Reviving New York's rivers -- with oysters! | Kate Orff

Восстановление рек Нью-Йорка с помощью устриц!

Переводчик: Lidia Karavaeva Редактор: Maria Polishuk

I am passionate about the American landscape

Я влюблена в американский ландшафт,

and how the physical form of the land,

очарована тем, как его физическая форма,

from the great Central Valley of California

от великой Центральной равнины в Калифорнии

to the bedrock of Manhattan,

до очертаний горной породы Манхэттена,

has really shaped our history and our character.

сформировала нашу историю и наш характер.

But one thing is clear.

Но очевидно одно:

In the last 100 years alone,

только за последние сто лет

our country -- and this is a sprawl map of America --

наша страна (а вот полная карта Америки),

our country has systematically

наша страна систематически укрощала

flattened and homogenized the landscape

и унифицировала природу

to the point where we've forgotten

до такой степени, что мы забыли

our relationship with the plants and animals

о нашей взаимосвязи с растениями и животными,

that live alongside us

которые существуют среди нас,

and the dirt beneath our feet.

и о нашей взаимосвязи с землей под ногами.

And so, how I see my work contributing

На мой взгляд, главная задача в моей работе

is sort of trying to literally re-imagine these connections

заключается в буквальном переосмыслении этих отношений

and physically rebuild them.

и их физическом перестроении.

This graph represents what we're dealing with now

На графике показано, с чем мы имеем дело

in the built environment.

в антропогенной среде.

And it's really a conflux

И это, по сути,

of urban population rising,

слияние растущего городского населения

biodiversity plummeting

и резкого сокращения разнообразия биологических видов

and also, of course, sea levels rising

и, конечно, подъема уровня моря

and climate changing.

и изменения климата.

So when I also think about design,

Поэтому когда я размышляю о проекте,

I think about

я думаю о том, как сделать так,

trying to rework and re-engage

чтобы линии на этом графике

the lines on this graph

отобразили бы

in a more productive way.

более продуктивные показатели.

And you can see from the arrow here

И вы видите по этой стрелке,

indicating "you are here,"

указывающей, что вы находитесь здесь,

I'm trying to sort of blend and meld

что я пытаюсь смешатъ и объединить

these two very divergent fields

эти два противоположных по смыслу понятия -

of urbanism and ecology,

урбанизацию и экологию,

and sort of bring them together in an exciting new way.

и сделать это интересно и по-новому.

So the era of big infrastructure is over.

Итак, эпоха огромной инфраструктуры закончена.

I mean, these sort of top-down,

Я говорю об этих перевернутых с ног на голову,

mono-functional, capital-intensive solutions

однозначных, капиталоемких решениях,

are really not going to cut it.

которые ни на что не годятся.

We need new tools and new approaches.

Нам нужны новые средства и новые подходы.

Similarly, the idea of architecture

Так и идея архитектуры

as this sort of object in the field,

как объекта,

devoid of context,

вырванного из контекста,

is really not the --

на самом деле

excuse me, it's fairly blatant --

(простите, но это вполне очевидно) -

is really not the approach

это не тот подход,

that we need to take.

который нам нужен.

So we need new stories,

Поэтому нам нужные новые сюжеты,

new heroes and new tools.

новые герои и новые методы.

So now I want to introduce you to my new hero

Итак, сейчас я бы хотела представить вам моего нового героя

in the global climate change war,

в борьбе с глобальным изменением климата.

and that is the eastern oyster.

Это - американская устрица.

So, albeit a very small creature

Несмотря на то, что эти крошечные создания,

and very modest,

очень скромные,

this creature is incredible,

они просто потрясающие,

because it can agglomerate

потому что они могут объединяться друг с другом

into these mega-reef structures.

в такие огромные рифовые структуры.

It can grow; you can grow it;

Они растут, их можно выращивать

and -- did I mention? -- it's quite tasty.

и, если я еще не упоминала об этом, устрицы очень вкусные.

So the oyster was the basis

Итак, устрица была основой,

for a manifesto-like urban design project

положившей начало урбанистическому дизайн-проекту,

that I did about the New York Harbor

который я запустила в порту Нью-Йорка

called "oyster-tecture."

и назвала "устрицархитектура".

