The surprisingly charming science of your gut | Giulia Enders

翻訳: Shoko Takaki 校正: Masaki Yanagishita

A few years ago,

数年前

I always had this thing happening to me,

私には いつも決まって ある事が起きていました

especially at family gatherings

特に 叔父叔母との

like teas with aunts and uncles or something like this.

お茶会といった 家族の集まりには―

When people come up to you,

皆が私に近づいて来て

and they ask you, "So, what are you doing?"

こう訊くのです 「ねえ 何をやってるの？」

And I would have this magical one-word reply,

すると私は 誰もが喜ぶ 魔法の一言を

which would make everybody happy:

口にしました

"Medicine.

「医学よ

I'm going to be a doctor."

私 医者になるの」

Very easy, that's it, everybody's happy and pleased.

本当に簡単です それだけで誰もが 喜んでくれるのですから

And it could be so easy,

簡単かも知れませんが

but this effect really only lasts for 30 seconds with me,

その効き目は 実際 わずか30秒程しか続きません

because that's then the time when one of them would ask,

つまり次の瞬間 その内の誰かが こう訊くのです

"So, in what area of medicine?

「じゃあ 医学のどの分野？

What specialty do you want to go into?"

専門は 何にするつもり？」

And then I would have to strip down in all honesty and just say,

すると 私は 真正直にこう言っていました

"OK, so I'm fascinated with the colon.

「そうね 私は大腸に魅せられているの

It all started with the anus,

全ては 肛門から始まったけど

and now it's basically the whole intestinal tract."

今は基本的に 腸全般に夢中なの」

(Laughter)

（笑）

And this would be the moment when the enthusiasm trickled,

その時 皆の熱狂は 徐々に薄れていき

and it would maybe also get, like, awkwardly silent in the room,

たぶん 部屋に気まずい沈黙が流れ

and I would think this was terribly sad,

私はひどく悲しい気分に なったものです

because I do believe our bowels are quite charming.

だって 腸ってとても魅力的だと 心底 思っているんですもの

(Laughter)

（笑）

And while we're in a time where many people are thinking about

皆がどんな新しい スーパーフード・ スムージーを作るべきかや

what new superfood smoothie to make

グルテンが身体に悪いかどうかを

or if gluten is maybe bad for them,

考える時代に生きているのに

actually, hardly anyone seems to care about the organ where this happens,

実際にその食物を消化する器官の 具体的な解剖学や

the concrete anatomy and the mechanisms behind it.

背後にあるメカニズムを 殆ど知ろうとしないのです

And sometimes it seems to me

まるで 皆がこの魔法のタネを

like we're all trying to figure out this magic trick,

解明しようと躍起になっているのに マジシャンの方を調べる人は

but nobody's checking out the magician,

誰もいないかのようです

just because he has, like,

しかもその理由は

an embarrassing hairstyle or something.

その人の髪型が変とか そんなことのようです

And actually,

また 実際に

there are reasons science disliked the gut for a long time;

科学が長きに渡って 腸を嫌っていた理由があるのです

I have to say this.

こんなことです

So, it's complex.

腸は実に複雑です

There's a lot of surface area --

表面積が大きく

about 40 times the area of our skin.

皮膚の約40倍です

Then, in such a tight pipe,

その液漏れしない管の中には

there are so many immune cells that are being trained there.

そこで訓練されている 非常に多くの 免疫細胞があります

We have 100 trillion bacteria doing all sorts of things --

100兆もの細菌が生息して 様々な事を行ない

producing little molecules.

小分子を作っています

Then there's about 20 different hormones,

そして 約20の異なる ホルモンが産生され

so we are on a very different level than our genitals, for example.

例えば 生殖器とは 比べものにならない複雑さです

And the nervous system of our gut is so complex

また腸の神経システムは 非常に複雑なので

that when we cut out a piece,

細かく切ってしまっても

it's independent enough that when we poke it,

突いてみると 各々が独立した生き物のように

it mumbles back at us, friendly.

１つひとつ 親しげに 呟き返します

(Laughter)

（笑）

But at least those reasons are also the reasons why it's so fascinating

一方で こういう理由があるからこそ 腸は魅惑的で重要なのです

and important.

It took me three steps to love the gut.

腸を大好きになるには ３つのステップがありました

So today, I invite you to follow me on those three steps.

今日は皆さんに この３つのステップをご紹介します

The very first was just looking at it

まず最初は 腸を見るだけで

and asking questions like, "How does it work?"

「これ どんな働きがあるの？」とか

and "Why does it have to look so weird for that sometimes?"

