Why do we have crooked teeth when our ancestors didn’t? - G. Richard Scott

Translator: Mohammad Badsar Reviewer: sadegh vn

All these ancient skulls have perfectly straight teeth,

همه این جمجمه‌های باستانی دندان‌های کاملاً راستی دارند،

despite almost certainly never sporting braces.

و هرگز هم ارتودنسی نکرده‌اند.

And this isn't some strange sample.

و این یک نمونه عجیب نیست.

According to the fossil record,

بر اساس فسیل‌های ثبت شده،

ancient humans usually had straight teeth,

انسان‌های باستانی معمولاً دندان‌های راستی داشته‌اند،

complete with third molars— or wisdom teeth.

که آسیاب سوم یا دندان عقل هم بصورت کامل وجود داشته است.

In fact, the dental dilemmas that fuel the demand for braces

در واقع، مشکلات دندان که تقاضا برای ارتودنسی را افزایش داد

and wisdom teeth extractions today appear to be recent developments.

و همچنین کشیدن دندان عقل از توسعه‌های اخیر هستند.

So what happened?

خوب چه اتفاقی افتاد؟

While it’s nearly impossible to know for sure,

در حالی که نمی‌توان کاملاً مطمئن بود،

scientists have a hypothesis.

دانشمندان یک فرضیه دارند.

A couple million years ago,

دو میلیون سال قبل،

the ancestors of modern humans lived a subsistence lifestyle.

اجداد انسان‌های مدرن یک سبک زندگی خاص داشته‌اند.

Their teeth and jaws had to work hard to make the food they ate digestible.

دندان‌ها و فک‌ها باید کار سختی کرده تا غذاهایی که می‌خوردند را قابل هضم کنند.

Indeed, the surfaces of many of their teeth show extensive wear and flattening.

در واقع، سطح بسیاری از دندان‌های‌شان فرسایش و ساییدگی شدید را نشان می‌دهد.

They also had larger jaws and teeth overall.

همچنین در کل، فک‌ها و دندان‌های بزرگتری داشته‌اند.

At some point, they began using tools and fire to cook and prepare food,

در نقاطی از زمان، شروع کردند به استفاده از ابزار و آتش برای پخت و آماده کردن غذا،

which helped break it down.

تا کمک کند غذا خرد شود.

A lot more time passed and, around 12,000 years ago,

زمان بسیار بیشتری گذشت و حدود ۱۲/۰۰۰ سال قبل،

some humans started farming and domesticating animals and plants.

برخی انسان‌ها شروع کردند به کشاورزی و اهلی سازی حیوانات و گیاهان.

Over the course of several thousand years,

با گذر چند هزار سال،

it became more common for people to process and refine their food.

پالایش و فرآوری غذا بیشتر رایج شد.

Milling technologies helped remove the tougher parts of grains,

فناوری‌های آسیاب کمک کرد بخش‌های سخت دانه‌ها زدوده شود،

like the germ and bran from rice and wheat.

مثل ریشه و سبوس برنج و گندم.

Fast forward to the industrial Revolution,

با رسیدن به انقلاب صنعتی

and technological innovations dramatically accelerated these processes.

و فناوری‌های نوین، این فرآیندها بسیار شتاب گرفت.

In a relatively short time,

در زمان نسبتاً اندکی،

many human mouths were relieved of a great deal

دهان‌های انسانی، از کارهای سختی

of their grinding, crushing, and pulverizing duties.

از قبیل تراشیدن، خرد کردن و ساییدن آسوده شد.

And interestingly, it was around this time

و جالب اینکه، در همین زمان

that tooth crookedness appears to have become more common.

کج‌شدگی دندان می‌بایست رایج‌تر شده باشد.

Examining fossils spanning millions of years of evolution,

با ارزیابی فسیل‌ها در طی میلیون‌ها سال از فرگشت،

researchers have observed a gradual decrease in tooth and jaw size

محققین کاهش تدریجی اندازه دندان و فک را

in humans and our ancestors.

در انسان‌ها و اجداد ما مشاهده کرده‌اند.

Many think that, for most of human history,

بسیاری فکر می‌کنند که در بیشتر تاریخ بشر،

dietary shifts— like the introduction of meat and the advent of cooking—

تغییرات برنامه غذایی - مثل اضافه شدن گوشت و ورود پخت و پز -

were gradual,

تدریجی بود،

and that changes in tooth and jaw size basically kept pace with one another.

و تغییرات در اندازه دندان و فک اساساً با یکدیگر همگام بودند.

But with the more recent revolutions in agricultural and culinary habits,

اما با تحول‌های اخیرتر در کشاورزی و عادات آشپزی،

that relationship changed.

این همگامی را تغییر داد.

