Pamela Ronald: The case for engineering our food

Překladatel: Kateřina Jabůrková Korektor: Karel Čížek

I am a plant geneticist.

Jsem rostlinná genetička.

I study genes that make plants resistant to disease

Studuji geny, které dělají rostliny odolnými vůči nemocem

and tolerant of stress.

a stresu.

In recent years,

V nedávných letech

millions of people around the world have come to believe

miliony lidí na světě uvěřily,

that there's something sinister about genetic modification.

že na genetické modifikaci je něco zlověstného.

Today, I am going to provide a different perspective.

Dnes vám chci nabídnout jiný pohled.

Nejprve mi dovolte představit mého manžela, Raoula.

First, let me introduce my husband, Raoul.

He's an organic farmer.

Je to organický farmář.

On his farm, he plants a variety of different crops.

Na své farmě pěstuje různé plodiny.

Genetická modifikace je jeden z postupů, které v ekologickém zemědělství užívá,

This is one of the many ecological farming practices

he uses to keep his farm healthy.

aby udržel svou farmu zdravou.

Imagine some of the reactions we get:

Představte si ty reakce, které slýcháme:

"Really? An organic farmer and a plant geneticist?

„Opravdu? Organický farmář a rostlinná genetička?“

Can you agree on anything?"

„Můžete se vůbec na něčem shodnout?“

Well, we can, and it's not difficult, because we have the same goal.

Můžeme a není to těžké, protože máme stejný cíl.

We want to help nourish the growing population

Chceme pomoci uživit vzrůstající populaci

without further destroying the environment.

bez dalšího ničení životního prostředí.

I believe this is the greatest challenge of our time.

Věřím, že toto je největší výzva dnešní doby.

Now, genetic modification is not new;

Genetické modifikace nejsou nové;

virtually everything we eat has been genetically modified

prakticky všechno co jíme, bylo nějakým způsobem

in some manner.

geneticky modifikováno.

Let me give you a few examples.

Ukážu vám pár příkladů.

On the left is an image

Vlevo je obrázek

of the ancient ancestor of modern corn.

dávného předchůdce moderní kukuřice.

You see a single roll of grain that's covered in a hard case.

Vidíte jednu řádku zrn, která je obalena tvrdou schránkou.

Unless you have a hammer,

Pokud nemáte kladivo,

teosinte isn't good for making tortillas.

teosinta se na pečení tortily nehodí.

Now, take a look at the ancient ancestor of banana.

Nyní se podívejte na dávného předchůdce banánu.

You can see the large seeds.

Můžete vidět velká semena.

And unappetizing brussel sprouts,

Nelákavou růžičkovou kapustu

and eggplant, so beautiful.

a lilek, tak nádherný.

Now, to create these varieties,

Aby vytvořili tyto odrůdy,

breeders have used many different genetic techniques over the years.

šlechtitelé v průběhu let užívali různé genetické techniky.

Some of them are quite creative,

Některé velmi kreativní,

like mixing two different species together

jako spojení dvou různých druhů

using a process called grafting

procesem zvaným roubování

to create this variety that's half tomato and half potato.

k vytvoření odrůdy, která je napůl rajčetem a napůl bramborou.

Breeders have also used other types of genetic techniques,

Šlechtitelé ale užívali různé typy genetických technik,

such as random mutagenesis,

jako náhodnou mutagenezi,

which induces uncharacterized mutations

která do rostlin vnáší

necharakteristické mutace.

into the plants.

The rice in the cereal that many of us fed our babies

Rýže v cereáliích, kterými mnoho z nás krmí naše děti,

was developed using this approach.

byla vytvořena tímto postupem.

Now, today, breeders have even more options to choose from.

Dnes je více možností, ze kterých si šlechtitelé mohou vybrat.

Some of them are extraordinarily precise.

Některé z nich jsou neuvěřitelně přesné.

I want to give you a couple examples from my own work.

Chci vám dát pár příkladů z mé vlastní práce.

I work on rice, which is a staple food for more than half the world's people.

Pracuji s rýží, což je základní potravina pro více než polovinu lidí světa.

