Jonathan Foley: The other inconvenient truth

Translator: Joseph Geni Reviewer: Morton Bast

Traducător: Emil-Lorant Cocian Corector: Ariana Bleau Lugo

Tonight, I want to have a conversation about

Astă seară, aș dori să vorbim

this incredible global issue

despre o problemă absolut globală

that's at the intersection of land use, food and environment,

care este interdependența dintre folosința funciară, alimente și mediu,

something we can all relate to,

ceva cu care suntem cu toții în legătură,

and what I've been calling the other inconvenient truth.

numită de mine celălalt adevăr incomod.

But first, I want to take you on a little journey.

Dar mai întâi, aș dori să vă iau într-o scurtă călătorie.

Let's first visit our planet, but at night,

Să ne vizităm planeta, dar noaptea

and from space.

și din spațiu.

This is what our planet looks like from outer space

Așa arată planeta din spațiul cosmic,

at nighttime, if you were to take a satellite and travel

pe timp de noapte, dacă ați fi pe un satelit

around the planet. And the thing you would notice first,

și ați înconjura Pământul. Primul lucru pe care l-ați remarca

of course, is how dominant the human presence

ar fi, desigur, cât de dominantă

on our planet is.

e prezența umană.

We see cities, we see oil fields,

Vedem orașele, zonele petrolifere,

you can even make out fishing fleets in the sea,

se pot desluși chiar și flotele de pescuit de pe mare.

that we are dominating much of our planet,

Se vede că dominăm planeta

and mostly through the use of energy

și, mai ales, prin folosirea electricității

that we see here at night.

ceea ce vedem aici noaptea.

But let's go back and drop it a little deeper

Dar să ne întoarcem și să privim

and look during the daytime.

mai atent Pământul pe timp de zi.

What we see during the day is our landscapes.

Pe timp de zi se văd peisajele.

This is part of the Amazon Basin, a place called Rondônia

Asta e o parte a Bazinului Amazonian numită Rondônia,

in the south-center part of the Brazilian Amazon.

în partea central-sudică a Amazonului.

If you look really carefully in the upper right-hand corner,

Dacă observați cu mare atenție, în colțul din dreapta-sus

you're going to see a thin white line,

se vede o dungă albă îngustă,

which is a road that was built in the 1970s.

un drum construit în anii '70.

If we come back to the same place in 2001,

Dacă revenim în 2001,

what we're going to find is that these roads

găsim că din aceste drumuri

spurt off more roads, and more roads after that,

ies alte drumuri și tot așa,

at the end of which is a small clearing in the rainforest

iar la capăt e o mică defrișare în pădurea tropicală

where there are going to be a few cows.

unde vor fi câteva vaci.

These cows are used for beef. We're going to eat these cows.

Din acestea va rezulta carnea de vită. Le vom consuma.

And these cows are eaten basically in South America,

Iar aceste vite vor fi consumate mai ales în America de Sud,

in Brazil and Argentina. They're not being shipped up here.

în Brazilia și Argentina. Nu vor fi transportate aici.

But this kind of fishbone pattern of deforestation

Acest model de despădurire, în „os de pește”

is something we notice a lot of around the tropics,

se poate întâlni adesea în jurul tropicelor,

especially in this part of the world.

în special în această parte a lumii.

If we go a little bit further south in our little tour of the world,

Dacă înaintăm spre sud în micul nostru tur al lumii,

we can go to the Bolivian edge of the Amazon,

putem merge la capătul bolivian al Amazonului,

here also in 1975, and if you look really carefully,

aici tot în 1975, și dacă priviți foarte atent,

there's a thin white line through that kind of seam,

e o linie albă îngustă pe dunga aceea

and there's a lone farmer out there

și acolo e un fermier singuratic

in the middle of the primeval jungle.

în mijlocul junglei preistorice.

Let's come back again a few years later, here in 2003,

Să revenim din nou cu câțiva ani mai târziu, aici în 2003,

and we'll see that that landscape actually looks

și vom vedea că zona arată

a lot more like Iowa than it does like a rainforest.

mai mult ca Iowa, decât ca o pădure tropicală.

In fact, what you're seeing here are soybean fields.

De fapt, aici vedeți plantații de soia.

