Reviving New York's rivers -- with oysters! | Kate Orff

Fordító: Krisztian Stancz Lektor: Laszlo Kereszturi

I am passionate about the American landscape

Szenvedélyem az amerikai tájkép

and how the physical form of the land,

ahogy a táj fizikai megjelenése,

from the great Central Valley of California

a nagy kaliforniai Central Valley-tól

to the bedrock of Manhattan,

Manhattan alapkőzetéig,

has really shaped our history and our character.

alakította történelmünket és a karakterünket.

But one thing is clear.

De egy dolog világos.

In the last 100 years alone,

Csak az elmúlt 100 évben,

our country -- and this is a sprawl map of America --

-- ez az amerikai települések burjánzása --

our country has systematically

hazánk szisztematikusan

flattened and homogenized the landscape

ellaposította és homogenizálta a tájképet

to the point where we've forgotten

addig a pontig, hogy elfelejtettük

our relationship with the plants and animals

kapcsolatunkat a növényekkel és állatokkal

that live alongside us

akik velünk élnek

and the dirt beneath our feet.

és a talpunk alatti földdel.

And so, how I see my work contributing

Az én célom, hogy

is sort of trying to literally re-imagine these connections

szó szerint újraképzeljük ezeket a kapcsolatokat

and physically rebuild them.

és fizikailag újjáépítsük őket.

This graph represents what we're dealing with now

Ez a grafikon mutatja mivel van dolgunk

in the built environment.

az épített környezetben.

And it's really a conflux

És ez tényleg együttes hatása

of urban population rising,

a városi lakosság növekedésének,

biodiversity plummeting

a biodiverzitás gyors csökkenésének,

and also, of course, sea levels rising

és persze a tengerszint emelkedésének

and climate changing.

és a klímaváltozásnak.

So when I also think about design,

Szóval, tervezés közben

I think about

megpróbálom

trying to rework and re-engage

újrarajzolni és átalakítani

the lines on this graph

a vonalakat ezen a grafikonon

in a more productive way.

egy hatékonyabb módon.

And you can see from the arrow here

Ez a nyíl

indicating "you are here,"

azt jelzi, itt vagyunk.

I'm trying to sort of blend and meld

Próbálom valahogy ötvözni

these two very divergent fields

ezt a két nagyon eltérő területet

of urbanism and ecology,

a városépítészetet és az ökológiát,

and sort of bring them together in an exciting new way.

és összehozni őket izgalmas, új módon.

So the era of big infrastructure is over.

A nagy infrastruktúrák időszaka véget ért.

I mean, these sort of top-down,

Úgy értem, ezekkel a felülről-lefelé,

mono-functional, capital-intensive solutions

mono-funkcionális, tőke-intenzív megoldásokkal

are really not going to cut it.

nem fog menni.

We need new tools and new approaches.

Új eszközökre és módszerekre van szükségünk.

Similarly, the idea of architecture

Hasonlóképpen, az építészet fogalma

as this sort of object in the field,

mint objektumok kiragadva

devoid of context,

a környzetükből

is really not the --

tényleg nem az

excuse me, it's fairly blatant --

-- elnézést, de ez tényleg túlzás --

is really not the approach

nem az a megközelítés

that we need to take.

amire szükségünk van.

So we need new stories,

Tehát szükségünk van új történetekre,

new heroes and new tools.

új hősökre és új eszközökre.

So now I want to introduce you to my new hero

Szeretném most bemutatni az új hősömet

in the global climate change war,

a globális felmelegedés elleni harcban,

and that is the eastern oyster.

a keleti osztrigát.

So, albeit a very small creature

Bár nagyon kis lény,

and very modest,

és nagyon szerény,

this creature is incredible,

ez a lény hihetetlen,

because it can agglomerate

mert telepeket képes építeni

into these mega-reef structures.

amik mega-zátonyokká nőnek,

It can grow; you can grow it;

tenyészik de tenyészthető is,

and -- did I mention? -- it's quite tasty.

na és említettem már, hogy egész finom?

So the oyster was the basis

Tehát az osztriga volt az alap

for a manifesto-like urban design project

egy kiáltványszerű várostervezési projekthez

that I did about the New York Harbor

amit a New York Harborhoz csináltam --

called "oyster-tecture."

ez az úgynevezett "osztriga-építészet".

