Jonathan Foley: The other inconvenient truth

Jonathan Foley: Die andere unbequeme Wahrheit

Translator: Joseph Geni Reviewer: Morton Bast

Übersetzung: Mathis Dührsen Lektorat: Susi Tuerler

Tonight, I want to have a conversation about

Heute Abend will ich mich mit Ihnen

this incredible global issue

über dieses unglaubliche weltweite Problem unterhalten,

that's at the intersection of land use, food and environment,

das am Schnittpunkt von Landnutzung, Ernährung und Umwelt ist,

something we can all relate to,

etwas das uns alle betrifft,

and what I've been calling the other inconvenient truth.

und das ich die andere unangenehme Wahrheit genannt habe.

But first, I want to take you on a little journey.

Doch zuerst, will ich Sie auf eine kleine Reise mitnehmen.

Let's first visit our planet, but at night,

Besuchen wir als Erstes unseren Planeten, aber bei Nacht

and from space.

und vom Weltraum aus.

This is what our planet looks like from outer space

So sieht unser Planet nachts vom Weltall aus,

at nighttime, if you were to take a satellite and travel

wenn man auf einem Satellit um ihn herum fliegen würde.

around the planet. And the thing you would notice first,

Und was man als Erstes bemerken würde,

of course, is how dominant the human presence

natürlich, ist wie dominant die Gegenwart des Menschen

on our planet is.

auf unserem Planeten ist.

We see cities, we see oil fields,

Wir sehen Städte, wir sehen Ölfelder,

you can even make out fishing fleets in the sea,

man kann sogar Fischerflotten ausmachen;

that we are dominating much of our planet,

dass wir viel von unserem Planeten dominieren,

and mostly through the use of energy

und hauptsächlich durch den Verbrauch von Energie,

that we see here at night.

das sehen wir hier nachts.

But let's go back and drop it a little deeper

Aber kehren wir zurück und gehen ein bisschen tiefer

and look during the daytime.

und schauen bei Tageslicht.

What we see during the day is our landscapes.

Was wir bei Tageslicht sehen sind unsere Landschaften.

This is part of the Amazon Basin, a place called Rondônia

Dies ist ein Teil des Amazonasbeckens, ein Ort namens Rondônia

in the south-center part of the Brazilian Amazon.

im südlich-mittleren Teil des brasilianischen Amazonas.

If you look really carefully in the upper right-hand corner,

Wenn Sie die obere rechte Ecke des Bildes genau betrachten,

you're going to see a thin white line,

werden Sie eine dünne weiße Linie erkennen,

which is a road that was built in the 1970s.

die eine Straße aus den 70er-Jahren ist.

If we come back to the same place in 2001,

Wenn wir im Jahr 2001 zu diesem Ort zurückkommen,

what we're going to find is that these roads

werden wir erkennen, dass aus dieser Straße

spurt off more roads, and more roads after that,

mehr Straßen hervorgesprossen sind, und aus denen noch mehr,

at the end of which is a small clearing in the rainforest

und am Ende haben wir eine kleine Lichtung im Regenwald,

where there are going to be a few cows.

mit ein paar Kühen.

These cows are used for beef. We're going to eat these cows.

Diese Kühe werden für Rindfleisch genutzt. Wir werden diese Kühe essen.

And these cows are eaten basically in South America,

Und gegessen werden diese Kühe in Südamerika,

in Brazil and Argentina. They're not being shipped up here.

in Brasilien und Argentinien. Sie werden nicht zu uns verschifft.

But this kind of fishbone pattern of deforestation

Aber dieses Fischgrätenmuster der Entwaldung

is something we notice a lot of around the tropics,

bemerken wir sehr oft in den Tropen,

especially in this part of the world.

gerade in diesem Teil der Welt.