These soybeans are being shipped to Europe and to China

Această soia e transportată în Europa și China

as animal feed, especially after the mad cow disease scare

ca nutreț, mai ales după ce boala vacii nebune ne-a speriat

about a decade ago, where we don't want to feed animals

cu vreo 10 ani în urmă și nu mai vrem să hrănim animalele

animal protein anymore, because that can transmit disease.

cu proteine animale pentru că acestea pot transmite boli.

Instead, we want to feed them more vegetable proteins.

În schimb, le hrănim cu mai multe proteine vegetale.

So soybeans have really exploded,

Astfel, cultura de soia a explodat

showing how trade and globalization are

ceea ce arată că globalizarea și comerțul

really responsible for the connections to rainforests

sunt responsabile pentru legăturile cu pădurile tropicale

and the Amazon -- an incredibly strange

și cu Amazonul – o lume incredibil de ciudată

and interconnected world that we have today.

și interconectată pe care o avem acum.

Well, again and again, what we find as we look

Deci, tot mereu, ce vedem

around the world in our little tour of the world

în lume în acest mic tur

is that landscape after landscape after landscape

e că zone și zone

have been cleared and altered for growing food

au fost defrișate și peisajul s-a schimbat

and other crops.

pentru a cultiva alimente și alte culturi.

So one of the questions we've been asking is,

Deci una din întrebările pe care ni le punem e

how much of the world is used to grow food,

cât de mult din suprafața lumii e utilizată pentru a cultiva alimente

and where is it exactly, and how can we change that

și unde exact, și cum putem schimba asta

into the future, and what does it mean?

în viitor și ce înseamnă asta?

Well, our team has been looking at this on a global scale,

Echipa noastră a studiat la scară globală,

using satellite data and ground-based data kind of to track

folosind date din sateliți și date de teren

farming on a global scale.

pentru a urmări agricultura la scară globală.

And this is what we found, and it's startling.

Și iată ce am găsit, e înfiorător.

This map shows the presence of agriculture

Această hartă indică prezența agriculturii

on planet Earth.

pe planeta Pământ.

The green areas are the areas we use to grow crops,

Zonele cu verde sunt terenurile cultivate,

like wheat or soybeans or corn or rice or whatever.

culturi de grâu, soia, porumb, orez, orice altceva.

That's 16 million square kilometers' worth of land.

Sunt 16 milioane de kilometri pătrați de teren.

If you put it all together in one place,

Dacă le-am pune una lângă alta,

it'd be the size of South America.

ar rezulta suprafața Americii de Sud.

The second area, in brown, is the world's pastures

A doua categorie, cu maro, reprezintă pășunile

and rangelands, where our animals live.

și fermele lumii, unde ne creștem animalele.

That area's about 30 million square kilometers,

Suprafața e de circa 30 de milioane de kilometri pătrați,

or about an Africa's worth of land,

un teren de mărimea Africii,

a huge amount of land, and it's the best land, of course,

suprafață uriașă, desigur cel mai bun teren

is what you see. And what's left is, like,

e ceea ce vedeți. Și rămâne de genul

the middle of the Sahara Desert, or Siberia,

mijlocul Saharei, sau Siberia,

or the middle of a rain forest.

sau mijlocul unei păduri tropicale.

We're using a planet's worth of land already.

Folosim deja terenurile pentru o planetă.

If we look at this carefully, we find it's about 40 percent

Dacă privim cu atenție, constatăm că circa 40 la sută

of the Earth's land surface is devoted to agriculture,

din suprafața Pământului este agricolă

and it's 60 times larger

și e de 60 de ori mai mare

than all the areas we complain about,

decât toată suprafața de care ne tot plângem,

our suburban sprawl and our cities where we mostly live.

cea a suburbiilor și orașelor în care trăim cu precădere.

Half of humanity lives in cities today,

Jumătate din umanitate trăiește azi la oraș,

but a 60-times-larger area is used to grow food.

dar pentru alimentație e utilizată o suprafață de 60 de ori mai mare.

So this is an amazing kind of result,

E un rezultat copleșitor

and it really shocked us when we looked at that.

ce ne-a șocat și pe noi.

So we're using an enormous amount of land for agriculture,

Folosim, deci, o suprafață imensă pentru agricultură,

but also we're using a lot of water.

dar folosim și foarte multă apă.

