Reviving New York's rivers -- with oysters! | Kate Orff

Vertaald door: Roel Verbunt Nagekeken door: Els De Keyser

I am passionate about the American landscape

Ik ben vol passie over het Amerikaanse landschap

and how the physical form of the land,

en hoe de fysieke vorm van het land,

from the great Central Valley of California

van de geweldige Central Valley van Californië

to the bedrock of Manhattan,

tot de rotsbodem van Manhattan,

has really shaped our history and our character.

onze geschiedenis en ons karakter heeft gevormd.

But one thing is clear.

Maar één ding is zeker.

In the last 100 years alone,

Alleen al in de laatste 100 jaar

our country -- and this is a sprawl map of America --

heeft ons land -- en dit is een uitbreidingskaart van Amerika --

our country has systematically

ons land heeft systematisch

flattened and homogenized the landscape

het landschap vervlakt en gehomogeniseerd

to the point where we've forgotten

tot het punt waarop we onze relatie met

our relationship with the plants and animals

planten en dieren die met ons samenleven,

that live alongside us

vergeten zijn,

and the dirt beneath our feet.

net als het vuil onder onze voeten.

And so, how I see my work contributing

Mijn werk draagt bij door

is sort of trying to literally re-imagine these connections

deze verbanden letterlijk opnieuw voor te stellen

and physically rebuild them.

en ze fysiek te herstellen.

This graph represents what we're dealing with now

Deze grafiek laat zien waar we nu mee te maken hebben

in the built environment.

in de bebouwde wereld.

And it's really a conflux

Het is werkelijk een samenvloeiing

of urban population rising,

van toenemende stedelijke vervuiling,

biodiversity plummeting

afnemende biodiversiteit,

and also, of course, sea levels rising

en natuurlijk ook de stijgende zeespiegel

and climate changing.

en klimaatverandering.

So when I also think about design,

Dus als ik aan ontwerp denk,

I think about

probeer ik ook

trying to rework and re-engage

de lijnen van deze grafiek

the lines on this graph

op een productievere manier

in a more productive way.

te herschikken.

And you can see from the arrow here

Je kunt aan deze pijl hier zien

indicating "you are here,"

waar je nu bent.

I'm trying to sort of blend and meld

Ik probeer om deze twee heel

these two very divergent fields

uiteenlopende terreinen, ruimtelijke ordening en ecologie,

of urbanism and ecology,

te mengen en te versmelten,

and sort of bring them together in an exciting new way.

en ze daarmee samen te brengen op een spannende nieuwe manier.

So the era of big infrastructure is over.

Dus het tijdperk van de grote infrastructuur is voorbij.

I mean, these sort of top-down,

Ik bedoel dat dit soort top-down,

mono-functional, capital-intensive solutions

mono-functionele, kapitaalintensieve oplossingen

are really not going to cut it.

echt niet gaan volstaan.

We need new tools and new approaches.

We hebben nieuwe hulpmiddelen en benaderingen nodig.

Similarly, the idea of architecture

Het idee van architectuur

as this sort of object in the field,

als een soort object in het terrein,

devoid of context,

los van de context,

is really not the --

is niet echt de --

excuse me, it's fairly blatant --

excuseer me, het is nogal overduidelijk --

is really not the approach

is niet echt de benadering

that we need to take.

die we moeten kiezen.

So we need new stories,

Dus hebben we nieuwe verhalen,

new heroes and new tools.

nieuwe helden en nieuwe hulpmiddelen nodig.

So now I want to introduce you to my new hero

Ik wil jullie kennis laten maken met mijn nieuwe held

in the global climate change war,

in de strijd tegen de mondiale klimaatverandering,

and that is the eastern oyster.

en dat is de oosterse oester.

So, albeit a very small creature

Hoewel het een heel klein en

and very modest,

heel bescheiden wezen is,

this creature is incredible,

is dit toch ongelofelijk,

because it can agglomerate

omdat het zich in mega-rifstructuren

into these mega-reef structures.

kan opstapelen,

It can grow; you can grow it;

het kan groeien, je kunt het kweken,

and -- did I mention? -- it's quite tasty.

en had ik al gezegd dat ze lekker smaken?

So the oyster was the basis

De oester was dus de basis

for a manifesto-like urban design project

voor een voorbeeldproject van stedelijk ontwerp

that I did about the New York Harbor

dat ik heb uitgevoerd over de New Yorkse haven,

called "oyster-tecture."

met de naam "oester-tectuur".

