Jonathan Foley: The other inconvenient truth

Jonathan Foley: Diğer uygun olmayan gerçek

Translator: Joseph Geni Reviewer: Morton Bast

Çeviri: Ahmet Kurnaz Gözden geçirme: Ali Geris

Tonight, I want to have a conversation about

Bu akşam, yer kürenin her yerini böylesine ilgilendiren

this incredible global issue

ve arazi kullanımı, gıda ve çevre konularının tam kesiştiği yerde bulunan,

that's at the intersection of land use, food and environment,

hepimizi yakından ilgilendiren ve

something we can all relate to,

uygun olmayan bir diğer gerçek adını verdiğim

and what I've been calling the other inconvenient truth.

bir konudan bahsedeceğim.

But first, I want to take you on a little journey.

Ama ilk önce, sizi kısa bir yolculuğa çıkarmak istiyorum.

Let's first visit our planet, but at night,

Önce kendi gezegenimizi ziyaret edelim, ama geceleyin

and from space.

ve uzaydan.

This is what our planet looks like from outer space

Bir uydu aracılığıyla gezegende gezinti yapmaya kalkışsanız,

at nighttime, if you were to take a satellite and travel

gezegenimiz geceleyin uzaydan böyle gözükecek.

around the planet. And the thing you would notice first,

İlk anda şunun farkına varacaksınız,

of course, is how dominant the human presence

ki o da elbette insanoğlunun gezegen üzerinde

on our planet is.

ne derece baskın bir hakimiyet kurduğu olacaktır.

We see cities, we see oil fields,

Şehirleri, petrol sahalarını görüyoruz,

you can even make out fishing fleets in the sea,

hatta denizdeki balık filolarını bile fark edebilirsiniz.

that we are dominating much of our planet,

ki bu da gezegenimizin ne kadar büyük bir kısmına hakim olduğumuzu gösterir

and mostly through the use of energy

ve gece vaktinde

that we see here at night.

çoğunlukla kullandığmız enerji aracılığıyla bunu yapıyoruz.

But let's go back and drop it a little deeper

Şimdi geriye dönelim ve biraz daha derinden

and look during the daytime.

ve gündüz vakti bu görüntüye bakalım.

What we see during the day is our landscapes.

Gündüz vakti gördüklerimiz düz arazilerden ibaret.

This is part of the Amazon Basin, a place called Rondônia

Burası Amazon bölgesinin bir kısmı ve Brezilya Amazonu'nun merkezi güneyinde

in the south-center part of the Brazilian Amazon.

yer alan Rondônia.

If you look really carefully in the upper right-hand corner,

Eğer sağ üst köşeye dikkatlice bakarsanız,

you're going to see a thin white line,

1970 yılında yapılan bir yol olan

which is a road that was built in the 1970s.

ince beyaz bir çizgi göreceksiniz.

If we come back to the same place in 2001,

Aynı yerin 2001'deki durumuna gelirsek,

what we're going to find is that these roads

etrafında birkaç ineğin bulunduğu

spurt off more roads, and more roads after that,

yağmur ormanlarının çevresinde rahata kavuşana kadar

at the end of which is a small clearing in the rainforest

bu yolların daha çok

where there are going to be a few cows.

dallanıp budaklandığını göreceksiniz.

These cows are used for beef. We're going to eat these cows.

Bu inekler sığır eti elde edilmesi için. Onlardan biz faydalanacağız.

And these cows are eaten basically in South America,

Ve bu inekler genellikle Güney Amerika'da

in Brazil and Argentina. They're not being shipped up here.

Brezilya'da, Arjantin'de yeniliyor. Buradan başka yerlere ihraç edilmiyorlar.

But this kind of fishbone pattern of deforestation

Fakat bu tarz ufak ufak ormanları yok etme politikası

is something we notice a lot of around the tropics,

özellikle bu bölgelerde yani tropikal alanların etrafında

especially in this part of the world.

fark ettiğimiz bir durum.

If we go a little bit further south in our little tour of the world,

Turumuza kaldığımız yerden biraz daha güneye giderek devam edip,

we can go to the Bolivian edge of the Amazon,

Amazon'un kenarındaki Bolivya'ya ulaşıyoruz,

here also in 1975, and if you look really carefully,

Bu da 1975 yılına ait ve eğer dikkatli bakarsanız,

there's a thin white line through that kind of seam,

çatlağa benzeyen ince beyaz bir çizgi var

and there's a lone farmer out there

ve tenha bir çiftçi de

in the middle of the primeval jungle.

ilkel bir ormanın ortasında.

Let's come back again a few years later, here in 2003,

Birkaç yıl ileriye gidelim, yıl 2003,

and we'll see that that landscape actually looks

ve boş arazinin yağmur ormanından çok

a lot more like Iowa than it does like a rainforest.

