The surprisingly charming science of your gut | Giulia Enders

Tradutor: Edilson Andrade Revisor: Claudia Sander

A few years ago,

Alguns anos atrás,

I always had this thing happening to me,

isto sempre me acontecia,

especially at family gatherings

principalmente em reuniões familiares

like teas with aunts and uncles or something like this.

como chás com tios e tias, algo assim,

When people come up to you,

quando alguém vem até você e pergunta: "O que você está fazendo?"

and they ask you, "So, what are you doing?"

And I would have this magical one-word reply,

Eu sempre tenho uma resposta mágica pra isso,

which would make everybody happy:

que deveria deixar todos felizes:

"Medicine.

medicina.

I'm going to be a doctor."

Serei uma médica.

Very easy, that's it, everybody's happy and pleased.

Muito fácil, é isso, todos felizes e alegres.

And it could be so easy,

E poderia ser muito fácil,

but this effect really only lasts for 30 seconds with me,

mas esse efeito só dura 30 segundos para mim

because that's then the time when one of them would ask,

porque então um deles pergunta:

"So, in what area of medicine?

"Qual área da medicina?

What specialty do you want to go into?"

Qual especialidade você vai escolher?"

And then I would have to strip down in all honesty and just say,

Então eu tinha que ser sincera, e com toda honestidade eu dizia:

"OK, so I'm fascinated with the colon.

"Bem, sou apaixonada pelo cólon.

It all started with the anus,

Tudo começou com o ânus,

and now it's basically the whole intestinal tract."

e agora é basicamente todo o trato intestinal".

(Laughter)

(Risos)

And this would be the moment when the enthusiasm trickled,

Nessa hora o entusiasmo se perdia,

and it would maybe also get, like, awkwardly silent in the room,

e ficava aquele silêncio estranho na sala,

and I would think this was terribly sad,

e eu achava isso terrivelmente triste,

because I do believe our bowels are quite charming.

porque acho mesmo nossas entranhas fascinantes.

(Laughter)

(Risos)

And while we're in a time where many people are thinking about

E embora estejamos em uma época em que as pessoas estão pensando

what new superfood smoothie to make

qual nova supervitamina fazer

or if gluten is maybe bad for them,

ou se o glúten pode fazer mal a elas,

actually, hardly anyone seems to care about the organ where this happens,

quase ninguém se preocupa com o órgão em que tudo isso acontece,

the concrete anatomy and the mechanisms behind it.

com sua anatomia específica e o mecanismo por trás dele.

And sometimes it seems to me

E às vezes me parece como se todos tentassem descobrir um truque de mágica,

like we're all trying to figure out this magic trick,

but nobody's checking out the magician,

mas ninguém repara no mágico,

just because he has, like,

só porque ele tem um penteado bizarro ou algo assim.

an embarrassing hairstyle or something.

And actually,

E, na verdade,

there are reasons science disliked the gut for a long time;

há razões pelas quais a ciência desprezou o intestino por muito tempo;

I have to say this.

tenho que falar isso.

So, it's complex.

Ele é complexo.

There's a lot of surface area --

Sua superfície é grande,

about 40 times the area of our skin.

cerca de 40 vezes a da nossa pele.

Then, in such a tight pipe,

Então, num tubo tão apertado,

there are so many immune cells that are being trained there.

há muitas células imunes sendo treinadas.

We have 100 trillion bacteria doing all sorts of things --

Temos 100 trilhões de bactérias fazendo várias coisas,

producing little molecules.

produzindo pequenas moléculas.

Then there's about 20 different hormones,

Há também cerca de 20 hormônios diferentes,

so we are on a very different level than our genitals, for example.

então é um nível bem diferente de nossas genitálias, por exemplo.

And the nervous system of our gut is so complex

E o sistema nervoso do nosso intestino é tão complexo

that when we cut out a piece,

que, quando cortamos um pedaço, ele é independente o suficiente

it's independent enough that when we poke it,

para, quando o cutucamos, ele resmungar amigavelmente.

it mumbles back at us, friendly.