And the core idea of oyster-tecture is to harness the biological power

Het kernidee van oester-tectuur is het benutten van de biologische kracht

of mussels, eelgrass and oysters --

van mosselen, zeegras en oesters --

species that live in the harbor --

soorten die in de haven leven --

and, at the same time,

en tegelijk

harness the power of people

de kracht van de mensen te benutten,

who live in the community

die in de gemeenschap wonen

towards making change now.

om nu tot veranderingen te komen.

Here's a map of my city, New York City,

Hier is een kaart van mijn stad, New York City,

showing inundation in red.

met de overstromingen in rood aangegeven.

And what's circled is the site that I'm going to talk about,

Omcirkeld is de locatie waarover ik het ga hebben,

the Gowanus Canal and Governors Island.

het Gowanus Canal en Governors Island.

If you look here at this map,

Kijk even op deze kaart,

showing everything in blue

die alles in het water

is out in the water,

in blauw toont,

and everything in yellow is upland.

en in geel alles aan land.

But you can see, even just intuit, from this map,

Maar je kunt zien, zelfs aanvoelen uit deze kaart,

that the harbor has dredged and flattened,

dat de haven uitgebaggerd en afgevlakt is,

and went from a rich, three-dimensional mosaic to flat muck

en in een aantal jaren veranderd is van een rijk, driedimensionaal mozaïek

in really a matter of years.

in een platte rommel.

Another set of views of actually the Gowanus Canal itself.

Nog een paar uitzichten op het Gowanus Canal zelf.

Now the Gowanus is particularly smelly -- I will admit it.

Nu stinkt het Gowanus nogal -- dat geef ik toe.

There are problems of sewage overflow

Er zijn problemen met de riooloverstort

and contamination,

en verontreiniging,

but I would also argue that almost every city

maar ik wil stellen dat zo'n zelfde toestand in

has this exact condition,

bijna elke stad voorkomt,

and it's a condition that we're all facing.

en dat moeten we allemaal onder ogen zien.

And here's a map of that condition,

Hier is een kaart van die toestand,

showing the contaminants in yellow and green,

die de verontreinigingen in geel en groen toont,

exacerbated by this new flow of

versterkt door deze nieuwe stroming

storm-surge and sea-level rise.

door stormvloed en zeespiegelstijging.

So we really had a lot to deal with.

Dus we moesten met veel rekening houden.

When we started this project,

Toen we met dit project begonnen,

one of the core ideas was to look back in history

was één van de uitgangspunten om terug te gaan in de geschiedenis

and try to understand what was there.

om te begrijpen hoe het er toen uitzag.

And you can see from this map,

Op deze kaart kun je zien,

there's this incredible geographical signature

dat er een ongelofelijke geografische handtekening

of a series of islands

van een rij eilanden

that were out in the harbor

in de haven lag

and a matrix of salt marshes and beaches

en een raster van schorren en stranden

that served as natural wave attenuation

die als natuurlijke golfbrekers fungeerden

for the upland settlement.

voor de hoger gelegen nederzetting.

We also learned at this time

We hebben toen ook geleerd

that you could eat an oyster about the size of a dinner plate

dat je een oester zo groot als een dinerbord kon eten

in the Gowanus Canal itself.

uit het Gowanus Canal zelf.

So our concept is really this back-to-the-future concept,

In dit terug-naar-de-toekomst-concept

harnessing the intelligence of that land settlement pattern.

benutten we de intelligentie van dat bewoningspatroon.

And the idea has two core stages.

Het idee kent twee kernfases.

One is to develop a new artificial ecology,

De ene is om een nieuwe kunstmatige ecologie te ontwikkelen,

a reef out in the harbor,

een rif in de haven,

that would then protect new settlement patterns

dat de nieuwe bewoningspatronen landinwaarts en

inland and the Gowanus.

het Gowanus zal beschermen.

Because if you have cleaner water and slower water,

Want als het water helderder en langzamer is,

you can imagine a new way of living with that water.

kun je je voorstellen dat men er op een nieuwe manier mee zal omgaan.

So the project really addresses these three core issues

Dus het project pakt deze drie kernproblemen

in a new and exciting way, I think.

op een nieuwe en opwindende manier aan, denk ik.

Here we are, back to our hero, the oyster.

Hier zijn we terug bij onze held, de oester.

And again, it's this incredibly exciting animal.

Nogmaals, het is een ongelofelijk opwindend beestje.

It accepts algae and detritus in one end,

Het neemt algen en bezinksel op aan de ene kant,

and through this beautiful, glamorous

en door deze mooie, bekoorlijke

set of stomach organs,

spijsverteringsorganen,

out the other end comes cleaner water.

komt er schoner water uit aan de andere kant.

And one oyster can filter up to 50 gallons of water a day.