Iowa eyaletine benzer bir hal aldığını görüyoruz.

In fact, what you're seeing here are soybean fields.

Aslında, burada gördükleriniz soya fasülyesidir.

These soybeans are being shipped to Europe and to China

Soya fasülyeleri Avrupa'ya ve Çin'e

as animal feed, especially after the mad cow disease scare

hayvan besini olarak ihraç ediliyor, özellikle yaklaşık on yıl önce yaşanmış

about a decade ago, where we don't want to feed animals

deli dana hastalığından sonra, artık hayvan proteinlerinden faydanlanmak istemediğimiz zamanlardı,

animal protein anymore, because that can transmit disease.

çünkü hastalığın bulaştırma riski vardı.

Instead, we want to feed them more vegetable proteins.

Yerine, hayvanlarımızı daha bitkisel proteinlerle beslemek istedik

So soybeans have really exploded,

ve böylelikle soya fasülyeleri çöpe gitti,

showing how trade and globalization are

bu da bize ticaret ve küreselleşmesin gerçekten

really responsible for the connections to rainforests

Amazonlar ve yağmur ormanları arasındaki bağlantıdan

and the Amazon -- an incredibly strange

sorumlu olduğunu gösteriyor -- ne tuhaf ve

and interconnected world that we have today.

birbirine bağlı bir dünyada yaşıyoruz bugün, değil mi?

Well, again and again, what we find as we look

Evet, tekrar tekrar dünya üzerindeki kısa gezimizde

around the world in our little tour of the world

karşımıza çıkan şey, gıda ve tahıl üretimi adına

is that landscape after landscape after landscape

yok edilmiş ve çehresi değiştirilmiş

have been cleared and altered for growing food

arazi ardına arazi

and other crops.

ve yine arazi oluyor.

So one of the questions we've been asking is,

Sorup durduğumuz sorulardan birisi şu ki,

how much of the world is used to grow food,

Dünyanın ne kadarlık kısmını gıda üretimi için kullanıyoruz,

and where is it exactly, and how can we change that

gelecekte tam olarak ve nasıl bu durumu değiştirebiliriz

into the future, and what does it mean?

ve bu bize ne anlam ifade eder?

Well, our team has been looking at this on a global scale,

Ekibimiz buna küresel ölçekte bakıyor

using satellite data and ground-based data kind of to track

uyduyu kullanarak ve toprak tbazlı veri izleme çeşitlerini kullanarak

farming on a global scale.

yetiştiriciliğe bakıyoruz.

And this is what we found, and it's startling.

Bu ne bulduğumuz, ve o başlıyor

This map shows the presence of agriculture

bu harita yeryüzü evreninde tarımın görünüşünü

on planet Earth.

gösteriyor

The green areas are the areas we use to grow crops,

Yeşil alanlar, ekin yetiştirmek için kullandığımız alanlar

like wheat or soybeans or corn or rice or whatever.

buğday, soya fasülyesi, veya mısır veya pirinç veya onun gibi

That's 16 million square kilometers' worth of land.

Bu alanın değeri 16 milyon kilometrekare değerindedir

If you put it all together in one place,

eğer birlikte o alanı bir yere koyarsak

it'd be the size of South America.

Güney Amerika yeri kadar olacaktır.

The second area, in brown, is the world's pastures

İkinci alan, kahverengi olan , dünyanın otlaklarıdır

and rangelands, where our animals live.

ve hayvanların yaşadığı, hayvanların otlak yeridir

That area's about 30 million square kilometers,

Ve o alan yaklaşık 30 milyon kilometre karedir

or about an Africa's worth of land,

veya yaklaşık Afrikanın yeri kadardır.

a huge amount of land, and it's the best land, of course,

kocaman bir alanın tutarı ve elbette o en iyi alandır

is what you see. And what's left is, like,

ve bize ne kaldı ?

the middle of the Sahara Desert, or Siberia,

Sahara veya Sibera çölünün ortası

or the middle of a rain forest.

veya yağmur ormanlarının ortası

We're using a planet's worth of land already.

biz zaten evrenin arazisini ederi kadar kullanıyoruz

If we look at this carefully, we find it's about 40 percent

eğer dikkatlice bakarsak, %40 oranda

of the Earth's land surface is devoted to agriculture,

tarıma yeryüzünün arazisinden ayırdığımızı buluruz

and it's 60 times larger

ve bu bizim yakındğımız alanlardan

than all the areas we complain about,

60 kat daha büyüktür

our suburban sprawl and our cities where we mostly live.

biz yörekentin yayılmasıyla ve şehirlerimizde çoğunlukla yaşıyoruz

Half of humanity lives in cities today,

Bugün şehirlerde insanlığın yarısı yaşıyor

but a 60-times-larger area is used to grow food.

