A cleanse won't detox your body -- but here's what will | Body Stuff with Dr. Jen Gunter | TED

Transcriber:

"Should I do a cleanse?"

Übersetzung: Sonja Maria Neef Lektorat: Natalie Solbach

“Sollte ich entschlacken?” Viele Menschen stellen sich diese Frage.

I hear people asking this question a lot.

Wenn Sie hoffen, dass Giftstoffe aus Ihrem Körper entfernt werden --

If you're hoping it will remove toxins from your body,

that's just not going to happen.

das passiert nicht.

(Music)

(Musik)

[Body Stuff with Dr. Jen Gunter]

[Körperkram mit Dr. Jen Gunter]

Detoxes and cleanses are very popular.

Entgiftungs- und Entschlackungskuren sind sehr beliebt.

They come in many forms,

Es gibt sie in vielen Formen,

from charcoal-infused lemonades to detox teas,

von mit Holzkohle angereicherten Limonaden bis hin zu Entgiftungstees,

and they often have a hefty price tag.

und sie haben oft einen saftigen Preis.

The idea of cleansing isn't anything new --

Die Idee der Entschlackung ist nichts Neues --

it's been around for thousands of years.

es gibt sie schon seit Tausenden von Jahren.

For centuries, medicine and religion were deeply intertwined,

Über Jahrhunderte waren Medizin und Religion tief miteinander verwoben

and there was a lot of focus on ridding the body

und es lag ein großer Fokus auf der Befreiung des Körpers

of impurities and sickness related to bad or imbalanced humors.

von Unreinheiten und Krankheiten,

die angeblich mit unausgewogenen Körpersäften zusammenhingen.

Bloodletting, purging, fasting --

Aderlass, Abführen, Fasten --

they were all well-regarded treatments.

waren alle hoch angesehene Behandlungen.

Today, the wellness industry

Heute greift die Wellness-Branche

has picked up on our desire to rid ourselves of things.

unseren Wunsch, Dinge loszuwerden, auf.

They've taken the word "detox,"

Sie nahmen das Wort “Entgiftung”,

the medical treatment for people with drug and alcohol addictions,

die medizinische Behandlung bei Drogen- und Alkoholabhängigkeit,

and used it to apply to market cleanses.

und nutzen es zur Vermarktung von Entgiftungskuren.

They make it sound like pouring liquid cleaner down plumbing,

Es klingt, als würde man Reiniger in eine Rohrleitung gießen,

getting rid of all the dirty stuff.

der das ganze schmutzige Zeug entfernt.

But the reason that sounds right to us

Der Grund, wieso das für uns richtig klingt,

is it's a rooted in a lack of understanding

ist ein mangelndes Verständnis dafür,

of how our liver works.

wie unsere Leber funktioniert.

The liver is located in our upper right abdomen.

Die Leber befindet sich in unserem rechten Oberbauch.

It's somewhere around half the size of a football --

Sie ist etwa halb so groß wie ein Fußball --

an American football --

ein American Football --

and weighs three pounds.

und wiegt drei Pfund.

It does many, many jobs that keep our bodies running,

Sie erledigt viele Aufgaben, die unseren Organismus am Laufen halten:

from assisting the immune system,

Unterstützung des Immunsystems,

to creating proteins for blood clotting,

Bildung von Proteinen für die Blutgerinnung,

to sending out the cholesterol we need to produce hormones.

Cholesterinausschüttung zur Produktion von Hormonen.

The liver is also a key organ for dealing with harmful substances.

Die Leber ist auch ein wichtiges Organ für die Beseitigung von Schadstoffen.

Man kann sie sich beinahe als Fabrik vorstellen.

You can think of it almost like a factory.

It takes nutrients from substances that we consume,

Sie entnimmt Nährstoffe aus Substanzen, die wir konsumieren --

food, drinks, medicines,

Essen, Getränke, Medikamente --

breaks them down

und spaltet sie so,

so they can either be packaged in a way that's usable --

dass sie verwertbar sind --

like cholesterol and protein, for instance --

Cholesterin und Eiweiß zum Beispiel --

or removed as waste in the bile or via the kidneys,

oder über die Nieren ausgeschieden werden,

usually in the form of urine.

meist in Form von Urin.

Let's look at what happens

Schauen wir, was passiert,

when the liver encounters some specific substances.

wenn die Leber auf eine spezifische Substanz stößt.

What about alcohol?

Zum Beispiel Alkohol.

That’s a substance that’s fine in smaller, moderate amounts

Diese Substanz ist in kleineren Mengen tolerierbar,

but becomes poisonous in excess.

aber in größeren Mengen giftig.

When we drink, alcohol passes through our liver,

Wenn wir trinken, fließt Alkohol durch die Leber

and the liver breaks it down in three steps.

und die Leber verarbeitet ihn in drei Schritten.

First, enzymes convert the alcohol to acetaldehyde,

Zuerst wandeln Enzyme den Alkohol zu Acetaldehyd um,

a substance that can damage cells over time.

einer Substanz, die die Zellen mit der Zeit schädigen kann.

