How to set the table - Anna Post

Cum puneţi masa - Anna Post

Traducător: Andreia Matei Corector: Delia Bogdan

Have you ever helped set a table

Aţi aranjat vreodată masa

and found yourself wondering

şi v-aţi întrebat

where to place the forks?

unde să puneţi furculiţele?

Or sat down to eat a restaurant

Aţi mâncat la restaurant

and wondered which utensils to use?

şi v-aţi întrebat ce tacâmuri să folosiţi?

Well, here's some simple, traditional etiquette tips

Iată câteva sfaturi de etichetă tradiţională,

on how to set a table.

despre cum să aranjaţi o masă.

What would happen if you set a table like this?

Ce s-ar întâmpla dacă aranjaţi aşa o masă?

It doesn't look good,

Nu arată bine,

and you have to clean up the mess

şi trebuie să faceţi ordine

before you can even start.

înainte să începeţi.

Let's try another way.

Să încercam altfel.

To start, use a placemat or tablecloth,

Începeţi cu un suport pentru farfurie sau cu o faţă de masă,

but not both,

dar cu nu ambele.

so the dishes aren't directly on the table.

Aşa vasele nu stau direct pe masă.

This is more about looks than etiquette,

Ţine mai mult aspect decât de etichetă,

but it's rare to see nothing under a plate

dar rareori nu-i nimic sub o farfurie,

dacă nu eşti la un picnic.

unless you're eating at a picnic table.

Set out any flowers,

Adăugaţi orice fel de flori,

candlesticks,

sfeşnice,

or other decorations you like.

sau alte decoraţii care vă plac.

Candles are usually only lit at night.

Lumânările sunt aprinse numai seara.

Start with utensils for the main course,

Începeţi cu tacâmurile pentru felul principal,

putting your dinner fork on the left

aşezând furculiţa în stânga

and your dinner knife on the right-hand side

şi cuţitul în dreapta,

since these are the hands we use them with.

în dreptul mâinilor cu care le folosim.

Here's a helpful tip:

Un sfat util:

You always eat outside-in,

începi cu tacâmurile de la exterior spre interior.

so to set for salad,

Dacă serveşti salată,

we'll put the salad fork

furculiţa de salată

to the outside of the dinner fork

e în afara celei pentru felul principal

and the salad knife to the outside of the dinner knife.

şi cuţitul de salată în exteriorul celui pentru felul principal.

We'll have salad first,

Mănânci întâi salata

then our main course.

apoi felul principal.

Notice, too, that the knife blades

Lamele cuţitelor

are both pointed toward the plate.

sunt îndreptate spre farfurie.

This is an old tradition

E un obicei vechi

from a time when dinner knives were quite sharp,

de când cuţitele erau destul de ascuţite,

and it was a sign of politeness and nonaggression

şi era un semn de politeţe şi neagresiune

to keep them pointed away from other diners.

să nu fie îndreptate spre ceilalţi meseni.

We might have some soup,

Am putea servi supă,

and since soup usually comes first,

şi deoarece supa se serveşte prima,

the soup spoon goes outside the knives

aşezăm lingura de supă în exteriorul cuţitelor

since we use our right hand to hold it.

pentru că o vom folosi cu mâna dreaptă.

Here's another tip:

Un alt sfat:

Only set the table with what you'll need.

Aşezaţi pe masă doar ce folosiţi.

If you're not eating soup,

Daca nu serviţi supă,

don't set a soup spoon.

nu puneţi lingura de supă.

Now, for dessert, we'll have ice cream

Pentru desert vom servi îngheţată,

so we'll place the dessert up top

tacâmul vine în partea de sus

since we don't need it for a little while.

deoarece nu ne trebuie imediat.

Notice that the bowl of the spool

Observaţi că adâncitura lingurii

is pointing to the left.

e spre stânga.

This way, when it's time to eat,

Când îi vine timpul,

you just slide it down

trebuie doar să o trageţi

and it's in the right spot.

în locul potrivit.

If you were having cake,

Dacă serviţi prăjitură,

you'd set a fork and flip it 180 degrees

furculiţa o rotiţi la 180 de grade,

so it would be right side-up on the left instead.

ca să fie plasată deasupra farfuriei, cu dinţii spre dreapta.

Next we'll anchor our setting with the plate.

La sfârşit, punem farfuria.

You can also serve from the kitchen

Dacă aşezati mâncarea în bucătărie

then bring them to the table.

aduceţi farfuriile ulterior.

The bread plate goes up and to the left of the setting,

Farfuria de pâine se pune sus, în stânga.

and the butter knife goes on the plate at an angle,

şi cuţitul de unt se aşează pe farfurie în unghi,

again, with the blade pointing in.

cu lama spre interior.

There's only one spot left,

Mai e un singur loc liber,

and that's for the drinks.

pentru băuturi.

Set the wine glass to the upper right,

Aşezaţi paharul de vin în partea dreapt sus,

and then place the water glass to the left of it at an angle.

şi pe cel de apă la stânga lui, în unghi.

If you're like me

Dacă eşti ca mine

and can never remember which goes where,

şi nu-ţi aminteşti care unde vine,

think water, wine,

gândeşte-te: apă, vin,

w-a, w-i;

a, v;

a, i;

a, v;

they go left to right in alphabetical order.

vin de la stânga la dreapta, în ordine alfabetică.

Another tip:

To remember left and right with the bread and the drinks,

Un alt sfat:

Pentru a ţine minte stânga şi dreapta la pâine şi băuturi,

think B-M-W like the car.

gândiţi-vă la B-M-W - automobilul.

B, your bread plate, is on the left;

B, de la bread (pâine), e în stânga;

M, your meal, is in the middle,

M, mâncarea, e în mijloc,

and W, your water, is on the right.

şi W, water (apa), e în dreapta.

Lastly, the napkin traditionally goes to the left of the forks,

Şerveţelul stă în stânga a furculiţelor,

though it's okay to put it underneath them, too.

deşi îl puneţi pune dedesubtul lor.

For a fancier meal like this one

Pentru o masă specială ca acesta

that takes up a lot of space,

unde e nevoie de mult spaţiu,

we'll put it in the middle.

punem şerveţelul în mijlocul farfuriei.

Now we're ready to eat.

Acum putem să mâncăm.

Hopefully these tips will be helpful

Sper că aceste sfaturi vă vor fi de ajutor

the next time you're asked to help set the table

data viitoare când vi se cere să puneţi masa

sau când mâncaţi într-un local cu pretenţii.

or sit down at a fancy meal.

Enjoy!

Poftă bună!