A brief history of toilets - Francis de los Reyes

Translator: Maziar JAMSHIDI Reviewer: Masoud Motamedifar

On sunny days, the Roman citizens of Ostia

در روزهای آفتابی شهروندان رومی شهر اوستیا را

could be found on a long stone bench near the Forum.

می‌شد روی یک نیمکت سنگی طویل در نزدیکی انجمن پیدا کرد.

Friends and neighbors exchanged news and gossip

دوستان و همسایه‌ها اخبار و شایعات را با هم رد و بدل می‌کردند

while simultaneously attending to more... urgent business.

در حالی همزمان به یک امر فوری‌تری رسیدگی می‌کردند.

These public latrines could sit up to 20 Romans at a time,

این مستراح‌های عمومی در آن واحد تا ٢٠ رومی را می‌توانست جا دهد،

draining waste in water conduits below.

در حالی که فضولات را در مجاری تحتانی تخلیه می‌کرد.

Today, most cultures consider trips to the restroom to be a more private occasion.

امروزه در بیشتر فرهنگ‌ها رفتن به دستشویی یک امر خصوصی در نظر گرفته می‌شود.

But even when going alone, our shared sewage infrastructure

ولی حتی وقتیکه تنهایی برویم، زیرساخت فاضلاب مشترک ما

is one of the most pivotal inventions in the history of humanity.

یکی از محوری‌ترین ابداعات در تاریخ بشر است.

While many ancient religious texts contain instructions

در حالیکه متون بسیاری از ادیان باستان دستورالعمل‌هایی دارند برای

for keeping waste away from drinking water and campsites,

دور نگه‌داشتن فضولات از آب آشامیدنی و اردوگاه‌ها

waste management took a more familiar shape as early as 3000 BCE.

مدیریت فضولات بر می‌گردد به ٣٠٠٠ سال پیش از میلاد.

Ancient Mesopotamian settlements often had clay structures

زیست‌گاه‌های باستانی در بین النحرین اغلب سازه‌های گِلی داشتند که

made for squatting or sitting in the most private room of the house.

ساخته شده بود برای چمباتمه زدن یا نشستن در خصوصی‌ترین اتاق خانه.

These were connected to pipes which used running water to move waste

این‌ها به لوله‌هایی متصل بودند که از آب روان برای جابجابی فضولات

into street canals and cesspits.

به داخل آبراهه‌های یا چاه‌های خیابان استفاده می‌کردند.

Water infrastructure like this flourished in the Bronze Age,

این دست زیرساخت‌های آبی در عصر برنز رونق گرفتند

and in some parts of the Indus Valley,

و در بخش‌هایی از دره‌ی ایندوس

nearly every house had a toilet connected to a citywide sewage system.

تقریبا هر خانه یک توالت داشت که به سیستم فاضلاب شهری متصل بود.

Ancient Cretan palaces even offered a manual flushing option.

قصر‌های کریت باستان حتی گزینه‌ی فلاش دستی داشتند.

Researchers can’t say for certain what inspired these early sewage systems,

محققین نمی‌توانند با قطعیت بگویند که چی الهام بخش این سیستم‌های فاضلاب اولیه بوده

but we do know that waste management is essential for public health.

ولی ما می‌دانیم که مدیریت فضولات برای سلامت عمومی حیاتی است.

Untreated sewage is a breeding ground for dangerous microorganisms,

فاضلاب تصفیه نشده زمینه‌ی پرورش میکرو-اورگانیسم‌های مضر

including those that cause cholera, dysentery, and typhoid.

شامل عامل وبا، اسهال خونی و حصبه است.

It would be several millennia before scientists fully understood

هر چند که چندین هزار سال طول کشید تا دانشمندان کاملا

the relationship between sewage and sickness.

به رابطه‌ی بین فاضلاب و بیماری پی ببرند.

But the noxious odors of sewage have recorded associations with disease

ولی ارتباط بوی مسموم فاضلاب با مریضی

as early as 100 BCE.

در ١٠٠ سال قبل از میلاد ثبت شده است.

And by 100 AD, more complex sanitation solutions were emerging.

و تا ١٠٠ سال پس از میلاد راه حل‌های پیچیده‌تری برای تخلیه فاضلاب پدیدار می‌شد.

The Roman Empire had continuously flowing aqueducts

امپراطوری روم همواره قنات‌های جاری داشتند

dedicated to carrying waste outside city walls.

که مختص بردن فاضلاب به بیرون از دیوارهای شهر بودند.

Chinese dynasties of the same period also had private and public toilets,

سلسله‌های چین در همین دوره نیز توالت‌های خصوصی و عمومی داشتند

except their waste was immediately recycled.

با این تفاوت که فضولات آن‌ها فورا بازیافت می‌شد.

Most household toilets fed into pig sties,

بیشتر توالت‌های خانگی به خوک‌دانی‌ها خوراک می‌داند

and specialized excrement collectors gathered waste from public latrines

و مدفوع جمع کن‌های ویژه، فضولات را از مستراح‌های عمومی جمع می کردند

to sell as fertilizer.