But acetaldehyde is quickly converted into acetate,

Doch Acetaldehyd wird schnell zu Acetat umgewandelt,

a much more stable intermediate,

einer stabileren Zwischenstufe,

before it breaks down into carbon dioxide and water.

bevor es in Kohlendioxid und Wasser aufgespalten wird.

These are components our body can handle.

Mit diesen Komponenten kann der Körper umgehen.

Now let's look at a popular cleanse --

Sehen wir uns ein beliebtes Entgiftungsmittel an --

cayenne, pepper, lemon juice drink,

Ein Getränk aus Cayennepfeffer und Zitronensaft,

to help your liver flush toxins.

um die Leber dabei zu unterstützen, Giftstoffe auszuspülen.

You drink it, it gets digested,

Nach dem Trinken wird es verdaut,

nutrients get absorbed in the blood and arrive at the liver.

Nährstoffe werden ins Blut aufgenommen und erreichen die Leber.

The liver processes these nutrients the same way it processes everything else.

Die Leber verstoffwechselt diese wie alles andere auch.

It packages whatever's useful that came from the lemon and the pepper

Sie speichert, was nützlich ist von der Zitrone und dem Pfeffer,

and disseminates it throughout the body.

und verteilt es im Körper.

Whatever it can't use becomes waste.

Was sie nicht verwenden kann, wird ausgeschieden.

There's nothing particularly magical about mixing cayenne and lemon.

Es ist nichts Magisches daran, Cayennepfeffer und Zitrone zu mischen.

Doing a cleanse doesn't "clean the pipes,"

Eine Entgiftung wird nicht “die Rohre reinigen”,

and it doesn't make your liver work any better or faster.

und sie wird die Leber auch nicht schneller oder besser arbeiten lassen.

At best, you might lose a few pounds on a cleanse,

Bestenfalls nehmen Sie ein paar Kilo ab während der Kur,

because you aren't eating much.

weil Sie weniger essen.

Schlimmstenfalls geraten Sie in den Hungermodus.

At worst, you could go into starvation mode.

You could throw off your electrolyte balance,

Das Elektrolytgleichgewicht kann kippen,

not to mention disrupt your intestinal flora and bowel function.

ganz zu schweigen von der Störung der Darmflora und Darmfunktion.

Clearly, having a healthy liver is extremely important.

Natürlich ist es extrem wichtig, eine gesunde Leber zu haben.

The best things you can do: don't smoke,

Das Beste, was Sie tun können: Rauchen Sie nicht,

eat a balanced diet, exercise regularly and get lots of sleep,

essen Sie ausgewogen, treiben Sie regelmäßig Sport und schlafen Sie viel.

but there are some more liver specific things to do.

Aber es gibt noch mehr, was Sie für Ihre Leber tun können.

Don't consume too much alcohol,

Vermeiden Sie zu viel Alkohol,

as it can cause a variety of problems over time,

da dieser mit der Zeit viele Probleme verursachen kann,

from fatty liver disease to cirrhosis of the liver,

von der Fettlebererkrankung über Leberzirrhose

to liver cancer.

bis hin zu Leberkrebs.

Read the warning labels on medications

Lesen Sie die Packungsbeilage von Medikamenten,

as some can damage your liver when you don't take them as directed.

da manche bei falscher Anwendung zu Leberschäden führen können.

You've probably heard about hepatitis,

Bestimmt ist Ihnen Hepatitis bekannt,

which can be caused by a viral infection of the liver

die durch eine Virusinfektion der Leber

verursacht werden und sehr ernst verlaufen kann.

that can be very serious.

Get the vaccine for hepatitis B, if you haven't already.

Lassen Sie sich gegen Hepatitis B impfen, falls noch nicht geschehen.

And if you're an adult who hasn't been screened for hepatitis C,

Und falls sie noch nicht auf Hepatitis C getestet wurden,

consider talking to your doctor about testing options,

sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber,

as too many people don't realize they have it.

da viele Menschen es haben, ohne es zu wissen.

Finally, be careful with supplements and herbs,

Seien Sie vorsichtig bei Nahrungsergänzungsmitteln und Kräutern,

particularly anything marketed as bodybuilding

insbesondere bei allem, was zum Muskelaufbau

or a weight loss supplement,

oder zur Gewichtsabnahme vermarket wird,

as these are not nearly as well-regulated as you would think.

da diese nicht so streng überprüft werden, wie man denkt.

20 percent of liver injury due to medication in the United States

20 Prozent der durch Medikamente verursachten Leberverletzungen in den USA

is actually caused by these kinds of supplements.

werdend urch diese Art von Ergänzungsmitteln herbeigeführt.

So talk to your doctor before you start them.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie sie einnehmen.

So many things are sold to us as self-care,

So viele Dinge werden uns als Selbstfürsorge verkauft

and cleanses are no exception,

und Entgiftungskuren sind keine Ausnahme.

but I believe the best self-care is just learning more about our bodies.

Ich denke, die beste Selbstfürsorge ist, mehr über unseren Körper zu lernen.

That way, we can tune out all the noise

Auf diese Weise können wir alles andere ausblenden

and make informed decisions on what we really need.

und fundierte Entscheidungen darüber treffen, was wir wirklich brauchen.