「なぜ時として凄く 不気味な 格好になるの？」といった疑問が湧きます

And it actually wasn't me asking the first kind of these questions,

実は 最初にこの疑問を持ったのは 私ではなく

but my roommate.

ルームメイトでした

After one heavy night of partying,

ある賑やかな夜のパーティの後

he came into our shared-room kitchen,

彼がキッチンにやって来て こう言いました

and he said, "Giulia, you study medicine. How does pooping work?"

「ジュリアは医学を学んでいるよね 排便ってどんな仕組みなの？」

(Laughter)

（笑）

And I did study medicine but I had no idea,

確かに医学を学んではいましたが 知りませんでした

so I had to go up to my room and look it up in different books.

そこで 私は部屋に行き 様々な本を調べました

And I found something interesting, I thought, at that time.

すると その時面白いと思う物を 見つけたのです

So it turns out, we don't only have this outer sphincter,

私達には外括約筋だけでなく 内括約筋もあることが

we also have an inner sphincter muscle.

分かったのです

The outer sphincter we all know, we can control it,

ご存知の通り 外括約筋は コントロールできるので

we know what's going on there;

どんな状態か分かりますが

the inner one, we really don't.

内括約筋のことは分かりません

So what happens is,

そこでは

when there are leftovers from digestion,

消化の後の残留物（便）があると

they're being delivered to the inner one first.

まず内括約筋に到達します

This inner one will open in a reflex

内括約筋は 反射的に開き それを

and let through a little bit for testing.

ほんの少しだけ 試しに通過させます

(Laughter)

（笑）

So, there are sensory cells

そこには感覚細胞があり

that will analyze what has been delivered: Is it gaseous or is it solid?

運ばれて来た物を分析するのです つまりそれが気体なのか固体なのか？

And they will then send this information up to our brain,

つぎに この情報を脳に伝達します

and this is the moment when our brain knows,

すると 脳が判断を下します

"Oh, I have to go to the toilet."

「あ！トイレに行きたい」

(Laughter)

（笑）

The brain will then do what it's designed to do

つぎに脳は その驚くべき意識の働きで

with its amazing consciousness.

計画された事を 成し遂げるのです

It will mediate with our surroundings,

脳は周囲との関係を調整し

and it will say something like,

こんな事を言うでしょう

"So, I checked.

「チェック完了

We are at this TEDx conference -- "

私達はTEDxカンファレンスに います―」

(Laughter)

（笑）

(Applause)

（拍手）

Gaseous?

気体なら？

Maybe, if you're sitting on the sides,

端の席に座っているのなら

and you know you can pull it off silently.

そして静かに 事を終えられるなら...

(Laughter)

（笑）

But solid --

しかし固体なら―

maybe later.

それは後程…

(Laughter)

（笑）

Since our outer sphincter and the brain is connected with nervous cells,

外括約筋と脳は 神経細胞で繋がっており

they coordinate, cooperate,

協同し 協力して

and they put it back in a waiting line --

便を腸内の待ち行列へと戻します

(Laughter)

（笑）

for other times,

別の時まで

like, for example, when we're at home sitting on the couch,

例えば家で ソファーに 座っているような時には

we have nothing better to do,

別にすることもないので

we are free to go.

自由に行けます

(Laughter)

（笑）

Us humans are actually one of the very few animals that do this

私達人間は 実際 大変上手に清潔な方法で用を足す

in such an advanced and clean way.

非常に数少ない 動物の１つなのです

To be honest, I had some newfound respect

正直な所 この素晴らしい 内括約筋という物に対し

for that nice, inner sphincter dude --

私はある新たな敬意を 抱くようになりました―

not connected to nerves

外部世界や時間に 気をまわし過ぎる神経に

that care too much about the outer world or the time --

繋がっていないにもかかわらず

just caring about me for once.

一回ごと ご主人のことだけを気にかけます

I thought that was nice.

それは凄いと思いました

And I used to not be a great fan of public restrooms,

かつて私は公衆トイレが あまり好きではありませんでしたが

but now I can go anywhere,

今はどこでだって行けます

because I consider it more

内括約筋が

when that inner muscle puts a suggestion on my daily agenda.

毎日のお約束の時間が来たよと 頻繁に言っているように思うからです

(Laughter)

（笑）

And also I learned something else, which was:

それから 次に私が学んだのは

looking closely at something I might have shied away from --

以前ならたぶん 目を背けたような物—

maybe the weirdest part of myself --

自分自身の中で 最も気味の悪い部分をよく観察することで

left me feeling more fearless,

恐怖の感情はより薄れ

and also appreciating myself more.

自身をより正しく 認識するようになった事です

And I think this happens a lot of times

実際 腸を見ていると

when you look at the gut, actually.