Eén oester kan wel tot 190 liter per dag filteren.

Oyster reefs also covered

Oesterbanken bedekten ooit

about a quarter of our harbor

ongeveer een kwart van onze haven

and were capable of filtering water in the harbor in a matter of days.

en konden het water in de haven binnen een paar dagen filteren.

They were key in our culture and our economy.

Ze waren de sleutel in onze cultuur en onze economie.

Basically, New York was built

In feite was New York gebouwd

on the backs of oystermen,

op de ruggen van oesterkwekers,

and our streets were literally built over oyster shells.

en onze straten waren letterlijk op oesterschelpen aangelegd.

This image

Dit is een plaatje

is an image of an oyster cart,

van een oesterkar,

which is now as ubiquitous as the hotdog cart is today.

die toen even veel voorkwam als de hotdogkar tegenwoordig.

So again, we got the short end of the deal there.

We hebben dus alweer aan het kortste eind getrokken.

(Laughter)

(Gelach)

Finally, oysters can attenuate

Tenslotte kunnen oesters golven verzwakken

and agglomerate onto each other

en zich op elkaar stapelen

and form these amazing natural reef structures.

en deze verbazingwekkende rifstructuren vormen.

They really become nature's wave attenuators.

Het zijn echt de golfbrekers van de natuur.

And they become the bedrock

Ze worden de fundering

of any harbor ecosystem.

van elk ecosysteem in een haven.

Many, many species depend on them.

Heel veel soorten zijn van hen afhankelijk.

So we were inspired by the oyster,

Dus wij waren door de oester geïnspireerd,

but I was also inspired by the life cycle of the oyster.

maar ik ook door de levenscyclus van de oester.

It can move from a fertilized egg

In een paar weken verandert ze

to a spat, which is when they're floating through the water,

van een bevrucht eitje in oesterzaad, wanneer ze door het

and when they're ready to attach onto another oyster,

water zweven, en klaar zijn om zich aan een andere

to an adult male oyster or female oyster,

oester te hechten, een volwassen mannetjes-

in a number of weeks.

of vrouwtjesoester.

We reinterpreted this life cycle

We hebben deze levenscyclus opnieuw geïnterpreteerd

on the scale of our sight

op de schaal van ons gezichtsveld

and took the Gowanus

en beschouwden het Gowanus

as a giant oyster nursery

als een reuzenoesterkweekvijver

where oysters would be grown up in the Gowanus,

waarbij oesters opgroeien in het Gowanus,

then paraded down in their spat stage

en dan in parade in hun oesterzaadstadium

and seeded out on the Bayridge Reef.

uitzaaien op het Bayridge Reef.

And so the core idea here

Dus het kernidee was hier

was to hit the reset button

om op de resetknop te drukken

and regenerate an ecology over time

zodat na een tijdje een milieu ontstond

that was regenerative and cleaning

dat zowel herstellend, reinigend als

and productive.

productief was.

How does the reef work? Well, it's very, very simple.

Hoe het rif werkt? Nou, dat is heel erg eenvoudig.

A core concept here

Het kernconcept

is that climate change

is dat klimaatverandering

isn't something that --

niet iets is dat --

the answers won't land down from the Moon.

de antwoorden komen niet van de maan.

And with a $20 billion price tag,

Met een prijskaartje van 20 miljard dollar,

we should simply start and get to work with what we have now

zouden we gewoon aan de slag moeten gaan met wat we nu hebben

and what's in front of us.

en wat er voor ons ligt.

So this image is simply showing --

Dit plaatje toont eenvoudig,

it's a field of marine piles

een veld met zeepalen

interconnected with this woven fuzzy rope.

onderling verbonden door een wazig geweven touw.

What is fuzzy rope, you ask?

Wat is een wazig touw, wil je weten?

It's just that; it's this very inexpensive thing,

Meer is het niet; het is spotgoedkoop,

available practically at your hardware store, and it's very cheap.

je kunt het vinden bij de ijzerhandel om de hoek, heel goedkoop.

So we imagine that we would actually

Dus wij verbeelden ons dat we

potentially even host a bake sale

mogelijk zelfs een koekjesverkoop kunnen houden

to start our new project.

om ons nieuwe project te starten.

(Laughter)

(Gelach)

So in the studio, rather than drawing,

Dus in de studio gingen we niet tekenen,

we began to learn how to knit.

maar leerden we breien.

The concept was to really knit this rope together

Het was de bedoeling om dit touw in elkaar te breien

and develop this new soft infrastructure

en daarmee deze zachte infrastructuur ontwikkelen

for the oysters to grow on.

waar oesters op kunnen groeien.

