Reviving New York's rivers -- with oysters! | Kate Orff

Translator: Michal Ferenc Reviewer: Lenka Mihalkova

I am passionate about the American landscape

Vášnivo sa zaujímam o americkú krajinu

and how the physical form of the land,

a ako jej fyzická štruktúra,

from the great Central Valley of California

od slávneho údolia Central Valley v Kalifornii

to the bedrock of Manhattan,

po podložie Manhattanu,

has really shaped our history and our character.

formuje naše dejiny a naše vlastnosti.

But one thing is clear.

Jedna vec je jasná.

In the last 100 years alone,

Len za posledných 100 rokov,

our country -- and this is a sprawl map of America --

v našej vlasti -- a toto je rozšírená mapa Ameriky --

our country has systematically

v našej vlasti systematicky

flattened and homogenized the landscape

uhladzujeme a homogenizujeme krajinu

to the point where we've forgotten

až zabúdame na náš vzťah

our relationship with the plants and animals

k rastlinám a živočíchom,

that live alongside us

ktoré s nami žijú,

and the dirt beneath our feet.

a na hlinu pod našimi nohami.

And so, how I see my work contributing

Príspevok mojej práce spočíva doslova

is sort of trying to literally re-imagine these connections

v opätovnom premyslení týchto vzťahov

and physically rebuild them.

a v ich fyzickom znovuobnovení.

This graph represents what we're dealing with now

Tento graf predstavuje, čím sa teraz zaoberáme

in the built environment.

na zastavanom území.

And it's really a conflux

Je to vlastne súhra

of urban population rising,

stúpajúcej ľudskej populácie,

biodiversity plummeting

prudko klesajúcej diverzity,

and also, of course, sea levels rising

a samozrejme aj stúpajúcej hladiny morí

and climate changing.

a klimatických zmien.

So when I also think about design,

Keď rozmýšľam o dizajne,

I think about

rozmýšľam o pokuse

trying to rework and re-engage

prepracovať a znovu spojiť

the lines on this graph

línie na tomto grafe

in a more productive way.

nejakým produktívnejším spôsobom.

And you can see from the arrow here

Táto šípka nám naznačuje,

indicating "you are here,"

kde sa práve nachádzame,

I'm trying to sort of blend and meld

pokúšam sa nejakým spôsobom

these two very divergent fields

spojiť tieto veľmi rozdielne oblasti -

of urbanism and ecology,

urbanizmus a ekológiu,

and sort of bring them together in an exciting new way.

a nejak ich prepojiť novým a vzrušujúcim spôsobom.

So the era of big infrastructure is over.

Éra veľkej infraštruktúry je za nami.

I mean, these sort of top-down,

Myslím tým takéto monofunkčné,

mono-functional, capital-intensive solutions

nákladné riešenia

are really not going to cut it.

to skutočne nerozriešia.

We need new tools and new approaches.

Potrebujeme nové nástroje a prístupy.

Similarly, the idea of architecture

Podobne ani architektonické nápady,

as this sort of object in the field,

ako je tento typ objektu

devoid of context,

bez kontextu,

is really not the --

nie je --

excuse me, it's fairly blatant --

prepáčte, je to dosť krikľavé --

is really not the approach

skutočne nie je prístup,

that we need to take.

aký potrebujeme.

So we need new stories,

Potrebujeme nové príbehy,

new heroes and new tools.

nových hrdinov a nové nástroje.

So now I want to introduce you to my new hero

Teraz vám chcem predstaviť svojho nového hrdinu

in the global climate change war,

v globálnej klimatickej vojne,

and that is the eastern oyster.

a to ustricu virgínsku.

So, albeit a very small creature

Aj keď je to veľmi malý tvor

and very modest,

a veľmi nenáročný,

this creature is incredible,

je to neuveriteľné stvorenie,

because it can agglomerate

pretože sa dokáže zhlukovať

into these mega-reef structures.

do týchto obrovských útesových štruktúr,

It can grow; you can grow it;

môže rásť, môžete ju chovať,

and -- did I mention? -- it's quite tasty.

a ak som nespomenula, je dosť chutná.

So the oyster was the basis

Ustrica teda bola základom

for a manifesto-like urban design project

pre manifestačný projekt urbanistického dizajnu,

that I did about the New York Harbor

ktorý som vytvorila v newyorskom prístave

called "oyster-tecture."

a nazvala ho "ustrico-tektúra".