何度もこんな事が起きました

Like those funny rumbling noises that happen

このおかしなゴロゴロという音が 聞こえてくるのは

when you're in a group of friends

大勢の友達と一緒にいる時や

or at the office conference table,

オフィスの会議中です―

going, like, "Merrr, merrr..."

「グルグル グルグル…」

This is not because we're hungry.

これは空腹だからではなく

This is because our small intestine is actually a huge neat freak,

私達の小腸が 大の綺麗好きだからです

and it takes the time in between digestion to clean everything up,

消化していない間 全てを綺麗にし その結果

resulting in those eight meters of gut -- really, seven of them --

８メートルの腸は— 実際はそのうち７メートル分ですが

being very clean and hardly smelling like anything.

すっかり綺麗になり 臭いは殆どしなくなります

It will, to achieve this, create a strong muscular wave

これをやり遂げる為に 消化終了後 残留物を全て先方に押し出す

that moves everything forward that's been leftover after digestion.

強力な 筋肉の蠕動運動が 起こるのです

This can sometimes create a sound,

ここで時折 音が生じるのですが

but doesn't necessarily have to always.

いつもという訳ではありません

So what we're embarrassed of is really a sign

私達が 恥ずかしく思っている音は

of something keeping our insides fine and tidy.

お腹が調子良く 清潔であるという信号なのです

Or this weird, crooked shape of our stomach --

私達のこの奇妙で ひん曲がった胃の形は

a bit Quasimodo-ish.

ちょっと不気味です

This actually makes us be able to put pressure on our belly

そのお陰で 実際私達は 笑ったりスポーツをする時

without vomiting,

嘔吐する事なく

like when we're laughing

腹圧をかける事が

and when we're doing sports,

できるのです

because the pressure will go up and not so much sideways.

それは圧力が 横道にではなく 上方に移動するからです

This also creates this air bubble

ここでは気泡も生じます

that's usually always very visible in X-rays, for example,

これは しばしば とても良くレントゲンに写ります

and can sometimes, with some people,

時として

when it gets too big,

それが大きくなりすぎれば

create discomfort or even some sensations of pain.

気分が悪くなったり 痛みの感覚を持つ人もいます

But for most of the people, is just results

しかし殆どの人達は 右を下にではなく

that it's far easier to burp when you're laying on your left side

左を下に横になるとずっと ゲップがしやすくなります

instead of your right.

And soon I moved a bit further

そして少しばかり考え方が先に進み

and started to look at the whole picture of our body and health.

身体と健康を全体像として とらえるようになりました

This was actually after I had heard

これは ある人が自殺したという話を

that someone I knew a little bit had killed himself.

耳にした後の事でした

It happened that I had been sitting next to that person the day before,

その前日 私はたまたま 自殺したその人の隣に座っており

and I smelled that he had very bad breath.

その人の口臭が 酷いのに気づきました

And when I learned of the suicide the next day,

その翌日 自殺の事を知りました

I thought: Could the gut have something to do with it?

腸が何らかの係わりを 持っていたのかなと思いました

And I frantically started searching if there were scientific papers

私は夢中で 腸と脳の関係に関する論文が

on the connection of gut and brain.

あるかどうかを調べ始めました

And to my surprise, I found many.

驚いた事に 沢山見つかりました

It turns out it's maybe not as simple as we sometimes think.

私達は時として思っている程 単純ではないと分かったのです

We tend to think our brain makes these commands

私達の脳は司令を作り

and then sends them down to the other organs,

それを他の臓器に伝えます

and they all have to listen.

臓器はそれに従わねばならないと 思いがちです

But really, it's more that 10 percent of the nerves that connect brain and gut

しかし実際に 脳から腸に情報を伝えているのは

deliver information from the brain to the gut.

脳と腸を繋ぐ神経のわずか10%程なのです

We know this, for example, in stressful situations,

例えばストレス過多の状況下では

when there are transmitters from the brain that are being sensed by our gut,

脳から放出された神経伝達物質が 腸で感じられ

so the gut will try to lower all the work,

腸は全ての働きを低下させようとします

and not be working and taking away blood and energy

問題解決のためにエネルギーを節約しようと 腸の動きを止めて

to save energy for problem-solving.

血流とエネルギー消費を減らすのです

This can go as far as nervous vomiting or nervous diarrhea

このため 消化を続行したくない食べ物を 腸から取り除こうと

to get rid of food that it then doesn't want to digest.

精神的な 嘔吐や下痢さえ起こします

Maybe more interestingly,

多分もっと興味深い事に

90 percent of the nervous fibers that connect gut and brain

腸と脳を繋げる神経線維の90％は

deliver information from our gut to our brain.

