The surprisingly charming science of your gut | Giulia Enders

Fordító: Péter Pallós Lektor: Orsolya Kiss

A few years ago,

Már néhány éve

I always had this thing happening to me,

mindig ugyanaz fordul elő velem,

especially at family gatherings

kiváltképp családi összejöveteleken,

like teas with aunts and uncles or something like this.

pl. nagynéniknél vagy nagybácsiknál tartott teadélutánokon.

When people come up to you,

Amikor a rokonság érdeklődik:

and they ask you, "So, what are you doing?"

"Aztán, mivel foglalkozol?"

And I would have this magical one-word reply,

A bűvös egy szóval szoktam felelni,

which would make everybody happy:

amely mindenkit elégedettséggel tölt el:

"Medicine.

"Orvostudomány,

I'm going to be a doctor."

orvos leszek."

Very easy, that's it, everybody's happy and pleased.

Ennyi az egész; mindenki örül s elégedett.

And it could be so easy,

Egyszerűnek látszik,

but this effect really only lasts for 30 seconds with me,

de a hatás csupán fél percig tart,

because that's then the time when one of them would ask,

mert aztán egyikük meg szokta kérdezni:

"So, in what area of medicine?

"Aztán az orvoslás melyik részében?

What specialty do you want to go into?"

Mire fogsz szakosodni?"

And then I would have to strip down in all honesty and just say,

Ilyenkor meg szoktam mondani az őszintét:

"OK, so I'm fascinated with the colon.

"Borzasztóan érdekel a vastagbél.

It all started with the anus,

A végbélnyílásnál kezdődött minden,

and now it's basically the whole intestinal tract."

de most már az egész béltraktus érdekel."

(Laughter)

(Nevetés)

And this would be the moment when the enthusiasm trickled,

E pillanatban szokott alábbhagyni a rajongás,

and it would maybe also get, like, awkwardly silent in the room,

és döbbent csönd üli meg a szobát.

and I would think this was terribly sad,

Ezt nagyon szomorúnak tartom,

because I do believe our bowels are quite charming.

mert biztos vagyok benne, hogy beleink valóban elragadók.

(Laughter)

(Nevetés)

And while we're in a time where many people are thinking about

Miközben manapság rengetegen azon törik a fejüket,

what new superfood smoothie to make

hogy milyen új gyümölcsturmixot keverjenek maguknak,

or if gluten is maybe bad for them,

vagy a sikér talán káros nekik,

actually, hardly anyone seems to care about the organ where this happens,

alig valakit érdekel a szerv, amelyben e folyamatok zajlanak,

the concrete anatomy and the mechanisms behind it.

a szerv pontos anatómiája és a háttérben lévő működés.

And sometimes it seems to me

Néha az az érzésem,

like we're all trying to figure out this magic trick,

hogy igyekszünk ugyan megfejteni a bűvész trükkjét,

but nobody's checking out the magician,

de senki sem a bűvészt figyeli,

just because he has, like,

mindössze azért,

an embarrassing hairstyle or something.

mert mondjuk kínos a hajviselete.

And actually,

Voltaképpen megvan az oka,

there are reasons science disliked the gut for a long time;

hogy a tudomány sokáig miért ódzkodott a belektől;

I have to say this.

nem hallgathatom el.

So, it's complex.

Mert bonyolult.

There's a lot of surface area --

Nagy a felülete,

about 40 times the area of our skin.

kb. negyvenszerese a bőrfelületnek.

Then, in such a tight pipe,

Aztán meg egy ilyen szűk csőben

there are so many immune cells that are being trained there.

oly sok gyakorlatozó immunsejt van.

We have 100 trillion bacteria doing all sorts of things --

100 billió baktérium szorgoskodik benne,

producing little molecules.

és hoz létre új molekulákat.

Then there's about 20 different hormones,

Van benne még kb. 20 hormon,

so we are on a very different level than our genitals, for example.

ezért más szinten vagyunk, mint pl. a nemi szerveink.

And the nervous system of our gut is so complex

A bél idegrendszere annyira összetett,

that when we cut out a piece,

hogy ha kivágunk belőle egy darabot,

it's independent enough that when we poke it,

és megpiszkáljuk, elég önálló,

it mumbles back at us, friendly.

hogy barátságosan visszamormogjon ránk.