Each year, 40 percent of the potential harvest

Každý rok je 40 % potenciální sklizně

is lost to pest and disease.

ztraceno kvůli škůdcům a nemocem.

For this reason, farmers plant rice varieties

Z tohoto důvodu farmáři vysazují odrůdy rýže,

that carry genes for resistance.

které obsahují geny odolnosti.

Tento přístup byl užíván po téměř 100 let.

This approach has been used for nearly 100 years.

Yet, when I started graduate school,

Přesto, když jsem začala střední školu,

no one knew what these genes were.

nikdo nevěděl, co to geny jsou.

It wasn't until the 1990s that scientists finally uncovered

Až do 90. let trvalo vědcům konečně odhalit

the genetic basis of resistance.

genetický základ rezistence.

In my laboratory, we isolated a gene for immunity to a very serious

V mé laboratoři jsme izolovali gen imunity velmi závažných

bacterial disease in Asia and Africa.

bakteriálních onemocnění v Asii a Africe.

We found we could engineer the gene into a conventional rice variety

Objevili jsme, že můžeme navrhnout gen pro běžnou odrůdu rýže,

that's normally susceptible,

která obvykle je náchylná,

and you can see the two leaves on the bottom here

a zde dole můžete vidět,

are highly resistant to infection.

ty dva listy jsou velmi odolné infekci.

Now, the same month that my laboratory published

Stejný měsíc, kdy má laboratoř publikovala

our discovery on the rice immunity gene,

náš objev rýžového genu imunity,

my friend and colleague Dave Mackill stopped by my office.

se můj přítel a kolega Dave Mackill zastavil v kanceláři.

He said, "Seventy million rice farmers are having trouble growing rice."

Řekl: „70 milionů farmářů má problémy s pěstováním rýže.“

That's because their fields are flooded,

Je to proto, že jejich pole jsou zaplavena

and these rice farmers are living on less than two dollars a day.

a tito rýžoví farmáři žijí za méně než dva dolary denně.

Although rice grows well in standing water,

Přestože rýže dobře roste ve stojící vodě,

most rice varieties will die if they're submerged

většina rýžových odrůd odumírá, pokud jsou celé ponořeny

for more than three days.

po více než 3 dny.

Flooding is expected to be increasingly problematic

Očekává se, že s měnícím se klimatem

as the climate changes.

budou záplavy vzrůstajícím problémem.

He told me that his graduate student Kenong Xu and himself

Pověděl mi, že on a jeho student Kenong Xu

were studying an ancient variety of rice that had an amazing property.

studovali starověké odrůdy rýže, které měly úžasné vlastnosti.

It could withstand two weeks of complete submergence.

Mohly vydržet 2 týdny úplného ponoření.

He asked if I would be willing to help them isolate this gene.

Zeptal se, zda bych jim chtěla pomoci izolovat tento gen.

I said yes -- I was very excited, because I knew if we were successful,

Řekla jsem ano - byla jsem nadšená, protože pokud bychom byli úspěšní,

we could potentially help millions of farmers grow rice

mohli bychom pomoci milionům farmářů pěstovat rýži,

even when their fields were flooded.

i kdyby byla jejich pole zaplavena.

Kenong spent 10 years looking for this gene.

Kenong strávil 10 let hledáním tohoto genu.

Then one day, he said,

Potom jednoho dne řekl:

"Come look at this experiment. You've got to see it."

„Pojď se podívat na tento pokus. To musíš vidět.“

I went to the greenhouse and I saw

Šla jsem do skleníku a viděla,

that the conventional variety that was flooded for 18 days had died,

že běžné druhy rýže, které byly zaplaveny 18 dní, byly mrtvé,

but the rice variety that we had genetically engineered

ale odrůda rýže, která byla vytvořena geneticky,

with a new gene we had discovered, called Sub1, was alive.

s nově objeveným genem, zvaným Sub1, byla živá.

Kenong and I were amazed and excited

Kenong a já jsme byli ohromeni a nadšeni,

that a single gene could have this dramatic effect.

že jediný gen může mít tak dramatický dopad.

But this is just a greenhouse experiment.

Ale toto je pouze pokus ve skleníku.

