Reviving New York's rivers -- with oysters! | Kate Orff

Wiederbelebung der Flüsse New Yorks -- mit Austern!

Übersetzung: Berthold Barth Lektorat: Alex Boos

I am passionate about the American landscape

Ich bin leidenschaftlich was die amerikanische Landschaft angeht,

and how the physical form of the land,

und wie die physikalische Form,

from the great Central Valley of California

vom Central Valley in Kaliforniern

to the bedrock of Manhattan,

bis zum Urgestein von Manhattan,

has really shaped our history and our character.

unsere Geschichte und unsere Persönlichkeit geformt hat.

But one thing is clear.

Doch eins ist klar.

In the last 100 years alone,

Allein in den letzten 100 Jahren

our country -- and this is a sprawl map of America --

hat unser Land - hier eine Städtekarte von Amerika -

our country has systematically

seine Landschaft systematisch

flattened and homogenized the landscape

abgeflacht und homogenisiert.

to the point where we've forgotten

Bis zu dem Punkt, wo wir

our relationship with the plants and animals

die Beziehung zu den Pflanzen und Tieren

that live alongside us

mit denen wir leben und der

and the dirt beneath our feet.

Erde unter unseren Füßen vergessen haben.

And so, how I see my work contributing

Mein Arbeit soll dazu beitragen,

is sort of trying to literally re-imagine these connections

diese Beziehung neu zu erfinden und sie

and physically rebuild them.

physikalisch nachzubauen.

This graph represents what we're dealing with now

Dieses Diagramm zeigt, womit wir es zu tun haben

in the built environment.

in unseren Städten.

And it's really a conflux

Es ist eine Kombination von

of urban population rising,

wachsender Stadbevölkerung,

biodiversity plummeting

sinkender Artenvielfalt

and also, of course, sea levels rising

und natürlich steigendem Meeresspiegel

and climate changing.

und Klimawandel.

So when I also think about design,

Wenn ich also über Design nachdenke,

I think about

versuche ich

trying to rework and re-engage

die Linien in diesem Diagramm

the lines on this graph

auf produktivere Art und Weise

in a more productive way.

zusammenzuführen.

And you can see from the arrow here

An diesem Punkt den der Pfeil

indicating "you are here,"

symbolisiert, versuche

I'm trying to sort of blend and meld

ich die Gegensätze

these two very divergent fields

Städtebau und Ökologie

of urbanism and ecology,

zu vereinen und sie

and sort of bring them together in an exciting new way.

auf neue, aufregende Weise zu kombinieren.

So the era of big infrastructure is over.

Die Zeit der großen Infrastruktur ist vorbei.

I mean, these sort of top-down,

Diese einseitigen, kapitalintensiven

mono-functional, capital-intensive solutions

Lösungen von oben herab

are really not going to cut it.

bringen es nicht mehr.

We need new tools and new approaches.

Wir brauchen neue Werkzeuge und Ansätze.

Similarly, the idea of architecture

Gleichermassen ist das Verständnis

as this sort of object in the field,

von Architektur als Störer,

devoid of context,

zusammenhanglos,

is really not the --

- bitte entschuldigen Sie

excuse me, it's fairly blatant --

das offensichtliche Beispiel -

is really not the approach

ist nicht der richtige Ansatz

that we need to take.

den wir wählen müssen.

So we need new stories,

Wir brauchen neue Themen,

new heroes and new tools.

neue Helden und Werkzeuge.

So now I want to introduce you to my new hero

Ich darf Ihnen meinen neuen Helden

in the global climate change war,

im Kampf gegen den Klimawandel

and that is the eastern oyster.

vorstellen: Die Amerikanische Auster.

So, albeit a very small creature

Dieses kleine, bescheidene

and very modest,

Wesen vollbringt

this creature is incredible,

unglaubliches,

because it can agglomerate

denn sie formt diese

into these mega-reef structures.

gigantischen Riffs,

It can grow; you can grow it;

ist leicht zu züchten und

and -- did I mention? -- it's quite tasty.

ehe ich es vergesse - ziemlich lecker.

So the oyster was the basis

Diese Auster ist der Grundstein

for a manifesto-like urban design project

für ein städtisches Designprojekt

that I did about the New York Harbor

im New Yorker Hafen

called "oyster-tecture."

namens "Austertektur"

And the core idea of oyster-tecture is to harness the biological power

Die Grundidee der Austertektur ist die Nutzung biologischer Kräfte

of mussels, eelgrass and oysters --

von Muscheln, Seegras und Austern,

species that live in the harbor --

die in den Häfen leben

and, at the same time,

und die Nutzung

harness the power of people

sozialer Kräfte der Menschen

who live in the community

die dort leben

towards making change now.

um eine Veränderung herbeizuführen.