If we go a little bit further south in our little tour of the world,

Gehen wir auf unserer Weltreise weiter Richtung Süden,

we can go to the Bolivian edge of the Amazon,

können wir zum bolivianischen Rand des Amazons gehen,

here also in 1975, and if you look really carefully,

hier auch im Jahr 1975, und wenn Sie sehr genau hinsehen,

there's a thin white line through that kind of seam,

da geht eine kleine weiße Linie mittendurch, wie ein Gesteinsriss,

and there's a lone farmer out there

und da draußen ist ein einsamer Bauer,

in the middle of the primeval jungle.

in der Mitte des uralten Dschungels.

Let's come back again a few years later, here in 2003,

Kommen wir wieder zurück, ein paar Jahre später, 2003,

and we'll see that that landscape actually looks

und wir werden sehen, dass diese Landschaft ehrlich gesagt

a lot more like Iowa than it does like a rainforest.

vielmehr nach Schleswig-Holstein aussieht als nach Regenwald.

In fact, what you're seeing here are soybean fields.

Was sie hier vielmehr sehen, sind Sojabohnenfelder.

These soybeans are being shipped to Europe and to China

Diese Sojabohnen werden nach China und Europa geliefert,

as animal feed, especially after the mad cow disease scare

als Tierfutter, besonders seit der Zeit der BSE-Angst

about a decade ago, where we don't want to feed animals

vor zehn Jahren, seit der wir keine tierischen Proteine mehr füttern wollen,

animal protein anymore, because that can transmit disease.

weil sie Krankheiten übertragen können.

Instead, we want to feed them more vegetable proteins.

Stattdessen wollen wir pflanzliche Proteine als Tierfutter.

So soybeans have really exploded,

Die Sojabohnenproduktion ist explodiert,

showing how trade and globalization are

was zeigt, dass Handel und Globalisierung

really responsible for the connections to rainforests

verantwortlich für die Verbindungen zum Regenwald

and the Amazon -- an incredibly strange

und Amazonas sind — eine unglaublich merkwürdige

and interconnected world that we have today.

und miteinander verbundene Welt, so wie sie heute ist.

Well, again and again, what we find as we look

Nun, wieder und wieder, was wir

around the world in our little tour of the world

auf unserer kleinen Weltreise erkennen, ist,

is that landscape after landscape after landscape

dass Landschaft für Landschaft

have been cleared and altered for growing food

für Nahrungsmittel und andere Pflanzen

and other crops.

geräumt und verändert wird.

So one of the questions we've been asking is,

Also ist eine Frage, die wir gestellt haben:

how much of the world is used to grow food,

Wie viel von der Welt wird für den Anbau von Essen genutzt,

and where is it exactly, and how can we change that

und wo genau und wie können wir es

into the future, and what does it mean?

in der Zukunft verändern und was bedeutet das?

Well, our team has been looking at this on a global scale,

Nun, unser Team hat sich das Ganze auf globaler Ebene angeschaut,

using satellite data and ground-based data kind of to track

mittels Satelliten- und bodengestützer Daten

farming on a global scale.

um sozusagen Landwirtschaft auf einer globalen Ebene zu erforschen.

And this is what we found, and it's startling.

Was wir gefunden haben, ist alarmierend.

This map shows the presence of agriculture

Diese Karte zeigt die Anwesenheit von Landwirtschaft

on planet Earth.

auf der Erde.

The green areas are the areas we use to grow crops,

Grün zeigt die Bereiche mit Pflanzenanbau an,

like wheat or soybeans or corn or rice or whatever.

wie Weizen, Soja, Mais, Reis oder was auch immer.

That's 16 million square kilometers' worth of land.

Das sind 16 Millionen Quadratkilometer Land.

If you put it all together in one place,

Wenn man diese Landfläche vereint,

it'd be the size of South America.

wäre sie so groß wie Südamerika.

The second area, in brown, is the world's pastures

Braun zeigt das Weide- und Grasland der Erde,

and rangelands, where our animals live.

wo unsere Tiere leben.

