How to set the table - Anna Post

Comment mettre la table - Anna Post

Traducteur: Elisabeth Buffard Relecteur: Ariana Bleau Lugo

Have you ever helped set a table

Avez-vous déjà aidé à mettre la table

and found yourself wondering

et vous êtes demandé

where to place the forks?

où placer les fourchettes ?

Or sat down to eat a restaurant

Ou vous êtes vous déjà assis pour manger dans un restaurant

and wondered which utensils to use?

et vous êtes demandé quels ustensiles utiliser ?

Well, here's some simple, traditional etiquette tips

Eh bien, voici quelques conseils simples et traditionnels sur l'étiquette

on how to set a table.

de la façon de mettre la table.

What would happen if you set a table like this?

Que se passerait-il si vous mettiez la table comme ça ?

It doesn't look good,

Ça n'a pas l'air bien,

and you have to clean up the mess

et il faut nettoyer le gâchis

before you can even start.

avant même de commencer.

Let's try another way.

Nous allons essayer une autre façon.

To start, use a placemat or tablecloth,

Pour commencer, utilisez un set de table ou une nappe,

but not both,

mais pas les deux,

so the dishes aren't directly on the table.

pour que les plats ne soient pas directement sur la table.

This is more about looks than etiquette,

C'est plus une question d'apparence que d'étiquette,

but it's rare to see nothing under a plate

mais il est rare de ne rien voir sous une assiette

sauf si vous mangez sur une table de pique-nique.

unless you're eating at a picnic table.

Set out any flowers,

Disposez des fleurs,

candlesticks,

des chandeliers,

or other decorations you like.

ou autres décorations que vous voulez.

Candles are usually only lit at night.

Les bougies sont généralement seulement allumées la nuit.

Start with utensils for the main course,

Commencez par les ustensiles pour le plat principal,

putting your dinner fork on the left

en mettant la fourchette à gauche

and your dinner knife on the right-hand side

et le couteau de table sur le côté droit

since these are the hands we use them with.

étant donné que ce sont les mains avec lesquelles nous les utilisons.

Here's a helpful tip:

Voici une astuce utile :

You always eat outside-in,

vous mangez toujours de l'extérieur vers l'intérieur,

so to set for salad,

pour dresser pour la salade,

we'll put the salad fork

nous allons mettre la fourchette à salade

to the outside of the dinner fork

à l'extérieur de la fourchette de table

and the salad knife to the outside of the dinner knife.

et le couteau de salade à l'extérieur du couteau de table.

We'll have salad first,

Nous mangerons tout d'abord la salade

then our main course.

puis notre plat principal.

Notice, too, that the knife blades

Remarquez, aussi, que les lames de couteau

are both pointed toward the plate.

sont toutes deux pointées vers l'assiette.

This is an old tradition

Il s'agit d'une vieille tradition

from a time when dinner knives were quite sharp,

qui nous vient d'une époque où les couteaux était assez aiguisés,

and it was a sign of politeness and nonaggression

et c'était un signe de politesse et de non-agression

to keep them pointed away from other diners.

de ne mettre les pointer vers d'autres convives.

We might have some soup,

Nous pourrions avoir de la soupe,

and since soup usually comes first,

et puisque la soupe vient généralement en premier,

the soup spoon goes outside the knives

la cuillère à soupe est à l'extérieur des couteaux

since we use our right hand to hold it.

puisque nous utilisons notre main droite pour la tenir.

Here's another tip:

Voici une autre astuce :

Only set the table with what you'll need.

ne mettez la table qu'avec ce dont vous aurez besoin.

If you're not eating soup,

Si vous ne mangez pas de soupe,

don't set a soup spoon.

ne mettez pas de cuillère à soupe.

Now, for dessert, we'll have ice cream

Maintenant, pour le dessert, nous aurons de la crème glacée

so we'll place the dessert up top

donc, nous placerons le dessert en haut

since we don't need it for a little while.

puisque nous n'en aurons pas besoin pendant un petit moment.

Notice that the bowl of the spool

Notez que le cuilleron de la cuillère

is pointing to the left.

pointe vers la gauche.

This way, when it's time to eat,

De cette façon, quand il est temps de manger,

you just slide it down

vous n'avez qu'à la glisser vers le bas

and it's in the right spot.

et elle est au bon endroit.

If you were having cake,

Si vous aviez un gâteau,

you'd set a fork and flip it 180 degrees

vous mettriez une fourchette et la retourneriez de 180 degrés

so it would be right side-up on the left instead.

pour qu'elle pointe vers la droite.

Next we'll anchor our setting with the plate.

Ensuite, nous allons ancrer notre disposition avec l'assiette.

You can also serve from the kitchen

Vous pouvez également servir à la cuisine

then bring them to the table.

puis les amener à table.

The bread plate goes up and to the left of the setting,

L'assiette à pain va en haut à gauche de la disposition,

and the butter knife goes on the plate at an angle,

et le couteau à beurre va sur l'assiette en diagonale,

again, with the blade pointing in.

là encore avec la lame vers l'intérieur.

There's only one spot left,

Il ne reste qu'une place,

and that's for the drinks.

et c'est pour les boissons.

Set the wine glass to the upper right,

Mettez le verre de vin tout en haut à droite,

and then place the water glass to the left of it at an angle.

et puis placer le verre d'eau à sa gauche un peu plus haut.

If you're like me

Si vous êtes comme moi

and can never remember which goes where,

et ne vous souvenez jamais de ce qui va où,

think water, wine,

pensez eau, vin,

w-a, w-i;

e, v ;

a, i;

e, v ;

they go left to right in alphabetical order.

ils vont de gauche à droite selon l'ordre alphabétique.

Another tip:

To remember left and right with the bread and the drinks,

Une autre astuce :

pour se souvenir de gauche et droite pour le pain et les boissons,

think B-M-W like the car.

penser à P-A-E comme le Projet d'Aménagement d'Ensemble

B, your bread plate, is on the left;

P, votre assiette à pain, est à gauche ;

M, your meal, is in the middle,

A, votre assiette, est au milieu,

and W, your water, is on the right.

et E, votre eau, se trouve à droite.

Lastly, the napkin traditionally goes to the left of the forks,

Enfin, la serviette va traditionnellement à gauche des fourchettes,

though it's okay to put it underneath them, too.

même s'il est également correct de la mettre en dessous,

For a fancier meal like this one

Pour un repas plus chic comme celui-ci

that takes up a lot of space,

qui prend beaucoup de place,

we'll put it in the middle.

nous allons la mettre au milieu.

Now we're ready to eat.

Nous sommes maintenant prêts à manger.

Hopefully these tips will be helpful

J'espère que ces conseils vous seront utiles

the next time you're asked to help set the table

la prochaine fois qu'on vous demandera d'aider à mettre la table

ou de prendre part à un repas chic.

or sit down at a fancy meal.

Enjoy!

Bon appétit !