits

Não há lucro comercial nessa situação.

in this situation.

And now to address your other question about, well, mixing genes,

E para responder sua pergunta sobre, bem, a mistura de genes...

aren't there some unintended consequences?

não haveria resultados inesperados?

Absolutely -- every time we do something different,

Com certeza; sempre que fazemos algo diferente,

há resultados inesperados,

there's an unintended consequence,

but one of the points I was trying to make

mas um dos argumentos que eu tentei dar

is that we've been doing kind of crazy things to our plants,

é que temos feito coisas meio loucas com nossos vegetais:

mutagênese utilizando radiação ou mutagênese química.

mutagenesis using radiation or chemical mutagenesis.

This induces thousands of uncharacterized mutations,

Isso causa milhares de mutações não caracterizadas

and this is even a higher risk of unintended consequence

e traz um risco ainda maior de resultados inesperados

que muitos métodos modernos.

than many of the modern methods.

And so it's really important not to use the term GMO

Então, é realmente importante não usarmos o termo "OGM",

because it's scientifically meaningless.

porque, cientificamente, não faz sentido.

I feel it's very important to talk about a specific crop

Acho muito importante falarmos sobre uma produção específica

e um produto específico e pensarmos nas necessidades do consumidor.

and a specific product, and think about the needs of the consumer.

CA: So part of what's happening here is that there's a mental model

CA: Então, em parte, o que está acontecendo é que várias pessoas

in a lot of people that nature is nature, and it's pure and pristine,

têm o pensamento de que a natureza é a natureza, pura e intocada,

and to tinker with it is Frankensteinian.

e manipulá-la é "coisa de Frankenstein".

It's making something that's pure dangerous in some way,

É, de certa forma, tornar algo puro em algo perigoso,

and I think you're saying that that whole model

e acho que o que você quer dizer é que esse pensamento é equivocado.

just misunderstands how nature is.

Nature is a much more chaotic interplay of genetic changes

A natureza tem uma interação bem mais caótica de trocas genéticas,

that have been happening all the time anyway.

que acontece desde sempre, de qualquer forma.

PR: That's absolutely true, and there's no such thing as pure food.

PR: Exatamente, e não existe alimento puro,

ou seja, você poderia não jogar inseticida na berinjela

I mean, you could not spray eggplant with insecticides

or not genetically engineer it, but then you'd be stuck eating frass.

ou não modificá-la geneticamente, mas acabaria tendo que comer excremento.

So there's no purity there.

Não há pureza nisso.

CA: Pam Ronald, thank you. That was powerfully argued.

CA: Pam Ronald, obrigado. Foi uma poderosa argumentação.

PR: Thank you very much. I appreciate it.

PR: Muito obrigada. Agradeço.

(Applause)

(Aplausos)