Would this work in the field?

Fungovalo by to na poli?

Now, I'm going to show you a four-month time lapse video

Nyní vám ukážu čtyřměsíční záznam,

taken at the International Rice Research Institute.

natočený v Mezinárodním institutu výzkumu rýže.

Breeders there developed a rice variety carrying the Sub1 gene

Šlechtitelé tam vytvořili rýžovou odrůdu nesoucí Sub1 gen,

using another genetic technique called precision breeding.

použitím jiné genetické techniky, zvané přesné šlechtění.

On the left, you can see the Sub1 variety,

Vlevo vidíte odrůdu Sub1,

and on the right is the conventional variety.

vpravo vidíte běžnou odrůdu.

Both varieties do very well at first,

Oběma odrůdám se nejprve daří dobře,

but then the field is flooded for 17 days.

ale potom je pole 17 dní zaplaveno.

You can see the Sub1 variety does great.

Můžete vidět, že odrůdě Sub1 se daří skvěle.

In fact, it produces three and a half times more grain

Vlastně produkuje 3,5 krát více zrn

than the conventional variety.

než běžná odrůda.

I love this video

Miluju to video,

because it shows the power of plant genetics to help farmers.

protože ukazuje moc rostlinné genetiky při pomoci farmářům.

Last year, with the help of the Bill and Melinda Gates Foundation,

Minulý rok, za pomoci Nadace Billa a Melindy Gatesových,

three and a half million farmers grew Sub1 rice.

tři a půl milionu farmářů pěstovalo odrůdu Sub1.

(Applause)

(potlesk)

Thank you.

Děkuji.

Now, many people don't mind genetic modification

Takže mnoha lidem nevadí genetická modifikace,

when it comes to moving rice genes around,

když přijde na přesouvání rýžových genů,

rice genes in rice plants,

genů rýže do rýžových rostlin,

or even when it comes to mixing species together

nebo dokonce mísení druhů dohromady

through grafting or random mutagenesis.

pomocí roubování nebo náhodnou mutagenezí.

But when it comes to taking genes from viruses and bacteria

Ale když přijde na přenos genů z virů a bakterií

and putting them into plants,

a jejich vložení do rostlin,

mnoho lidí řekne: „Fuj.“

a lot of people say, "Yuck."

Why would you do that?

Proč to používáme?

The reason is that sometimes it's the cheapest, safest,

Důvodem je, že je to někdy nejlevnější,

and most effective technology

nejbezpečnější a nejefektivnější technika

for enhancing food security and advancing sustainable agriculture.

pro zvýšení bezpečnosti potravin a postupujícího udržitelného zemědělství.

I'm going to give you three examples.

Ukážu vám tři příklady.

First, take a look at papaya. It's delicious, right?

Nejprve, vezměte si papáju. Je výborná, že?

But now, look at this papaya.

Ale teď, podívejte se na tuto papáju.

This papaya is infected with papaya ringspot virus.

Je infikována virem nekrotické kroužkovitosti.

In the 1950s, this virus nearly wiped out the entire production

V 50. letech virus téměř vyhladil produkci

of papaya on the island of Oahu in Hawaii.

papáji na ostrově Oahu na Havaji.

Many people thought that the Hawaiian papaya was doomed,

Mnoho lidí si myslelo, že havajská papája je ztracena,

but then, a local Hawaiian,

ale pak se místní obyvatel,

a plant pathologist named Dennis Gonsalves,

rostlinný patolog Dennis Gonsalves,

decided to try to fight this disease using genetic engineering.

pokusil bojovat s nemocí za pomoci genetického inženýrství.

He took a snippet of viral DNA and he inserted it

Odebral viru část DNA

a vložil jej do genomu papáji.

into the papaya genome.

This is kind of like a human getting a vaccination.

To je trošku podobné lidem, kteří se nechají očkovat.

Now, take a look at his field trial.

Teď se podívejte na jeho terénní pokus.

You can see the genetically engineered papaya in the center.

Uprostřed můžete vidět geneticky upravenou papáju.

It's immune to infection.

Je imunní vůči infekci.

The conventional papaya around the outside is severely infected with the virus.