(Laughter)

(Nevetés)

But at least those reasons are also the reasons why it's so fascinating

Legalábbis ezek indokolják,

miért oly elragadó és fontos.

and important.

It took me three steps to love the gut.

A belek iránti érdeklődésem három szakaszban bontakozott ki.

So today, I invite you to follow me on those three steps.

Tartsanak velem, és tekintsük át e három szakaszt.

The very first was just looking at it

Az első a szemlélődésé volt és a kérdésföltevésé:

and asking questions like, "How does it work?"

pl. "Hogyan működik?",

and "Why does it have to look so weird for that sometimes?"

"Miért néz ki néha annyira furcsán?"

And it actually wasn't me asking the first kind of these questions,

Egyébként nem is én tettem föl az ilyen kérdéseket,

but my roommate.

hanem a lakótársam.

After one heavy night of partying,

Egy durva bulizós este után

he came into our shared-room kitchen,

bejött közös konyhánkba, és azt kérdezte:

and he said, "Giulia, you study medicine. How does pooping work?"

"Giulia, te orvosira jársz. Hogy működik a kakálás?"

(Laughter)

(Nevetés)

And I did study medicine but I had no idea,

Bár az orvosira jártam, de fogalmam sem volt róla.

so I had to go up to my room and look it up in different books.

Ezért a szobámba kellett mennem, hogy egy csomó könyvben utánanézzek.

And I found something interesting, I thought, at that time.

Ekkor érdekes dolgot találtam.

So it turns out, we don't only have this outer sphincter,

Kiderült számomra, hogy nemcsak külső,

we also have an inner sphincter muscle.

hanem belső záróizmunk is van.

The outer sphincter we all know, we can control it,

A külsőt jól ismerjük, képesek vagyunk szabályozni,

we know what's going on there;

tudjuk, mi történik ott.

the inner one, we really don't.

A belsőt valójában nem ismerjük.

So what happens is,

Az történik,

when there are leftovers from digestion,

hogy az emésztésből származó maradványok

they're being delivered to the inner one first.

először a belső záróizomig jutnak el.

This inner one will open in a reflex

A belső izom reflexszerűen megnyílik,

and let through a little bit for testing.

és egy keveset tesztelésre átenged.

(Laughter)

(Nevetés)

So, there are sensory cells

Az ott lévő érzékelősejtek elemzik,

that will analyze what has been delivered: Is it gaseous or is it solid?

hogy mi került oda: gáznemű vagy szilárd halmazállapotú?

And they will then send this information up to our brain,

A sejtek az agyba küldik az információt,

és e pillanatban tudatosul agyunkban:

and this is the moment when our brain knows,

"Oh, I have to go to the toilet."

"Hűha, vécére kell mennem!"

(Laughter)

(Nevetés)

The brain will then do what it's designed to do

Agyunk ezután elképesztő tudatossággal

with its amazing consciousness.

végzi feladatát.

It will mediate with our surroundings,

Összekapcsolódik környezetünkkel,

and it will say something like,

és valami ilyesmire jut:

"So, I checked.

"Ellenőriztem,

We are at this TEDx conference -- "

TEDx konferencián vagyunk."

(Laughter)

(Nevetés)

(Applause)

(Taps)

Gaseous?

"Gáznemű?

Maybe, if you're sitting on the sides,

Talán, ha a széksor szélén ülünk,

and you know you can pull it off silently.

és csöndben ki tudjuk ereszteni."

(Laughter)

(Nevetés)

But solid --

"De a szilárdat majd

maybe later.

talán csak később."

(Laughter)

(Nevetés)

Since our outer sphincter and the brain is connected with nervous cells,

Mivel a külső záróizmot és agyunkat idegsejtek kötik össze,

they coordinate, cooperate,

azok összehangolnak, együttműködnek,

and they put it back in a waiting line --

és a nagydolgot várólistára teszik,

(Laughter)

(Nevetés)

for other times,

legközelebbre,

like, for example, when we're at home sitting on the couch,

mint amikor pl. otthon ülünk a díványon,

we have nothing better to do,

és nincs jobb dolgunk,

we are free to go.

akkor kimehetünk.