And the core idea of oyster-tecture is to harness the biological power

Основная идея - использовать биологическую силу моллюсков,

of mussels, eelgrass and oysters --

водорослей и устриц,

species that live in the harbor --

т.е. видов, которые живут рядом с портом,

and, at the same time,

и одновременно

harness the power of people

использовать возможности людей,

who live in the community

живущих рядом с портом,

towards making change now.

чтобы изменить ситуацию прямо сейчас.

Here's a map of my city, New York City,

Вот карта моего города, Нью-Йорка,

showing inundation in red.

на которой красным обозначен уровень наводнений.

And what's circled is the site that I'm going to talk about,

Я хотела бы рассказать о канале Гованус и острове Говернорс:

the Gowanus Canal and Governors Island.

они обведены кругом.

If you look here at this map,

Если посмотреть на карту,

showing everything in blue

область, выделенная синим -

is out in the water,

это вода,

and everything in yellow is upland.

а желтым обозначена возвышенность.

But you can see, even just intuit, from this map,

Но вы можете заметить, даже почувствовать,

that the harbor has dredged and flattened,

что бухта стала более пологой и плоской

and went from a rich, three-dimensional mosaic to flat muck

и из трехмерной мозаики превратилась в грязную лужу

in really a matter of years.

за какие-то несколько лет.

Another set of views of actually the Gowanus Canal itself.

Вот виды самого канала Гованус.

Now the Gowanus is particularly smelly -- I will admit it.

Сейчас, должна признаться, канал очень сильно пахнет.

There are problems of sewage overflow

У нас есть проблемы со сточными водами

and contamination,

и загрязнением,

but I would also argue that almost every city

но я бы хотела заметить,

has this exact condition,

что точно такие же проблемы

and it's a condition that we're all facing.

существуют сейчас в каждом городе.

And here's a map of that condition,

Вот карта, на которой желтым и зеленым цветом

showing the contaminants in yellow and green,

показан уровень загрязнения,

exacerbated by this new flow of

который повысился из-за изменившегося потока

storm-surge and sea-level rise.

штормового прилива и подъема уровня моря.

So we really had a lot to deal with.

У нас было много трудностей.

When we started this project,

Когда мы начали проект,

one of the core ideas was to look back in history

одна из ключевых идей была оглянуться назад

and try to understand what was there.

и попытаться понять, как все происходило тогда.

And you can see from this map,

На этой карте видно,

there's this incredible geographical signature

что поразительной географической особенностью этого места

of a series of islands

были острова в заливе,

that were out in the harbor

болотистая соленая почва и пляжи,

and a matrix of salt marshes and beaches

которые служили естественным препятствием,

that served as natural wave attenuation

способствовали затуханию волны

for the upland settlement.

у поселений на возвышенности.

We also learned at this time

На этот раз мы узнали,

that you could eat an oyster about the size of a dinner plate

что в самом канале водились устрицы,

in the Gowanus Canal itself.

размером с обеденную тарелку.

So our concept is really this back-to-the-future concept,

По сути, нашу концепцию, основанную на расселении видов, которые

harnessing the intelligence of that land settlement pattern.

были здесь до вмешательства человека, можно назвать "Назад в будущее".

And the idea has two core stages.

Нашу идею можно разделить на две стадии.

One is to develop a new artificial ecology,

Первая - развить новую искусственную экосистему:

a reef out in the harbor,

риф в заливе,

that would then protect new settlement patterns

Риф защитил бы строения на суше

inland and the Gowanus.

и канал Гованус.

Because if you have cleaner water and slower water,

Ведь если вода чище, а течение не такое быстрое,

you can imagine a new way of living with that water.

легко можно представить, как изменится жизнь с такой водой.

So the project really addresses these three core issues

Поэтому проект направлен на реализацию трех ключевых моментов,

in a new and exciting way, I think.

новым, удивительным способом, как мне кажется.

Here we are, back to our hero, the oyster.

А теперь снова о нашей героине, об устрице.

And again, it's this incredibly exciting animal.

Вновь об этом уникальном животном.

It accepts algae and detritus in one end,

Она втягивает водоросли и наносные отложения с одного конца,

and through this beautiful, glamorous

пропускает через свои восхитительные,

set of stomach organs,

роскошные органы пищеварения,

out the other end comes cleaner water.

