How to set the table - Anna Post

Hoe dek je de tafel - Anna Post

Vertaald door: Desiree Kramer Nagekeken door: Christel Foncke

Have you ever helped set a table

Hielp je ooit mee een tafel te dekken

and found yourself wondering

en vroeg je je af

where to place the forks?

waar je de vorken moest neerleggen?

Or sat down to eat a restaurant

Of begaf je je in een restaurant

and wondered which utensils to use?

en vroeg je je af welk bestek je moest gebruiken?

Well, here's some simple, traditional etiquette tips

We hebben hier wat simpele traditionele etiquettetips

on how to set a table.

over hoe je een tafel moet dekken.

What would happen if you set a table like this?

Wat gebeurt er als je een tafel op deze manier dekt?

It doesn't look good,

Het lijkt nergens op

and you have to clean up the mess

en je moet de troep opruimen

before you can even start.

voordat je kan beginnen.

Let's try another way.

We proberen het op een andere manier.

To start, use a placemat or tablecloth,

Om te beginnen gebruik je een placemat of een tafelkleed,

but not both,

maar niet allebei,

so the dishes aren't directly on the table.

zodat de borden niet direct op de tafel staan.

This is more about looks than etiquette,

Dit gaat meer over het uiterlijk dan etiquette,

but it's rare to see nothing under a plate

maar je ziet zelden niets onder een bord,

tenzij je van een picknicktafel eet.

unless you're eating at a picnic table.

Set out any flowers,

Zet bloemen neer,

candlesticks,

kaarsen

or other decorations you like.

of andere decoraties die je mooi vindt.

Candles are usually only lit at night.

Kaarsen worden gebruikelijk alleen 's avonds aangestoken.

Start with utensils for the main course,

Begin met het bestek voor het hoofdgerecht,

putting your dinner fork on the left

leg de vork aan de linkerkant

and your dinner knife on the right-hand side

en het mes aan de rechterkant

since these are the hands we use them with.

omdat we ze met die handen gebruiken.

Here's a helpful tip:

Dit is ook een handige tip:

You always eat outside-in,

je eet altijd van buiten naar binnen,

so to set for salad,

dus als je dekt voor een salade,

we'll put the salad fork

leg je de saladevork

to the outside of the dinner fork

aan de buitenkant van de dinervork

and the salad knife to the outside of the dinner knife.

en het salademes rechts van het dinermes.

We'll have salad first,

We eten de salade eerst,

then our main course.

daarna het hoofdgerecht.

Notice, too, that the knife blades

Let er ook op dat de scherpe kant van het mes

are both pointed toward the plate.

naar het bord wijst.

This is an old tradition

Dat is een oude traditie

from a time when dinner knives were quite sharp,

vanuit de tijd dat dinermessen erg scherp waren.

and it was a sign of politeness and nonaggression

Het was een teken van beleefdheid en vriendelijkheid

to keep them pointed away from other diners.

om ze niet naar de andere gasten te laten wijzen.

We might have some soup,

Misschien krijgen we soep,

and since soup usually comes first,

en omdat soep meestal eerst opgediend wordt,

the soup spoon goes outside the knives

leggen we de soeplepel aan de buitenkant van de messen

since we use our right hand to hold it.

omdat we deze met onze rechterhand vasthouden.

Here's another tip:

We hebben nog een andere tip:

Only set the table with what you'll need.

Dek de tafel alleen met wat je nodig hebt.

If you're not eating soup,

Als je geen soep eet,

don't set a soup spoon.

leg je ook geen soeplepel neer.

Now, for dessert, we'll have ice cream

Als dessert hebben we ijs.

so we'll place the dessert up top

We leggen de dessertlepel bovenaan

since we don't need it for a little while.

omdat we die voorlopig niet nodig hebben.

Notice that the bowl of the spool

Je ziet dat de lepel

is pointing to the left.

naar links wijst.

This way, when it's time to eat,

Op deze manier schuif je hem,

you just slide it down

wanneer de tijd gekomen is,

and it's in the right spot.

naar beneden op de juiste plek.

If you were having cake,

Als er taart wordt geserveerd,

you'd set a fork and flip it 180 degrees

leg je een vorkje neer, 180 graden gedraaid,

so it would be right side-up on the left instead.

zodat het precies boven aan de linkerkant ligt.

Next we'll anchor our setting with the plate.

Dan maken we het couvert af met het bord.

You can also serve from the kitchen

Je kunt ook in de keuken uitserveren

then bring them to the table.

en ze daarna naar de tafel brengen.

The bread plate goes up and to the left of the setting,

Het broodbordje hoort bovenaan aan de linkerkant

and the butter knife goes on the plate at an angle,

en het botermesje schuin op het bordje

again, with the blade pointing in.

en weer met de scherpe kant naar binnen.

There's only one spot left,

Er blijft een plek over

and that's for the drinks.

en die is voor de drankjes.

Set the wine glass to the upper right,

Zet het wijnglas rechtsboven

and then place the water glass to the left of it at an angle.

en zet dan het waterglas schuin aan de linkerkant.

If you're like me

Als je bent zoals ik

and can never remember which goes where,

en niet meer weet wat waar hoort,

think water, wine,

denk dan water, wijn,

w-a, w-i;

w-a, w-i;

a, i;

a, i;

they go left to right in alphabetical order.

van links naar rechts in alfabetische volgorde.

Another tip:

To remember left and right with the bread and the drinks,

Nog een tip:

om links en rechts met het brood en de drankjes te onthouden,

think B-M-W like the car.

denk B-M-W, net als de auto.

B, your bread plate, is on the left;

B, je broodbordje, hoort links;

M, your meal, is in the middle,

M, je maaltijd, in het midden,

and W, your water, is on the right.

en W, je water, rechts.

Lastly, the napkin traditionally goes to the left of the forks,

Tenslotte, het servet hoort traditioneel links van de vorken,

though it's okay to put it underneath them, too.

maar het mag ook onder de vorken.

For a fancier meal like this one

Bij een chic diner zoals dit,

that takes up a lot of space,

dat meer ruimte inneemt,

we'll put it in the middle.

leggen we het in het midden.

Now we're ready to eat.

Nu kunnen we beginnen met eten.

Hopefully these tips will be helpful

Hopelijk zijn deze adviezen nuttig

the next time you're asked to help set the table

voor een volgende keer dat je meehelpt de tafel te dekken

of aan een chique maaltijd zit.

or sit down at a fancy meal.

Enjoy!

Eet smakelijk!