A cleanse won't detox your body -- but here's what will | Body Stuff with Dr. Jen Gunter | TED

Transcriber:

"Should I do a cleanse?"

תרגום: Naama Lieberman עריכה: Ido Dekkers

“כדאי לעשות ניקוי רעלים?”

I hear people asking this question a lot.

אני שומעת את השאלה הזו הרבה.

If you're hoping it will remove toxins from your body,

אם קיוותם שזה יסיר רעלנים מהגוף שלכם,

that's just not going to happen.

זה פשוט לא הולך לקרות.

(Music)

(מוזיקה)

[Body Stuff with Dr. Jen Gunter]

[ענייני גוף עם ד“ר ג’ן גונתר]

Detoxes and cleanses are very popular.

דיאטת ניקוי או ניקוי רעלים פופולריים מאוד.

They come in many forms,

הם באים בהרבה צורות,

from charcoal-infused lemonades to detox teas,

מלימונדה עם פחם לתה-ניקוי,

and they often have a hefty price tag.

ולרוב יש להם תג מחיר גבוה.

The idea of cleansing isn't anything new --

הרעיון של ניקיון לא חדש --

it's been around for thousands of years.

הוא קיים כבר אלפי שנים.

For centuries, medicine and religion were deeply intertwined,

במשך מאות שנים, הרפואה והדת היו מעורבות זו בזו באופן עמוק,

and there was a lot of focus on ridding the body

והיה מיקוד רב על ניקוי הגוף

of impurities and sickness related to bad or imbalanced humors.

מטומאות וממחלות הקשורות לליחות רעות לא מאוזנות.

Bloodletting, purging, fasting --

הקזת דם, הקאה, צום --

they were all well-regarded treatments.

כולם נחשבו טיפולים ראויים.

Today, the wellness industry

היום, תעשיית הוולנס {שלומות}

has picked up on our desire to rid ourselves of things.

זיהתה את התשוקה שלנו להיפטר מדברים.

They've taken the word "detox,"

הם לקחו את המושג “ניקוי רעלים”,

the medical treatment for people with drug and alcohol addictions,

הטיפול הרפואי למכורים לסמים ולאלכוהול,

and used it to apply to market cleanses.

והשתמשו בו לשיווק ניקויים מסחריים.

They make it sound like pouring liquid cleaner down plumbing,

הם גורמים לזה להישמע כאילו שופכים נוזל ניקוי לצנרת,

getting rid of all the dirty stuff.

נפטרים מכל הלכלוכים.

But the reason that sounds right to us

אבל הסיבה שזה נשמע לנו נכון

is it's a rooted in a lack of understanding

היא שזה נטוע בחוסר הבנה

of how our liver works.

של הדרך שבה הכבד שלנו פועל.

The liver is located in our upper right abdomen.

הכבד ממוקם בבטן העליונה מימין.

It's somewhere around half the size of a football --

גודלו בערך כמו חצי פוטבול --

an American football --

פוטבול אמריקאי --

and weighs three pounds.

ומשקלו קצת יותר מקילו.

It does many, many jobs that keep our bodies running,

הוא מבצע המון המון תפקידים שבזכותם הגוף ממשיך לפעול,

from assisting the immune system,

מסיוע למערכת החיסון,

to creating proteins for blood clotting,

ליצירת חלבונים לקרישת דם,

to sending out the cholesterol we need to produce hormones.

להפצת הכולסטרול הדרוש ליצירת הורמונים.

The liver is also a key organ for dealing with harmful substances.

הכבד הוא גם איבר מרכזי בהתמודדות עם חומרים מזיקים.

You can think of it almost like a factory.

אפשר לחשוב עליו כמעט כמו מפעל.

It takes nutrients from substances that we consume,

הוא לוקח חומרי מזון מהחומרים שצרכנו,

food, drinks, medicines,

אוכל, שתייה, תרופות,

breaks them down

מפרק אותם

so they can either be packaged in a way that's usable --

כך שהם ארוזים בצורה שניתן להשתמש בה --

like cholesterol and protein, for instance --

כמו כולסטרול וחלבונים, לדוגמה --

or removed as waste in the bile or via the kidneys,

או מסולקים במרה או דרך הכליות,

usually in the form of urine.

בדרך כלל בצורת שתן.

Let's look at what happens

בואו נראה מה קורה

when the liver encounters some specific substances.

כשהכבד פוגש חומרים מסוימים.

What about alcohol?

מה לגבי אלכוהול?

That’s a substance that’s fine in smaller, moderate amounts

החומר הזה בסדר בכמויות קטנות, מדודות

but becomes poisonous in excess.

אבל נהיה רעיל בעודף.

When we drink, alcohol passes through our liver,

כשאנחנו שותים, האלכוהול עובר דרך הכבד שלנו,

and the liver breaks it down in three steps.

והכבד מפרק אותו בשלושה שלבים.

First, enzymes convert the alcohol to acetaldehyde,

קודם כל, אנזימים הופכים את האלכוהול לאצטאלדהיד

a substance that can damage cells over time.

חומר שיכול להזיק לתאים לאורך זמן.

But acetaldehyde is quickly converted into acetate,

אבל אצטאלדהיד הופך מהר לאצטט,

a much more stable intermediate,

תוצר ביניים יציב הרבה יותר,

before it breaks down into carbon dioxide and water.