ama 60 kat daha büyük alan yiyecek yetiştirmek için kullanılıyor

So this is an amazing kind of result,

böylece çok şaşırtıcı sonuçtur bu

and it really shocked us when we looked at that.

ve biz bunu gördüğümüz zaman gerçekten şok olduk

So we're using an enormous amount of land for agriculture,

tarım için arazinin değerini muazzam bir şekilde kullanıyoruz

but also we're using a lot of water.

ayrıca bir çok da su kullanıyoruz

This is a photograph flying into Arizona,

Bu fotoğraf Arizona kuş bakışıdır,

and when you look at it, you're like,

ve oraya baktığın zaman

"What are they growing here?" It turns out

"Burada onlar ne yetiştiriyor? "

they're growing lettuce in the middle of the desert

Onlar, çölün ortasında marul yetiştiriyor

using water sprayed on top.

üstten suyu fışkırtarak

Now, the irony is, it's probably sold

şimdi, ironik duruma bakın, mühtemelen

in our supermarket shelves in the Twin Cities.

İkiz şehirlerdeki süpermarket raflarımızda satılıyor

But what's really interesting is, this water's got to come

ama gerşekten ilginç olan, bu su biyerlereden

from some place, and it comes from here,

gelmeli ve o su buradan geliyor

the Colorado River in North America.

Kuzey Amerikanın Colorado şehrinden

Well, the Colorado on a typical day in the 1950s,

1950'lerde Colorado normal bir günde

this is just, you know, not a flood, not a drought,

bu sadece normal birgün, sel baskını değil, susuzlukta değil

kind of an average day, it looks something like this.

olağan bir gün , buna benzemektedir

But if we come back today, during a normal condition

normal şartlar boyunca bugüne geri gelirsek

to the exact same location, this is what's left.

aynı yerde , işte bu kalandır

The difference is mainly irrigating the desert for food,

esas olarak yiyecek için sulamanın farklılığıdır

or maybe golf courses in Scottsdale, you take your pick.

veya Scottsdale daki golf kurslarının , en güzel şeyini aldınız

Well, this is a lot of water, and again, we're mining water

evet, bu çok fazla sudur ve tekrar biz suyu çıkartıyoruz

and using it to grow food,

ve yiyecek yetiştirmek için suyu kullanıyoruz

and today, if you travel down further down the Colorado,

ve bugün Coloroda'dan dahada aşağılara ileri giderseniz

it dries up completely and no longer flows into the ocean.

onun tamamen kuruduğunu ve okyanuslara akan çok fazla suyun olmadığını göreceksiniz

We've literally consumed an entire river in North America

sulamak için KUzey Amerikada tam bir nehri abartısız

for irrigation.

tükettik

Well, that's not even the worst example in the world.

evet, bu dünyadaki en kötü örnek değildir

This probably is: the Aral Sea.

Muhtamelen Aral denizidir.

Now, a lot you will remember this from your geography classes.

şimdi, bir çoğunuz çoğrafya derslerinden hatırlacaksınız

This is in the former Soviet Union

Bu Kazakistan ve Özbekistan arasındaki

in between Kazakhstan and Uzbekistan,

sovyet birliğinde bir yerdir

one of the great inland seas of the world.

Dünyadaki büyük iç denizlerden bir tanesidir

But there's kind of a paradox here, because it looks like

ama buda bir paradoks var çünkü etrafı

it's surrounded by desert. Why is this sea here?

çöllerle kaplı gibi duruyor. Neden bu deniz buradadır?

The reason it's here is because, on the right-hand side,

Bunun sebebi bu buradadır, çünkü sağ tarafta

you see two little rivers kind of coming down

kumsal boyunca gelen suyla beslenen

through the sand, feeding this basin with water.

iki tane nehiri göreceksiniz

Those rivers are draining snowmelt from mountains

O nehirler dağlardan eriyen kar sularıyla süzülüyor

far to the east, where snow melts, it travels down the river

Kar suları aşağıya doğru nehire gidiyor ve

through the desert, and forms the great Aral Sea.

Büyük Aral denizini oluşturuyor.

Well, in the 1950s, the Soviets decided to divert that water

evet, 1950'lerde , Soviyet birliği pamuk yetiştirmek amacıyla çölü sulamak için

to irrigate the desert to grow cotton, believe it or not,

o suyu başka yere yönlendirmeye karar verdi, inanın veya inanmayın

in Kazakhstan, to sell cotton to the international markets

Kazakistanda Uluslararası marketlerde pamuğu sattılar

to bring foreign currency into the Soviet Union.

Sovyet birliğine yabancı para getirmek için

They really needed the money.

Onların gerçekten paraya ihtiyacı vardır

Well, you can imagine what happens. You turn off

Ne olduğunu hayal edebilirsiniz.Aral denizine

the water supply to the Aral Sea, what's going to happen?

temin edilen suyu kapattınız

Here it is in 1973,

işte burda 1973'de

1986,

1986

1999,

1999

2004,

2004

and about 11 months ago.

ve 11 ay önce

It's pretty extraordinary.