Here's a map of my city, New York City,

Dies ist meine Stadt, New York,

showing inundation in red.

mit Überflutung in rot.

And what's circled is the site that I'm going to talk about,

In diesem Kreis befindet sich der Ort des Geschehens,

the Gowanus Canal and Governors Island.

der Gowanuskanal und die Governors Insel.

If you look here at this map,

Auf dieser Karte ist alles

showing everything in blue

Blaue unter Wasser

is out in the water,

und alles Gelbe

and everything in yellow is upland.

ist über dem Wasserspiegel.

But you can see, even just intuit, from this map,

Sie können selbst an dieser Karte schon sehen,

that the harbor has dredged and flattened,

wie der Hafen ausgebaggert und

and went from a rich, three-dimensional mosaic to flat muck

abgeflacht wurde und in wenigen Jahren von einem

in really a matter of years.

Mosaik zu einer Suppe wurde.

Another set of views of actually the Gowanus Canal itself.

Hier sehen Sie den Gowanuskanal selbst.

Now the Gowanus is particularly smelly -- I will admit it.

Ich gebe zu das er ziemlich scheusslich riecht.

There are problems of sewage overflow

Es gibt Probleme mit Abwasserüberfluss

and contamination,

und Verunreinigungen,

but I would also argue that almost every city

aber das betrifft wohl jede Stadt

has this exact condition,

ziemlich genau so,

and it's a condition that we're all facing.

und das geht uns alle an.

And here's a map of that condition,

Hier sehen Sie den Zustand,

showing the contaminants in yellow and green,

mit Verunreinigungen in Gelb und Grün,

exacerbated by this new flow of

verschlimmert durch diesen neuen Zufluss

storm-surge and sea-level rise.

und den steigenden Meeresspiegel.

So we really had a lot to deal with.

Wir haben also eine Menge zu tun.

When we started this project,

Als wir das Projekt begannen,

one of the core ideas was to look back in history

schauten wir zurück in der Geschichte,

and try to understand what was there.

um zu verstehen was früher hier war.

And you can see from this map,

Sie sehen hier diese

there's this incredible geographical signature

unglaubliche geographische Struktur

of a series of islands

aus einer Reihe von

that were out in the harbor

Inseln im Hafen

and a matrix of salt marshes and beaches

und einem Netz aus Salzwiesen und Stränden

that served as natural wave attenuation

die auf natürliche Weise die Wellen

for the upland settlement.

für die Siedlung regulierten.

We also learned at this time

Wir erfuhren, dass damals

that you could eat an oyster about the size of a dinner plate

tellergroße Austern aus dem Gowanuskanal selber

in the Gowanus Canal itself.

gegessen werden konnten.

So our concept is really this back-to-the-future concept,

Unser Konzept ist also "zurück-in-die-Zukunft",

harnessing the intelligence of that land settlement pattern.

dieses intelligente Siedlungsmuster nutzbar zu machen.

And the idea has two core stages.

Diese Idee hat zwei Phasen.

One is to develop a new artificial ecology,

Nr. 1 ist das Schaffen eines neuen Okösystems,

a reef out in the harbor,

ein Riff draussen im Hafen,

that would then protect new settlement patterns

das wiederum die neuen Siedlungen und den

inland and the Gowanus.

Kanal schützt.

Because if you have cleaner water and slower water,

Wenn sie saubereres, langsameres Wasser haben,

you can imagine a new way of living with that water.

kann man sich neue Wege einfallen lassen, damit zu leben.

So the project really addresses these three core issues

Dieses Projekt behandelt diese drei Problemstellungen

in a new and exciting way, I think.

auf eine aufregende Weise, wie ich finde.

Here we are, back to our hero, the oyster.

Zurück zu unserem Held, der Auster.

And again, it's this incredibly exciting animal.

Ein unglaublich aufregendes Tier.

It accepts algae and detritus in one end,

Es nimmt Algen und Pflanzenreste auf,

and through this beautiful, glamorous

und durch einen wundervollen

set of stomach organs,

Verdauungsapparat

out the other end comes cleaner water.

kommt am anderen Ende klares Wasser heraus.