That area's about 30 million square kilometers,

Diese Fläche ist 30 Millionen Quadratkilometer groß,

or about an Africa's worth of land,

so groß wie Afrika,

a huge amount of land, and it's the best land, of course,

ein gewaltiger Betrag Land, und es ist das beste Land, natürlich,

is what you see. And what's left is, like,

welches sie hier sehen. Und was übrig bleibt, ist,

the middle of the Sahara Desert, or Siberia,

die Mitte der Sahara, oder Sibirien,

or the middle of a rain forest.

oder die Mitte eines Regenwalds und dergleichen.

We're using a planet's worth of land already.

Wir nutzen jetzt schon die Landmasse, die auf einem Planeten vorhanden ist.

If we look at this carefully, we find it's about 40 percent

Schauen wir genau hin, sind es 40% der Erdoberfläche,

of the Earth's land surface is devoted to agriculture,

die der Landwirtschaft gewidmet sind,

and it's 60 times larger

und das ist 60 Mal mehr

than all the areas we complain about,

als all die Gebiete, über die wir uns beschweren,

our suburban sprawl and our cities where we mostly live.

unsere wuchernden Vororte und Städte in denen wir meistens leben.

Half of humanity lives in cities today,

Die Hälfte der Menschheit lebt heute in Städten,

but a 60-times-larger area is used to grow food.

aber eine 60 Mal so große Fläche wird für Nahrungsmittelanbau genutzt.

So this is an amazing kind of result,

Das ist jetzt ein erstaunliches Ergebnis,

and it really shocked us when we looked at that.

und es schockte uns wirklich, als wir es erkannten.

So we're using an enormous amount of land for agriculture,

Wir nutzen also eine unglaubliche Masse an Boden für Landwirtschaft,

but also we're using a lot of water.

aber wir nutzen auch eine Menge Wasser.

This is a photograph flying into Arizona,

Dies ist eine Flugaufnahme über Arizona

and when you look at it, you're like,

Man fragt sich:

"What are they growing here?" It turns out

"Was bauen die an?" Es stellt sich heraus,

they're growing lettuce in the middle of the desert

dass sie Salat in der Mitte der Wüste anbauen,

using water sprayed on top.

indem sie Wasser obendrüber sprühen.

Now, the irony is, it's probably sold

Nun, die Ironie ist, dass sie wahrscheinlich

in our supermarket shelves in the Twin Cities.

in unseren Supermarktregalen verkauft werden.

But what's really interesting is, this water's got to come

Was aber wirklich interessant ist, dieses Wasser muss

from some place, and it comes from here,

von irgendwo herkommen, und es kommt von hier;

the Colorado River in North America.

dem Colorado River in Nordamerika.

Well, the Colorado on a typical day in the 1950s,

Tja, der Colorado River an einem typischen Tag,

this is just, you know, not a flood, not a drought,

wissen Sie, keine Flut, keine Dürren

kind of an average day, it looks something like this.

ein ganz durchschnittlicher Tag, so sieht der Fluss dann aus.

But if we come back today, during a normal condition

Aber kommen wir in's Heute zurück, bei normalen Umständen,

to the exact same location, this is what's left.

zum genau gleichen Ort, ist das übergeblieben.

The difference is mainly irrigating the desert for food,

Der Unterschied liegt vor allem in Bewässerungsanlagen in der Wüste,

or maybe golf courses in Scottsdale, you take your pick.

oder vielleicht Golfplätze in Scottsdale, was immer Sie wollen.

Well, this is a lot of water, and again, we're mining water

Nun, das ist eine Menge Wasser, und wieder leiten wir Wasser ab,

and using it to grow food,

und gebrauchen es für den Anbau von Nahrungsmitteln,

and today, if you travel down further down the Colorado,

und heutzutage, wenn man weiter am Colorado River entlang reist,

it dries up completely and no longer flows into the ocean.

trocknet er komplett aus und fließt nicht mehr in den Ozean.