This is a photograph flying into Arizona,

E o poză din zbor de-asupra Arizonei

and when you look at it, you're like,

și dacă ne uităm la ea, am zice:

"What are they growing here?" It turns out

„Ce se cultivă aici?”

they're growing lettuce in the middle of the desert

Se cultivă salată în mijlocul deșertului

using water sprayed on top.

prin stropire.

Now, the irony is, it's probably sold

Ironia soartei e că, probabil,

in our supermarket shelves in the Twin Cities.

se vinde pe rafturile supermarketurilor din Twin Cities.

But what's really interesting is, this water's got to come

E interesant că această apă trebuie să vină

from some place, and it comes from here,

de undeva și ea vine de aici,

the Colorado River in North America.

râul Colorado din America de Nord.

Well, the Colorado on a typical day in the 1950s,

Râul Colorado în anii '50, într-o zi tipică,

this is just, you know, not a flood, not a drought,

nici cu inundații, nici cu secetă,

kind of an average day, it looks something like this.

o zi medie, arăta cam așa.

But if we come back today, during a normal condition

Dar dacă privim azi, în condiții normale,

to the exact same location, this is what's left.

exact aceeași locație, asta a rămas.

The difference is mainly irrigating the desert for food,

Ceea ce lipsește în principal irigă deșertul pentru alimente

or maybe golf courses in Scottsdale, you take your pick.

sau poate terenurile de golf din Scottsdale, ghiciți voi.

Well, this is a lot of water, and again, we're mining water

E foarte multă apă și, din nou, forăm pentru apă

and using it to grow food,

și o folosim pentru a iriga culturile,

and today, if you travel down further down the Colorado,

iar azi, dacă mergi în jos pe Colorado,

it dries up completely and no longer flows into the ocean.

el seacă complet și nu se mai varsă în ocean.

We've literally consumed an entire river in North America

Literalmente, am consumat un întreg râul în America de Nord

for irrigation.

pentru irigații.

Well, that's not even the worst example in the world.

Și nu e cel mai rău exemplu din întreaga lume.

This probably is: the Aral Sea.

Probabil, acesta este: Lacul Aral.

Now, a lot you will remember this from your geography classes.

Mulți dintre voi vi-l amintiți de la geografie.

This is in the former Soviet Union

E în fosta Uniune Sovietică,

in between Kazakhstan and Uzbekistan,

între Kazahstan și Uzbekistan,

one of the great inland seas of the world.

una dintre cele mai mari mări interioare din lume.

But there's kind of a paradox here, because it looks like

Dar parcă ar fi un paradox aici pentru că se pare

it's surrounded by desert. Why is this sea here?

că e înconjurat de deșert. Ce caută aici acest lac?

The reason it's here is because, on the right-hand side,

E aici pentru că, la dreapta,

you see two little rivers kind of coming down

se văd două mici râuri care par să vină în jos

through the sand, feeding this basin with water.

prin nisipuri, alimentând lacul cu apă.

Those rivers are draining snowmelt from mountains

Aceste râuri aduc zăpada topită din munții

far to the east, where snow melts, it travels down the river

din estul îndepărtat. Zăpada se topește acolo și călătorește

through the desert, and forms the great Aral Sea.

prin deșert, formând marele lac Aral.

Well, in the 1950s, the Soviets decided to divert that water

În anii '50, sovieticii au decis să devieze această apă

to irrigate the desert to grow cotton, believe it or not,

pentru a iriga deșertul pentru a cultiva bumbac,

in Kazakhstan, to sell cotton to the international markets

în Kazahstan, pentru a-l vinde pe piețele internaționale

to bring foreign currency into the Soviet Union.

ca să aducă valută în Uniunea Sovietică.

They really needed the money.

Aveau mare nevoie de bani.

Well, you can imagine what happens. You turn off

Vă puteți imagina ce s-a întâmplat. Ce se întâmplă

the water supply to the Aral Sea, what's going to happen?

dacă se taie alimentarea cu apă a Lacului Aral?

Here it is in 1973,

Aici e în 1973,

1986,

1986,

1999,

1999,

2004,

2004

and about 11 months ago.

și acum vreo 11 luni.

It's pretty extraordinary.

Extraordinar.

Now a lot of us in the audience here live in the Midwest.

Mulți dintre cei de aici trăim în Midwest.

Imagine that was Lake Superior.

