Is it possible to lose weight fast? - Hei Man Chan

Übersetzung: Ursula Schmid Lektorat: Andrea Hielscher

In the wealthiest circles of Victorian England,

In den reichsten Kreisen des viktorianischen Englands

bizarre fads ran rampant.

waren bizarre Moden weit verbreitet.

But perhaps none was as strange as the tapeworm diet,

Doch keine war wohl so seltsam wie die Bandwurm-Diät:

in which dieters swallowed an unhatched tapeworm

Diätwillige schluckten einen ungeschlüpften Bandwurm

and let it grow inside them by consuming undigested meals.

und ließen ihn durch unverdautes Essen in sich wachsen.

Obviously, this is an exceptionally dangerous and unhealthy way

Das ist offenbar eine extrem gefährliche,

ungesunde Art der Gewichtskontrolle.

to manage your weight.

However, while modern fad diets aren't usually this extreme,

Zwar sind moderne Diäten meist nicht so extrem,

they do promise similar results; specifically, losing weight fast.

doch sie versprechen Ähnliches: schnelles Abnehmen.

So, are there any fast diets that do work?

Gibt es also schnelle Diäten, die funktionieren?

And are any of them actually healthy for you?

Sind irgendwelche davon gesund?

To answer these questions, let’s consider a thought experiment.

Als Antwort hier ein Gedankenexperiment.

Sam and Felix are identical twins both planning to go on a diet.

Sam und Felix sind eineiige Zwillinge. Beide planen eine Diät.

They share the same height, weight, fat and muscle mass.

Sie sind gleich groß und schwer mit gleicher Muskel- und Fettmasse.

But Sam is hoping to lose weight slowly, while Felix wants to go fast.

Doch Sam möchte langsam abnehmen und Felix schnell.

Sam's plan is to gradually decrease his calorie intake

Sam plant, seine Kalorienaufnahme langsam zu reduzieren

and increase his regular exercise.

und mehr Sport zu treiben.

With less energy coming in and more being expended,

Da weniger Energie eingespeist und mehr verbraucht wird,

he’s creating an energy deficit inside his body.

erzeugt er in seinem Körper ein Energiedefizit.

To compensate, Sam’s body begins breaking down his emergency glucose supply,

Zum Ausgleich baut Sams Körper seinen Notvorrat an Glukose ab,

stored in the liver in the form of glycogen.

der in der Leber als Glykogen gespeichert ist.

Then, after 4 to 6 hours, his body starts burning fat cells

Nach 4 bis 6 Stunden beginnt Sams Körper,

als Hauptenergiequelle Fettzellen zu verbrennen.

as a major energy source.

This process releases lipid droplets

Dieser Prozess setzt Lipidtröpfchen frei,

which are broken down into compounds that float through the bloodstream

die zersetzt werden, durch den Blutkreislauf fließen

and provide energy to organs and tissues.

und Organe sowie Gewebe mit Energie versorgen.

Felix aims to create a similar energy deficit

Felix will ein ähnliches Energiedefizit erzeugen,

indem er seine Kalorienzufuhr drastisch reduziert.

by dramatically cutting his calorie intake.

Unlike Sam, who’s still eating smaller meals,

Im Gegensatz zu Sam, der kleinere Mahlzeiten isst,

Felix is eating almost nothing.

isst Felix fast nichts.

And his body responds by going into a starvation response.

Darauf geht sein Körper in den Hungerstoffwechsel-Modus.

Felix’s body breaks down his entire store of emergency glucose in just 18 hours.

Er baut den gesamten Vorrat an Notfall-Glukose in nur 18 Stunden ab.

And while Sam steadily replenishes glycogen with every healthy meal,

Während Sam mit jeder gesunden Mahlzeit wieder Glykogen aufnimmt,

Felix’s low-calorie diet does not.

leistet Felix’ kalorienarme Diät das nicht.

Desperate for energy, his body starts breaking down other materials,

Sein energiehungriger Körper beginnt, andere Stoffe abzubauen,

including his muscles.

inklusive seiner Muskeln.

Meanwhile, Sam’s regular exercise is maintaining his muscle mass.

Sam erhält seine Muskelmasse durch regelmäßigen Sport.

This means he’ll use more energy both during exercise and at rest,

Daher verbraucht er mehr Energie beim Training und im Schlaf

making it easier for him to lose weight.

und nimmt so leichter ab.