а с другого конца выходит уже чистая вода.

And one oyster can filter up to 50 gallons of water a day.

Одна устрица может профильтровать до 227 литров воды в день.

Oyster reefs also covered

Рифы из устриц занимали

about a quarter of our harbor

почти четверть залива,

and were capable of filtering water in the harbor in a matter of days.

и мы могли профильтровать воду в порту за несколько дней.

They were key in our culture and our economy.

Они были основой нашей культуры и экономики.

Basically, New York was built

По сути, Нью-Йорк был построен

on the backs of oystermen,

на устрицах.

and our streets were literally built over oyster shells.

Буквально выражаясь, улицы построены на устричных ракушках.

This image

На этой фотографии вы видите

is an image of an oyster cart,

повозку, с которой продавали устриц,

which is now as ubiquitous as the hotdog cart is today.

которая была так же популярна, как сейчас ларьки с хот-догами.

So again, we got the short end of the deal there.

И по этому пункту тоже мы сейчас обделены.

(Laughter)

(Смех)

Finally, oysters can attenuate

В конце концов, устрицы становятся мягче

and agglomerate onto each other

и соединяются друг с другом,

and form these amazing natural reef structures.

образовывая удивительные естественные рифы.

They really become nature's wave attenuators.

Они действительно становятся природными волнорезами.

And they become the bedrock

Они становятся основанием

of any harbor ecosystem.

любой экосистемы гавани.

Many, many species depend on them.

От них зависит жизнь многих существ.

So we were inspired by the oyster,

Итак, нас вдохновила устрица,

but I was also inspired by the life cycle of the oyster.

а ещё меня вдохновил её жизненный цикл.

It can move from a fertilized egg

Устрица превращается из оплодотворенного яйца в икру,

to a spat, which is when they're floating through the water,

состояние, когда они плавают в воде,

and when they're ready to attach onto another oyster,

когда они готовы примкнуть к другой устрице,

to an adult male oyster or female oyster,

взрослой особи женского или мужского пола,

in a number of weeks.

и это занимает несколько недель.

We reinterpreted this life cycle

Мы посмотрели на этот жизненный цикл

on the scale of our sight

со своей точки зрения

and took the Gowanus

и представили Гованус

as a giant oyster nursery

как огромные устричные ясли.

where oysters would be grown up in the Gowanus,

Устриц выращивали бы в канале Гованус,

then paraded down in their spat stage

а потом икру торжественно высаживали бы

and seeded out on the Bayridge Reef.

по рифу Бейридж.

And so the core idea here

Тут основной идей было

was to hit the reset button

нажать кнопку "перезагрузка"

and regenerate an ecology over time

и со временем возобновить экосистему,

that was regenerative and cleaning

которая была бы способна восстанавливаться,

and productive.

была бы чистой и продуктивной.

How does the reef work? Well, it's very, very simple.

Как же "работает" риф? Ну, это очень просто.

A core concept here

Ключевая концепция состоит в том,

is that climate change

что изменение климата -

isn't something that --

это не то, на что

the answers won't land down from the Moon.

можно получить ответа из воздуха.

And with a $20 billion price tag,

И хотя мы знаем, что наш проект оценивается в 20 миллиардов долларов,

we should simply start and get to work with what we have now

мы должны просто начать работу с тем, что имеем,

and what's in front of us.

прямо сейчас, в данную минуту.

So this image is simply showing --

На этой картинке

it's a field of marine piles

вы видите причал,

interconnected with this woven fuzzy rope.

к которому привязаны ворсистые веревки.

What is fuzzy rope, you ask?

Вы спросите, что же это за ворсистая веревочка?

It's just that; it's this very inexpensive thing,

Это просто веревочка, очень недорогая вещица,

available practically at your hardware store, and it's very cheap.

которую можно купить в любом магазине, она очень дешевая.

So we imagine that we would actually

Мы могли бы устроить

potentially even host a bake sale

благотворительную продажу пирогов,

to start our new project.

чтобы запустить наш новый проект.

(Laughter)

(Смех)

So in the studio, rather than drawing,

Поэтому вместо того, чтобы рисовать,

we began to learn how to knit.

мы начали учиться вязать.

The concept was to really knit this rope together

Нашей целью было сплести эту веревку

and develop this new soft infrastructure

и развить новый вид инфраструктуры,

for the oysters to grow on.