Oldukça sıradışı

Now a lot of us in the audience here live in the Midwest.

buradaki Ortabatı dinleyicilerinden çoğu

Imagine that was Lake Superior.

Superior gölünü tahmin edebilir

Imagine that was Lake Huron.

o Huron gölüydü

It's an extraordinary change.

Bu sıradışı bir değişiklik

This is not only a change in water and

bu su alanlarındaki değişiklik değildir

where the shoreline is, this is a change in the fundamentals

bu kıyışeritlerindeki bu bölgenin çevresindeki

of the environment of this region.

kurallarda değişikliktir

Let's start with this.

Şununla başlıyalım

The Soviet Union didn't really have a Sierra Club.

Sovyet birliği Sierra klubüne bağlı değildi

Let's put it that way.

Senin anlıyacağın şekilde

So what you find in the bottom of the Aral Sea ain't pretty.

Aral denizin dibinde oldukça bulunmayan ne buldun?

There's a lot of toxic waste, a lot of things

bir çok zehirli atık ve bir sürü şey var

that were dumped there that are now becoming airborne.

oraya devrilen bir sürü şey şimdi havaya gidiyor

One of those small islands that was remote

o küçük adalardan biri şimdi uzakta

and impossible to get to was a site

ve onu Sovyet biyolojik silah testi

of Soviet biological weapons testing.

alanı olarak elde etmek imkansızdır

You can walk there today.

Bugün orada yürüyebilirsib

Weather patterns have changed.

hava düzeni değişti

Nineteen of the unique 20 fish species found only

Aral denizinde bulunan eşsiz 20 balık türünün 19'u

in the Aral Sea are now wiped off the face of the Earth.

yeryüzünden silindi

This is an environmental disaster writ large.

bu bir çevresel faciadır.

But let's bring it home.

ama onu evimize getirelim

This is a picture that Al Gore gave me a few years ago

Bu resim Al Gore'nin bir kaç yıl önce verdiği bir resim

that he took when he was in the Soviet Union

Sovyet Birliğinde bulunduğu zaman çekmiş

a long, long time ago,

uzun, uzun zaman önce

showing the fishing fleets of the Aral Sea.

Aral Denizindeki balık filolarını gösteriyor.

You see the canal they dug?

onların kazdığı kanalı görüyorsunuz?

They were so desperate to try to, kind of, float the boats into

Onlar çok umutsuzdu kalan su havuzunda botları

the remaining pools of water, but they finally had to give up

su üstünde tutmak için ama sonunda vazgeçmeliydiler.

because the piers and the moorings simply couldn't

çünkü köprü ayakları ve limanları geri çekilen kıyışeridiyle

keep up with the retreating shoreline.

birlikte ayakta duramayabilirdi.

I don't know about you, but I'm terrified that future

Sizin hakkınızda birşey diyemem ama ben tarihte bizim zamanımızı

archaeologists will dig this up and write stories about

geleceğin arkeologları bunu kazacakları zaman ve gerçeği yazdıklarında

our time in history, and wonder, "What were you thinking?"

korkuyorum. Ne düşünüyordun ?

Well, that's the future we have to look forward to.

evet önümüzde gelecek ve biz dört gözle beklemeliyiz

We already use about 50 percent of the Earth's fresh water

Yeryüzündeki temiz suyun %50'sini zaten biz kullanıyoruz

that's sustainable, and agriculture alone

bu doğrulanabilir ve tarım tek başına

is 70 percent of that.

% 70'idir bu oranın.

So we use a lot of water, a lot of land for agriculture.

böylece tarım için bir çok alanda, bir çok su kullanıyoruz

We also use a lot of the atmosphere for agriculture.

biz ayrıca bir çok atmosfer kullanıyoruz tarım için

Usually when we think about the atmosphere,

genellikle atmosfer hakkında düşündüğümüz zaman

we think about climate change and greenhouse gases,

iklim değişikliğini ve sera gazlarını düşünürüz

and mostly around energy,

ve çoğunlukla enerjiyi

but it turns out agriculture is one of the biggest emitters

ama onu tarıma en fazla yayanlardan biri atmosferdir

of greenhouse gases too.

sera gazları da

If you look at carbon dioxide from

yanan tropikal yağmur ormanlarındaki karbondiokside

burning tropical rainforest,

baktığımız zaman

or methane coming from cows and rice,

veya ineklerden ve pirinçten gelen metan gazına

or nitrous oxide from too many fertilizers,

veya bir çok gübreden gelen nitrojen oksit

it turns out agriculture is 30 percent of the greenhouse

sera gazının % 30 tarıma yayılır.

gases going into the atmosphere from human activity.

gazlar insanların aktivitileri sonucu atmosfere gidiyor

That's more than all our transportation.

bizim seyahatlerımizden çoğu

It's more than all our electricity.