We've literally consumed an entire river in North America

Wir haben buchstäblich einen ganzen Fluss aufgebraucht

for irrigation.

für Bewässerung.

Well, that's not even the worst example in the world.

Und das ist noch nicht mal das schlimmste Beispiel weltweit.

This probably is: the Aral Sea.

Wahrscheinlich ist es das hier: Der Aralsee.

Now, a lot you will remember this from your geography classes.

Also, eine Menge von Ihnen werden sich daran aus dem Erdkundeunterricht erinnern.

This is in the former Soviet Union

Er ist in der ehemaligen Sowjetunion

in between Kazakhstan and Uzbekistan,

zwischen Kasachstan und Usbekistan,

one of the great inland seas of the world.

einer der größten Binnenseen der Welt.

But there's kind of a paradox here, because it looks like

Wir haben hier aber irgendwie ein Paradox, denn es sieht aus

it's surrounded by desert. Why is this sea here?

als ob er von Wüste umgeben ist. Warum ist dieser See hier?

The reason it's here is because, on the right-hand side,

Er ist hier, wegen der zwei kleinen Flüsse

you see two little rivers kind of coming down

die durch den Sand fließen,

through the sand, feeding this basin with water.

und das Becken mit Wasser versorgen.

Those rivers are draining snowmelt from mountains

Diese Flüsse ziehen Schmelzwasser von Bergen

far to the east, where snow melts, it travels down the river

weit im Osten ab und bringen es durch die Wüste,

through the desert, and forms the great Aral Sea.

wo sie den großen Aralsee bilden.

Well, in the 1950s, the Soviets decided to divert that water

Um 1950 entschieden die Sowjets, das Wasser abzuleiten,

to irrigate the desert to grow cotton, believe it or not,

um die Wüste für Baumwolle zu bewässern, glauben Sie es oder nicht,

in Kazakhstan, to sell cotton to the international markets

in Kasachstan, um Baumwolle auf den internationalen Märkten zu verkaufen,

to bring foreign currency into the Soviet Union.

um fremde Währung in die Sowjetunion zu bringen.

They really needed the money.

Sie brauchten dringend Geld.

Well, you can imagine what happens. You turn off

Nun, sie können sich vorstellen was passiert. Die Wasserversorgung

the water supply to the Aral Sea, what's going to happen?

zum Aralsee wird abgestellt, was geschieht?

Here it is in 1973,

Hier ist er 1973,

1986,

1986

1999,

1999

2004,

2004

and about 11 months ago.

und vor ungefähr elf Monaten.

It's pretty extraordinary.

Es ist außergewöhnlich.

Now a lot of us in the audience here live in the Midwest.

Nun, eine Menge von uns leben im Mittelwesten der USA,

Imagine that was Lake Superior.

Stellen sie sich vor das wäre der Obere See. (Fläche entspricht der Bayerns)

Imagine that was Lake Huron.

Stellen sie sich vor das wäre der Huronsee. ( Fläche entspricht der Niedersachsens)

It's an extraordinary change.

Ein unglaublicher Wandel.

This is not only a change in water and

Es geht nicht nur um das Wasser

where the shoreline is, this is a change in the fundamentals

und wo die Uferlinie ist, es geht um fundamentale Veränderungen

of the environment of this region.

der Umwelt der Region.

Let's start with this.

Fangen wir hier an:

The Soviet Union didn't really have a Sierra Club.

Die Sowjetunion hatte nicht wirklich einen Naturschutzbund,

Let's put it that way.

sagen wir es mal so.

So what you find in the bottom of the Aral Sea ain't pretty.

Was Sie also auf dem Boden des Aralsees finden, ist nicht gerade schön.

There's a lot of toxic waste, a lot of things

Hier gibt es eine Menge giftigen Müll, eine Menge Dinge

that were dumped there that are now becoming airborne.

die illegal entsorgt wurden und jetzt an der Luft sind.