на которой бы росли устрицы.

You can see in the diagram how it grows over time

На диаграмме видно, как она растет

from an infrastructural space

и превращается из обычного объекта инфраструктуры

into a new public urban space.

в новое городское пространство.

And that grows over time dynamically

Она растет очень стремительно,

with the threat of climate change.

реагируя на угрозу изменения климата.

It also creates this incredibly interesting, I think,

Мне кажется, что она также создает удивительно интересное,

new amphibious public space,

новое земноводное общественное пространство,

where you can imagine working,

где можно работать,

you can imagine recreating in a new way.

отдыхать по-новому.

In the end, what we realized we were making

В конце концов, мы поняли,

was a new blue-green watery park

что делаем новый голубовато-зеленый водный парк

for the next watery century --

нового водного столетия.

an amphibious park, if you will.

Если хотите, его можно назвать и парком амфибий.

So get your Tevas on.

Поэтому наденьте водолазное снаряжение.

So you can imagine scuba diving here.

Представьте, что здесь погружаются в воду.

This is an image of high school students,

Это фотография школьников-аквалангистов,

scuba divers that we worked with on our team.

которые работали в нашей команде.

So you can imagine a sort of new manner of living

Можно представить себе новый стиль жизни

with a new relationship with the water,

с новым отношением к воде,

and also a hybridizing of recreational and science programs

а также объединение развлекательных и научных программ

in terms of monitoring.

для наблюдения за этим пространством.

Another new vocabulary word for the brave new world:

В дивном новом мире появилось новое слово.

this is the word "flupsy" --

И это слово - "флапси".

it's short for "floating upwelling system."

Это короткое название "плавучей системы подъема глубинных вод".

And this glorious, readily available device

По сути, это примечательное, готовое к использованию устройство,

is basically a floating raft

плавучий плот,

with an oyster nursery below.

под которым находится инкубатор для устриц.

So the water is churned through this raft.

Вода пропускается через этот плот.

You can see the eight chambers on the side

Внизу есть 8 отделений,

host little baby oysters and essentially force-feed them.

в которых растут и питаются маленькие устрицы.

So rather than having 10 oysters,

Поэтому вместо десяти устриц,

you have 10,000 oysters.

у вас 10 000 устриц.

And then those spat are then seeded.

А затем икра оплодотворяется.

Here's the Gowanus future

Вот как выглядит будущее канала Гованус:

with the oyster rafts on the shorelines --

платформы с устрицами на побережье,

the flupsification of the Gowanus.

"флапсификация канала Гованус".

New word.

Новое слово.

And also showing oyster gardening for the community

Здесь показано, как на побережье

along its edges.

будут выращивать устриц.

And finally, how much fun it would be

И, в конце концов, насколько забавно было бы

to watch the flupsy parade

посмотреть на парад "флапси",

and cheer on the oyster spats

поприветствовать их,

as they go down to the reef.

когда они спускаются вниз по рифу.

I get asked two questions about this project.

Мне часто задают два вопроса об этом проекте.

One is: why isn't it happening now?

Первый - почему это до сих пор не сделано?

And the second one is: when can we eat the oysters?

И второй - когда мы сможем попробовать устриц?

And the answer is: not yet, they're working.

Мой ответ: "Не сейчас, они работают".

But we imagine, with our calculations,

Но мы можем подсчитать (с помощью калькулятора, конечно),

that by 2050,

что к 2050 году

you might be able to sink your teeth into a Gowanus oyster.

можно будет вкусить устрицу из Говануса.

To conclude, this is just one cross-section

В заключение, хотела бы сказать,

of one piece of city,

что это всего лишь один район города,

but my dream is, my hope is,

но я мечтаю, я надеюсь,

that when you all go back to your own cities

что, когда вы вернетесь домой,

that we can start to work together and collaborate

мы сможем начать работать вместе и сотрудничать

on remaking and reforming

для того, чтобы преобразить,

a new urban landscape

обновить новый городской пейзаж

towards a more sustainable, a more livable

и встать на путь к более устойчивому, пригодному для жизни

and a more delicious future.

и более аппетитному будущему.

Thank you.

Спасибо.

(Applause)

(Апплодисменты)