Reviving New York's rivers -- with oysters! | Kate Orff

Rehabilitando los ríos de Nueva York... ¡con ostiones!

Traductor: Emma Gon Revisor: Francisco Gnecco

I am passionate about the American landscape

Me apasiona el paisaje americano

and how the physical form of the land,

y la manera como la forma física de la tierra,

from the great Central Valley of California

desde el valle central de California

to the bedrock of Manhattan,

hasta el lecho de roca de Manhattan,

has really shaped our history and our character.

han en efecto moldeado nuestra historia y carácter.

But one thing is clear.

Una cosa es clara:

In the last 100 years alone,

en solamente los últimos 100 años

our country -- and this is a sprawl map of America --

nuestro país -- este es un mapa extendido de los Estados Unidos --

our country has systematically

nuestro país ha sistemáticamente

flattened and homogenized the landscape

aplanado y homogenizado el paisaje

to the point where we've forgotten

al punto de que hemos olvidado

our relationship with the plants and animals

nuestra relación con las plantas y animales

that live alongside us

que viven a nuestro lado

and the dirt beneath our feet.

y con la tierra bajo nuestros pies.

And so, how I see my work contributing

Por eso veo mi trabajo como una contribución

is sort of trying to literally re-imagine these connections

que trata literalmente de volver a imaginar estas conexiones

and physically rebuild them.

y de reconstruirlas físicamente.

This graph represents what we're dealing with now

Esta gráfica representa lo que hoy

in the built environment.

enfrentamos en el ambiente construido.

And it's really a conflux

Es en realidad una confluencia

of urban population rising,

de la creciente población urbana,

biodiversity plummeting

la biodiversidad en picada y

and also, of course, sea levels rising

también, por supuesto, los niveles del mar elevándose

and climate changing.

y el cambio climàtico.

So when I also think about design,

Por eso cuando pienso en diseño

I think about

también pienso en intentar

trying to rework and re-engage

arreglar y reacoplar

the lines on this graph

las líneas de la gráfica

in a more productive way.

en una forma más productiva.

And you can see from the arrow here

Aquí pueden ver la flecha

indicating "you are here,"

que indica donde estamos.

I'm trying to sort of blend and meld

Mi intención es tratar de fundir y combinar

these two very divergent fields

estos dos campos tan divergentes:

of urbanism and ecology,

urbanismo y ecología,

and sort of bring them together in an exciting new way.

de una manera nueva y fascinante.

So the era of big infrastructure is over.

Ya pasó la era de las grandes infraestructuras,

I mean, these sort of top-down,

Es decir, esas soluciones jerárquicas,

mono-functional, capital-intensive solutions

monofuncionales y de grandes capitales

are really not going to cut it.

ya no van a funcionar.

We need new tools and new approaches.

Requerimos ahora nuevas herramientas y nuevos enfoques;

Similarly, the idea of architecture

de forma similar, la idea de la arquitectura

as this sort of object in the field,

como esta clase de objeto en el campo,

devoid of context,

fuera de contexto,

is really not the --

en realidad no es…

excuse me, it's fairly blatant --

perdón pero es bastante descarado...

is really not the approach

Este no es el enfoque

that we need to take.

que necesitamos tomar.

So we need new stories,

Necesitamos nuevas historias,

new heroes and new tools.

nuevos héroes y nuevas herramientas.

So now I want to introduce you to my new hero

Ahora, quiero presentarles a mi nuevo héroe

in the global climate change war,

en la guerra del cambio climático global.

and that is the eastern oyster.

Es el ostión del Atlántico.

So, albeit a very small creature

Aunque es una criatura muy pequeña

and very modest,

y muy modesta,

this creature is incredible,

es increíble,

because it can agglomerate

porque puede aglomerarse

into these mega-reef structures.

en enormes arrecifes estructurales,

It can grow; you can grow it;

que pueden crecer, que podemos hacer crecer,

and -- did I mention? -- it's quite tasty.

y se me olvidaba decir, es muy delicioso.

So the oyster was the basis

Así que el ostión fue la base

for a manifesto-like urban design project

para un proyecto piloto de diseño urbano,

that I did about the New York Harbor

que hice en la bahía de Nueva York,

called "oyster-tecture."

proyecto llamado “ostión-tructura”.