And one oyster can filter up to 50 gallons of water a day.

Eine Auster kann fast 200 Liter Wasser täglich filtern.

Oyster reefs also covered

Austernriffs haben früher

about a quarter of our harbor

ein Viertel des Hafengebietes

and were capable of filtering water in the harbor in a matter of days.

abgedeckt und das Wasser innerhalb weniger Tage gefiltert.

They were key in our culture and our economy.

Sie spielten eine wichtige Rolle in Kultur und Wirtschaft.

Basically, New York was built

Im Grunde is New York

on the backs of oystermen,

auf dem Rücken der Austernfischer

and our streets were literally built over oyster shells.

gebaut worden, unsere Strassen über deren Schalen.

This image

Auf diesem Bild

is an image of an oyster cart,

sehen Sie einen Austernwagen,

which is now as ubiquitous as the hotdog cart is today.

so allgegenwärtig wie heute Hotdogstände.

So again, we got the short end of the deal there.

Wir schneiden da irgendwie schlechter ab.

(Laughter)

(Gelächter)

Finally, oysters can attenuate

Zuletzt können Austern

and agglomerate onto each other

zusammenwachsen um diese

and form these amazing natural reef structures.

atemberaubenden natürlichen Riffe zu bilden.

They really become nature's wave attenuators.

Sie sind natürliche Wellenbrecher.

And they become the bedrock

Und der Grundstein des

of any harbor ecosystem.

Ökosystems in der Bucht.

Many, many species depend on them.

Viele Spezies sind von ihnen abhängig.

So we were inspired by the oyster,

Wir haben uns also von der Auster

but I was also inspired by the life cycle of the oyster.

inspirieren lassen, auch von ihrem Lebenszyklus.

It can move from a fertilized egg

Sie entwickelt sich vom Ei

to a spat, which is when they're floating through the water,

zur im Wasser schwimmenden Larve,

and when they're ready to attach onto another oyster,

und kann sich innerhalb weniger Wochen

to an adult male oyster or female oyster,

mit einer ausgewachsenen Auster

in a number of weeks.

verbinden.

We reinterpreted this life cycle

Wir haben diesen Zyklus

on the scale of our sight

als Grundlage genommen,

and took the Gowanus

und den Gowanuskanal

as a giant oyster nursery

als Riesen Austernzucht

where oysters would be grown up in the Gowanus,

umfunktioniert, die dann im Larvenstadium

then paraded down in their spat stage

den Kanal entlangschwimmen und

and seeded out on the Bayridge Reef.

im Bayridge Riff siedeln.

And so the core idea here

Der Kerngedanke hier

was to hit the reset button

war es den Resetknopf zu drücken,

and regenerate an ecology over time

und langsam ein Ökosystem zu

that was regenerative and cleaning

schaffen, das sowohl regenerativ

and productive.

als auch produktiv ist.

How does the reef work? Well, it's very, very simple.

Wie funktioniert das Riff? Ganz einfach.

A core concept here

Im Gunde ist es so,

is that climate change

dass die Antworten auf

isn't something that --

den Klimawandel nicht

the answers won't land down from the Moon.

vom Himmel fallen.

And with a $20 billion price tag,

Und mit einem Preis von 20 Milliarden Dollar

we should simply start and get to work with what we have now

sollten wir einfach anfangen und mit dem Arbeiten

and what's in front of us.

was wir haben und sehen.

So this image is simply showing --

Auf diesem Bild sehen Sie

it's a field of marine piles

ein Feld aus Meereshaufen,

interconnected with this woven fuzzy rope.

verbunden mit aufgesplitteten Schnüren.

What is fuzzy rope, you ask?

Was diese Schnüre sind, fragen Sie?

It's just that; it's this very inexpensive thing,

Schnüre eben, sehr billig,

available practically at your hardware store, and it's very cheap.

und in jedem Baumarkt zu haben.

So we imagine that we would actually

Wir hatten uns gedacht dass wir

potentially even host a bake sale

eventuell sogar einen Kuchenverkauf

to start our new project.

zum Projektstart organisieren.

(Laughter)

(Gelächter)

So in the studio, rather than drawing,

Im Studio, anstatt zu zeichnen,

we began to learn how to knit.

lernten wir zu knüpfen.

The concept was to really knit this rope together

Wir wollten diese Schnüre knüpfen,

and develop this new soft infrastructure

eine weiche Infrastruktur für die

for the oysters to grow on.