(Laughter)

(Risos)

Mas, por fim, essas também são as razões pelas quais ele é tão fascinante

But at least those reasons are also the reasons why it's so fascinating

and important.

e importante.

It took me three steps to love the gut.

Três passos me levaram a amar o intestino.

So today, I invite you to follow me on those three steps.

Hoje, convido vocês a me seguirem nesses três passos.

The very first was just looking at it

O primeiro foi olhar para ele

and asking questions like, "How does it work?"

e perguntar: "Como funciona?"

and "Why does it have to look so weird for that sometimes?"

"Por que parece tão estranho às vezes?"

And it actually wasn't me asking the first kind of these questions,

Mas, na verdade, não fui eu que fiz essas perguntas,

but my roommate.

mas meu colega de quarto.

After one heavy night of partying,

Depois de uma noitada,

he came into our shared-room kitchen,

ele veio à nossa cozinha,

and he said, "Giulia, you study medicine. How does pooping work?"

e disse: "Giulia, você estuda medicina. Como o cocô funciona?"

(Laughter)

(Risos)

And I did study medicine but I had no idea,

Eu estudava, mas não fazia ideia,

so I had to go up to my room and look it up in different books.

então dei uma olhada nos livros no meu quarto

And I found something interesting, I thought, at that time.

e encontrei algo que achei interessante, naquele momento.

So it turns out, we don't only have this outer sphincter,

Acontece que não temos apenas este esfíncter externo,

we also have an inner sphincter muscle.

também temos um interno.

The outer sphincter we all know, we can control it,

O esfíncter externo já conhecemos,

podemos controlá-lo, sabemos o que acontece,

we know what's going on there;

the inner one, we really don't.

o interno não.

So what happens is,

Acontece que, quando há resíduos da digestão,

when there are leftovers from digestion,

they're being delivered to the inner one first.

eles são enviados primeiro para o esfíncter interno.

This inner one will open in a reflex

Esse esfíncter interno se abre por reflexo

and let through a little bit for testing.

e deixa passar um pouquinho para teste.

(Laughter)

(Risos)

So, there are sensory cells

Existem células sensoriais

that will analyze what has been delivered: Is it gaseous or is it solid?

que analisam o que está sendo entregue: é gasoso ou sólido?

And they will then send this information up to our brain,

Elas enviam essa informação ao cérebro,

and this is the moment when our brain knows,

então nosso cérebro sabe:

"Oh, I have to go to the toilet."

"Ah, devo ir ao banheiro".

(Laughter)

(Risos)

The brain will then do what it's designed to do

O cérebro então faz o que foi projetado para fazer

with its amazing consciousness.

com sua incrível consciência.

It will mediate with our surroundings,

Vai analisar o ambiente ao nosso redor

and it will say something like,

e falar algo do tipo:

"So, I checked.

"Tá, eu chequei.

We are at this TEDx conference -- "

Aqui, nesta conferência..."

(Laughter)

(Risos)

(Applause)

(Aplausos)

Gaseous?

Gases?

Maybe, if you're sitting on the sides,

Talvez, se estiver sentado nas laterais,

and you know you can pull it off silently.

aí sabe que pode deixar sair silenciosamente.

(Laughter)

(Risos)

But solid --

Mas sólido,

maybe later.

talvez mais tarde.

(Laughter)

(Risos)

Since our outer sphincter and the brain is connected with nervous cells,

Como o esfíncter e o cérebro estão ligados com nervos,

they coordinate, cooperate,

eles coordenam, cooperam,

and they put it back in a waiting line --

e deixam na fila de espera,

(Laughter)

(Risos)

for other times,

para outra hora,

like, for example, when we're at home sitting on the couch,

por exemplo, quando estamos em casa, no sofá, sem nada melhor para fazer,

we have nothing better to do,

we are free to go.

temos liberdade de soltar.