One of those small islands that was remote

Eine der kleineren, abgelegenen Inseln, zu der man

and impossible to get to was a site

unmöglich kommen konnte, war ein

of Soviet biological weapons testing.

Testgebiet für sowjetische Biowaffen.

You can walk there today.

Da können sie heute hinlaufen.

Weather patterns have changed.

Das Wettergeschehen hat sich verändert.

Nineteen of the unique 20 fish species found only

19 der 20 einzigartigen Fischarten, die man nur im Aralsee findet

in the Aral Sea are now wiped off the face of the Earth.

sind von der Erdoberfläche verschwunden.

This is an environmental disaster writ large.

Das hier ist eine große Anklageschrift einer Umweltkatastrophe.

But let's bring it home.

Schauen wir auf die Praxis.

This is a picture that Al Gore gave me a few years ago

Das ist ein Foto, das Al Gore mir vor ein paar Jahren gegeben hat,

that he took when he was in the Soviet Union

er hat es vor langer, langer Zeit

a long, long time ago,

in der Sowjetunion aufgenommen.

showing the fishing fleets of the Aral Sea.

Es zeigt die Fischerflotten des Aralsees.

You see the canal they dug?

Sehen Sie den Kanal, den sie gegraben haben?

They were so desperate to try to, kind of, float the boats into

Sie haben so verzweifelt versucht, die Boote irgendwie in die verbleibenden Wasserbecken zu manövrieren,

the remaining pools of water, but they finally had to give up

aber sie mussten aufgeben,

because the piers and the moorings simply couldn't

weil die Stege und Ankerplätze nicht mithalten konnten

keep up with the retreating shoreline.

mit der sich zurückziehenden Uferlinie.

I don't know about you, but I'm terrified that future

Ich weiß nicht, wie Sie das sehen, aber ich habe schreckliche Angst, dass zukünftige Archäologen

archaeologists will dig this up and write stories about

das ausgraben werden, Geschichten über unsere Epoche

our time in history, and wonder, "What were you thinking?"

schreiben, und sich fragen : "Was haben die sich nur gedacht?"

Well, that's the future we have to look forward to.

Nun, das ist die Zukunft, die wir erwarten müssen.

We already use about 50 percent of the Earth's fresh water

Wir nutzen jetzt schon über 50% des nachhaltig verfügbaren Frischwassers der Erde

that's sustainable, and agriculture alone

und die Landwirtschaft allein

is 70 percent of that.

braucht davon 70%.

So we use a lot of water, a lot of land for agriculture.

Wir nutzen also eine Menge Wasser und eine Menge Boden für die Landwirtschaft.

We also use a lot of the atmosphere for agriculture.

Wir nutzen auch eine Menge der Atmosphäre für Landwirtschaft.

Usually when we think about the atmosphere,

Wenn wir normalerweise über die Atmosphäre nachdenken,

we think about climate change and greenhouse gases,

denken wir an Klimawandel und Treibhausgase

and mostly around energy,

und hauptsächlich an Energie.

but it turns out agriculture is one of the biggest emitters

Doch es zeigt sich, dass Landwirtschaft eine der größten

of greenhouse gases too.

Erzeuger von Treibhausgasen ist.

If you look at carbon dioxide from

Schaut man sich Kohlenstoffdioxidemissionen

burning tropical rainforest,

vom Verbrennen des Regenwalds an,

or methane coming from cows and rice,

oder Methan von Kühen und Reis,

or nitrous oxide from too many fertilizers,

oder Stickstoffoxide von zu viel Dünger,

it turns out agriculture is 30 percent of the greenhouse

stellt sich heraus, dass Landwirtschaft 30% der Treibhausgase ergibt,

gases going into the atmosphere from human activity.

die aus menschlichen Aktivitäten in die Atmosphäre gelangen.

That's more than all our transportation.

Das ist mehr als der Anteil des ganzen Verkehrs.

It's more than all our electricity.

