Is it possible to lose weight fast? - Hei Man Chan

번역: Grace Kwon 검토: Grace Choi

In the wealthiest circles of Victorian England,

빅토리아 시대 영국의 가장 부유한 집단에서는

bizarre fads ran rampant.

기괴한 유행이 퍼졌다.

But perhaps none was as strange as the tapeworm diet,

다이어트를 하는 사람들이 소화되지 않는 음식으로

in which dieters swallowed an unhatched tapeworm

부화되지 않은 촌충을 삼켜 내부에서 자라게 하는

and let it grow inside them by consuming undigested meals.

촌충 다이어트만큼 이상한 것은 아마 없을 것이다.

Obviously, this is an exceptionally dangerous and unhealthy way

당연히 이것은 체중을 관리하기에 매우 위험하고

to manage your weight.

건강에 해로운 방법이다.

However, while modern fad diets aren't usually this extreme,

그러나 현대에 유행하는 다이어트는 일반적으로 이렇게까지 극단적이지는 않지만

they do promise similar results; specifically, losing weight fast.

비슷한 결과를 약속한다. 특히, 빠른 체중 감량을.

So, are there any fast diets that do work?

그렇다면, 정말 효과가 빠른 다이어트가 있을까?

And are any of them actually healthy for you?

그리고 그것들 중 실제로 건강한 것이 있을까?

To answer these questions, let’s consider a thought experiment.

이러한 질문들에 답하기 위해, 사고 실험을 고려해 보자.

Sam and Felix are identical twins both planning to go on a diet.

샘과 필릭스는 다이어트를 계획 중인 일란성 쌍둥이다.

They share the same height, weight, fat and muscle mass.

그들은 키, 체중, 지방 및 근육량이 같다.

But Sam is hoping to lose weight slowly, while Felix wants to go fast.

그러나 샘은 천천히 체중을 감량하기를 원하고 필릭스는 빨리 감량하고 싶어한다.

Sam's plan is to gradually decrease his calorie intake

샘의 계획은 서서히 칼로리 섭취를 줄이고,

and increase his regular exercise.

규칙적인 운동을 늘리는 것이다.

With less energy coming in and more being expended,

그는 부족한 에너지 공급과 증가하는 에너지 소비로 인해

he’s creating an energy deficit inside his body.

몸 안에 에너지 결핍을 만들고 있다.

To compensate, Sam’s body begins breaking down his emergency glucose supply,

이를 보상하기 위해, 샘의 몸은 글리코겐 형태로

stored in the liver in the form of glycogen.

간에 저장된 비상 포도당 공급을 분해하기 시작한다.

Then, after 4 to 6 hours, his body starts burning fat cells

그런 다음 4~6시간 후에 그의 몸은 지방 세포를 주요 에너지원으로

as a major energy source.

연소하기 시작한다.

This process releases lipid droplets

이 과정은 지질 방울을 방출하고

which are broken down into compounds that float through the bloodstream

그것들은 화합물로 분해되어서 혈류를 통해 떠다니고

and provide energy to organs and tissues.

장기와 조직에 에너지를 공급한다.

Felix aims to create a similar energy deficit

필릭스는 비슷한 에너지 결핍을 만들기 위해

by dramatically cutting his calorie intake.

칼로리 섭취를 극적으로 줄이려고 한다.

Unlike Sam, who’s still eating smaller meals,

소식을 하는 샘과 달리

Felix is eating almost nothing.

필릭스는 거의 아무 것도 먹지 않는다.

And his body responds by going into a starvation response.

그리고 그의 몸은 기아 반응으로 이것에 대처한다.

Felix’s body breaks down his entire store of emergency glucose in just 18 hours.

필릭스의 몸은 단 18시간 만에 비상 포도당 저장 전체를 분해한다.

And while Sam steadily replenishes glycogen with every healthy meal,

샘은 건강한 식사를 할 때마다 글리코겐을 꾸준히 보충하지만

Felix’s low-calorie diet does not.

필릭스의 저칼로리 식단은 그렇지 않다.

Desperate for energy, his body starts breaking down other materials,

에너지가 부족한 그의 몸은 근육을 포함한 다른 물질을

including his muscles.

분해하기 시작한다.

Meanwhile, Sam’s regular exercise is maintaining his muscle mass.

한편 샘의 꾸준한 운동은 근육량을 유지한다.

This means he’ll use more energy both during exercise and at rest,

이것은 그가 운동과 휴식을 통해 더 많은 에너지를 사용하여

making it easier for him to lose weight.