(Laughter)

(Risos)

Us humans are actually one of the very few animals that do this

Nós, humanos, somos dos poucos seres que fazem isso

in such an advanced and clean way.

de forma tão avançada e limpa.

To be honest, I had some newfound respect

Sinceramente, passei a respeitar

for that nice, inner sphincter dude --

este carinha bacana, o esfíncter interior,

not connected to nerves

que não está conectado aos nervos,

that care too much about the outer world or the time --

que não se preocupa muito com o mundo exterior ou a hora,

just caring about me for once.

cuida só de mim e pronto.

I thought that was nice.

Eu achei isso bacana.

And I used to not be a great fan of public restrooms,

Eu não era grande fã de banheiros públicos,

but now I can go anywhere,

mas agora vou em qualquer lugar,

because I consider it more

pois considero mais

when that inner muscle puts a suggestion on my daily agenda.

quando este músculo interior põe uma sugestão na minha agenda diária.

(Laughter)

(Risos)

And also I learned something else, which was:

Também aprendi outra coisa:

looking closely at something I might have shied away from --

olhar mais de perto para algo de que me envergonhava,

maybe the weirdest part of myself --

o mais estranho em mim, talvez,

left me feeling more fearless,

faz com que eu me sinta mais corajosa,

and also appreciating myself more.

e também faz com que eu me valorize mais.

And I think this happens a lot of times

E acho que isso acontece muitas vezes,

when you look at the gut, actually.

quando você olha o intestino, na verdade.

Like those funny rumbling noises that happen

Como esses sons engraçados que ocorrem

when you're in a group of friends

quando você está com os amigos ou numa reunião:

or at the office conference table,

going, like, "Merrr, merrr..."

"burr, burr".

This is not because we're hungry.

Não é porque temos fome.

This is because our small intestine is actually a huge neat freak,

É porque nosso intestino delgado é muito caprichoso,

and it takes the time in between digestion to clean everything up,

e usa o tempo entre a digestão para limpar tudo,

resulting in those eight meters of gut -- really, seven of them --

de forma que, de oito metros de intestino,

sete deles são bem limpos e não têm quase cheiro nenhum.

being very clean and hardly smelling like anything.

It will, to achieve this, create a strong muscular wave

Para conseguir isso, ele cria uma forte onda muscular

that moves everything forward that's been leftover after digestion.

que empurra para frente tudo que foi deixado depois da digestão.

This can sometimes create a sound,

Às vezes isso pode ter um som,

but doesn't necessarily have to always.

mas não necessariamente deve ter sempre.

So what we're embarrassed of is really a sign

Então o que nos envergonha é na verdade um sinal

of something keeping our insides fine and tidy.

de algo mantendo nosso interior bem e organizado.

Or this weird, crooked shape of our stomach --

Ou esta forma torta e estranha do nosso estômago, um pouco encurvada.

a bit Quasimodo-ish.

This actually makes us be able to put pressure on our belly

Ela permite fazermos pressão sobre nosso abdômen sem vomitar,

without vomiting,

like when we're laughing

como quando rimos

and when we're doing sports,

e praticamos esportes,

because the pressure will go up and not so much sideways.

pois a pressão vai para cima e não tanto para os lados.

This also creates this air bubble

Isto também cria uma bolha de ar

that's usually always very visible in X-rays, for example,

que na verdade é sempre bem visível nos raios-X, por exemplo,

and can sometimes, with some people,

e pode às vezes, em algumas pessoas,

when it gets too big,

quando isto cresce demais,

create discomfort or even some sensations of pain.

criar desconforto ou até mesmo sensação de dor.

But for most of the people, is just results

Mas, para a maioria das pessoas,

that it's far easier to burp when you're laying on your left side

apenas torna mais fácil arrotar quando está deitado do lado esquerdo

instead of your right.

em vez do direito.