And the core idea of oyster-tecture is to harness the biological power

Základnou myšlienkou ustrico-tektúry je zapriahnutie biologických

of mussels, eelgrass and oysters --

schopností mušlí, morskej trávy a ustríc --

species that live in the harbor --

druhov, ktoré v prístave žijú --

and, at the same time,

a súčasne

harness the power of people

zapriahnuť schopnosti ľudí,

who live in the community

ktorí tu žijú, s cieľom

towards making change now.

vykonať zmeny práve teraz.

Here's a map of my city, New York City,

Tu je mapa môjho mesta, New York City,

showing inundation in red.

znázorňujúca záplavové územie červenou.

And what's circled is the site that I'm going to talk about,

V krúžku je miesto, o ktorom budem hovoriť,

the Gowanus Canal and Governors Island.

Gowanus Canal a Governors Island.

If you look here at this map,

Táto mapa

showing everything in blue

znázorňuje modrou

is out in the water,

územie pod vodou

and everything in yellow is upland.

a všetko žlté je vyvýšenina.

But you can see, even just intuit, from this map,

Aj intuitívne môžete z tejto mapy vidieť,

that the harbor has dredged and flattened,

že prístav sa prehĺbil a zarovnal

and went from a rich, three-dimensional mosaic to flat muck

a zmenil z bohatej 3-dimenzionálnej mozaiky na ploché bahnisko

in really a matter of years.

za niekoľko rokov.

Another set of views of actually the Gowanus Canal itself.

Iný pohľad na samotný Gowanus Canal.

Now the Gowanus is particularly smelly -- I will admit it.

Gowanus v súčasnosti obzvlášť smrdí -- pripúšťam.

There are problems of sewage overflow

Sú problémy s pretekaním odpadných vôd

and contamination,

a s kontamináciou,

but I would also argue that almost every city

ale tvrdím, že takmer každé mesto

has this exact condition,

má také isté problémy,

and it's a condition that we're all facing.

a sú to problémy, ktorým všetci čelíme.

And here's a map of that condition,

Tu je mapa tých problémov,

showing the contaminants in yellow and green,

znázorňujúca kontamináciu žltou a zelenou,

exacerbated by this new flow of

obnovenej prostredníctvom nového toku

storm-surge and sea-level rise.

po vlne búrok a vzostupe hladiny mora.

So we really had a lot to deal with.

Mali sme sa teda naozaj čím zaoberať.

When we started this project,

Na začiatku projektu bola jednou

one of the core ideas was to look back in history

z hlavných myšlienok obzrieť sa do minulosti

and try to understand what was there.

a pokúsiť sa pochopiť, čo tu bolo predtým.

And you can see from this map,

Na tejto mape vidíte

there's this incredible geographical signature

neuveriteľnú geografickú stopu

of a series of islands

reťazca ostrovov,

that were out in the harbor

ktoré boli v prístave

and a matrix of salt marshes and beaches

a medzi nimi slané močiare a pláže,

that served as natural wave attenuation

ktoré boli prirodzeným tlmičom vĺn

for the upland settlement.

pred vyššie položenými usadlosťami.

We also learned at this time

Tiež sme zistili, že v tom čase

that you could eat an oyster about the size of a dinner plate

ste mohli jesť ustrice veľké ako tanier,

in the Gowanus Canal itself.

a to v samotnom Gowanus Canal.

So our concept is really this back-to-the-future concept,

Náš koncept je skutočne takýmto konceptom "naspäť do budúcnosti"

harnessing the intelligence of that land settlement pattern.

využívajúci dômyselnosť takéhoto rozloženia pevniny.

And the idea has two core stages.

Nápad má dve kľúčové fázy.

One is to develop a new artificial ecology,

Jednou je vybudovanie nových ekologických väzieb,

a reef out in the harbor,

útesu v prístave,

that would then protect new settlement patterns

ktorý by potom chránil nové usporiadanie

inland and the Gowanus.

vo vnútrozemí a v Gowanuse.

Because if you have cleaner water and slower water,

Pretože ak máme čistejšiu a pomalšiu vodu,

you can imagine a new way of living with that water.

možno si predstaviť nový spôsob spolužitia s vodou.

So the project really addresses these three core issues

Projekt sa teda zaoberá týmito troma kľúčovými bodmi,

in a new and exciting way, I think.

podľa môjho názoru novým a vzrušujúcim spôsobom.

Here we are, back to our hero, the oyster.

Vrátime sa späť k našej hrdinskej ustrici.

And again, it's this incredibly exciting animal.

Je to toto neuveriteľne zaujímavé zviera.

It accepts algae and detritus in one end,

Prijíma riasy a detrit na jednom konci

and through this beautiful, glamorous

a po prechode týmito krásnymi, čarovnými

set of stomach organs,

tráviacimi orgánmi

out the other end comes cleaner water.

vychádza na druhom konci čistejšia voda.