Austern zum Wachsen schaffen.

You can see in the diagram how it grows over time

Sie sehen in dem Diagramm wie es von einer

from an infrastructural space

Infrastruktur zu einem

into a new public urban space.

neuen öffentlichen Raum wird.

And that grows over time dynamically

Dieser wächst dynamisch unter dem

with the threat of climate change.

Druck des Klimawandels.

It also creates this incredibly interesting, I think,

Wir schaffen einen interessanten, neuen

new amphibious public space,

wassernahen Raum,

where you can imagine working,

wo man auf neue Art und Weise

you can imagine recreating in a new way.

arbeiten und ausruhen kann.

In the end, what we realized we were making

Wir stellten fest, das wir einen neuen

was a new blue-green watery park

blaugrünen Wasserpark für das nächste

for the next watery century --

Jahrhundert geschaffen haben -

an amphibious park, if you will.

einen amphibischen Park.

So get your Tevas on.

Also pack die Badehose ein.

So you can imagine scuba diving here.

Hier können Sie tauchen.

This is an image of high school students,

Dies sind Schüler von der Highschool,

scuba divers that we worked with on our team.

Taucher mit denen wir im Team gearbeitet haben.

So you can imagine a sort of new manner of living

Stellen Sie sich eine neue Art zu leben vor,

with a new relationship with the water,

eine neue Beziehung zum Wasser,

and also a hybridizing of recreational and science programs

eine Kombination aus Entspannung und Forschung

in terms of monitoring.

durch diese Arbeit.

Another new vocabulary word for the brave new world:

Noch ein neues Wort für die schöne, neue Welt:

this is the word "flupsy" --

Das Wort Flupsy.

it's short for "floating upwelling system."

Kurz für "floating upwelling system".

And this glorious, readily available device

Dieses tolle, überall verfügbare Gerät

is basically a floating raft

ist im Prinzip ein Floß

with an oyster nursery below.

mit einer Austernzucht darunter.

So the water is churned through this raft.

Das Wasser wird durch das Floß gepumpt.

You can see the eight chambers on the side

In diesen acht seitlichen Kammern stecken

host little baby oysters and essentially force-feed them.

kleine Babyaustern, die praktisch gemästet werden.

So rather than having 10 oysters,

Anstelle von 10 Austern

you have 10,000 oysters.

haben Sie 10.000 Austern.

And then those spat are then seeded.

Die Larven werden dann ausgesetzt.

Here's the Gowanus future

Dies ist die Zukunft des Gowanus,

with the oyster rafts on the shorelines --

Austernflöße an beiden Ufern -

the flupsification of the Gowanus.

die Flupysfikation des Gowanus.

New word.

Noch ein neues Wort.

And also showing oyster gardening for the community

Man sieht hier Austerngärten für die Gemeinschaft

along its edges.

an den Seiten.

And finally, how much fun it would be

Stellen Sie sich vor wie viel Spaß es macht

to watch the flupsy parade

sich die Flupsyparade anzusehen

and cheer on the oyster spats

und die Larven anzufeuern

as they go down to the reef.

auf ihrem Weg zum Riff.

I get asked two questions about this project.

Zwei Fragen werden mir zu diesem Projekt gestellt.

One is: why isn't it happening now?

Erstens: Warum passiert es nicht jetzt?

And the second one is: when can we eat the oysters?

Zweitens: Wann können wir die Austern essen?

And the answer is: not yet, they're working.

Und die Antwort ist, noch nicht; sie arbeiten.

But we imagine, with our calculations,

Unseren Berechnungen zufolge können

that by 2050,

sie um 2050

you might be able to sink your teeth into a Gowanus oyster.

in eine Gowanus Auster beissen.

To conclude, this is just one cross-section

Zum Schluß: Dies ist nur ein Projekt,

of one piece of city,

ein Teil einer Stadt,

but my dream is, my hope is,

aber ich hoffe und träume,

that when you all go back to your own cities

dass Sie alle in Ihre eigenen Städte zurück gehen,

that we can start to work together and collaborate

das wir zusammen arbeiten können,

on remaking and reforming

um die Stadtlandschaft

a new urban landscape

neu zu schaffen, zu reformieren

towards a more sustainable, a more livable

auf dem Weg in einer nachhaltigere, lebenswertere

and a more delicious future.

und köstlichere Zukunft.

Thank you.

Danke.

(Applause)

(Applaus)