çoğu bizim bütün elektriğimizden

It's more than all other manufacturing, in fact.

daha çoğu üretimimizden, aslında

It's the single largest emitter of greenhouse gases

Dünyada sera gazlarının sadece en fazla yayıcısı

of any human activity in the world.

insan aktiviteleridir.

And yet, we don't talk about it very much.

ve henüz bu konu hakkında konuşmadık.

So we have this incredible presence today of agriculture

inanılmaz bir çok bugünkü tarımın görüntüsüne sahibiz

dominating our planet,

bizim evrenimizi kaplıyan

whether it's 40 percent of our land surface,

Bizim arazinin yüzü %de 40'ı tarıma bile ayrılsa

70 percent of the water we use,

suyun %70inide kullansak

30 percent of our greenhouse gas emissions.

Gaz emisyonlarının %30'u sera gazıda olsa

We've doubled the flows of nitrogen and phosphorus

nehirlerdeki,göllerdeki ve okyanuslardaki bile

around the world simply by using fertilizers,

suyun kailtesinde büyük problemlere sebep olan

causing huge problems of water quality from rivers,

nitrojen ve fosfor akışkanını dünyadaki

lakes, and even oceans, and it's also the single biggest

gübreleri kullanarak ikiye katladık

driver of biodiversity loss.

biyolojik çeşitlilik kaybı

So without a doubt, agriculture is

şüphe duymadan söyleyebilirim ki , bu evrendeki

the single most powerful force unleashed on this planet

yanlızca zincirlerinden kurtulmuş en güçlü kuvvet tarımdır

since the end of the ice age. No question.

buz devrinin sonundan beri. soru yok

And it rivals climate change in importance.

ve onun rakip olduğu iklim değişikliği önemlidir.

And they're both happening at the same time.

ve her ikiside aynı zamanda oluyorlar

But what's really important here to remember is that

ama burada hatırlamamız gereken gerçekten önemli şey

it's not all bad. It's not that agriculture's a bad thing.

o tümüyle kötü değildir. tarım kötü birşeydir değil

In fact, we completely depend on it.

aslında biz tamamıyla ona bağlıyız

It's not optional. It's not a luxury. It's an absolute necessity.

kişisel değil. Lüks değil. Kesin bir gereklilik değil

We have to provide food and feed and, yeah,

yiyecek ve besin sağlamalıyız ve evet

fiber and even biofuels to something like seven billion people

iplik ve biyoenerji bile bunun gibi 7 milyar insan

in the world today, and if anything,

dünyada bugün

we're going to have the demands on agriculture

tarımdan taleplerimiz olacak geleceğe artırımlar için

increase into the future. It's not going to go away.

tarımdan taleplerimiz olmalı. doğru düzgün gitmiyor

It's going to get a lot bigger, mainly because of

Büyüyen popülasyonun yüzünden o

growing population. We're seven billion people today

daha fazla olacak. Bugün 7 milyar insanı

heading towards at least nine,

9 milyara doğru gidiyoruz

probably nine and a half before we're done.

biz ölmeden önce büyük ihtimalle 9 olacaktır

More importantly, changing diets.

daha önemlisi, beslenme düzenini değiştirmek

As the world becomes wealthier as well as more populous,

Dünya nüfusü fazla olan daha zengin olmaya başlarken

we're seeing increases in dietary consumption of meat,

diyetlerdeki et tüketimi dahada arttığını görüyoruz.

which take a lot more resources than a vegetarian diet does.

vejeteryan diyetlerinin yaptığından daha fazla kaynağı alıyoruz

So more people, eating more stuff, and richer stuff,

böylece insanlar daha fazla şey yiyor ve daha fazla zengin oluyor

and of course having an energy crisis at the same time,

ve aynı zaman enerji krizlerine sahip oluyorlar

where we have to replace oil with other energy sources

diğer enerji kaynaklarıyla petrolü yer değiştirmeliyiz.

that will ultimately have to include some kinds of biofuels

bu en sonunda biyoenerji çeşitlerini içermeli

and bio-energy sources.

ve biyoenerji kaynaklarını

So you put these together. It's really hard to see

ve bunları birleştirirsek. küresel tarımsal ürünlerin

how we're going to get to the rest of the century

ikiye katlamadan yüzyılın geri kalanını

without at least doubling global agricultural production.

nasıl idare edeceğimizi i görmek gerçekten zordur.

Well, how are we going to do this? How are going to

Şimdi ne yapacağız? Dünya etrafında tarımsal ürünleri

double global ag production around the world?

nasıl ikiye katlıyacağız?

Well, we could try to farm more land.