Mehr als der Anteil aller Elektrizität.

It's more than all other manufacturing, in fact.

Mehr sogar, als der gesamte Ausstoss der Fabriken.

It's the single largest emitter of greenhouse gases

Es ist der größte Verursacher von Treibhausgasen,

of any human activity in the world.

den der Mensch weltweit verursacht.

And yet, we don't talk about it very much.

Und dennoch reden wir bis jetzt wenig darüber.

So we have this incredible presence today of agriculture

Wir haben also heute diese unglaubliche Präsenz der Landwirtschaft,

dominating our planet,

die unseren Planeten dominiert,

whether it's 40 percent of our land surface,

ob es 40% der Böden,

70 percent of the water we use,

70% des Wassers, das wir nutzen

30 percent of our greenhouse gas emissions.

oder 30% der Treibhausgase sind.

We've doubled the flows of nitrogen and phosphorus

Wir haben die Menge von Stickstoff und Phosphor

around the world simply by using fertilizers,

in der Welt verdoppelt, einfach nur durch Düngemittel,

causing huge problems of water quality from rivers,

die riesige Probleme bei der Wasserqualität verursachen; in Flüssen,

lakes, and even oceans, and it's also the single biggest

Seen und sogar Ozeanen, und sie ist auch der wichtigste

driver of biodiversity loss.

Einzelfaktor für Artensterben.

So without a doubt, agriculture is

Also ist Landwirtschaft ohne Zweifel

the single most powerful force unleashed on this planet

die mächtigste Kraft, die seit der Eiszeit auf den Planeten

since the end of the ice age. No question.

losgelassen wurde. Fraglos.

And it rivals climate change in importance.

Und sie macht dem Klimawandel Konkurrenz in Sachen Wichtigkeit.

And they're both happening at the same time.

Und sie passieren beide zur gleichen Zeit.

But what's really important here to remember is that

An dieser Stelle muss daran erinnert werden,

it's not all bad. It's not that agriculture's a bad thing.

dass nicht alles schlecht ist. Landwirtschaft ist keine schlechte Sache.

In fact, we completely depend on it.

In der Tat, wir sind komplett abhängig von ihr.

It's not optional. It's not a luxury. It's an absolute necessity.

Sie ist nicht optional. Sie ist kein Luxus. Sie ist eine absolute Notwendigkeit.

We have to provide food and feed and, yeah,

Wir müssen Lebens- und Futtermittel liefern und, ja,

fiber and even biofuels to something like seven billion people

Fasern und sogar Biotreibstoff für die rund 7 Milliarden Menschen,

in the world today, and if anything,

die heute auf der Welt leben, und wenn überhaupt,

we're going to have the demands on agriculture

werden die Ansprüche an die Landwirtschaft

increase into the future. It's not going to go away.

in Zukunft steigen. Sie werden nicht abnehmen.

It's going to get a lot bigger, mainly because of

Sie werden stark steigen, hauptsächlich wegen der

growing population. We're seven billion people today

wachsenden Bevölkerung. Heute sind wir 7 Milliarden,

heading towards at least nine,

wir gehen auf mindestens 9 zu,

probably nine and a half before we're done.

wahrscheinlich 9½, bevor wir fertig sind.

More importantly, changing diets.

Noch wichtiger, die Essgewohnheiten verändern sich.

As the world becomes wealthier as well as more populous,

Mit höheren Lebensstandards und höheren Bevölkerungszahlen

we're seeing increases in dietary consumption of meat,

sehen wir mehr Konsum von Fleisch,

which take a lot more resources than a vegetarian diet does.

welches viel mehr Ressourcen verbraucht, als eine vegetarische Ernährungsweise.