As the theory goes, over a relatively short period,

طبق این تئوری، در بازه نسبتاً کوتاهی،

some human populations saw a decrease in jawbone size,

برخی جمعیت‌های انسانی کاهش اندازه استخوان فک را تجربه کردند،

while teeth stayed roughly the same size,

در حالی که دندان تقریباً اندازه قبلی را حفظ کرد،

meaning they're left vying for limited space.

یعنی دندان‌ها برای فضای محدودی با هم رقابت می‌کنند.

When they do grow in, they may displace others

وقتی رشد می‌کنند، دندان‌های دیگر را جابه‌جا می‌کنند

and get jostled into some eccentric positions.

و آنها را به نقاط نامتعادل هل می‌دهند.

And then wisdom teeth, which are usually the last to make their debut,

و دندان عقل که معمولاً آخرین دندانی است که نیاز به جا دارد،

seem to only complicate things further.

ظاهراً فقط بر مشکلات می‌افزاید.

In many cases, they have little or no space to emerge.

در بسیاری موارد، دندان عقل فضای اندکی دارد یا اصلاً فضایی در اختیار ندارد.

This can lead to impacted wisdom teeth,

این موضوع باعث آسیب به دندان عقل می‌شود،

which may cause discomfort and infections if not surgically removed.

که اگر کشیده نشود موجب درد و عفونت می‌شود.

So larger jaws appear to be associated with greater chewing demands.

پس فک‌های بزرگتر برای جویدن‌های سخت‌تر بوده‌اند.

And many scientists think that as people's diets have become less chewy,

و دانشمندان فکر می‌کنند که اگر برنامه غذایی مردم کمتر نیاز به جویدن داشته باشد،

their jaws have gotten smaller— and that this has led to dental crowding,

فک‌های آنها کوچکتر می‌شود - و همین موضوع منجر به تزاحم دندانی می‌شود،

resulting in dental crookedness and impacted wisdom teeth.

که به کج‌شدگی دندان‌ها و دندان عقل آسیب‌دیده منجر می‌شود.

This hypothesis has been supported by some preliminary experimental data.

این فرضیه با انجام برخی داده‌های آزمایشگاهی اولیه تقویت شده است.

In a 1983 study, researchers raised 43 squirrel monkeys

در مطالعه‌ای در سال ۱۹۸۳، دانشمندان ۴۳ خزمیمون را با رژیم غذایی طبیعی سفت

on diets of either naturally tough or artificially soft food.

یا غذای دست‌ساز نرم بزرگ کردند.

Those fed softer food had more crowded premolars,

آن‌هایی که از غذاهای نرم‌تر تغذیه شده بودند دندان‌های آسیاب متزاحم‌تری داشتند،

rotated or displaced teeth, and narrower dental arches.

و دندان‌ها چرخیده‌ یا جابه‌جا شده و قوس دندانی باریکتری داشتند.

And a 2004 study similarly observed that hyraxes raised on cooked foods

و بطور مشابه طی یک مطالعه در ۲۰۰۴ مشاهده شد که خرگوش‌های کوهی که با غذاهای پخته‌شده

experienced roughly 10% less growth in facial areas involved in chewing

بزرگ شده بودند در نواحی صورت که به جویدن مربوط است تقریباً ۱۰٪ رشد کمتری

compared to those given raw and dried foods.

تجربه کردند نسبت به آنهایی که غذای خام و خشک‌شده مصرف کرده بودند.

In other words, the issue at large seems to be environmental—

به عبارت دیگر، موضوع بیشتر محیطی است -

or one of lifestyle— instead of a genetic one,

یا به سبک زندگی فردی مربوط است - تا اینکه ژنتیکی باشد،

though heritable factors may be at play in some instances.

اگر چه عوامل ارثی ممکن است در برخی موارد نقش داشته باشند.

It’s estimated that somewhere between 30 to 60% of people today

تخمین زده می‌شود که بین ۳۰ تا ۶۰٪ از مردم امروز

experience some level of tooth crowding.

سطوحی از تزاحم دندانی را تجربه میکنند.

But this trend varies across global populations.

اما این روند بین جمعیت‌های سطح جهان متغیر است.

Some people naturally never have wisdom teeth.

برخی افراد بطور طبیعی اصلاً دندان عقل ندارند.

And some don’t experience tooth crowding or crookedness

و برخی تزاحم یا کج‌شدگی دندان را تجربه نمی‌کنند

and still get their wisdom teeth without a hitch.

و همچنان دندان عقل را بدون دردسر باقی می‌گذارند.

This seems to coincide with diets that are less processed.

این به نظر می‌رسد که با رژیم غذایی کمتر فرآوری‌شده مرتبط باشد.

So how can we prevent tooth crowding early,

خوب چگونه می‌توانیم زودتر از تزاحم دندانی با تغییر سبک زندگی

using lifestyle changes and orthodontics?

و ارتودنسی جلوگیری کنیم؟

Well, it’s certainly something to chew over.

خوب، قطعاً هر چه هست به جویدن مربوط است.