And one oyster can filter up to 50 gallons of water a day.

Jedna ustrica dokáže denne prefiltrovať až takmer 200 litrov vody.

Oyster reefs also covered

Ustricové útesy pokrývali

about a quarter of our harbor

asi štvrtinu prístavu

and were capable of filtering water in the harbor in a matter of days.

a boli schopné prefiltrovať vodu v prístave behom niekoľkých dní.

They were key in our culture and our economy.

Boli základom našej kultúry a ekonomiky.

Basically, New York was built

V zásade bol New York postavený

on the backs of oystermen,

na lovcoch ustríc

and our streets were literally built over oyster shells.

a naše ulice boli doslova postavené na schránkach ustríc.

This image

Na tomto obrázku

is an image of an oyster cart,

je vozík s ustricami,

which is now as ubiquitous as the hotdog cart is today.

ktorý bol taký bežný, ako je dnes vozík s hot-dogmi.

So again, we got the short end of the deal there.

Takže teraz ťaháme za ten kratší koniec.

(Laughter)

(Smiech)

Finally, oysters can attenuate

Nakoniec, ustrice sa dokážu zmenšiť

and agglomerate onto each other

a nahromadiť jedna na druhej

and form these amazing natural reef structures.

a vytvoriť takéto úžasné prírodné útesy.

They really become nature's wave attenuators.

Skutočne sa stávajú prirodzenými tlmičmi vĺn.

And they become the bedrock

A stávajú sa podkladom

of any harbor ecosystem.

pre akýkoľvek prístavný ekosystém.

Many, many species depend on them.

Mnoho, mnoho druhov na nich závisí.

So we were inspired by the oyster,

Inšpirovali nás teda ustrice,

but I was also inspired by the life cycle of the oyster.

ale inšpiroval nás aj ich životný cyklus.

It can move from a fertilized egg

Z oplodneného vajíčka sa vyvinú

to a spat, which is when they're floating through the water,

larvy, ktoré sa vznášajú vo vode,

and when they're ready to attach onto another oyster,

a sú pripravené prisadnúť na iné ustrice,

to an adult male oyster or female oyster,

na dospelé samce alebo samice,

in a number of weeks.

v priebehu niekoľkých týždňov.

We reinterpreted this life cycle

Využili sme ich životný cyklus

on the scale of our sight

na našom merítku

and took the Gowanus

a pojali Gowanus

as a giant oyster nursery

ako obrovskú liaheň ustríc,

where oysters would be grown up in the Gowanus,

kedy by sa ustrice chovali v Gowanuse

then paraded down in their spat stage

a potom by sa presunuli v larválnom štádiu

and seeded out on the Bayridge Reef.

a uchytili na útese Bayridge Reef.

And so the core idea here

Základnou myšlienkou bolo

was to hit the reset button

znovuobnoviť

and regenerate an ecology over time

a zregenerovať ekologické vzťahy,

that was regenerative and cleaning

aby prebiehala regenerácia, čistenie

and productive.

a prostredie bolo produktívne.

How does the reef work? Well, it's very, very simple.

Ako útes funguje? Je to veľmi, veľmi jednoduché.

A core concept here

Základným konceptom je,

is that climate change

že klimatické zmeny

isn't something that --

nie sú niečo --

the answers won't land down from the Moon.

odpoveď nám nespadne z Mesiaca.

And with a $20 billion price tag,

S cenovkou 20 miliárd dolárov

we should simply start and get to work with what we have now

by sme sa jednoducho mali dať do práce s tým, čo máme,

and what's in front of us.

a čo nás čaká.

So this image is simply showing --

Tento obrázok znázorňuje

it's a field of marine piles

piliere v mori

interconnected with this woven fuzzy rope.

pospájané tkaným rozstrapkaným lanom.

What is fuzzy rope, you ask?

Čo je rozstrapkané lano, pýtate sa?

It's just that; it's this very inexpensive thing,

Je to presne to; je to veľmi lacná vec,

available practically at your hardware store, and it's very cheap.

ktorú dostať v železiarstve.

So we imagine that we would actually

Takže by sme mohli dokonca

potentially even host a bake sale

usporiadať dobročinnú akciu, aby sme mohli

to start our new project.

začať s naším novým projektom.

(Laughter)

(Smiech)

So in the studio, rather than drawing,

V štúdiu sme sa namiesto kreslenia

we began to learn how to knit.

začali učiť pliesť.