And the core idea of oyster-tecture is to harness the biological power

Az osztriga-építészet fő gondolata kiaknázni a biológiai erőt

of mussels, eelgrass and oysters --

amit a kagylók, hínárok és osztrigák adnak

species that live in the harbor --

-- a fajok amelyek a kikötőben élnek --

and, at the same time,

és ezzel egyidejűleg,

harness the power of people

kiaknázni az emberekben rejlő erőt,

who live in the community

akik a közösségben élnek,

towards making change now.

hogy a változást előmozdítsák.

Here's a map of my city, New York City,

Ez a városom, New York City térképe,

showing inundation in red.

ahol az áradásokat vörös szín jelöli.

And what's circled is the site that I'm going to talk about,

A bekarikázott helyről fogok most beszélni,

the Gowanus Canal and Governors Island.

ez a Gowanus-csatorna és a Governors Island sziget.

If you look here at this map,

Ha megnézzük ezt a térképet,

showing everything in blue

minden ami kék

is out in the water,

kinn van a vízben,

and everything in yellow is upland.

és minden, ami sárga az szárazföld.

But you can see, even just intuit, from this map,

De látható ezen a térképen az is,

that the harbor has dredged and flattened,

hogy a kikötőt kikotorták és letarolták,

and went from a rich, three-dimensional mosaic to flat muck

és gazdag, háromdimenziós mozaikból,

in really a matter of years.

lapos vacak lett, mindössze pár év alatt.

Another set of views of actually the Gowanus Canal itself.

Még néhány szót magáról a Gowanus-csatornáról is.

Now the Gowanus is particularly smelly -- I will admit it.

Nos, a Gowanus kimondottan bűzlik -- ezt elismerem.

There are problems of sewage overflow

Probléma a szennyvíztúlcsordulás

and contamination,

és a szennyeződés,

but I would also argue that almost every city

de azt mondom ez szinte minden városban

has this exact condition,

ugyanígy előfordul,

and it's a condition that we're all facing.

így ezzel mindannyian szembenézünk.

And here's a map of that condition,

És itt egy térkép, amely ezt mutatja,

showing the contaminants in yellow and green,

a szennyezettség sárga és zöld,

exacerbated by this new flow of

súlyosbítva a viharok által

storm-surge and sea-level rise.

keltett hullámokkal és a tengerszint emelkedésével.

So we really had a lot to deal with.

Tehát sok mindennel kell foglalkoznunk.

When we started this project,

Amikor elkezdtük ezt a projektet,

one of the core ideas was to look back in history

az egyik alapötlet az volt, hogy nézzünk vissza a múltba

and try to understand what was there.

és próbáljuk megérteni, mi volt ott.

And you can see from this map,

És ezen a térképen látható,

there's this incredible geographical signature

ez a hihetetlen földrajzi alakzat,

of a series of islands

szigetek sorozata,

that were out in the harbor

amelyek a kikötő környékén voltak,

and a matrix of salt marshes and beaches

és sós mocsarak és partok mátrixa

that served as natural wave attenuation

amely természetes módon védte

for the upland settlement.

a hullámoktól a felső településeket.

We also learned at this time

Azt is megtudtuk, hogy régen,

that you could eat an oyster about the size of a dinner plate

tányérméretű osztrigákat lehetett enni

in the Gowanus Canal itself.

itt a Gowanus-csatornában.

So our concept is really this back-to-the-future concept,

A tervünk tényleg egy 'vissza a jövőbe' terv,

harnessing the intelligence of that land settlement pattern.

kihasználva a települések intelligens szerkezetét.

And the idea has two core stages.

És az ötletnek két fontos szakasza van.

One is to develop a new artificial ecology,

Az egyik, hogy létrehozzunk egy új, mesterséges ökológiát,

a reef out in the harbor,

egy zátonyt a kikötőben,

that would then protect new settlement patterns

ami majd megvédi az új telepeket

inland and the Gowanus.

a szárazföldön és a Gowanusban.

Because if you have cleaner water and slower water,

Mert ha tisztább és lassabb a víz,

you can imagine a new way of living with that water.

elképzelhetünk egy új életmódot azzal a vízzel.

So the project really addresses these three core issues

Így a projekt valóban megoldja ezt a három alapkérdést

in a new and exciting way, I think.

egy új és izgalmas módon, azt hiszem.

Here we are, back to our hero, the oyster.

Itt vagyunk, megint hősünknél, az osztrigánál.

And again, it's this incredibly exciting animal.

Mégegyszer, ez egy hihetetlenül izgalmas állat.

It accepts algae and detritus in one end,

Algák és törmelékek mennek be

and through this beautiful, glamorous

az egyik felén, és ezeken a

set of stomach organs,

gyomor szerveken keresztül

out the other end comes cleaner water.

jön ki a másik oldalon a tiszta víz.