(Laughter)

(Nevetés)

Us humans are actually one of the very few animals that do this

Mi, emberek vagyunk az igen kevés állat egyike,

in such an advanced and clean way.

amely ezt ilyen fejlett és tiszta módon csinálja.

To be honest, I had some newfound respect

Őszintén szólva, új keletű tiszteletet éreztem

for that nice, inner sphincter dude --

a kedves belső izom iránt,

not connected to nerves

– amely nem kapcsolódik idegekhez –,

that care too much about the outer world or the time --

hogy túl sokat törődik a külvilággal vagy az idővel,

just caring about me for once.

hogy egyúttal velem is törődjön.

I thought that was nice.

Szerintem ez rendes tőle.

And I used to not be a great fan of public restrooms,

Valaha nem voltam a nyilvános vécék híve,

but now I can go anywhere,

de most bárhol igénybe veszem,

because I consider it more

és többre értékelem,

when that inner muscle puts a suggestion on my daily agenda.

mikor a belső záróizom napirendre tűzi javaslatát.

(Laughter)

(Nevetés)

And also I learned something else, which was:

Megtanultam még valami mást is:

looking closely at something I might have shied away from --

ha alaposan megvizsgálok valamit, amitől valaha visszarettentem,

maybe the weirdest part of myself --

legyen az testem legkülönösebb része,

left me feeling more fearless,

alábbhagy a félelmem,

and also appreciating myself more.

és többre is becsülöm magam.

And I think this happens a lot of times

Sokszor ez történik,

when you look at the gut, actually.

amikor pl. a beleket vizsgáljuk.

Like those funny rumbling noises that happen

Pl. a furcsa korgó hangok,

amikor ismerősök társaságában vagyunk

when you're in a group of friends

or at the office conference table,

vagy hivatalos megbeszélésen.

going, like, "Merrr, merrr..."

"krrr, krrr",

This is not because we're hungry.

nem az éhséget jelzik.

This is because our small intestine is actually a huge neat freak,

Azért van, mert vékonybelünk valójában irtó tisztaságmániás.

and it takes the time in between digestion to clean everything up,

Ezért az egyes emésztések közt alaposan kisuvickol mindent,

resulting in those eight meters of gut -- really, seven of them --

így a bélnek ez a 8 méteres szakasza – valójában heten vannak –,

being very clean and hardly smelling like anything.

nagyon tiszta és majdnem szagtalan.

It will, to achieve this, create a strong muscular wave

Ehhez a bél izmai erőteljes perisztaltikus hullámmozgást végeznek,

that moves everything forward that's been leftover after digestion.

ami továbbítja a béltartalmat.

This can sometimes create a sound,

Ettől néha hang keletkezik,

but doesn't necessarily have to always.

de nem mindig.

So what we're embarrassed of is really a sign

Amitől zavarba jövünk, az nem más,

of something keeping our insides fine and tidy.

mint hogy valami állandóan tisztán tartja belsőnket.

Or this weird, crooked shape of our stomach --

Ott van pl. gyomrunk furcsa görbe alakja,

a bit Quasimodo-ish.

kissé quasimodós.

This actually makes us be able to put pressure on our belly

Miatta gyakorolhatunk nyomást a hasunkra anélkül,

hogy elhánynánk magunkat

without vomiting,

like when we're laughing

nevetés

and when we're doing sports,

vagy sportolás közben,

mert a nyomás felfelé és kevéssé oldalirányban hat.

because the pressure will go up and not so much sideways.

This also creates this air bubble

Ettől légbuborék keletkezik,

that's usually always very visible in X-rays, for example,

amely általában röntgennel jól látható,

and can sometimes, with some people,

és egyeseknél néha,

when it gets too big,

ha túl nagy,

create discomfort or even some sensations of pain.

kellemetlen érzést, esetleg fájdalmat okozhat.

But for most of the people, is just results

De a legtöbb embernél csak azt eredményezi,

that it's far easier to burp when you're laying on your left side

hogy a bal oldalán fekve könnyebben böfög,

instead of your right.

mint a jobb oldalán.