Imaginați-vă că ar fi Lacul Superior.

Imagine that was Lake Huron.

Imaginați- vă că ar fi Lacul Huron.

It's an extraordinary change.

E o schimbare nemaipomenită.

This is not only a change in water and

Nu mai e doar o schimbare a calității apei

where the shoreline is, this is a change in the fundamentals

și a zonei de mal, e o schimbare în fundamentul

of the environment of this region.

mediului geografic al acestei regiuni.

Let's start with this.

Asta, pentru început.

The Soviet Union didn't really have a Sierra Club.

Uniunea Sovietică nu avea un Sierra Club.

Let's put it that way.

Ca să spun așa.

So what you find in the bottom of the Aral Sea ain't pretty.

Ce se poate găsi pe fundul Lacului Aral nu e prea roz.

There's a lot of toxic waste, a lot of things

Multe deșeuri toxice, o mulțime de chestii

that were dumped there that are now becoming airborne.

care au fost aruncate în lac și acum sunt purtate de aer.

One of those small islands that was remote

Una din micile insule izolate

and impossible to get to was a site

și imposibil de vizitat era o locație

of Soviet biological weapons testing.

de testare a armelor biologice sovietice.

You can walk there today.

Acum te poți plimba pe-acolo.

Weather patterns have changed.

Clima s-a schimbat.

Nineteen of the unique 20 fish species found only

19 din cele 20 de specii de pești endemice

in the Aral Sea are now wiped off the face of the Earth.

Lacului Aral au fost rase de pe fața Pământului.

This is an environmental disaster writ large.

E un dezastru ecologic, în toată puterea cuvântului.

But let's bring it home.

Hai să-l aducem la noi.

This is a picture that Al Gore gave me a few years ago

E o poză pe care mi-a dat-o Al Gore cu cățiva ani în urmă,

that he took when he was in the Soviet Union

pe care a făcut-o în Uniunea Sovietică

a long, long time ago,

cu mult timp în urmă,

showing the fishing fleets of the Aral Sea.

unde se văd vasele de pescuit de pe Lacul Aral.

You see the canal they dug?

Vedeți canalul pe care l-au săpat?

They were so desperate to try to, kind of, float the boats into

Erau disperați să facă să intre cumva vasele

the remaining pools of water, but they finally had to give up

pe ce a rămas din apă, dar în final au trebuit să renunțe

because the piers and the moorings simply couldn't

deoarece construcția estacadelor pentru ancorare pur și simplu

keep up with the retreating shoreline.

nu se putea sincroniza cu retragerea nivelului apei.

I don't know about you, but I'm terrified that future

Nu știu voi cum considerați, dar eu sunt îngrozit

archaeologists will dig this up and write stories about

că viitorii arheologi vor săpa aici și vor scrie

our time in history, and wonder, "What were you thinking?"

despre aceste vremuri întrebându-se: „Unde vă era mintea?”

Well, that's the future we have to look forward to.

Acest viitor ne așteaptă și pe noi.

We already use about 50 percent of the Earth's fresh water

Folosim deja 50% din rezerva de apă dulce a Pământului,

that's sustainable, and agriculture alone

atât cât e sustenabil, doar că agricultura

is 70 percent of that.

folosește 70% din asta.

So we use a lot of water, a lot of land for agriculture.

Deci folosim foarte multă apă și teren pentru agricultură.

We also use a lot of the atmosphere for agriculture.

De asemenea, folosim și foarte mult aer pentru agricultură.

Usually when we think about the atmosphere,

De obicei, când ne gândim la atmosferă,

we think about climate change and greenhouse gases,

avem în vedere schimbarea climei și gazele de seră,

and mostly around energy,

în general energia.

but it turns out agriculture is one of the biggest emitters

Dar agricultura e și una din cele mai importante emitente

of greenhouse gases too.

de gaze cu efect de seră.

If you look at carbon dioxide from

Dacă aveți în vedere cantitatea de dioxid de carbon

burning tropical rainforest,

provenită din arderea pădurilor tropicale,

or methane coming from cows and rice,

metanul provenit de la vite și orez

or nitrous oxide from too many fertilizers,

sau oxizii de azot proveniți de la prea multe îngrășăminte,

it turns out agriculture is 30 percent of the greenhouse

reiese că agricultura e răspunzătoare pentru 30%

gases going into the atmosphere from human activity.

din gazele de seră ce se eliberează în atmosferă din activități umane.