So more people, eating more stuff, and richer stuff,

Mehr Menschen also, die mehr und gehaltvolle Dinge essen,

and of course having an energy crisis at the same time,

und natürlich eine Energiekrise zur gleichen Zeit,

where we have to replace oil with other energy sources

bei der wir Erdöl durch andere Energiequellen ersetzen müssen,

that will ultimately have to include some kinds of biofuels

die letztlich irgendeine Art von Biotreibstoffen beinhalten müssen

and bio-energy sources.

und Bioenergiequellen.

So you put these together. It's really hard to see

Nimmt man die beiden zusammen, ist es schwer auszumachen

how we're going to get to the rest of the century

wie wir den Rest des Jahrhunderts erreichen sollen

without at least doubling global agricultural production.

ohne die globale landwirtschaftliche Produktion mindestens zu verdoppeln.

Well, how are we going to do this? How are going to

Nun, wie kriegen wir das hin? Wie werden wir die globale

double global ag production around the world?

landwirtschaftliche Produktion verdoppeln?

Well, we could try to farm more land.

Nun, wir könnten versuchen, mehr Land zu bestellen.

This is an analysis we've done, where on the left is where

Dies ist eine Analyse, die wir gemacht haben,

the crops are today, on the right is where they could be

links sind die Pflanzgebiete von heute, rechts wie sie morgen sein könnten,

based on soils and climate, assuming climate change

basierend auf Boden und Klima, unter der Annahme, dass der Klimawandel

doesn't disrupt too much of this,

diese Entwicklung nicht zu sehr stört,

which is not a good assumption.

was keine gute Annahme ist.

We could farm more land, but the problem is

Wir könnten mehr Land bestellen, aber das Problem ist,

the remaining lands are in sensitive areas.

dass das Freiland in empfindlichen Gebieten liegt.

They have a lot of biodiversity, a lot of carbon,

Sie haben eine große Biodiversität, eine Menge gespeichertes Kohlenstoffdioxid,

things we want to protect.

Dinge die wir beschützen wollen.

So we could grow more food by expanding farmland,

Mehr Essen durch mehr Land, so könnte man vorgehen,

but we'd better not,

aber wir tun das besser nicht,

because it's ecologically a very, very dangerous thing to do.

denn es ist ökologisch sehr, sehr gefährlich.

Instead, we maybe want to freeze the footprint

Stattdessen möchten wir den Einfluss der Landwirtschaft begrenzen,

of agriculture and farm the lands we have better.

und was wir haben, besser bewirtschaften.

This is work that we're doing to try to highlight places

Für dieses Projekt versuchen wir Regionen der Welt zu finden,

in the world where we could improve yields

deren Erträge man erhöhen könnte,

without harming the environment.

ohne die Umwelt zu schädigen.

The green areas here show where corn yields,

In den grünen Bereichen, sind die Erträge von Mais

just showing corn as an example,

— einfach nur als Beispiel —

are already really high, probably the maximum you could

schon sehr hoch, wahrscheinlich die höchsten, die man

find on Earth today for that climate and soil,

weltweit für dieses Klima und diesen Boden findet.

but the brown areas and yellow areas are places where

Aber die braunen Bereiche zeigen Regionen,

we're only getting maybe 20 or 30 percent of the yield

die nur 20 oder 30 Prozent dessen erzielen,

you should be able to get.

was sie erbringen sollten.

You see a lot of this in Africa, even Latin America,

Davon sieht man eine Menge in Afrika, sogar in Lateinamerika,

but interestingly, Eastern Europe, where Soviet Union

aber interessanterweise ist in Osteuropa, wo früher die

and Eastern Bloc countries used to be,

Länder der Sowjetunion und Ostblockstaaten waren,

is still a mess agriculturally.

die Landwirtschaft immer noch grässlich.

Now, this would require nutrients and water.

Nun, hierfür bräuchte man Nährstoffe und Wasser.

It's going to either be organic or conventional

Die Landwirtschaft wird entweder organisch oder konventionell

or some mix of the two to deliver that.

oder ein Mix sein, um sie damit zu versorgen.

Plants need water and nutrients.