And soon I moved a bit further

Nemsokára továbbléptem,

and started to look at the whole picture of our body and health.

és testünk s egészségünk összképét kezdtem tanulmányozni.

This was actually after I had heard

Ez azt követően történt, hogy megtudtam,

that someone I knew a little bit had killed himself.

egy általam futólag ismert beteg meghalt.

It happened that I had been sitting next to that person the day before,

Előző nap ott ültem mellette,

and I smelled that he had very bad breath.

és éreztem, hogy rossz szagú a lehelete.

And when I learned of the suicide the next day,

Amikor másnap értesültem az öngyilkosságáról, elgondolkoztam:

I thought: Could the gut have something to do with it?

Van-e ennek köze a beleihez?

And I frantically started searching if there were scientific papers

Kétségbeesetten nekiláttam szakcikkeket keresni

on the connection of gut and brain.

a belek és az agy kapcsolatáról.

And to my surprise, I found many.

Meglepetésemre sokat találtam.

It turns out it's maybe not as simple as we sometimes think.

Kiderül, hogy az ügy bonyolultabb, mint gondolnánk.

We tend to think our brain makes these commands

Hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy agyunk kiadja a parancsot,

and then sends them down to the other organs,

és elküldi szerveinknek,

and they all have to listen.

s azoknak engedelmeskedniük kell.

But really, it's more that 10 percent of the nerves that connect brain and gut

Az agyat és a beleket összekötő idegeknek több mint 10%-a

deliver information from the brain to the gut.

juttat információt az agyból a belekbe.

We know this, for example, in stressful situations,

Ez ismerős a stresszes helyzetekből,

when there are transmitters from the brain that are being sensed by our gut,

amikor az agyból érkező ingerületátvivő anyagokat beleink érzik,

so the gut will try to lower all the work,

ezért csökkentik működésüket,

and not be working and taking away blood and energy

s az ingerületátvivők hatására eláramlik onnan a vér és az energia,

to save energy for problem-solving.

hogy az energiát a problémamegoldásra fordíthassuk.

This can go as far as nervous vomiting or nervous diarrhea

Ez megnyilvánulhat idegi alapú hányásban vagy hasmenésben,

to get rid of food that it then doesn't want to digest.

hogy szervezetünk megszabaduljon a megemészteni nem kívánt ételtől.

Maybe more interestingly,

Sokkal érdekesebb,

90 percent of the nervous fibers that connect gut and brain

hogy beleinket és agyunkat összekötő idegrostok 90%-a

deliver information from our gut to our brain.

beleinkből agyunkba juttat információt.

And when you think about it a little bit,

Ha jobban belegondolunk,

it does make sense, because our brain is very isolated.

ennek igenis van értelme, hiszen agyunk nagyon el van szigetelve.

It's in this bony skull surrounded by a thick skin,

E csontos, vastag bőrrel fedett koponyában van,

and it needs information to put together a feeling

és kell neki tájékoztatás, hogy összerakhassa az érzést:

of "How am I, as a whole body, doing?"

"Hogy érzem magam mint egy teljes test?"

And the gut, actually, is possibly the most important advisor for the brain

A belek az agy lehető legjobb és legfontosabb tanácsadói,

because it's our largest sensory organ,

mert az a legnagyobb érzékszervünk,

collecting information not only on the quality of our nutrients,

amely nemcsak táplálékunk minőségéről gyűjt információt,

but really also on how are so many of our immune cells doing,

de arról is, hogy érzi magát a rengeteg immunsejtünk,

or things like the hormones in our blood that it can sense.

vérünkben lévő hormonjaink.

And it can package this information, and send it up to the brain.

Beleink ezt az információcsomagot felküldik agyunkba.

It can, there, not reach areas like visual cortex or word formations --

Nem jut el a látókéregbe vagy a beszédközpontba,

otherwise, when we digest,

különben emésztés közben

we would see funny colors or we would make funny noises -- no.

különös színeket vagy különös hangokat észlelnénk; nem.