Běžná papája okolo je virem vážně nakažena.

Dennis' pioneering work is credited with rescuing the papaya industry.

Denisova práce je uznávána jako záchrana papájového průmyslu.

Today, 20 years later, there's still no other method to control this disease.

Dnes, o 20 let později, stále nemáme jinou metodu k zabránění této nemoci.

There's no organic method. There's no conventional method.

Neexistuje organická metoda. Neexistuje žádná běžná metoda.

Eighty percent of Hawaiian papaya is genetically engineered.

80 % havajské papáji je geneticky upraveno.

Now, some of you may still feel a little queasy about viral genes in your food,

I tak se někdo z vás stále cítí nepříjemně kvůli virovým genům ve svém jídle,

but consider this:

ale zvažte toto:

The genetically engineered papaya carries just a trace amount of the virus.

geneticky upravená papája nese jen stopové množství viru.

If you bite into an organic or conventional papaya

Pokud kousnete do organické nebo běžné papáji,

that is infected with the virus,

která je infikována virem nemoci,

you will be chewing on tenfold more viral protein.

sníte desetkrát více virového proteinu.

Now, take a look at this pest feasting on an eggplant.

Podívejte se na škůdce, požírajícího lilek.

The brown you see is frass,

To hnědé, co vidíte, je trus,

what comes out the back end of the insect.

který produkuje hmyz.

To control this serious pest,

Pro zničení tohoto závažného škůdce,

which can devastate the entire eggplant crop in Bangladesh,

který v Bangladéši devastuje celé sklizně lilků,

Bangladeshi farmers spray insecticides

bangladéšští farmáři aplikují insekticidy.

two to three times a week,

Dvakrát až třikrát týdně,

sometimes twice a day, when pest pressure is high.

někdy i dvakrát denně, když je škůdců mnoho.

But we know that some insecticides are very harmful to human health,

Víme, že některé z těchto insekticidů jsou velmi škodlivé pro lidské zdraví,

especially when farmers and their families

především když si farmáři a jejich rodiny

cannot afford proper protection, like these children.

nemohou dovolit řádné ochranné prostředky - jako tyto děti.

In less developed countries, it's estimated that 300,000 people

V méně rozvinutých zemích se odhaduje, že přibližně 300 tisíc lidí

die every year because of insecticide misuse and exposure.

každoročně zemře kvůli zneužití a působení insekticidů.

Cornell and Bangladeshi scientists decided to fight this disease

Vědci z Cornellu a Bangladéše se rozhodli bojovat s touto nemocí

using a genetic technique that builds on an organic farming approach.

použitím genetických technik, které staví na přístupu organického farmaření.

Organic farmers like my husband Raoul spray an insecticide called B.T.,

Biozemědělci, jako můj muž Raoul, používají insekticid B.T.,

which is based on a bacteria.

který je založen na bakteriích.

This pesticide is very specific to caterpillar pests,

Tento pesticid je určen na housenky

and in fact, it's nontoxic to humans, fish and birds.

a je netoxický pro lidi, ryby i ptáky.

It's less toxic than table salt.

Je méně toxický než kuchyňská sůl.

But this approach does not work well in Bangladesh.

Ale v Bangladéši toto bohužel nefunguje dobře.

That's because these insecticide sprays

Je to proto, že tyto insekticidní spreje

are difficult to find, they're expensive,

jsou těžko dostupné, drahé

and they don't prevent the insect from getting inside the plants.

a nezabrání hmyzu dostat se dovnitř rostlin.

Při genetickém přístupu vědci vystřihnou gen z bakterie

In the genetic approach, scientists cut the gene out of the bacteria

and insert it directly into the eggplant genome.

a vloží jej přímo do genomu lilku.

Will this work to reduce insecticide sprays in Bangladesh?

Pomůže to zredukovat insekticidní spreje v Bangladéši?

Definitely.

Rozhodně.

Last season, farmers reported they were able to reduce their insecticide use

Minulou sklizeň farmáři uvedli, že snížili užívání insekticidů

by a huge amount, almost down to zero.

o obrovské množství, skoro až na nulu.