And soon I moved a bit further

Logo depois, dei um passo à frente

and started to look at the whole picture of our body and health.

e comecei ter uma visão mais ampla do nosso corpo e saúde.

This was actually after I had heard

Na verdade isso ocorreu depois de saber

that someone I knew a little bit had killed himself.

que um conhecido havia se suicidado.

It happened that I had been sitting next to that person the day before,

Eu estava sentada ao lado dessa pessoa um dia antes,

and I smelled that he had very bad breath.

e percebi que ele tinha mau hálito.

And when I learned of the suicide the next day,

E no dia seguinte, quando soube do suicídio,

I thought: Could the gut have something to do with it?

pensei: "Os intestinos podem ter tido alguma relação com isto?"

And I frantically started searching if there were scientific papers

E comecei a buscar loucamente se havia artigos científicos

on the connection of gut and brain.

sobre a conexão entre o intestino e o cérebro.

And to my surprise, I found many.

Para minha surpresa, havia muitos.

It turns out it's maybe not as simple as we sometimes think.

Acontece que não é tão simples como às vezes achamos.

We tend to think our brain makes these commands

Tendemos a achar que é o cérebro que manda

and then sends them down to the other organs,

enviando comandos para outros órgãos

and they all have to listen.

e todos têm que obedecer.

But really, it's more that 10 percent of the nerves that connect brain and gut

Mas, na verdade, só 10% dos nervos que conectam o cérebro e os intestinos

deliver information from the brain to the gut.

enviam informação do cérebro ao intestino.

We know this, for example, in stressful situations,

Nós sabemos disto, por exemplo, em situações de estresse,

when there are transmitters from the brain that are being sensed by our gut,

quando transmissores do cérebro são estimulados pelo intestino,

so the gut will try to lower all the work,

então o intestino tentará diminuir todo o trabalho,

and not be working and taking away blood and energy

deixar de trabalhar para não consumir sangue e energia,

to save energy for problem-solving.

e guardar energia para resolver problemas.

This can go as far as nervous vomiting or nervous diarrhea

Isto pode chegar ao ponto de vômitos ou diarreia nervosa

to get rid of food that it then doesn't want to digest.

para livrar-se da comida que não quer digerir.

Maybe more interestingly,

Talvez o mais interessante

90 percent of the nervous fibers that connect gut and brain

é que 90% da fibras nervosas que conectam o cérebro ao intestino

deliver information from our gut to our brain.

enviam informações do intestino ao cérebro.

And when you think about it a little bit,

Se você pensar nisso um pouco,

it does make sense, because our brain is very isolated.

faz sentido, porque o cérebro está muito isolado.

It's in this bony skull surrounded by a thick skin,

Está dentro de um crânio ossudo, envolto em uma pele espessa,

and it needs information to put together a feeling

e precisa de informação para organizar o pensamento:

of "How am I, as a whole body, doing?"

"Como eu, enquanto corpo, estou me saindo?"

And the gut, actually, is possibly the most important advisor for the brain

O intestino é, possivelmente, o mensageiro mais importante do cérebro,

because it's our largest sensory organ,

pois é o nosso maior órgão sensorial,

collecting information not only on the quality of our nutrients,

coletando informações não apenas da qualidade dos nossos nutrientes,

but really also on how are so many of our immune cells doing,

mas certamente sobre como estão nossas células imunes,

or things like the hormones in our blood that it can sense.

ou os hormônios no nosso sangue que ele pode sentir.

And it can package this information, and send it up to the brain.

E ele pode juntar essas informações e enviá-las para o cérebro.

It can, there, not reach areas like visual cortex or word formations --

E elas não atingem áreas como o córtex visual ou a formação de palavras,

otherwise, when we digest,

caso contrário, durante a digestão,

we would see funny colors or we would make funny noises -- no.

veríamos cores engraçadas ou faríamos barulhos engraçados; não.