And one oyster can filter up to 50 gallons of water a day.

És egy osztriga naponta akár 190 liter vizet is megszűr.

Oyster reefs also covered

Régen osztriga zátonyok foglalták

about a quarter of our harbor

kb. a kikötő negyedét

and were capable of filtering water in the harbor in a matter of days.

és képesek voltak a vizet néhány nap alatt megszűrni.

They were key in our culture and our economy.

Kulcsszerepük volt kultúránkban és gazdaságunkban.

Basically, New York was built

Tulajdonképpen New Yorkot

on the backs of oystermen,

az osztrigák hordják a hátukon,

and our streets were literally built over oyster shells.

és az utcáinkat szó szerint kagylóhéjra építettük.

This image

Ez egy kép

is an image of an oyster cart,

az osztrigás kocsiról

which is now as ubiquitous as the hotdog cart is today.

amely mindenütt ott volt, mint ma a hot-dogos kocsi.

So again, we got the short end of the deal there.

Tehát megint mi húztuk a rövidebbet.

(Laughter)

(Nevetés)

Finally, oysters can attenuate

Végül, az osztrigák csillapítanak

and agglomerate onto each other

és egymásra telepednek

and form these amazing natural reef structures.

és létrehozzák ezeket a pazar természetes zátonyokat.

They really become nature's wave attenuators.

Ténylegesen a természet hullámcsillapítóivá válnak.

And they become the bedrock

És alapkövévé válnak

of any harbor ecosystem.

minden kikötői ökoszisztémának.

Many, many species depend on them.

Nagyon sok faj függ tőlük.

So we were inspired by the oyster,

Szóval az osztriga inspirált minket,

but I was also inspired by the life cycle of the oyster.

de az osztriga életciklusa is inspiráló volt.

It can move from a fertilized egg

A megtermékenyített petesejtből

to a spat, which is when they're floating through the water,

bébi-osztrigává fejlődik -- ami a vízben lebeg --,

and when they're ready to attach onto another oyster,

és amikor elég nagy, egy másik osztrigához tapad,

to an adult male oyster or female oyster,

majd felnőtt hímmé vagy nősténnyé nő

in a number of weeks.

néhány hét alatt.

We reinterpreted this life cycle

Újraértelmeztük ezt az életciklust

on the scale of our sight

saját feladatunkra

and took the Gowanus

és kineveztük a Gowanust

as a giant oyster nursery

egy óriási osztrigabölcsőnek

where oysters would be grown up in the Gowanus,

amiben az osztrigák kifejlődhetnek,

then paraded down in their spat stage

majd felvonulhatnak bébi korukban

and seeded out on the Bayridge Reef.

és megtelepedhetnek a Bayridge zátonyon.

And so the core idea here

És így az alapötlet itt

was to hit the reset button

az volt, hogy megnyomjuk a 'reset' gombot

and regenerate an ecology over time

és regeneráljuk azt azt ökológiai rendszert

that was regenerative and cleaning

ami idővel regenerálóvá és öntisztóvá

and productive.

és produktívvá válik.

How does the reef work? Well, it's very, very simple.

Hogyan működik a zátony? Nos, ez nagyon egyszerű.

A core concept here

A fő koncepció itt az,

is that climate change

hogy az éghajlatváltozás

isn't something that --

nem valami olyan, ami --

the answers won't land down from the Moon.

a válaszok nem fognak az ölünkbe pottyanni,

And with a $20 billion price tag,

egy 20 milliárd dolláros árcédulával.

we should simply start and get to work with what we have now

Egyszerűen el kell kezdenünk dolgozni

and what's in front of us.

azzal amink van.

So this image is simply showing --

Szóval ahogy ez a kép mutatja

it's a field of marine piles

ez egy tengeri cölöpmező

interconnected with this woven fuzzy rope.

amit fonott, rojtos kötelekkel hálózunk be.

What is fuzzy rope, you ask?

Mi az a rojtos kötél?

It's just that; it's this very inexpensive thing,

Pusztán ennyi: olcsó spárga,

available practically at your hardware store, and it's very cheap.

bármelyik barkácsboltban elérhető, fillérekért.

So we imagine that we would actually

Úgy gondoltuk, tarthatnánk

potentially even host a bake sale

akár egy jótékonysági vásárt is

to start our new project.

hogy beindítsuk az új projektet.

(Laughter)

(Nevetés)

So in the studio, rather than drawing,

Tehát a stúdióban, nem rajzolni

we began to learn how to knit.

kezdtünk, hanem kötni tanulni.