And the core idea of oyster-tecture is to harness the biological power

La ideal central de la ostión-tructura es aprovechar la fuerza biológica

of mussels, eelgrass and oysters --

de mejillones, zosteras y ostiones,

species that live in the harbor --

especies que habitan en la bahía

and, at the same time,

y al mismo tiempo

harness the power of people

canalizar la energía de la gente

who live in the community

que vive en la comunidad

towards making change now.

para hacer el cambio ya.

Here's a map of my city, New York City,

Aquí tienen un mapa de mi ciudad, Nueva York,

showing inundation in red.

que muestra en rojo inundaciones,

And what's circled is the site that I'm going to talk about,

y el sitio en el círculo es del que voy a hablar,

the Gowanus Canal and Governors Island.

el Canal de Gowanus y la Isla del Gobernador.

If you look here at this map,

Si miran aquí en el mapa

showing everything in blue

todo lo de azul

is out in the water,

está fuera del agua

and everything in yellow is upland.

y todo lo de amarillo es tierra alta.

But you can see, even just intuit, from this map,

Podrán ver e incluso intuir del mapa

that the harbor has dredged and flattened,

que la bahía ha sido dragada y aplanada

and went from a rich, three-dimensional mosaic to flat muck

y pasó de ser un rico mosaico tridimensional a un lodazal plano

in really a matter of years.

en sólo cuestión de años.

Another set of views of actually the Gowanus Canal itself.

Otra serie de vistas del mismo canal de Gowanus

Now the Gowanus is particularly smelly -- I will admit it.

el cual es particularmente apestoso... debo admitir.

There are problems of sewage overflow

Hay problemas de sobre-flujo de aguas negras

and contamination,

y contaminación,

but I would also argue that almost every city

pero también se puede decir que casi cualquier ciudad

has this exact condition,

tiene el mismo problema,

and it's a condition that we're all facing.

que todos tenemos que afrontar.

And here's a map of that condition,

Aquí hay un mapa de esta condición

showing the contaminants in yellow and green,

que muestra los contaminantes en amarillo y verde

exacerbated by this new flow of

exacerbados por el nuevo flujo de

storm-surge and sea-level rise.

mareas de tempestad y elevación del nivel del mar.

So we really had a lot to deal with.

En verdad había mucho que manejar.

When we started this project,

Cuando empezamos este proyecto

one of the core ideas was to look back in history

una de las ideas centrales fue revisar la historia

and try to understand what was there.

y tratar de entender qué había ahí.

And you can see from this map,

Como pueden ver en el mapa

there's this incredible geographical signature

existe una distintiva e increíble geografía

of a series of islands

con una serie de islas

that were out in the harbor

que estaban en la bahía,

and a matrix of salt marshes and beaches

un paisaje de ciénagas salinas y playas

that served as natural wave attenuation

que fungían como atenuantes naturales de las olas

for the upland settlement.

para los asentamientos en tierra.

We also learned at this time

También aprendimos que en esa época

that you could eat an oyster about the size of a dinner plate

uno se podía comer un ostión del tamaño de un plato

in the Gowanus Canal itself.

en el canal Gowanus mismo.

So our concept is really this back-to-the-future concept,

Nuestro concepto es uno de regreso al futuro

harnessing the intelligence of that land settlement pattern.

que aprovecha la inteligencia del patrón de asentamientos en tierra.

And the idea has two core stages.

La idea tiene dos etapas centrales:

One is to develop a new artificial ecology,

Una, es el desarrollo de una nueva ecología artificial,

a reef out in the harbor,

un arrecife en la bahía,

that would then protect new settlement patterns

que proteja a los nuevos asentamientos

inland and the Gowanus.

en tierra y en el Gowanus.

Because if you have cleaner water and slower water,

Porque si tienes agua más limpia que corra más lento,

you can imagine a new way of living with that water.

puedes imaginar una nueva forma de vida con esa agua.

So the project really addresses these three core issues

El proyecto entonces se dirige a estos temas centrales

in a new and exciting way, I think.

en una forma nueva y fascinante, yo creo.

Here we are, back to our hero, the oyster.

Aquí estamos de vuelta con nuestro héroe el ostión

And again, it's this incredibly exciting animal.

y otra vez, es este increíble y fascinante animal

It accepts algae and detritus in one end,

que acepta algas y residuos en un extremo

and through this beautiful, glamorous

y mediante una hermosa y glamorosa

set of stomach organs,

serie de órganos estomacales

out the other end comes cleaner water.

arroja agua limpia al otro lado.