But it can reach areas for things like morality,

Mas alcançam áreas relativas à moralidade,

fear or emotional processing

medo, processamento emocional

or areas for self-awareness.

ou áreas de autoconsciência.

So it does make sense

Então faz sentido

that when our body and our brain are putting together this feeling

quando nosso corpo e cérebro estão organizando este sentimento

of, "How am I, as a whole body, doing?"

de "como eu, como corpo, estou me saindo?",

that the gut has something to contribute to this process.

que o intestino tenha algo a contribuir com este processo.

And it also makes sense

E também faz sentido

that people who have conditions like irritable bowel syndrome

que as pessoas com doenças como síndrome do intestino irritado

or inflammatory bowel disease

ou doença intestinal inflamatória

have a higher risk of having anxiety or depression.

tenham um alto risco de terem ansiedade e depressão.

I think this is good information to share,

Acho que esta informação deve ser compartilhada,

because many people will think,

pois muitas pessoas pensarão:

"I have this gut thing, and maybe I also have this mental health thing."

"Tenho um problema intestinal e talvez também tenha um problema mental".

And maybe -- because science is not clear on that right now --

E quem sabe, pois a ciência não é clara nisso ainda,

it's really just that the brain is feeling sympathy with their gut.

o cérebro apenas sinta empatia pelo intestino.

This has yet to grow in evidence until it can come to practice.

Isso ainda precisa de mais evidências até que seja posto em prática.

But just knowing about these kinds of research

Mas só saber que esse tipo de pesquisa

that's out there at the moment

existe atualmente

helps me in my daily life.

me ajuda no meu dia a dia.

And it makes me think differently of my moods

E isso me faz refletir mais sobre meu humor

and not externalize so much all the time.

e não externalizar tanto o tempo todo.

I feel oftentimes during the day we are a brain and a screen,

Seguidamente sinto, durante o dia, que somos um cérebro e uma imagem,

and we will tend to look for answers right there

e tendemos a procurar por respostas óbvias,

and maybe the work is stupid or our neighbor --

e talvez o trabalho seja tolo, ou nosso vizinho,

but really, moods can also come from within.

mas, realmente, o humor pode vir lá de dentro.

And just knowing this helped me,

Esse conhecimento me ajudou,

for example, when I sometimes wake up too early,

por exemplo, quando às vezes acordo muito cedo,

and I start to worry and wander around with my thoughts.

e começo a me preocupar e vagar com meus pensamentos.

Then I think, "Stop. What did I eat yesterday?

Aí eu penso: "Espera aí. O que eu comi ontem?

Did I stress myself out too much?

Me estressei muito?

Did I eat too late or something?"

Comi muito tarde ou algo do tipo?"

And then maybe get up and make myself a tea,

Daí me levanto e faço um chá,

something light to digest.

algo leve para digerir,

And as simple as that sounds,

e, por mais simples que pareça,

I think it's been surprisingly good for me.

acredito que, surpreendentemente, isso tem feito bem para mim.

Step three took me further away from our body,

O passo três me levou além do meu corpo,

and to really understanding bacteria differently.

e a entender as bactérias de maneira diferente.

The research we have today is creating a new definition

A pesquisa que temos hoje está criando uma nova definição

of what real cleanliness is.

sobre o que realmente é a limpeza.

And it's not the hygiene hypothesis --

E não é a hipótese da higiene.

I think many maybe know this.

Acredito que muitos conhecem.

So it states that when you have too little microbes in your environment

Afirma-se que ter pouquíssimos micróbios no ambiente,

because you clean all the time,

pois você o limpa o tempo todo,

that's not really a good thing,

não é, na verdade, uma coisa boa,

because people get more allergies or autoimmune diseases then.

pois as pessoas pegam mais alergias ou doenças autoimunes.

So I knew this hypothesis,

Então eu sabia dessa hipótese,

and I thought I wouldn't learn so much

e achei que não aprenderia muito

from looking at cleanliness in the gut.

observando a limpeza no intestino.