Da çok arazide tarım yapmayı deniyebiliriz

This is an analysis we've done, where on the left is where

Solda olanlar yaptığımız analizlerdir

the crops are today, on the right is where they could be

sağda olanlarda bugünkü ekinler

based on soils and climate, assuming climate change

toprak ve iklimlerle temellenmişler bunun çoğunu

doesn't disrupt too much of this,

iklim değişikliğinin bozmadığını varsayalım

which is not a good assumption.

bu iyi bir varsayım değildir.

We could farm more land, but the problem is

biz daha çok alanda tarım yapabiliriz, ama sorun

the remaining lands are in sensitive areas.

kalan alanlar hassas alanlardır

They have a lot of biodiversity, a lot of carbon,

Bir çok karbon, biyolojik çeşitlilik ve korumak istediğimiz

things we want to protect.

bir çok şey var.

So we could grow more food by expanding farmland,

böylece biz genişleyen alanlarda daha fazla yiyecek yetiştirebiliriz

but we'd better not,

ama daha iyi olmalıyız

because it's ecologically a very, very dangerous thing to do.

çünkü bunu yapmak ekolojik olarak çok tehikelidir.

Instead, we maybe want to freeze the footprint

tarımın kapladığı alanı durdurmayı istememiz yerine

of agriculture and farm the lands we have better.

ve daha iyiye sahip olabileceğimiz tarım yapılan alanlar yapabiliriz.

This is work that we're doing to try to highlight places

bu çalışma çevreye zarar vermeden dünyadaki

in the world where we could improve yields

en gözde yerleri ürün veren yerlere dönüştürmeyi

without harming the environment.

deneyebiliriz.

The green areas here show where corn yields,

buradaki yeşil alanlar mısır ürünleridir

just showing corn as an example,

sadece mısırı gösteriyorum örnek olarak

are already really high, probably the maximum you could

bugünyeryüzünde iklim ve toprak açısından mühtemelen en yüksek

find on Earth today for that climate and soil,

yeşil alanlarda ürün yetiştirebilirebilirsiniz

but the brown areas and yellow areas are places where

ama kahverengi ve sarı alanlar

we're only getting maybe 20 or 30 percent of the yield

ürün yetiştirmenin % 30 veya % 20sini

you should be able to get.

elde edebileceğiniz yerlerdir.

You see a lot of this in Africa, even Latin America,

bunun en çoğunu Afrikada, Latin Amerikada bile,

but interestingly, Eastern Europe, where Soviet Union

ama ilginçtirki;Doğu Avrupa

and Eastern Bloc countries used to be,

Doğu bloğu ve Sovyet birliği tarımsallaşmada

is still a mess agriculturally.

hala karmaşık durumdadırlar.

Now, this would require nutrients and water.

şimdi, bu dünya su ve gida ihtiyacındadırlar.

It's going to either be organic or conventional

o ya organik veya sıradan olacak veya

or some mix of the two to deliver that.

ikisinin bazı karışımları teslim edilecek.

Plants need water and nutrients.

bitkiler su ve gıdaya ihtiyaç duyarlar.

But we can do this, and there are opportunities to make this work.

fakat biz bunu yapabiliriz ve bu çalışmayı yapmak için fırsatlarımız var

But we have to do it in a way that is sensitive

ama biz bunu geleceğin yiyecek güvenliği ihtiyaçları ve

to meeting the food security needs of the future

geleceğin çevresel güvenlik ihtiyaçlarını

and the environmental security needs of the future.

birleştireceğimiz hassas bir yolla yapmalıyız.

We have to figure out how to make this tradeoff between

biz, bu ödünleşmeyi yiyecek yetiştirme ve sağlıklı bir çevreye

growing food and having a healthy environment work better.

sahip olma çalışmasını daha iyiye çözmeliyiz.

Right now, it's kind of an all-or-nothing proposition.

Hemen şimdi, bu hepsi veya hiç önerisidir.

We can grow food in the background --

biz arkaplanda yiyecek yetiştirebiliriz

that's a soybean field —

o soya fasulyesi alanıdır

and in this flower diagram, it shows we grow a lot of food,

ve bu çiçek diyagramı da bize gösteriyorki biz bir çok yiyecek yetiştirebiliriz

but we don't have a lot clean water, we're not storing

ama temiz suya sahip değiliz, birço karbonu depo

a lot of carbon, we don't have a lot of biodiversity.

edemiyoruz, bir çok biyolojik çeşitliliğimiz yok

In the foreground, we have this prairie

Ön planda, çevresel taraftan muhteşem

that's wonderful from the environmental side,

bu çayıra sahibiz.

but you can't eat anything. What's there to eat?

ama hiç bir şey yiyemezsiniz. Orada yemek için ne var?