The concept was to really knit this rope together

Koncept bol naozaj spliesť toto lano dokopy

and develop this new soft infrastructure

a vyvinúť novú infraštruktúru ako podklad

for the oysters to grow on.

pre rast ustríc.

You can see in the diagram how it grows over time

Na tomto diagrame vidíte, ako rastie

from an infrastructural space

z infraštruktúrnej podoby

into a new public urban space.

do nového urbanistického priestoru.

And that grows over time dynamically

A ten rastie dramaticky

with the threat of climate change.

spolu s hrozbou klimatických zmien.

It also creates this incredibly interesting, I think,

Vytvára to tento, podľa mňa, neuveriteľne zaujímavý

new amphibious public space,

nový obojživelný verejný priestor,

where you can imagine working,

kde si dokážete predstaviť prácu,

you can imagine recreating in a new way.

dokážete predstaviť nový spôsob rekreácie.

In the end, what we realized we were making

Nakoniec sme si uvedomili, že vytvárame

was a new blue-green watery park

nový modro-zelený vodný park

for the next watery century --

pre ďalšie vlhké storočie --

an amphibious park, if you will.

obojživelný park, ak chcete.

So get your Tevas on.

Obujte si nepremokavé topánky.

So you can imagine scuba diving here.

Dokážete si predstaviť potápanie v týchto miestach.

This is an image of high school students,

Na tomto obrázku sú stredoškolskí študenti,

scuba divers that we worked with on our team.

potápači, s ktorými sme spolupracovali.

So you can imagine a sort of new manner of living

Je možné si teda predstaviť nový spôsob života

with a new relationship with the water,

a nový vzťah k vode,

and also a hybridizing of recreational and science programs

a tiež spojenie rekreačných a vedeckých

in terms of monitoring.

monitorovacích programov.

Another new vocabulary word for the brave new world:

Ďalšie nové slovíčko pre nový svet:

this is the word "flupsy" --

Je to slovo "flupsy".

it's short for "floating upwelling system."

Je to skratka z anglického plávajúceho systému.

And this glorious, readily available device

Toto skvelé, ľahko dostupné zariadenie

is basically a floating raft

je v podstate plávajúci raft

with an oyster nursery below.

s liahňou ustríc na spodku.

So the water is churned through this raft.

Voda je v tomto rafte vírená.

You can see the eight chambers on the side

Vidíte na boku osem komôr,

host little baby oysters and essentially force-feed them.

v ktorých sú kŕmené mladé ustrice.

So rather than having 10 oysters,

Miesto 10 ustríc tak máme

you have 10,000 oysters.

10 000 ustríc.

And then those spat are then seeded.

Mláďatá sú potom vypúšťané.

Here's the Gowanus future

Tu je budúcnosť Gowanusu

with the oyster rafts on the shorelines --

s raftami s ustricami na pobreží --

the flupsification of the Gowanus.

"flupzifikácia" Gowanusu.

New word.

Nové slovo.

And also showing oyster gardening for the community

A tiež chov ustríc pre komunitu

along its edges.

pozdĺž jeho brehov.

And finally, how much fun it would be

A nakoniec, aká zábava by to bola

to watch the flupsy parade

pozerať na rafty

and cheer on the oyster spats

a povzbudzovať larvy ustríc

as they go down to the reef.

na ich ceste dole na útes.

I get asked two questions about this project.

Stále sa ma pýtajú na dve veci o tomto projekte.

One is: why isn't it happening now?

Jedna je: prečo sa to nedeje teraz?

And the second one is: when can we eat the oysters?

A druhá: kedy budeme môcť jesť ustrice?

And the answer is: not yet, they're working.

Odpoveď je: ešte nie, ešte pracujú.

But we imagine, with our calculations,

Ale podľa našich výpočtov si myslíme,

that by 2050,

že do roku 2050,

you might be able to sink your teeth into a Gowanus oyster.

by ste mohli ponoriť svoje zuby do ustrice z Gowanusu.

To conclude, this is just one cross-section

Pre zhrnutie, toto je iba jeden prierez

of one piece of city,

časti mesta,

but my dream is, my hope is,

ale mojím snom a nádejou je,

that when you all go back to your own cities

že keď sa vrátite do svojich miest,

that we can start to work together and collaborate

môžeme začať spoločne pracovať a spolupracovať

on remaking and reforming

na pretvorení a úprave

a new urban landscape

nového urbánneho priestoru

towards a more sustainable, a more livable

pre udržateľnejšiu, obývateľnejšiu

and a more delicious future.

a chutnejšiu budúcnosť.

Thank you.

Ďakujem.

(Applause)

(Potlesk)