They're able to harvest and replant for the next season.

Jsou schopni sklidit a znovu vysázet pro příští sklizeň.

Now, I've given you a couple examples of how genetic engineering can be used

Ukázala jsem vám několik příkladů, jak se dá genetické inženýrství použít

to fight pests and disease

k boji se škůdci a nemocemi

and to reduce the amount of insecticides.

a redukovat množství insekticidů.

My final example is an example

Můj závěrečný příklad je ukázka toho,

where genetic engineering can be used to reduce malnutrition.

jak může být genetické inženýrství užitečné při snížení podvýživy.

In less developed countries,

V méně vyvinutých zemích

500,000 children go blind every year because of lack of Vitamin A.

500 tisíc dětí ročně oslepne díky nedostatku vitamínu A.

More than half will die.

Více než polovina z nich umře.

For this reason, scientists supported by the Rockefeller Foundation

Proto vědci, podpořeni Rockefellerovou nadací,

genetically engineered a golden rice

genetiky upravili zlatou rýži tak, aby produkovala beta-karoten,

to produce beta-carotene, which is the precursor of Vitamin A.

který je výchozí látkou pro tvorbu vitaminu A.

This is the same pigment that we find in carrots.

To je stejné barvivo, které najdeme v mrkvi.

Researchers estimate that just one cup of golden rice per day

Vědci odhadují, že stačí jeden hrnek zlaté rýže denně

will save the lives of thousands of children.

a zachrání život tisíců dětí.

But golden rice is virulently opposed

Ale zlatá rýže vzbudila odpor aktivistů,

by activists who are against genetic modification.

kteří jsou proti genetickým úpravám.

Just last year,

Jen minulý rok

activists invaded and destroyed a field trial in the Philippines.

aktivisté zničili zkušební pole na Filipínách.

When I heard about the destruction,

Když jsem slyšela o této ztrátě,

I wondered if they knew that they were destroying much more

ptala jsem se, zda ví, že ničí mnohem více,

than a scientific research project,

než jen vědecký projekt,

that they were destroying medicines that children desperately needed

že zničili lék, který zoufale potřebují děti,

to save their sight and their lives.

aby si zachovaly zrak a své životy.

Some of my friends and family still worry:

Někteří z mých přátel i rodina se obávají:

How do you know genes in the food are safe to eat?

„Jak víte, že je bezpečné jíst potraviny s těmito geny?“

I explained the genetic engineering,

Vysvětlují, že genetické inženýrství

the process of moving genes between species,

jako proces přenosu genů mezi druhy

has been used for more than 40 years

je užíván po více než 40 let.

in wines, in medicine, in plants, in cheeses.

Ve víně, medicíně, rostlinách, sýrech.

In all that time, there hasn't been a single case of harm

V žádném z těchto případů se nikdy neobjevil jediný případ újmy

to human health or the environment.

na lidském zdraví nebo životním prostředí.

But I say, look, I'm not asking you to believe me.

Nežádám vás, abyste věřili mně.

Science is not a belief system.

Věda není systém víry.

My opinion doesn't matter.

Můj názor není důležitý.

Let's look at the evidence.

Podívejme se na důkazy.

After 20 years of careful study and rigorous peer review

Po 20 letech pečlivých studií a recenzí

by thousands of independent scientists,

tisíců nezávislých vědců,

every major scientific organization in the world has concluded

každá velká vědecká organizace na světě dospěla k závěru,

that the crops currently on the market are safe to eat

že plodiny nyní dostupné na trhu s potravinami jsou bezpečné

and that the process of genetic engineering

a že proces genetického inženýrství

is no more risky than older methods of genetic modification.

není riskantnější než starší metody genetické modifikace.

These are precisely the same organizations that most of us trust

Jsou to stejné organizace, kterým většina z nás věří,

when it comes to other important scientific issues

když přijde na další důležité vědecké otázky,

such as global climate change or the safety of vaccines.

jako jsou změna klimatu nebo bezpečnost vakcín.

Raoul and I believe that, instead of worrying about the genes in our food,

Raoul a já věříme, že na místo starostí o geny v našem jídle,

we must focus on how we can help children grow up healthy.

se musíme soustředit na to, jak pomoci dětem ke zdravému růstu.