לפני שהוא מתפרק לפחמן דו חמצני ומים.

These are components our body can handle.

אלה כבר מרכיבים שהגוף שלנו יכול להתמודד איתם.

Now let's look at a popular cleanse --

בואו נסתכל על ניקוי פופולרי --

cayenne, pepper, lemon juice drink,

משקה פלפל חריף, פלפל שחור, מיץ לימון,

to help your liver flush toxins.

לסייע לכבד להיפטר מרעלנים.

You drink it, it gets digested,

אתם שותים אותו, הוא מתעכל,

nutrients get absorbed in the blood and arrive at the liver.

חומרי מזון נספגים בדם ומגיעים לכבד.

The liver processes these nutrients the same way it processes everything else.

הכבד מעבד את חומרי המזון האלה בדיוק כמו כל דבר אחר.

It packages whatever's useful that came from the lemon and the pepper

הוא אורז כל מה שמועיל ממיץ הלימון ומהפלפל

and disseminates it throughout the body.

ומפיץ אותו ברחבי הגוף.

Whatever it can't use becomes waste.

מה שלא מנוצל הופך לפסולת.

There's nothing particularly magical about mixing cayenne and lemon.

אין שום דבר קסום במיוחד בתערובת של פלפל חריף ולימון.

Doing a cleanse doesn't "clean the pipes,"

ניקוי כזה לא “מנקה את הצנרת“,

and it doesn't make your liver work any better or faster.

והוא גם לא גורם לכבד לעבוד טוב יותר או מהר יותר.

At best, you might lose a few pounds on a cleanse,

במקרה הטוב, תרדו כמה קילו בזמן ניקוי,

because you aren't eating much.

כי אתם לא אוכלים הרבה.

At worst, you could go into starvation mode.

במקרה הרע, אתם עלולים להיכנס למצב הרעבה.

You could throw off your electrolyte balance,

אתם עלולים לשבש את מאזן האלקטרוליטים,

not to mention disrupt your intestinal flora and bowel function.

שלא לדבר על ההפרעה לחיידקי המעי ולפעילות המעי.

Clearly, having a healthy liver is extremely important.

אין ספק, חשוב ביותר שהכבד יהיה בריא.

The best things you can do: don't smoke,

הדבר הכי טוב שאתם יכולים לעשות: לא לעשן,

eat a balanced diet, exercise regularly and get lots of sleep,

לאכול דיאטה מאוזנת, להתעמל בקביעות ולישון הרבה,

but there are some more liver specific things to do.

אבל יש עוד דברים לעשות במיוחד בשביל הכבד.

Don't consume too much alcohol,

אל תשתו יותר מדי אלכוהול,

as it can cause a variety of problems over time,

זה עלול לגרום מגוון של בעיות לאורך זמן,

from fatty liver disease to cirrhosis of the liver,

ממחלת הכבד השומני, או שחמת הכבד,

to liver cancer.

ועד לסרטן הכבד.

Read the warning labels on medications

קראו את תוויות האזהרה על תרופות

as some can damage your liver when you don't take them as directed.

יש תרופות שיכולות להזיק לכבד אם לא לוקחים אותן לפי ההוראות.

You've probably heard about hepatitis,

בטח שמעתם על הפטיסטיס,

which can be caused by a viral infection of the liver

מחלה שנגרמת מזיהום ויראלי של הכבד

that can be very serious.

ויכולה להיות חמורה מאוד.

Get the vaccine for hepatitis B, if you haven't already.

התחסנו להפטיטיס B, אם עדיין לא עשיתם את זה.

And if you're an adult who hasn't been screened for hepatitis C,

אם אתם בוגרים ולא נבדקתם להפטיטיס C,

consider talking to your doctor about testing options,

חשבו על שיחה עם הרופא על האפשרות להיבדק,

as too many people don't realize they have it.

יותר מדי אנשים לא יודעים שיש להם את זה.

Finally, be careful with supplements and herbs,

לבסוף, היזהרו מתוספי תזונה ועשבי מרפא,

particularly anything marketed as bodybuilding

כמעט כל מוצר שמשווק לפיתוח גוף

or a weight loss supplement,

או תוסף תזונה להרזיה,

as these are not nearly as well-regulated as you would think.

הם לא ממש מפוקחים כמו שנדמה לכם.

20 percent of liver injury due to medication in the United States

20 אחוזים מהפגיעות בכבד שנגרמו על ידי תרופות בארה“ב

is actually caused by these kinds of supplements.

הם למעשה תוצאה של תוספי תזונה כאלה.

So talk to your doctor before you start them.

אז תתייעצו עם הרופא שלכם לפני שאתם מתחילים לקחת אותם.

So many things are sold to us as self-care,

כל כך הרבה דברים נמכרים כטיפול עצמי,

and cleanses are no exception,

בין היתר גם ניקוי רעלים,

but I believe the best self-care is just learning more about our bodies.

אבל אני מאמינה שהטיפול העצמי הטוב ביותר הוא פשוט ללמוד עוד על הגוף שלנו.

That way, we can tune out all the noise

ככה, נוכל לסנן את כל הרעש

and make informed decisions on what we really need.

ולקבל החלטות מיודעות בנוגע למה שאנחנו באמת צריכים.