The concept was to really knit this rope together

A koncepció az volt, hogy a kötelekből

and develop this new soft infrastructure

kötünk egy ilyen új, puha infrastruktúrát

for the oysters to grow on.

az osztrigáknak, amin nőni tudnak.

You can see in the diagram how it grows over time

Látható a diagramon, ahogy idővel megnő

from an infrastructural space

egy infrastrukturális térből

into a new public urban space.

egy új, városi, közösségi térré.

And that grows over time dynamically

És ez a növekedés dinamikussá válik,

with the threat of climate change.

a klímaváltozással összefüggésben.

It also creates this incredibly interesting, I think,

Létrehoz ugyanakkor egy hallatlanul érdekes,

new amphibious public space,

új, kétéltű közterületet,

where you can imagine working,

ahol dolgozhatunk,

you can imagine recreating in a new way.

kikapcsolódhatunk új módokon.

In the end, what we realized we were making

Végül rájöttünk, amin dolgozunk,

was a new blue-green watery park

az egy új, kék-zöld vizes park

for the next watery century --

a következő vizes századnak --

an amphibious park, if you will.

egy kétéltű park, ha úgy tetszik.

So get your Tevas on.

Szóval elő a vízicipőkkel!

So you can imagine scuba diving here.

Lehetne például búvárkodni.

This is an image of high school students,

Ezek középiskolások a képen,

scuba divers that we worked with on our team.

búvárok, akikkel együtt dolgoztunk.

So you can imagine a sort of new manner of living

Elképzelhetünk, egy újfajta életmódot

with a new relationship with the water,

egy új kapcsolattal a vízhez,

and also a hybridizing of recreational and science programs

a szabadidős programok és a tudományos megfigyelés

in terms of monitoring.

hibridjét.

Another new vocabulary word for the brave new world:

Egy másik új szó a szép új világhoz:

this is the word "flupsy" --

ez a szó a "flupsy".

it's short for "floating upwelling system."

Ez az "úszó feláramlási rendszer" angol rövidítése.

And this glorious, readily available device

És ez a pompás, könnyen beszerezhető eszköz

is basically a floating raft

alapvetően egy úszó tutaj

with an oyster nursery below.

egy osztriganevelővel alatta.

So the water is churned through this raft.

Tehát a víz keresztülpréselődik a tutajon.

You can see the eight chambers on the side

Láthatjuk a nyolc kamarát az oldalán

host little baby oysters and essentially force-feed them.

amiben a bébi-osztrigákat etetjük, tulajdonképpen tömjük.

So rather than having 10 oysters,

Tehát 10 osztriga helyett,

you have 10,000 oysters.

10.000 van.

And then those spat are then seeded.

És ezek a bébiket aztán letelepítjük.

Here's the Gowanus future

Itt a Gowanus jövője

with the oyster rafts on the shorelines --

az osztrigatutajokkal a partvonalon --

the flupsification of the Gowanus.

a Gowanus "flupszifikációja".

New word.

Új szó.

And also showing oyster gardening for the community

És láthatjuk az osztrigatermelést a közösség számára

along its edges.

a szélei mentén.

And finally, how much fun it would be

És végül, mennyire jó lenne

to watch the flupsy parade

nézni a flupsy-parádét

and cheer on the oyster spats

és éltetni az osztrigabébiket

as they go down to the reef.

ahogy leúsznak a zátonyhoz.

I get asked two questions about this project.

Két kérdést szoktam kapni erről a projektről.

One is: why isn't it happening now?

Az egyik, hogy miért nincs ez így már most?

And the second one is: when can we eat the oysters?

A második pedig az, hogy mikor ehetünk az osztrigákból?

And the answer is: not yet, they're working.

És a válasz, még nem, még dolgoznak.

But we imagine, with our calculations,

De úgy számítjuk,

that by 2050,

hogy 2050-re,

you might be able to sink your teeth into a Gowanus oyster.

már megkóstolhatunk egy Gowanus osztrigát.

To conclude, this is just one cross-section

Összefoglalva, ez csak egy keresztmetszete

of one piece of city,

egy városrésznek,

but my dream is, my hope is,

de az álmom, a reményem az,

that when you all go back to your own cities

hogy miután mindenki hazatért a saját városába,

that we can start to work together and collaborate

elkezdhetünk együttműködni,

on remaking and reforming

hogy megalkossunk és megformáljunk

a new urban landscape

egy új városképet

towards a more sustainable, a more livable

egy fenntartható, élhetőbb

and a more delicious future.

és ízletesebb jövő reményében.

Thank you.

Köszönöm.

(Applause)

(Taps)