But it can reach areas for things like morality,

De eljut az erkölccsel, a félelemmel

vagy az érzelem-földolgozással kapcsolatos területekre,

fear or emotional processing

or areas for self-awareness.

vagy amelyek az öntudattal kapcsolatosak.

So it does make sense

Tehát van értelme annak,

that when our body and our brain are putting together this feeling

hogy mikor testünk és agyunk kialakítja az érzést:

of, "How am I, as a whole body, doing?"

"Hogy érzem magam mint egy teljes test?",

that the gut has something to contribute to this process.

a belek valamivel hozzájárultak a folyamathoz.

And it also makes sense

Annak is van értelme,

that people who have conditions like irritable bowel syndrome

hogy aki irritábilis bél szindrómában

or inflammatory bowel disease

vagy gyulladásos bélbetegségben szenved,

have a higher risk of having anxiety or depression.

esélyesebb a szorongásra vagy depresszióra.

I think this is good information to share,

Jó ezt tudni,

because many people will think,

mert sokan elgondolkozhatnak:

"I have this gut thing, and maybe I also have this mental health thing."

"Van ez a bélmicsodám, lehet, hogy a pszichikumommal is baj van?

And maybe -- because science is not clear on that right now --

Bár ezt a tudomány egyelőre még nem tisztázta,

it's really just that the brain is feeling sympathy with their gut.

valóban arról van szó, hogy az agy együttérez a belekkel.

This has yet to grow in evidence until it can come to practice.

Több bizonyítékra van szükség, mielőtt gyakorlati alkalmazása lenne.

But just knowing about these kinds of research

De pusztán az, hogy tudok a jelenlegi kutatásokról,

that's out there at the moment

sokat segít nekem

helps me in my daily life.

mindennapi életemben.

And it makes me think differently of my moods

Ezért másként értékelem a hangulatomat,

and not externalize so much all the time.

és nem keresek minduntalan külső okokat.

I feel oftentimes during the day we are a brain and a screen,

Napközben gyakran úgy érzem, hogy agyak vagyunk képernyők előtt,

and we will tend to look for answers right there

ezért gyakran ott keressük a választ,

and maybe the work is stupid or our neighbor --

és persze lehet, hogy a munka vagy a szomszéd hülye ..

but really, moods can also come from within.

de valójában a hangulatunk a belsőnkből jön.

And just knowing this helped me,

Már ennek a tudata is segített,

for example, when I sometimes wake up too early,

pl. amikor néha túl korán ébredek föl,

and I start to worry and wander around with my thoughts.

és idegeskedni kezdek, gondolataim cikáznak, majd:

Then I think, "Stop. What did I eat yesterday?

"Ácsi! Mit ettem tegnap?

Did I stress myself out too much?

Fölidegesítettem magam?

Did I eat too late or something?"

Talán túl későn vacsoráztam?"

And then maybe get up and make myself a tea,

Aztán fölkelek, elkészítem a teámat,

something light to digest.

valami könnyű reggelit.

And as simple as that sounds,

S olyan egyszerűen, amilyennek hangzik,

I think it's been surprisingly good for me.

meglepődve gondolok rá, hogy hiszen ez jó nekem!

Step three took me further away from our body,

A harmadik szakasz eltávolított a testünktől,

and to really understanding bacteria differently.

és a baktériumokat már egész másként értékeltem.

The research we have today is creating a new definition

Jelen kutatásunk új módon határozza meg

of what real cleanliness is.

a valódi tisztaság fogalmát.

And it's not the hygiene hypothesis --

Ez nem a higiénia hipotézise,

I think many maybe know this.

amelyet tán sokan ismernek.

So it states that when you have too little microbes in your environment

Azt állítja: ha túl kevés mikroba van környezetünkben,

because you clean all the time,

mert folyton-folyvást takarítunk,

that's not really a good thing,

ez tulajdonképpen nem jó dolog,

because people get more allergies or autoimmune diseases then.

mert attól lehet allergiát vagy autoimmun betegségeket kapni.

So I knew this hypothesis,

Ismertem a hipotézist,

s azt hittem, hogy nem túl sok újat tudok meg

and I thought I wouldn't learn so much

from looking at cleanliness in the gut.

a belek tisztaságának tanulmányozásából.