腸から脳へと情報を届けています

And when you think about it a little bit,

その事をさらに考えてみると

it does make sense, because our brain is very isolated.

私達の脳は非常に孤立しているので 外部からの情報が必要です

It's in this bony skull surrounded by a thick skin,

脳は厚い皮膚と骨に囲まれた 頭蓋骨の中に収まっており

and it needs information to put together a feeling

「身体全体として 私はうまくやっている？」

of "How am I, as a whole body, doing?"

という 感覚を統合するための情報を 必要としています

And the gut, actually, is possibly the most important advisor for the brain

実際 腸はおそらく脳にとって 最も重要なアドバイザーでしょう

because it's our largest sensory organ,

それは腸が感覚に関する 最大の器官で

collecting information not only on the quality of our nutrients,

私達の摂取する 栄養の質に関してだけでなく

but really also on how are so many of our immune cells doing,

免疫細胞の状態や 腸が感知できる血中のホルモンに関して

or things like the hormones in our blood that it can sense.

情報を集めているからです

And it can package this information, and send it up to the brain.

腸はこの情報をひとまとめにして 脳に送る事ができるのです

It can, there, not reach areas like visual cortex or word formations --

その情報は視覚野や 言語野には到達できません

otherwise, when we digest,

さもないと 私達が食物を消化する時

we would see funny colors or we would make funny noises -- no.

変な色を見たり おかしな声を出したり ということになってしまいます

But it can reach areas for things like morality,

しかし腸からの情報は倫理性、怖れ 感情の処理といった領域や

fear or emotional processing

自己認識の領域に

or areas for self-awareness.

到達する事はできます

So it does make sense

ですから 私達の体と脳とが

that when our body and our brain are putting together this feeling

「身体全体として 私はうまくやっている？」 という感覚を統合しているとき

of, "How am I, as a whole body, doing?"

腸がこの過程に

that the gut has something to contribute to this process.

寄与できるというのは 本当に理にかなっています

And it also makes sense

また過敏性腸症候群や

that people who have conditions like irritable bowel syndrome

炎症性腸疾患といった 病気を持つ人達は

or inflammatory bowel disease

不安症やうつになる

have a higher risk of having anxiety or depression.

リスクが高いのも うなずけます

I think this is good information to share,

これは共有すべき 良い情報だと思います

because many people will think,

皆がこう思っているからです

"I have this gut thing, and maybe I also have this mental health thing."

「腸の調子が悪いし その上 精神状態も良くない」

And maybe -- because science is not clear on that right now --

そしておそらくこれは―科学的には現在 まだ明確ではありませんが

it's really just that the brain is feeling sympathy with their gut.

脳が腸に 同情しているだけかもしれません

This has yet to grow in evidence until it can come to practice.

これが実用的知識になるには 証拠が不十分です

But just knowing about these kinds of research

しかしこの種の研究が 現在 世界で

that's out there at the moment

進んでいるという事を知るだけで

helps me in my daily life.

日々の生活に役立ちます

And it makes me think differently of my moods

お陰で憂鬱な気分を 違ったように考えられるし

and not externalize so much all the time.

表に出す事はあまりしなくなります

I feel oftentimes during the day we are a brain and a screen,

起きている間 私達の存在はまるで 脳とコンピュータ画面だけのように感じます

and we will tend to look for answers right there

そこで直ちに答えを 探そうとしがちになり

and maybe the work is stupid or our neighbor --

仕事がくだらないとか 隣人のことなど考え始めます

but really, moods can also come from within.

実際は 気分の変化は 体内からもやって来るのです

And just knowing this helped me,

それを知っているだけで 助かりました

for example, when I sometimes wake up too early,

例えば 朝 目覚めが早すぎた時

and I start to worry and wander around with my thoughts.

悩んで 色々と思いを 巡らし始めます

Then I think, "Stop. What did I eat yesterday?

そしてこう考えます 「ちょっと待って 昨日何を食べた？

Did I stress myself out too much?

ストレスが多かった？

Did I eat too late or something?"

夜遅くに何か食べた？」

And then maybe get up and make myself a tea,

そして起きてお茶を入れ

something light to digest.

消化しやすい軽食を食べます

And as simple as that sounds,

簡単な事です

I think it's been surprisingly good for me.

これで驚く程気分が良くなります

Step three took me further away from our body,

３つ目のステップでは 私は さらに身体から離れ

and to really understanding bacteria differently.

今までとは違った形で 細菌を本当に 理解するに至りました

The research we have today is creating a new definition

こんにち 私達が行う研究は 本当の清潔さとは何かという

of what real cleanliness is.