We must ask if farmers in rural communities can thrive,

Musíme se ptát, jestli farmáři ve venkovských oblastech prosperují

and if everyone can afford the food.

a zda si každý může dovolit jídlo.

We must try to minimize environmental degradation.

Musíme se snažit o minimalizaci degradace životního prostředí.

What scares me most about the loud arguments and misinformation

Co mne nejvíce děsí z hlasitých hádek a dezinformací

about plant genetics

o rostlinné genetice,

is that the poorest people who most need the technology

že nejchudší lidé, kteří nejvíce potřebují novou technologii,

may be denied access because of the vague fears and prejudices

k ní nemají přístup kvůli vágním strachům a předsudkům těch,

of those who have enough to eat.

kteří mají jídla dostatek.

We have a huge challenge in front of us.

Čelíme významné výzvě.

Let's celebrate scientific innovation and use it.

Oslavme vědeckou inovaci a použijme ji.

It's our responsibility

Je to naše zodpovědnost

to do everything we can to help alleviate human suffering

pokusit se o vše, co může pomoci snížit lidské utrpení

and safeguard the environment.

a chránit životní prostředí.

Thank you.

Děkuji.

(Applause)

(potlesk)

Thank you.

Děkuji.

Chris Anderson: Powerfully argued.

Chris Anderson: Dobrá argumentace.

The people who argue against GMOs,

Lidé, kteří hovoří proti GMO,

as I understand it, the core piece comes from two things.

jak tomu rozumím já, vycházejí v jádru ze dvou věcí.

One, complexity and unintended consequence.

Věc první, složitost a nečekané dopady.

Příroda je neuvěřitelně komplexní systém.

Nature is this incredibly complex machine.

If we put out these brand new genes that we've created,

Pokud využijeme tyto nově vytvořené geny,

that haven't been challenged by years of evolution,

které neprošly lety evoluce,

and they started mixing up with the rest of what's going on,

a ony se začnou mísit s dalšími,

couldn't that trigger some kind of cataclysm or problem,

nemůže to spustit nějaký typ katastrofy nebo problému,

especially when you add in the commercial incentive

obzvlášť pokud je zde komerční zájem

that some companies have to put them out there?

některých společností, aby je daly na trh?

The fear is that those incentives

Obavy pramení z těchto zájmů,

mean that the decision is not made on purely scientific grounds,

které mohou znamenat, že se nerozhoduje na čistě vědecké bázi

and even if it was, that there would be unintended consequences.

a i kdyby ano, tak mohou mít nečekané následky.

How do we know that there isn't a big risk of some unintended consequence?

Jak víme, že tam není velké riziko nějakého nečekaného důsledku?

Often our tinkerings with nature do lead to big, unintended consequences

Často naše hrátky s přírodou vedou k velkým, nečekaným dopadům

and chain reactions.

a řetězovým reakcím.

Pamela Ronald: Okay, so on the commercial aspects,

Pamela Ronald: OK, k těm komerčním aspektům,

one thing that's really important to understand is that,

je dobré pochopit jednu věc,

in the developed world, farmers in the United States,

v rozvinutém světě, farmáři v USA,

almost all farmers, whether they're organic or conventional,

většina farmářů, ať už jsou organičtí nebo tradiční,

they buy seed produced by seed companies.

kupují semena od semenářských společností.

So there's definitely a commercial interest to sell a lot of seed,

Zde je jistě komerční zájem prodávat mnoho semen,

but hopefully they're selling seed that the farmers want to buy.

ale věřme, že prodávají semena, která farmáři chtějí koupit.

It's different in the less developed world.

Odlišná situace je v méně rozvinutém světě.

Farmers there cannot afford the seed.

Farmáři si nemohou semena dovolit.

These seeds are not being sold.

Tam se semena neprodávají.

These seeds are being distributed freely

Semena se distribuují zdarma

through traditional kinds of certification groups,

prostřednictvím tradičních certifikačních skupin,

so it is very important in less developed countries

takže je důležité, aby v méně rozvinutých zemích

that the seed be freely available.

byla semena volně k dispozici.