That's more than all our transportation.

Mai mult decât totalul gazelor din transport,

It's more than all our electricity.

decât cel necesar producerii electricității,

It's more than all other manufacturing, in fact.

decât cel provenit din activități lucrative.

It's the single largest emitter of greenhouse gases

Este cel mai mare emitent de gaze de seră

of any human activity in the world.

dintre toate activitățile umane de pe Pământ.

And yet, we don't talk about it very much.

Totuși, nu vorbim prea mult despre asta.

So we have this incredible presence today of agriculture

Astăzi, prezența agriculturii e incredibilă,

dominating our planet,

ne domină planeta,

whether it's 40 percent of our land surface,

ocupând 40% din suprafață,

70 percent of the water we use,

utilizând 70% din apa folosită,

30 percent of our greenhouse gas emissions.

eliberând 30% din gazele de seră.

We've doubled the flows of nitrogen and phosphorus

La nivel mondial, s-a dublat cantitatea de azot și fosfor în circuit

around the world simply by using fertilizers,

într-o clipită, prin utilizarea îngrășămintelor,

causing huge problems of water quality from rivers,

ceea ce a afectat serios calitate apei râurilor,

lakes, and even oceans, and it's also the single biggest

lacurilor și chiar a oceanului,

driver of biodiversity loss.

fiind principala cauză a pierderii biodiversității.

So without a doubt, agriculture is

Fără niciun dubiu, agricultura este

the single most powerful force unleashed on this planet

cea mai puternică forță ce s-a dezlănțuit pe Pământ

since the end of the ice age. No question.

de la sfârșitul glaciațiunii încoace. Clar.

And it rivals climate change in importance.

Alături de schimbarea climei.

And they're both happening at the same time.

Și ambele se întâmplă concomitent.

But what's really important here to remember is that

Dar e important să ne amintim

it's not all bad. It's not that agriculture's a bad thing.

că nu e doar rău. Agricultura în sine nu e un lucru rău.

In fact, we completely depend on it.

De fapt, suntem total dependenți de ea.

It's not optional. It's not a luxury. It's an absolute necessity.

Nu e ceva opțional, nu e lux, e o necesitate absolută.

We have to provide food and feed and, yeah,

Trebuie asigurate alimente, nutreț și, da,

fiber and even biofuels to something like seven billion people

fibre textile, chiar biocombustibili pentru vreo șapte miliarde de oameni

in the world today, and if anything,

din toată lumea și, dacă ar fi să crească ceva,

we're going to have the demands on agriculture

în viitor va crește cerința pentru produse agricole.

increase into the future. It's not going to go away.

Asta nu are cum să dispară.

It's going to get a lot bigger, mainly because of

Va crește, mai ales datorită

growing population. We're seven billion people today

creșterii populației. Suntem șapte miliarde

heading towards at least nine,

și ne îndreptăm spre cel puțin nouă,

probably nine and a half before we're done.

probabil nouă miliarde și jumătate înainte de a ne opri.

More importantly, changing diets.

Contează și că obiceiurile alimentare se schimbă.

As the world becomes wealthier as well as more populous,

Pe măsură ce lumea devine mai bogată și mai populată,

we're seeing increases in dietary consumption of meat,

se observă creșterea consumului de carne

which take a lot more resources than a vegetarian diet does.

ceea ce necesită mult mai multe resurse decât un regim vegetarian.

So more people, eating more stuff, and richer stuff,

Deci, mai mulți vor mânca mai mult și mai bogat,

and of course having an energy crisis at the same time,

desigur, va fi și criză energetică

where we have to replace oil with other energy sources

și va trebui să înlocuim petrolul cu alte surse de energie

that will ultimately have to include some kinds of biofuels

care vor trebui să includă în final și biocombustibili

and bio-energy sources.

și surse de bioenergie.

So you put these together. It's really hard to see

Puneți astea cap-la-cap. E greu de imaginat

how we're going to get to the rest of the century

cum vom putea răzbi la sfârșitul acestui secol

without at least doubling global agricultural production.

fără a dubla, cel puțin, producția agricolă globală.

Well, how are we going to do this? How are going to

Cum vom face asta?

double global ag production around the world?

Cum vom dubla producția agricolă în lume?