新たな定義を作り上げました

And it's not the hygiene hypothesis --

それは皆さんがご存知の

I think many maybe know this.

「衛生仮説」とは異なります

So it states that when you have too little microbes in your environment

常に清潔を保って

because you clean all the time,

環境に微生物が少なすぎるのは

that's not really a good thing,

良い事ではないのです

because people get more allergies or autoimmune diseases then.

アレルギーや自己免疫疾患が 増加します

So I knew this hypothesis,

私はこの仮説を知っていて

and I thought I wouldn't learn so much

腸の清潔さに注目する事から

from looking at cleanliness in the gut.

あまり多くは 学べないだろうと思っていました

But I was wrong.

しかしそれは間違いでした

It turns out,

本当の清潔さとは

real cleanliness is not about killing off bacteria right away.

細菌を直ちに 死滅させる事ではありません

Real cleanliness is a bit different.

真の清潔さは少し違います

When we look at the facts,

事実を見てみると

95 percent of all bacteria on this planet don't harm us -- they can't,

この惑星に存在する 全ての細菌の 95％は私達を傷つけず

they don't have the genes to do so.

害になる遺伝子を 持たないのです

Many, actually, help us a lot,

多くの細菌が 実際 大いに役立ちます

and scientists at the moment are looking into things like:

現在 科学者は 次のような事を調べています

Do some bacteria help us clean the gut?

ある種の細菌は腸を綺麗にする 手助けをするか？

Do they help us digest?

消化の手助けをするか？

Do they make us put on weight or have a lean figure

同じように沢山食べても体重が 増えたり減ったりする

although we're eating lots?

原因になるのか？

Are others making us feel more courageous or even more resilient to stress?

それが私達に勇気を持たせたり ストレスに耐性を持たせたりするか？

So you see, there are more questions when it comes to cleanliness.

そして清潔さという事になると 疑問はもっとあります

And, actually, the thing is, it's about a healthy balance, I think.

実際 要は 健康的なバランスだと思います

You can't avoid the bad all the time.

悪い物を常に避ける事はできません

This is simply not possible;

単純に あり得ないことです

there's always something bad around.

何か悪い物が 周囲には常にあるものです

So what really the whole deal is when you look at a clean gut,

清潔な腸を全体として見ると

it's about having good bacteria, enough of them,

良い細菌が十分あり 悪い細菌も少しはあるのです

and then some bad.

Our immune system needs the bad, too,

免疫システムには 悪い細菌も必要です

so it knows what it's looking out for.

何を警戒すべきか知るためです

So I started having this different perspective on cleanliness

そこで 私は清潔さに関して 異なる見方をするようになりました

and a few weeks later,

その数週間後

I held a talk at my university,

私は自分の大学で講演をし

and I made a mistake by 1,000.

ひどい間違いをおかしました

And I went home and I realized in that moment,

家に帰り すぐに気づきました

I was like, "Ah! I made a mistake by 1,000.

私はこんな感じでした 「あぁひどい間違い

Oh God, that's so much, and that's so embarrassing."

もうダメ もうウンザリよ 恥ずかしいったらないわ」

And I started to think about this, I was like, "Ugh!"

これを考え始めて 私は 「あーあ！」という感じでしたが

And after a while I said,

しばらくして 言いました

"OK, I made this one mistake,

「大丈夫 ここを１つ間違えたけど

but then I also told so many good and right and helpful things,

あとは すごく沢山の有益で正しく 役に立つ事を言ったわ

so I think it's OK, you know?

だから大丈夫だと思うの

It's a clean thing."

「清潔さ」と同じことよ

And then I was like, "Oh, wait.

その後「あ ちょっと待って

Maybe I took my perspective on cleanliness further."

多分 私は清潔さについて 更に進んだ 理解をするようになったわ」

And it's my theory at the moment that maybe we all do.

それが私の今の理論です 皆さんもそうされていると思います

Take it a bit further than just cleaning our living room,

単にリビングを掃除するという 理論を少し進めて

where maybe we make it to sort like a life hygiene.

「人生の衛生」とでもいうようなものに 発展させることです

Knowing that this is about fostering the good

悪いものから 身を守ろうとするのと同様に

just as much as trying to shelter yourself from the bad

良いものを助長することについて 知ることは

had a very calming effect on me.

私をとても落ち着かせる効果がありました

So in that sense,

その意味で

I hope today I told you mostly good and helpful things,

今日の話が 「全体として」有意義で お役に立つことであったらと願っています

and thank you for your time,

お時間をいただき

for listening to me.

ご静聴ありがとうございました

(Applause)

（拍手）