تا به عنوان کود بفروشند.

In China, this tradition of waste management continued for centuries,

در چین، این رسم مدیریت فضولات برای قرن‌ها ادامه داشت

but in Europe the fall of the Roman Empire

اما در اروپا سقوط امپراطوری روم

brought public sanitation into the Dark Ages.

بهداشت عمومی را وارد دوران سیاه کرد.

Pit latrines called “gongs” became commonplace,

چاه‌های مستراح که «گانگ» نامیده می‌شدند رواج یافتند

and chamber pots were frequently dumped into the street.

و ظرف فضولات دائما داخل خیابان ریخته می‌شدند.

Castles ejected waste from tall windows into communal cesspits.

قلعه‌ها، فضولات را از پنجره‌های مرتغع به داخل چاه‌های مستراح جمعی پرت می‌کردند.

At night, so-called gong farmers would load up the waste

شبانه افرادی معروف به کشتکاران گانگ فضولات را بار می‌زدند

before traveling beyond city limits to dump their cargo.

تا اینکه بار خود را بیرون مرزهای شهر خالی کنند.

Europe's unsanitary approach persisted for centuries,

شیوه‌ی غیر بهداشتی اروپا تا قرن‌ها مستدام بود

but toilets themselves underwent some major changes.

ولی خود توالت‌ها تغییرات بزرگی کردند.

By the late Middle Ages, most wealthy families had commode stools—

تا اواخر قرون وسطا، اکثر خانواده‌های ثروتمند چارپایه‌های کُمُدی داشتند

wooden boxes with seats and lids.

که جعبه‌های چوبی بودند با نشیمن و سرپوش.

And in the royal court of England,

و در دربار سلطنتی انگلیس

the commodes were controlled by the Groom of the Stool.

کُمُدها توسط مهتر چارپایه کنترل می‌شدند.

In addition to monitoring the king’s intestinal health,

جدا از چک کردن وضعیت سلامت روده‌های پادشاه

the Groom’s... intimate relationship with the monarch

رابطه‌ی صمیمی مهتر با سلطان

made him a surprisingly influential figure.

او را بطور عجیبی به یک شخصیت متنفذ بدل کرده بود.

The next major leap in toilet technology came in 1596,

جهش بزرگ بعدی در تکنولوژی توالت در سال ١٥٩٦ رخ داد

when Sir John Harrington designed the first modern flush toilet

وقتیکه «سر جان هرینگتون» اولین توالت سیفون‌دار مدرن را برای

for Queen Elizabeth.

ملکه الیزابت طراحی کرد.

Its use of levers to release water and a valve to drain the bowl

بکارگیری اهرم برای ول کردن آب و یک شیر برای تخلیه‌ی کاسه

still inform modern designs.

همچنان پایه‌ی طراحی‌های مدرن است.

But Harrington’s invention stank of sewage.

اما طراحی هرینگتون بوی فاضلاب می‌داد.

Thankfully, in 1775, Scottish inventor Alexander Cumming

خوشبختانه، در سال ١٧٧٥ مخترع اسکاتلندی «الکساندر کامینگ»

added a bend in the drainpipe to retain water and limit odors.

یک خم به لوله‌ی تخلیه افزود برای نگهداری آب و کم کردن بو.

This so-called S-trap was later improved into the modern U-bend by Thomas Crapper—

این به اصطلاح «تله‌ی اِس» بعدا توسط «توماس کِرَپر» به «خم یو» (شتر گلو) بدل شد

though the term “crap” predates the inventor by several centuries.

هر چند که اصطلاح «کِرَپ» (مدفوع) به قرن‌ها قبل از این مخترع برمی‌گردد!

By the turn of the 19th century,

تا اواخر قرن ١٩ام

many cities had developed modern sewage infrastructure

بسیاری از شهرها زیرساخت فاضلاب مدرن

and wastewater treatment plants,

و تصفیه خانه‌های فاضلاب ایجاد کرده بودند.

and today, toilets have a wide range of features,

و امروزه توالت‌ها ویژگی‌های متنوعی دارند

from the luxurious to the sustainable.

از مجلل گرفته تا پایدار.

But roughly 2 billion people still don’t have their own toilets at home.

ولی حدودا ٢ میلیارد نفر هنوز در خانه توالت برای خودشان ندارند.

And another 2.2 billion don’t have facilities

و ٢/٢ میلیارد نفر دیگر امکاناتی ندارند

that properly manage their waste,

تا فضولات خود را بطور مناسب مدیریت کنند

putting these communities at risk of numerous diseases.

که این جوامع را در معرض بیماری‌های متعددی قرار می‌دهد.

To solve this problem, we’ll need to invent new sanitation technologies

برای حل این مشکلات باید تکنولوژی‌های بهداشتی جدید ابداع کنیم

and address the behavioral, financial, and political issues

و مسائل رفتاری، مالی و سیاسی را رسیدگی کنیم که

that produce inequity throughout the sanitation pipeline.

در کل مسیر بهداشت نابرابری ایجاد می‌کنند.