Well, we could try to farm more land.

Am putea încerca să cultivăm mai mult teren.

This is an analysis we've done, where on the left is where

Iată o analiză a noastră. La stânga sunt indicate

the crops are today, on the right is where they could be

terenurile cultivate în prezent, la dreapta, unde s-ar mai putea cultiva

based on soils and climate, assuming climate change

pe baza solurilor și a climei existente, în ipoteza,

doesn't disrupt too much of this,

nu foarte plauzibilă, că schimbarea climei

which is not a good assumption.

nu va afecta prea mult astea.

We could farm more land, but the problem is

Am putea cultiva mai mult teren, dar problema e

the remaining lands are in sensitive areas.

că terenurile rămase sunt în zone sensibile.

They have a lot of biodiversity, a lot of carbon,

Cu multă biodiversitate, mult carbon stocat,

things we want to protect.

și dorim să le protejăm.

So we could grow more food by expanding farmland,

Am putea deci cultiva mai mult pământ,

but we'd better not,

dar mai bine nu am face asta

because it's ecologically a very, very dangerous thing to do.

pentru că, ecologic, e ceva extrem de periculos.

Instead, we maybe want to freeze the footprint

În schimb, poate ar fi bine să înghețăm impactul agriculturii

of agriculture and farm the lands we have better.

și să exploatăm mai bine terenurile agricole existente.

This is work that we're doing to try to highlight places

Aici încercăm să evidențiem zonele de pe glob

in the world where we could improve yields

unde am putea spori recoltele

without harming the environment.

fără a dăuna mediului.

The green areas here show where corn yields,

Cu verde sunt zonele unde producția de porumb,

just showing corn as an example,

am luat ca exemplu porumbul,

are already really high, probably the maximum you could

e deja foarte mare, probabil maximă

find on Earth today for that climate and soil,

în condițiile actuale de sol și climă.

but the brown areas and yellow areas are places where

Dar cu maro și galben sunt evidențiate zone

we're only getting maybe 20 or 30 percent of the yield

în care se obțin doar 20-30% din recolta

you should be able to get.

ce s-ar putea obține.

You see a lot of this in Africa, even Latin America,

Multe asemenea locuri în Africa și chiar în America Latină,

but interestingly, Eastern Europe, where Soviet Union

dar, interesant, și Europa de Est – fosta Uniune Sovietică

and Eastern Bloc countries used to be,

și fostele țări din Blocul Estic –

is still a mess agriculturally.

este și ea în încurcătură din punct de vedere agricol.

Now, this would require nutrients and water.

Ar necesita substanțe nutritive și apă.

It's going to either be organic or conventional

Ar putea fi bio sau convențională,

or some mix of the two to deliver that.

sau o combinație a acestora.

Plants need water and nutrients.

Plantele au nevoie de apă și substanțe nutritive.

But we can do this, and there are opportunities to make this work.

Putem face asta, putem face să funcționeze.

But we have to do it in a way that is sensitive

Dar trebuie s-o facem având în vedere în viitor

to meeting the food security needs of the future

atât criteriile de siguranță alimentară,

and the environmental security needs of the future.

cât și cele de siguranță ecologică.

We have to figure out how to make this tradeoff between

Trebuie să vedem cum să facem ca acest schimb

growing food and having a healthy environment work better.

între a avea hrană și a avea un mediu sănătos să funcționeze mai bine.

Right now, it's kind of an all-or-nothing proposition.

La ora actuală e un fel de totul-sau-nimic.

We can grow food in the background --

Putem cultiva, în plan secundar –

that's a soybean field —

acesta este un câmp de soia –

and in this flower diagram, it shows we grow a lot of food,

iar în această diagramă se arată că noi cultivăm foarte mult,

but we don't have a lot clean water, we're not storing

dar nu prea avem apă curată, nu fixăm carbonul,

a lot of carbon, we don't have a lot of biodiversity.

nu prea mai este biodiversitate.

In the foreground, we have this prairie

În prim-plan se vede o prerie,

that's wonderful from the environmental side,

minunată din punct de vedere ecologic,

but you can't eat anything. What's there to eat?

dar unde nu se poate mânca nimic. Ce-ar fi de mâncat aici?

We need to figure out how to bring both of those together

Trebuie să vedem cum să aducem la același numitor ambele aspecte,

into a new kind of agriculture that brings them all together.