We need to figure out how to bring both of those together

yeni bir çeşit tarım onların ikisinide nasıl getirebileceğimizi

into a new kind of agriculture that brings them all together.

ve onları birlikte nasıl tutacağımızı çözmemiz lazım

Now, when I talk about this, people often tell me,

Şimdi, ben bunlar hakkında konuştuğum zaman, insanlar bana sıklıkla soruyor

"Well, isn't blank the answer?" -- organic food,

cevap boş değil mi? Organik yiyecekler

local food, GMOs, new trade subsidies, new farm bills --

Locak yiyecekler, yeni ticari yardımlar, yeni tarım hesapları

and yeah, we have a lot of good ideas here,

ve evet, burada çok iyi fikirlere sahibiz

but not any one of these is a silver bullet.

ama bunlardan hiç biri gümüş kurşun değildir.

In fact, what I think they are is more like silver buckshot.

Aslında, düşündüğüm şey onlar daha çok gümüş saçmasıdır.

And I love silver buckshot. You put it together

ve ben gümüş saçmalarını severim. onu birleştirin.

and you've got something really powerful,

ve çok güçlü birşeye sahipsiniz

but we need to put them together.

ama onları birleştirmeliyiz

So what we have to do, I think, is invent a new kind

ve ne yapmalıyız.Sanırım, yeni bir çeşit tarımı ortaya çıkartmak

of agriculture that blends the best ideas

ortak tarım fikirlerinin en iyilerini ve

of commercial agriculture and the green revolution

yeşil devrim organik çiftçiliğin en iyi fikirleriyle

with the best ideas of organic farming and local food

ve lokal yiyeceğin ve çevresel korunumun en iyi fikirlerini

and the best ideas of environmental conservation,

harmanlamaktır,

not to have them fighting each other but to have them

onları birbiriyle karşılaştırmak değil ama yeni bir çeşit tarım

collaborating together to form a new kind of agriculture,

elde etmek için birlikte işbirliği yaparak onlara sahip olmak

something I call "terraculture," or farming for a whole planet.

bütün evren için çiftçilik yapmak veya benim isimlendirdiğim " toprak kültürü"

Now, having this conversation has been really hard,

Şimdi, çok zor olan bu konuşmaya sahip olmak

and we've been trying very hard to bring these key points

ve bu anahtar çözümlerini uyuşmazlığı azaltmak

to people to reduce the controversy,

işbirliğini çoğaltmak gibi çözümleri

to increase the collaboration.

getirmek için çok zoru deniyoruz

I want to show you a short video that does kind of show

yalın bir konuşmayla bu tarafları bir araya getiren,

our efforts right now to bring these sides together

bizim çalışmamız olan kısa bir görüntü çeşidini size

into a single conversation. So let me show you that.

göstermek istiyorum.Göstermeme izin verin.

(Music)

(Müzik)

("Institute on the Environment, University of Minnesota: Driven to Discover")

("Minnesora Üniversitesi Çevre Enstitüsü: Keşfetmeye sürüklenmiş")

(Music)

(Müzik)

("The world population is growing

(" her yıl dünya popülasyonu

by 75 million people each year.

75 milyon insanla büyüyor")

That's almost the size of Germany.

Bu Almanyanın tamamı kadardır.

Today, we're nearing 7 billion people.

Bugün, 7 trilyona yakınız

At this rate, we'll reach 9 billion people by 2040.

Bu oran , 2040'da 9 tirilyona ulaşacakç

And we all need food.

ve hepimiz yiyeceğe ihtiyaç duyacağız

But how?

ama nasıl?

How do we feed a growing world without destroying the planet?

Evreni yok etmeden büyüyen dünyayı nasıl besleyebiliriz?

We already know climate change is a big problem.

biz biliyoruzki iklim değişikliği büyük bir problemdir.

But it's not the only problem.

ama sadece problem o değil

We need to face 'the other inconvenient truth.'

Biz "diğer uygun olmayan gerçeklerle" yüzleşmeliyiz.

A global crisis in agriculture.

tarımdaki küresel krizlerle

Population growth + meat consumption + dairy consumption + energy costs + bioenergy production = stress on natural resources.

Popülasyon büyümesi+ et tüketimi+süt ürünleri tüketimi+enerji fiyatları+ biyoenerji üretimi= doğal kaynaklarda stres.

More than 40% of Earth's land has been cleared for agriculture.

Yeryüzü alanın %40'ı tarım için temizlendi

Global croplands cover 16 million km².

Küresel ekin alanları 16 milyon km² kaplamaktadır.

That's almost the size of South America.

Bu hemen hemen Güney Amerika kadardır.

Global pastures cover 30 million km².

Küresel çayır alan 30 milyon km² dir.

That's the size of Africa.

BU bir Afrika kadardır.