But I was wrong.

De tévedtem.

It turns out,

Kiderült,

real cleanliness is not about killing off bacteria right away.

hogy a valódi tisztaság nem a baktériumok teljes kiirtását jelenti,

Real cleanliness is a bit different.

hanem egy kicsit mást.

When we look at the facts,

A tények szerint

95 percent of all bacteria on this planet don't harm us -- they can't,

a világ baktériumainak 95%-a nem árt nekünk, nem is képesek rá,

they don't have the genes to do so.

mert nincsenek ehhez szükséges génjeik.

Many, actually, help us a lot,

Sokuk valójában hasznunkra van,

and scientists at the moment are looking into things like:

és a kutatók jelenleg ilyen kérdésekkel foglalkoznak:

Do some bacteria help us clean the gut?

Bizonyos baktériumok elősegítik beleink tisztítását?

Do they help us digest?

Segítik az emésztést?

Do they make us put on weight or have a lean figure

Hizlalnak vagy fogyasztanak,

although we're eating lots?

habár sokat eszünk?

Are others making us feel more courageous or even more resilient to stress?

Másoktól bátrabbak vagy még ellenállóbbak leszünk a stresszel szemben?

So you see, there are more questions when it comes to cleanliness.

Láthatják, sok kérdés fölmerül a tisztaságot illetően.

Szerintem a dolog kulcsa a helyes egyensúly.

And, actually, the thing is, it's about a healthy balance, I think.

You can't avoid the bad all the time.

A rosszat nem mindig kerülhetjük el.

This is simply not possible;

Egyszerűen lehetetlen;

there's always something bad around.

valami mindig becsúszik.

So what really the whole deal is when you look at a clean gut,

A tiszta beleket az jellemzi,

it's about having good bacteria, enough of them,

hogy elég sok jó baktériumunk van,

and then some bad.

meg egy pár rossz.

Our immune system needs the bad, too,

Immunrendszerünknek a rosszak is kellenek,

so it knows what it's looking out for.

hogy tudja, mit keressen.

So I started having this different perspective on cleanliness

Kezdett kialakulni nálam a tisztaság más szemlélete,

and a few weeks later,

s pár héttel később

I held a talk at my university,

az egyetememen tartott előadásomban

and I made a mistake by 1,000.

bakot lőttem.

And I went home and I realized in that moment,

Hazafelé tartva jöttem rá:

I was like, "Ah! I made a mistake by 1,000.

"Ó, mekkora bakot lőttem!

Oh God, that's so much, and that's so embarrassing."

Istenem, mekkora, és milyen kínos!"

And I started to think about this, I was like, "Ugh!"

És valahogy így reagáltam: "A francba!"

And after a while I said,

Kissé később ezt mondtam:

"OK, I made this one mistake,

"Jó, egy hibát követtem el,

but then I also told so many good and right and helpful things,

de azért mondtam egy csomó jó, helyes és hasznos dolgot,

so I think it's OK, you know?

szerintem rendben van, ugye?

It's a clean thing."

A dolog tiszta."

And then I was like, "Oh, wait.

De aztán meg: "Várjunk csak,

Maybe I took my perspective on cleanliness further."

lehet, hogy a tisztaság fogalmát kibővítettem."

And it's my theory at the moment that maybe we all do.

Jelenleg ez az elméletem, s lehet, hogy mindenki így tesz.

Take it a bit further than just cleaning our living room,

Fejlesszük tovább a nappalink takarításánál,

where maybe we make it to sort like a life hygiene.

és ezzel talán az élet higiéniáját alakíthatjuk ki.

Knowing that this is about fostering the good

Tudván, hogy ez épp annyira a jó elősegítése,

just as much as trying to shelter yourself from the bad

mint magunk megóvása a rossztól,

had a very calming effect on me.

ez megnyugtató hatást gyakorolt rám.

So in that sense,

E szellemben remélem,

I hope today I told you mostly good and helpful things,

hogy ma önöknek főleg jó és hasznos dolgokat mondtam,

and thank you for your time,

Köszönöm, hogy időt szántak

for listening to me.

a meghallgatásomra.

(Applause)

(Taps)