într-un nou tip de agricultură unificatoare.

Now, when I talk about this, people often tell me,

Vorbind despre asta, adesea mi se spune:

"Well, isn't blank the answer?" -- organic food,

„Păi, nu se știe răspunsul?” – alimente organice,

local food, GMOs, new trade subsidies, new farm bills --

alimente locale, OMG-uri, subsidii agricole, taxe agricole –

and yeah, we have a lot of good ideas here,

da, există multe idei bune,

but not any one of these is a silver bullet.

dar niciuna nu-i perfectă.

In fact, what I think they are is more like silver buckshot.

De fapt, cred că sunt de fapt ca niște alice.

And I love silver buckshot. You put it together

Îmi plac alicele. Puse laolaltă,

and you've got something really powerful,

formează ceva foarte puternic,

but we need to put them together.

dar trebuie puse laolaltă.

So what we have to do, I think, is invent a new kind

Deci, cred că trebuie să inventăm

of agriculture that blends the best ideas

o nouă agricultură care să împletească cele mai bune idei

of commercial agriculture and the green revolution

de agricultură comercială cu revoluția verde,

with the best ideas of organic farming and local food

cu cele mai bune practici de agricultură eco și locală,

and the best ideas of environmental conservation,

precum și de protecție a mediului,

not to have them fighting each other but to have them

ca acestea să nu fie în conflict,

collaborating together to form a new kind of agriculture,

ci să colaboreze într-o nouă formă de agricultură,

something I call "terraculture," or farming for a whole planet.

pe care am denumit-o „terracultură”, agricultură la nivel planetar.

Now, having this conversation has been really hard,

A fost foarte greu să purtăm această discuție

and we've been trying very hard to bring these key points

și am încercat să prezentăm oamenilor aceste puncte-cheie

to people to reduce the controversy,

pentru a atenua controversa

to increase the collaboration.

și a promova colaborarea.

I want to show you a short video that does kind of show

Aș vrea să vă arăt un scurt video ce ilustrează

our efforts right now to bring these sides together

efortul nostru prezent pentru a reuni toate aceste părți

into a single conversation. So let me show you that.

într-o singură discuție. Să vă arăt.

(Music)

(Muzică)

("Institute on the Environment, University of Minnesota: Driven to Discover")

(„Institutul de Mediu, Universitatea din Minnesota: Hotărâți să descoperim”

(Music)

(Muzică)

("The world population is growing

„Populația lumii crește

by 75 million people each year.

cu 75 de milioane în fiecare an.

That's almost the size of Germany.

E aproape populația Germaniei.

Today, we're nearing 7 billion people.

Suntem 7 miliarde.

At this rate, we'll reach 9 billion people by 2040.

La această rată, în 2040 vom atinge la 9 miliarde.

And we all need food.

Avem nevoie de alimente.

But how?

Dar cum să le producem?

How do we feed a growing world without destroying the planet?

Cum să hrănim populația în creștere fără a distruge planeta?

We already know climate change is a big problem.

Știm deja că schimbarea climei e o problemă majoră.

But it's not the only problem.

Dar nu e singura.

We need to face 'the other inconvenient truth.'

Trebuie să recunoaștem „celălalt adevăr incomod”.

A global crisis in agriculture.

O criză globală în agricultură.

Population growth + meat consumption + dairy consumption + energy costs + bioenergy production = stress on natural resources.

Creșterea populației + consumul de carne + consumul de lactate + costurile pentru energie + producerea de bioenergie = presiune asupra resurselor naturale.

More than 40% of Earth's land has been cleared for agriculture.

Peste 40% din suprafața Pământului a fost defrișată pentru agricultură.

Global croplands cover 16 million km².

Suprafața cultivată însumează 16 milioane km².

That's almost the size of South America.

Aproape cât suprafața Americii de Sud.

Global pastures cover 30 million km².

Suprafața pășunilor însumează 30 de milioane milioane km².

That's the size of Africa.

Suprafața Africii.

Agriculture uses 60 times more land than urban and suburban areas combined.

Agricultura folosește o suprafață de 60 de ori mai mare decât suprafața urbană și suburbană.

Irrigation is the biggest use of water on the planet.

Cea mai mare cantitate de apă se folosește la irigații.