Agriculture uses 60 times more land than urban and suburban areas combined.

kırsal ve yörekent alanlarının birleşiminden 60 kat daha fazla alanı tarım kullanıyor

Irrigation is the biggest use of water on the planet.

yeryüzündeki en fazla su kullanımı sulamayla olmaktadır.

We use 2,800 cubic kilometers of water on crops every year.

her yıl ekinlerde 2800 kücik kilometre su kullanıyoruz.

That's enough to fill 7,305 Empire State Buildings every day.

bu 7305 empire state binasına yetecek kadardır.

Today, many large rivers have reduced flows.

Bugün, Bir çok büyük nehir akışını azalttılar.

Some dry up altogether.

bazıları hep beraber kurudular.

Look at the Aral Sea, now turned to desert.

Aral denizine bakın, şimdi bir çöle dönüştü

Or the Colorado River, which no longer flows to the ocean.

veya Colorado Nehri, okyanusa akan bir suyu yok

Fertilizers have more than doubled the phosphorus and nitrogen in the environment.

çevrede gübreler, fosfor ve nitrojeni ikiye katlamadan daha fazlasına sahipler

The consequence?

sonuç?

Widespread water pollution

geniş çapta su popülasyonu

and massive degradation of lakes and rivers.

ve göl ve nehirlerin büyük çapta biyolojik bozunması

Surprisingly, agriculture is the biggest contributor to climate change.

Şaşırtıcıdırki, tarım iklim değikliğinde en fazla katkısı olandır.

It generates 30% of greenhouse gas emissions.

Sera gaz oranlarının %30 unu o üretiyor.

That's more than the emissions from all electricity and industry,

Endüstri ve elektriksel emisyonlardan daha fazladır bu.

or from all the world's planes, trains and automobiles.

ve bütün dünyadaki üçak , tren ve otomobillerden daha fazladır

Most agricultural emissions come from tropical deforestation,

çoğu tarım emisyonları ; tropik ağaçları yok etmeden,

methane from animals and rice fields,

hayvanlardan metan gazıyla ve pirinç tarlalarından

and nitrous oxide from over-fertilizing.

ve gübre nikrik ositlerinden gelmektedir.

There is nothing we do that transforms the world more than agriculture.

dünyayı tarımdan daha fazla dönüştürebilmek için yapacağımız bir şey yok

And there's nothing we do that is more crucial to our survival.

ve hayatta kalmamız için daha çok önemli yapabileceğimiz bir şey yok

Here's the dilemma...

burada çıkmazdayız

As the world grows by several billion more people,

dünya birçok trilyondan daha fazla insan yetiştirdiğinde

We'll need to double, maybe even triple, global food production.

küresel yiyecek üretimini ikiye katlamalıyız, belki 3 'e

So where do we go from here?

Buradan nereye gidiyoruz?

We need a bigger conversation, an international dialogue.

Uluslararası diyaloglarla daha büyük konuşmalara ihtiyacımız var.

We need to invest in real solutions:

gerçek çözümlere yatırım yapmalıyız.

incentives for farmers, precision agriculture, new crop varieties, drip irrigation,

çiftçiler için teşviklere, tarım hassaslığına, yeni ekin çeşitliliğine,damla damla sulamaya

gray water recycling, better tillage practices, smarter diets.

su geri dönüşümüne, daha iyi ziraat pratiklerine, daha şık diyetlere

We need everyone at the table.

bu masada herkese ihtiyacımız var

Advocates of commercial agriculture,

ticari tarım yandaşlarına,

environmental conservation,

çevresel korunumlara

and organic farming...

ve organik çiftçiliğe

must work together.

birlikte çalışılmalı

There is no single solution.

yanlız başına bir çözüm yok

We need collaboration,

iş birliği yapmalıyız

imagination,

hayal gücü

determination,

belirleme

because failure is not an option.

çünkü başarısızlık bir seçenek değildir.

How do we feed the world without destroying it?

Onu yok etmeden dünyayı nasıl besleriz?

Yeah, so we face one of the greatest grand challenges

Evet, bugün insanlık tarihinde en muhteşem toprak

in all of human history today:

mücadelesiyle yüzyüzeyiz:

the need to feed nine billion people

9 trilyon insanı beslemek

and do so sustainably and equitably and justly,

ve doğrulanabilirlikle ve adaletle ve doğrulukla yapmalıyız

at the same time protecting our planet

aynı zamanda gelecek nesiller için

for this and future generations.

evrenimizi korumalıyız

This is going to be one of the hardest things

İnsanlık tarihinde bunu hiç yapmadığımız

we ever have done in human history,

en zor şeylerden biri olacak

and we absolutely have to get it right,

ve biz bunu kesinlikle doğru bir şekilde yapmalıyız,

and we have to get it right on our first and only try.

ve önceliğimiz onu doğru yapmalıyız ve sadece denemeliyiz

So thanks very much. (Applause)

çok teşekkürler (Alkış)