But I was wrong.

Estava errada.

It turns out,

Acontece que limpeza verdadeira não é matar as bactérias imediatamente.

real cleanliness is not about killing off bacteria right away.

Real cleanliness is a bit different.

Limpeza verdadeira é um pouco diferente.

When we look at the facts,

Ao olharmos os fatos,

95 percent of all bacteria on this planet don't harm us -- they can't,

95% das bactérias neste planeta não nos prejudicam,

they don't have the genes to do so.

elas são geneticamente programadas para isso.

Many, actually, help us a lot,

De fato, muitas nos ajudam,

and scientists at the moment are looking into things like:

e neste momento os cientistas pesquisam coisas como:

Do some bacteria help us clean the gut?

algumas bactérias limpam nosso intestino?

Do they help us digest?

Auxiliam na digestão?

Do they make us put on weight or have a lean figure

Elas nos fazem engordar ou emagrecer

although we're eating lots?

embora comamos muito?

Are others making us feel more courageous or even more resilient to stress?

Outras nos fazem sentir mais coragem ou resiliência diante do estresse?

So you see, there are more questions when it comes to cleanliness.

Veja, há mais perguntas quando se trata de limpeza.

And, actually, the thing is, it's about a healthy balance, I think.

Na verdade o fato é que se trata de equilíbrio saudável, eu penso.

You can't avoid the bad all the time.

Você não pode evitar coisas ruins sempre.

This is simply not possible;

Não é possível;

there's always something bad around.

sempre haverá coisas ruins por perto.

So what really the whole deal is when you look at a clean gut,

O grande negócio disso, quando olhamos para o intestino,

it's about having good bacteria, enough of them,

é ter bactérias boas, quantidade adequada delas,

and then some bad.

e algumas ruins.

Our immune system needs the bad, too,

O sistema imune precisa das ruins, também, ele sabe o que procurar.

so it knows what it's looking out for.

So I started having this different perspective on cleanliness

Comecei a ter uma perspectiva diferente sobre limpeza

and a few weeks later,

e, algumas semanas depois,

I held a talk at my university,

dei uma palestra na faculdade,

and I made a mistake by 1,000.

e cometi um erro por mil.

And I went home and I realized in that moment,

Já em casa percebi:

I was like, "Ah! I made a mistake by 1,000.

"Ah! Errei por mil.

Oh God, that's so much, and that's so embarrassing."

Ai meu Deus é muito, é vergonhoso".

And I started to think about this, I was like, "Ugh!"

Comecei a pensar sobre isso, e fiquei tipo: "Uh!"

And after a while I said,

Depois de um tempo, disse: "Certo, cometi esse erro,

"OK, I made this one mistake,

but then I also told so many good and right and helpful things,

mas também disse tantas coisas boas, corretas e úteis,

so I think it's OK, you know?

então acho que está tudo bem, sabe?

It's a clean thing."

Está limpo".

And then I was like, "Oh, wait.

Daí pensei: "Espera aí.

Maybe I took my perspective on cleanliness further."

Acho que levei adiante minha perspectiva sobre limpeza".

And it's my theory at the moment that maybe we all do.

E minha teoria é que talvez nós todos devemos fazer isso.

Take it a bit further than just cleaning our living room,

Façamos um pouco mais do que a limpeza na nossa sala,

where maybe we make it to sort like a life hygiene.

façamos a higiene de nossa vida.

Knowing that this is about fostering the good

Saber que isso diz respeito a promover o bem

just as much as trying to shelter yourself from the bad

tanto quanto tentar se proteger do mal

had a very calming effect on me.

teve um efeito tranquilizador em mim.

So in that sense,

Então, nesse sentido,

I hope today I told you mostly good and helpful things,

espero ter dito a vocês muitas coisas boas e úteis

and thank you for your time,

e obrigada pelo tempo de vocês,

for listening to me.

por terem me ouvido.

(Applause)

(Aplausos)