체중 감량을 더 쉽게 만든다는 것을 의미한다.

Felix, on the other hand, is losing muscle mass

반면, 필릭스는 근육량이 빠지고 있고

and burning fewer calories than ever for his body's basic functions,

신체의 기본 기능을 위해 그 어느 때보다 적은 칼로리를 소모한다.

making weight loss even more difficult.

이것은 체중 감량을 더욱더 어렵게 만든다.

Despite all this, there’s one element of Felix’s fast diet

이 모든 것에도 불구하고, 필릭스의 빠른 식단에는

that might make him think he's on the right track.

자신이 잘 하고 있다고 생각하게끔 만드는 한 가지 요소가 있다.

Every gram of glycogen is bound to several grams of water.

글리코겐은 1그램당 물의 몇 그램과 결합한다.

This can add up to two kilograms of water weight,

글리코겐이 고갈되면,

all of which is lost when the glycogen is depleted.

최대 2kg의 물 무게를 줄인다.

For Felix, this might seem like he’s losing weight fast.

필릭스에게는 이것이 빠르게 다이어트하는 방법이라고 생각될 지도 모르겠지만

But as soon as he stops starving himself,

그가 굶는 것을 멈추는 순간

his body will replenish its glycogen store and regain that weight.

그의 몸은 글리코겐의 저장고를 보충하고, 원래 무게로 되돌아갈 것이다.

Clearly, Felix’s plan does more harm than good,

확실히 필릭스의 계획은 득보다 실이 더 많다.

but extreme calorie reduction diets aren’t the only regimens

그러나, 빠른 체중 감량을 약속하는 요법은

promising to shed weight fast.

극단적인 칼로리 감소 다이어트 뿐만이 아니다.

Plans called “detoxification diets” either promote or restrict certain foods

“디톡스 다이어트“라는 계획은 많은 양의 특정 영양소를 제공하기 위해

to provide specific nutrients in high quantities.

특정 음식을 촉진하거나 제한한다.

These can be useful for addressing some nutritional problems,

이것은 어떤 영양 문제를 해결하는 데에는 도움이 될 지 몰라도

but they’re far too specific to be used as general cure-alls.

만병통치약으로 사용하기에는 너무 특정적이다.

For example, for a person with low vitamin A,

예를 들어, 비타민 A가 부족한 사람들에게는

a juice diet might be helpful.

주스 다이어트가 도움이 될 수 있다.

But for someone high in vitamin A, juicing could be disastrous.

그러나 비타민 A지수가 높은 사람들에게는 해로울 수가 있다.

And regardless of personal nutrition,

그리고 개인의 영양을 떠나서

maintaining a juice diet over multiple weeks

몇 주 동안 주스 식단을 유지하는 것은

is likely to compromise the immune system

필수 지방과 단백질의 부족으로 인해

due to a lack of essential fats and proteins.

면역 체계에 해를 끼칠 가능성이 높다.

Therein lies the problem with all these fast-moving diets—

이게 바로 빠른 식단의 문제이다.

whether you’re cutting calories or food groups,

칼로리를 줄이든, 음식군을 줄이든

extreme diets are a shock to your system.

극단적인 다이어트는 면역력에 충격을 준다.

There are well-established rates of healthy weight loss

유전과 의학의 차이를 고려하고

motivated by both diet and exercise

다이어트와 운동 두 가지 모두에 기반해서

that account for genetic and medical differences.

건강한 체중 감소를 잘 확립해야 한다.

And staying on those timelines requires a dietary lifestyle that’s sustainable.

그리고 이러한 계획을 지키려면 지속 가능한 식생활이 필요하다.

In fact, some of the worst side effects of extreme diets

사실, 극단적인 다이어트의 최악의 부작용 중 일부는

are rarely discussed since so few people stick with them,

극도의 다이어트를 고수하는 사람이 매우 적기 때문에 거의 논의되지 않고 있다.

it also bears mentioning that many societies have unhealthy relationships

또한 많은 사회가 체중과 해로운 관계를 갖고 있다는 것과

with weight,

사람들이

and people are often pressured to diet for reasons other than health or happiness.

종종 건강이나 행복 이외의 이유로 다이어트에 부담을 느낀다는 점도 언급되어야만 한다.

So rather than trying to lose weight fast,

따라서, 빨리 체중을 줄이려고 하기보다

we should all be taking our time to figure out

우리는 시간을 들여 가장 건강한

what the healthiest lifestyle is for ourselves.

생활 방식이 무엇인지 파악해야 한다.