You can see in the diagram how it grows over time

Je kunt in dit diagram zien hoe het na verloop van tijd

from an infrastructural space

is gegroeid van een infrastructurele ruimte

into a new public urban space.

tot nieuwe openbare ruimte in de stad.

And that grows over time dynamically

Dat groeit in de tijd dynamisch mee

with the threat of climate change.

met de dreiging van klimaatverandering.

It also creates this incredibly interesting, I think,

Het creëert ook deze ongelofelijk interessante

new amphibious public space,

nieuwe amfibische openbare ruimte,

where you can imagine working,

waarin je je werken kunt voorstellen,

you can imagine recreating in a new way.

en ook recreëren op een nieuwe manier.

In the end, what we realized we were making

Uiteindelijk zijn we uitgekomen op

was a new blue-green watery park

een nieuw blauw-groen waterig park

for the next watery century --

voor de volgende waterige eeuw --

an amphibious park, if you will.

een amfibisch park, als je wilt.

So get your Tevas on.

Dus trek je Tevas aan.

So you can imagine scuba diving here.

Je kunt je voorstellen dat je hier kunt scuba-duiken.

This is an image of high school students,

Dit is een plaatje van middelbare scholieren,

scuba divers that we worked with on our team.

scuba-duikers die meewerkten in ons team.

So you can imagine a sort of new manner of living

Dus je kunt je een nieuwe manier van leven voorstellen

with a new relationship with the water,

met een nieuwe relatie met het water,

and also a hybridizing of recreational and science programs

en ook een samenvoeging van recreatieve en wetenschappelijke programma's

in terms of monitoring.

die het in de gaten houden.

Another new vocabulary word for the brave new world:

Nieuw in de woordenschat van de heerlijke nieuwe wereld:

this is the word "flupsy" --

het woord "flupsy".

it's short for "floating upwelling system."

Een acroniem voor "floating upwelling system".

And this glorious, readily available device

Dit schitterende, kant-en-klaar apparaat

is basically a floating raft

is in feite een drijvend vlot

with an oyster nursery below.

met een oesterkwekerij eronder.

So the water is churned through this raft.

Het water wordt omgewoeld tussen dit vlot door.

You can see the eight chambers on the side

Je kunt zien dat de acht kamers aan de zijkant

host little baby oysters and essentially force-feed them.

babyoestertjes huisvesten en ze van krachtvoer voorzien.

So rather than having 10 oysters,

Dus in plaats van 10 oesters,

you have 10,000 oysters.

heb je 10.000 oesters.

And then those spat are then seeded.

En daarna wordt dat oesterzaad gezaaid.

Here's the Gowanus future

Dit is de toekomst wan het Gowanus

with the oyster rafts on the shorelines --

met de oestervlotten op de kustlijn --

the flupsification of the Gowanus.

de flupsyficatie van het Gowanus.

New word.

Nieuw woord.

And also showing oyster gardening for the community

De gemeenschap krijgt oestertuintjes

along its edges.

aan de randen.

And finally, how much fun it would be

Tot slot, hoe leuk zou het zijn

to watch the flupsy parade

om naar de flupsyparade te kijken

and cheer on the oyster spats

en te juichen naar het oesterzaad

as they go down to the reef.

als dat naar het rif vertrekt.

I get asked two questions about this project.

Ik hoor vaak twee vragen over dit project.

One is: why isn't it happening now?

De ene is: "Waarom gebeurt dit nu nog niet?"

And the second one is: when can we eat the oysters?

En de tweede luidt: "Wanneer kunnen we oesters eten?"

And the answer is: not yet, they're working.

Het antwoord is: "Nog niet, wordt aan gewerkt."

But we imagine, with our calculations,

Maar volgens onze berekeningen verwachten we

that by 2050,

dat je rond 2050

you might be able to sink your teeth into a Gowanus oyster.

je tanden kunt zetten in een Gowanus-oester.

To conclude, this is just one cross-section

Samenvattend is dit slechts een doorsnede

of one piece of city,

van één stukje stad,

but my dream is, my hope is,

maar ik droom, ik hoop dat,

that when you all go back to your own cities

als jullie allemaal terugkeren naar jullie eigen stad,

that we can start to work together and collaborate

we kunnen gaan samenwerken

on remaking and reforming

bij het herinrichten en omvormen

a new urban landscape

van een nieuw stedelijk landschap

towards a more sustainable, a more livable

richting een duurzamere, een meer leefbare

and a more delicious future.

en een heerlijkere toekomst.

Thank you.

Dank u.

(Applause)

(Applaus)