Felix, on the other hand, is losing muscle mass

Felix dagegen verliert Muskelmasse

and burning fewer calories than ever for his body's basic functions,

und verbrennt bei den Grundfunktionen seines Körpers weniger Kalorien,

making weight loss even more difficult.

was das Abnehmen weiter erschwert.

Despite all this, there’s one element of Felix’s fast diet

Doch ein Aspekt von Felix’ schneller Diät könnte suggerieren,

that might make him think he's on the right track.

er sei auf dem richtigen Weg.

Every gram of glycogen is bound to several grams of water.

Jedes Gramm Glykogen ist an mehrere Gramm Wasser gebunden.

This can add up to two kilograms of water weight,

Das kann bis zu zwei Kilo Wassergewicht ausmachen,

all of which is lost when the glycogen is depleted.

das verloren geht, wenn das Glykogen aufgebraucht ist.

For Felix, this might seem like he’s losing weight fast.

Für Felix kann es so aussehen, als würde er schnell abnehmen.

But as soon as he stops starving himself,

Aber sobald er aufhört zu hungern,

his body will replenish its glycogen store and regain that weight.

füllt sein Körper den Glykogenvorrat auf und er nimmt wieder zu.

Clearly, Felix’s plan does more harm than good,

Offenbar richtet Felix’ Plan mehr Schaden als Gutes an.

but extreme calorie reduction diets aren’t the only regimens

Doch extrem kalorienreduzierte Diäten sind nicht die einzigen Kuren,

promising to shed weight fast.

die schnelles Abnehmen versprechen.

Plans called “detoxification diets” either promote or restrict certain foods

Sogenannte “Entgiftungsdiäten” fördern oder beschränken einige Lebensmittel,

to provide specific nutrients in high quantities.

um bestimmte Nährstoffe in großen Mengen zu liefern.

These can be useful for addressing some nutritional problems,

Sie können bei einigen Ernährungsproblemen nützlich sein,

but they’re far too specific to be used as general cure-alls.

sind jedoch zu spezifisch, um als Allheilmittel zu gelten.

For example, for a person with low vitamin A,

Zum Beispiel könnte bei Vitamin-A-Mangel

a juice diet might be helpful.

eine Saftkur helfen.

But for someone high in vitamin A, juicing could be disastrous.

Aber für jemanden mit zu viel Vitamin A wäre das eine Katastrophe.

And regardless of personal nutrition,

Unabhängig von der persönlichen Ernährung

maintaining a juice diet over multiple weeks

könnte eine Saftdiät über viele Wochen

is likely to compromise the immune system

wegen eines Mangels an essentiellen Fetten und Proteinen

due to a lack of essential fats and proteins.

das Immunsystem beeinträchtigen.

Therein lies the problem with all these fast-moving diets—

Darin liegt das Problem all dieser schnelllebigen Diäten:

whether you’re cutting calories or food groups,

Egal ob man Kalorien oder Lebensmittelgruppen spart,

extreme diets are a shock to your system.

Extremdiäten sind ein Schock für das System.

There are well-established rates of healthy weight loss

Es gibt bewährte Raten

für gesundes Abnehmen durch Diät und Sport

motivated by both diet and exercise

mit Rücksicht auf genetische und medizinische Unterschiede.

that account for genetic and medical differences.

And staying on those timelines requires a dietary lifestyle that’s sustainable.

Diese Zeitvorgaben erfordern einen nachhaltigen Ernährungsstil.

In fact, some of the worst side effects of extreme diets

Einige der schlimmsten Nebenwirkungen von Extremdiäten

are rarely discussed since so few people stick with them,

werden selten thematisiert, da so wenige dabei bleiben.

it also bears mentioning that many societies have unhealthy relationships

Erwähnenswert ist auch,

dass viele Gesellschaften ungesunde Ansichten von Gewicht haben

with weight,

and people are often pressured to diet for reasons other than health or happiness.

und sich viele aus anderen Gründen als Gesundheit oder Glück eine Diät antun.

So rather than trying to lose weight fast,

Anstatt zu versuchen, schnell abzunehmen,

we should all be taking our time to figure out

sollten wir uns Zeit nehmen, um herauszufinden

what the healthiest lifestyle is for ourselves.

welcher Lebensstil für uns am gesündesten ist.