CA: Wouldn't some activists say that this is actually part of the conspiracy?

CA: Neřekli by někteří z aktivistů, že to je součástí spiknutí?

Že je to heroinová strategie.

This is the heroin strategy.

You seed the stuff, and people have no choice

Rozdáváte zboží a lidé nemají jinou možnost,

but to be hooked on these seeds forever?

než být na těchto semenech závislý navždy?

PR: There are a lot of conspiracy theories for sure, but it doesn't work that way.

PR: Zcela jistě existuje mnoho konspiračních teorií, ale tak to není.

For example, the seed that's being distributed, the flood-tolerant rice,

Například semena rýže odolné záplavám,

this is distributed freely

jsou distribuována zdarma,

through Indian and Bangladeshi seed certification agencies,

prostřednictvím indických a bangladéšských semenářských certifikačních agentur,

so there's no commercial interest at all.

takže komerční zájem zde není žádný.

The golden rice was developed through support of the Rockefeller Foundation.

Zlatá rýže byla vyvinuta za podpory Rockefellerovy nadace.

Again, it's being freely distributed.

A opět, je volně distribuovaná.

There are no commercial profits

Za této situace

in this situation.

zde nejsou žádné komerční zisky.

And now to address your other question about, well, mixing genes,

A teď k vaší druhé otázce, o mísení genů,

aren't there some unintended consequences?

jestli tam nejsou nečekané následky?

Absolutely -- every time we do something different,

Rozhodně - pokaždé, když uděláme něco jinak,

there's an unintended consequence,

vždy tam je nečekaný následek

but one of the points I was trying to make

a jedna z věcí, kterou se snažím sdělit,

is that we've been doing kind of crazy things to our plants,

že děláme trochu šílené věci rostlinám,

mutagenesis using radiation or chemical mutagenesis.

změny DNA pomocí radiace nebo chemie.

This induces thousands of uncharacterized mutations,

To produkuje tisíce neočekávaných mutací

a je zde vyšší riziko nečekaných následků,

and this is even a higher risk of unintended consequence

než u kterékoli jiné moderní metody.

than many of the modern methods.

And so it's really important not to use the term GMO

Je velmi důležité nepoužívat termín GMO,

because it's scientifically meaningless.

protože je vědecky nesmyslný.

I feel it's very important to talk about a specific crop

Jsem přesvědčená, že je důležité hovořit o jednotlivých plodinách

and a specific product, and think about the needs of the consumer.

a konkrétních produktech a hovořit o potřebách konzumentů.

CA: So part of what's happening here is that there's a mental model

CA: Takže část toho, co se zde odehrává, je myšlenkový model,

in a lot of people that nature is nature, and it's pure and pristine,

sdílený mnoha lidmi, příroda je příroda, je čistá a nedotknutelná,

and to tinker with it is Frankensteinian.

že zahrávat si s ní je frankenštajnovské.

It's making something that's pure dangerous in some way,

Je to přetváření něčeho čistého na potenciálně nebezpečné,

and I think you're saying that that whole model

ale myslím, že říkáte, že to celé

just misunderstands how nature is.

je jen nepochopením přírody.

Nature is a much more chaotic interplay of genetic changes

Příroda je mnohem chaotičtější hra genetických změn,

that have been happening all the time anyway.

které stejně probíhají.

PR: That's absolutely true, and there's no such thing as pure food.

PR: To je absolutní pravda a neexistuje nic jako čisté jídlo.

I mean, you could not spray eggplant with insecticides

Myslím tím, že můžete lilek nepostřikovat insekticidy

or not genetically engineer it, but then you'd be stuck eating frass.

nebo jej geneticky nezměnit, ale pak skončíte polykáním hmyzího trusu.

So there's no purity there.

Tady nikde není čistota.

CA: Pam Ronaldová, děkuji. Byla to přesvědčivá argumentace.

CA: Pam Ronald, thank you. That was powerfully argued.

PR: Thank you very much. I appreciate it.

PR: Děkuji vám. Velmi si toho cením.

(Applause)

(potlesk)