We use 2,800 cubic kilometers of water on crops every year.

Pentru culturi, folosim anual 2800 km cubi vde apă.

That's enough to fill 7,305 Empire State Buildings every day.

Cu care am putea umple zilnic 7305 de clădiri Empire State Building.

Today, many large rivers have reduced flows.

La ora actuală, multe fluvii au un debit redus.

Some dry up altogether.

Unele au secat de tot.

Look at the Aral Sea, now turned to desert.

Priviți Lacul Aral care s-a transformat în deșert.

Or the Colorado River, which no longer flows to the ocean.

Sau râul Colorado care nu se mai varsă în ocean.

Fertilizers have more than doubled the phosphorus and nitrogen in the environment.

Datorită îngrășămintelor, cantitatea de azot și fosfor din mediu s-a dublat.

The consequence?

Consecința?

Widespread water pollution

O poluare a apelor generalizată,

and massive degradation of lakes and rivers.

degradarea masivă a lacurilor și râurilor.

Surprisingly, agriculture is the biggest contributor to climate change.

Surprinzător, agricultura e cea mai mare contribuitoare la schimbarea climei.

It generates 30% of greenhouse gas emissions.

Generează 30% din emisiile de gaze cu efect de seră.

That's more than the emissions from all electricity and industry,

Mai mult decât toate emisiile pentru electricitate și industriale

or from all the world's planes, trains and automobiles.

sau care se emană din toate mașinile, trenurile și avioanele din lume.

Most agricultural emissions come from tropical deforestation,

Cea mai mare parte a emisiilor agricole provine din despăduririle tropicale,

methane from animals and rice fields,

metanul de la animale și culturile de orez

and nitrous oxide from over-fertilizing.

și oxizii de azot din folosirea excesivă a îngrășămintelor.

There is nothing we do that transforms the world more than agriculture.

Nicio activitate umană nu transformă mai profund lumea decât agricultura.

And there's nothing we do that is more crucial to our survival.

Și nimic nu e mai important pentru supraviețuirea noastră.

Here's the dilemma...

Iată dilema...

As the world grows by several billion more people,

Prin creșterea populației mondiale cu câteva miliarde,

We'll need to double, maybe even triple, global food production.

producția alimentară globală va trebui dublată, chiar triplată.

So where do we go from here?

Deci, ce facem acum?

We need a bigger conversation, an international dialogue.

E nevoie de o dezbatere lărgită, de dialog internațional.

We need to invest in real solutions:

Trebuie investit în soluții viabile:

incentives for farmers, precision agriculture, new crop varieties, drip irrigation,

subsidii pentru fermieri, agricultură de precizie, soiuri noi, irigații prin picurare,

gray water recycling, better tillage practices, smarter diets.

reciclarea apelor uzate, practici îmbunătățite de pregătire a terenurilor, dietă mai eficientă.

We need everyone at the table.

Trebuie să ne adunăm cu toții.

Advocates of commercial agriculture,

Reprezentanții agriculturii comerciale,

environmental conservation,

ai protecției mediului

and organic farming...

și ai agriculturii bio...

must work together.

trebuie să conlucreze.

There is no single solution.

Nu există o soluție unilaterală.

We need collaboration,

Trebuie să colaborăm,

imagination,

să avem imaginație,

determination,

să fim fermi

because failure is not an option.

pentru că nu avem voie să dăm greș.

How do we feed the world without destroying it?

Cum vom hrăni lumea fără să o distrugem?

Yeah, so we face one of the greatest grand challenges

Deci, ne confruntăm la ora actuală cu cea mai mare provocare

in all of human history today:

din istoria umanității:

the need to feed nine billion people

nevoia de a hrăni nouă miliarde de oameni

and do so sustainably and equitably and justly,

în mod sustenabil, echitabil și just,

at the same time protecting our planet

protejând în același timp planeta

for this and future generations.

pentru această generație și generațiile viitoare.

This is going to be one of the hardest things

Va fi una dintre cele mai dificile sarcini

we ever have done in human history,

pe care am avut-o în istoria umanității

and we absolutely have to get it right,

și trebuie să o rezolvăm neapărat bine,

and we have to get it right on our first and only try.

trebuie să o rezolvăm din prima și singura încercare.

So thanks very much. (Applause)

Vă mulțumesc mult. (Aplauze)