And one oyster can filter up to 50 gallons of water a day.

Un solo ostión puede filtrar casi 200 litros de agua al día.

Oyster reefs also covered

Los arrecifes de ostiones cubrían

about a quarter of our harbor

cerca de un cuarto de la zona

and were capable of filtering water in the harbor in a matter of days.

y podían filtrar el agua de la bahía en cuestión de días.

They were key in our culture and our economy.

Fueron clave en nuestra cultura y economía,

Basically, New York was built

En el fondo, Nueva York se erigió

on the backs of oystermen,

sobre los hombros de ostricultores

and our streets were literally built over oyster shells.

y nuestras calles fueron literalmente construidas sobre conchas de ostión.

This image

Esta es una imagen

is an image of an oyster cart,

de una carretilla de ostiones,

which is now as ubiquitous as the hotdog cart is today.

que era tan ubicuo como hoy lo es hoy la carretilla de perros calientes;

So again, we got the short end of the deal there.

así que de nuevo, nos tocó la peor parte en el trato.

(Laughter)

(Risas)

Finally, oysters can attenuate

Por último, los ostiones pueden atenuar [olas]

and agglomerate onto each other

al aglomerarse entre ellos y

and form these amazing natural reef structures.

y formar estas asombrosas estructuras de arrecifes naturales.

They really become nature's wave attenuators.

En efecto, se convierten en atenuadores de olas naturales,

And they become the bedrock

y conforman el lecho rocoso

of any harbor ecosystem.

de cualquier ecosistema de bahía.

Many, many species depend on them.

Muchas, muchas especies dependen de ellos,

So we were inspired by the oyster,

por eso el ostión fue nuestra inspiración

but I was also inspired by the life cycle of the oyster.

y yo estaba admirada por su ciclo de vida.

It can move from a fertilized egg

Pasa de un huevo fertilizado

to a spat, which is when they're floating through the water,

a una semilla de ostra que es cuando flota en agua

and when they're ready to attach onto another oyster,

y cuando está lista, se pega a otro ostión

to an adult male oyster or female oyster,

adulto, sea macho o hembra

in a number of weeks.

todo en unas semanas.

We reinterpreted this life cycle

Reinterpretamos este ciclo de vida

on the scale of our sight

en una escala a nuestra vista

and took the Gowanus

y tomamos el Gowanus

as a giant oyster nursery

como un criadero gigante de ostiones

where oysters would be grown up in the Gowanus,

donde estos crecerían

then paraded down in their spat stage

para luego desfilar en su etapa de semilla

and seeded out on the Bayridge Reef.

para finalmente asentarse en el arrecife de Baybridge.

And so the core idea here

Entonces la idea central aquí

was to hit the reset button

era oprimir el botón de reinicio

and regenerate an ecology over time

y regresar a una ecología que con el tiempo

that was regenerative and cleaning

fuera regenerativa, limpia

and productive.

y productiva.

How does the reef work? Well, it's very, very simple.

¿Cómo funciona el arrecife? Bueno es muy simple.

A core concept here

Un concepto esencial aquí es

is that climate change

que con el cambio climático

isn't something that --

no es que…

the answers won't land down from the Moon.

las respuestas vengan de la Luna,

And with a $20 billion price tag,

ni tengan un precio de 20 mil millones de dólares,

we should simply start and get to work with what we have now

Debemos simplemente empezar a trabajar con lo que tenemos hoy

and what's in front of us.

frente a nosotros.

So this image is simply showing --

Esta imagen sólo muestra

it's a field of marine piles

un campo de pilotes marinos

interconnected with this woven fuzzy rope.

interconectados con una cueda tejida en rizos.

What is fuzzy rope, you ask?

Se preguntarán, ¿qué es una cuerda rizada?

It's just that; it's this very inexpensive thing,

Es sólo eso, algo que no es caro,

available practically at your hardware store, and it's very cheap.

prácticamente disponible en cualquier ferretería, por muy poco.

So we imagine that we would actually

Incluso nos imaginamos que en realidad

potentially even host a bake sale

podríamos organizar una venta de pasteles

to start our new project.

para arrancar nuestro proyecto.

(Laughter)

(Risas)

So in the studio, rather than drawing,

Así, en el taller, en lugar de dibujar,

we began to learn how to knit.

empezamos por aprender a tejer,

The concept was to really knit this rope together

ya que la ideaa era tejer estas cuerdas

and develop this new soft infrastructure

y desarrollar esta nueva infraestructura suave

for the oysters to grow on.

en donde crecieran los ostiones.

You can see in the diagram how it grows over time

En el diagrama pueden ver cómo crece con el tiempo

from an infrastructural space

de una infraestructura

into a new public urban space.

a un nuevo espacio urbano público,

And that grows over time dynamically

que con el tiempo se desarrolla dinámicamente

with the threat of climate change.

con la amenaza del cambio climático.

It also creates this incredibly interesting, I think,

Esto también crea algo que me parece increíblemente interesante;

new amphibious public space,

un nuevo espacio público anfibio,

where you can imagine working,

donde se puede uno imaginar trabajando

you can imagine recreating in a new way.

y divirtiéndose, de manera novedosa.

In the end, what we realized we were making

Al final, nos dimos cuenta que estábamos creando

was a new blue-green watery park

un nuevo parque acuático azul-verdoso

for the next watery century --

para el próximo siglo con agua;

an amphibious park, if you will.

un parque anfibio, si quieren.

So get your Tevas on.

Entonces pónganse sus botas.

So you can imagine scuba diving here.

Se pueden imaginar buceando aquí.

This is an image of high school students,

Esta es una imagen de estudiantes de preparatoria,

scuba divers that we worked with on our team.

buzos que trabajan con nuestro equipo.

So you can imagine a sort of new manner of living

Imaginen una nueva forma de vivir,

with a new relationship with the water,

una nueva relación con el agua

and also a hybridizing of recreational and science programs

y también un programa híbrido científico y recreacional

in terms of monitoring.

con funciones de monitoreo.

Another new vocabulary word for the brave new world:

Una nueva palabra para el mundo feliz:

this is the word "flupsy" --

la palabra es "flupsy",

it's short for "floating upwelling system."

acrónimo de sistema de brotación flotante.

And this glorious, readily available device

Este glorioso dispositivo de uso inmediato

is basically a floating raft

es, en principio, una balsa

with an oyster nursery below.

que abajo tiene un criadero de ostiones.

So the water is churned through this raft.

Así,el agua atraviesa la balsa.

You can see the eight chambers on the side

Se pueden ver las ocho cámaras a los lados,

host little baby oysters and essentially force-feed them.

que albergan ostiones bebés alimentados a la fuerza.

So rather than having 10 oysters,

Así que en lugar de tener 10 ostiones

you have 10,000 oysters.

tenemos 10,000 mil

And then those spat are then seeded.

cuyas semillas se asientan luego.

Here's the Gowanus future

Aquí está el futuro de Gowanus

with the oyster rafts on the shorelines --

con las balsas de ostiones por las costas

the flupsification of the Gowanus.

la "flupisicación de Gowanus".

New word.

Palabra nueva.

And also showing oyster gardening for the community

Se ven los cultivos de ostiones para la comunidad

along its edges.

a lo largo de las orillas.

And finally, how much fun it would be

Por último, qué divertido sería

to watch the flupsy parade

ver el desfile flupsy

and cheer on the oyster spats

y vitorear a las semillas de ostiones

as they go down to the reef.

en su paso hacia al arrecife.

I get asked two questions about this project.

Me han hecho dos preguntas sobre este proyecto:

One is: why isn't it happening now?

una es, ¿por qué no está sucediendo ya?

And the second one is: when can we eat the oysters?

y la segunda ¿cuándo podremos comer los ostiones?

And the answer is: not yet, they're working.

La respuesta es, todavía no, estamos trabajando,

But we imagine, with our calculations,

pero creemos, con base en nuestros cálculos

that by 2050,

que para el 2050

you might be able to sink your teeth into a Gowanus oyster.

podrían hincar sus colmillos en un ostión de Gowanus.

To conclude, this is just one cross-section

Para concluir, esta es sólo una sección

of one piece of city,

de una parte de la ciudad;

but my dream is, my hope is,

pero mi sueño, mi esperanza es que

that when you all go back to your own cities

cuando ustedes vuelvan a sus ciudades

that we can start to work together and collaborate

podamos empezar a trabajar juntos y colaborar

on remaking and reforming

en rehacer, en reformar

a new urban landscape

un nuevo paisaje urbano

towards a more sustainable, a more livable

hacia un futuro más sostenible, más habitable

and a more delicious future.

y mucho más delicioso.

Thank you.

Gracias

(Applause)

(Aplausos)