Pflanze brauchen Nährstoffe und Wasser.

But we can do this, and there are opportunities to make this work.

Aber wir können das und es gibt Gelegenheiten es hinzubekommen.

But we have to do it in a way that is sensitive

Aber das muss sorgfältig geschehen,

to meeting the food security needs of the future

um die Anforderungen an Nahrungsmittelsicherheit

and the environmental security needs of the future.

und den Umweltschutz der Zukunft zu erfüllen.

We have to figure out how to make this tradeoff between

Wir müssen herausfinden, wie der Spagat zwischen

growing food and having a healthy environment work better.

Nahrungsmittelanbau und Umweltschutz besser gelingt.

Right now, it's kind of an all-or-nothing proposition.

Momentan ist es eine Entweder-Oder-Sache.

We can grow food in the background --

Wir können Nahrungsmittel anbauen —

that's a soybean field —

im Hintergrund sehen Sie ein Sojafeld —

and in this flower diagram, it shows we grow a lot of food,

und in diesem Blumendiagramm sieht man, dass wir eine Menge Erträge erzielen,

but we don't have a lot clean water, we're not storing

aber wir haben nicht viel sauberes Wasser. Wir speichern

a lot of carbon, we don't have a lot of biodiversity.

kein CO2, wir haben nicht viel Artenvielfalt.

In the foreground, we have this prairie

Im Vordergrund ist Prärie

that's wonderful from the environmental side,

wunderbar für die Umwelt,

but you can't eat anything. What's there to eat?

aber nicht essbar. Was kann man da essen?

We need to figure out how to bring both of those together

Wir müssen lernen, wie man diese beiden zusammenbekommt

into a new kind of agriculture that brings them all together.

in einer neuen Form von Landwirtschaft, die alles zusammenbringt.

Now, when I talk about this, people often tell me,

Nun, wenn ich darüber erzähle, fragen mich Leute oft,

"Well, isn't blank the answer?" -- organic food,

"Ist nicht _ die Antwort?" — organische Nahrungsmittel,

local food, GMOs, new trade subsidies, new farm bills --

regionale Produkte, neue Handelssubventionen, neue Agrargesetze

and yeah, we have a lot of good ideas here,

und ja, das sind eine Menge gute Ideen,

but not any one of these is a silver bullet.

aber keine ist die Wunderwaffe.

In fact, what I think they are is more like silver buckshot.

Ehrlich gesagt halte ich sie eher für Metallschrott.

And I love silver buckshot. You put it together

Und ich mag Metallschrott. Man schmilzt es zusammen

and you've got something really powerful,

und erhält etwas wirklich Mächtiges,

but we need to put them together.

aber wir müssen sie erstmal zusammenschweißen.

So what we have to do, I think, is invent a new kind

Was wir also tun müssen, ist eine neue Form der

of agriculture that blends the best ideas

Landwirtschaft zu erfinden, die die besten Ideen der

of commercial agriculture and the green revolution

kommerziellen Landwirtschaft und der grünen Revolution

with the best ideas of organic farming and local food

mit den besten Ideen des organischen Landbaus und der regionalen Produkten

and the best ideas of environmental conservation,

und den besten Ideen des Umweltschutzes verbindet.

not to have them fighting each other but to have them

Nicht damit sie konkurrieren, sondern damit sie zusammenarbeiten,

collaborating together to form a new kind of agriculture,

in einer neuen Form der Landwirtschaft,

something I call "terraculture," or farming for a whole planet.

eine die ich "Erdkultur" nenne oder Landwirtschaft für einen ganzen Planeten.

Now, having this conversation has been really hard,

Nun, dieser Vortrag war ziemlich kompliziert,

and we've been trying very hard to bring these key points

und wir haben hart daran gearbeitet, diese Nachricht unters Volk zu bringen,

to people to reduce the controversy,

um die Kontoverse zu reduzieren

to increase the collaboration.

und die Zusammenarbeit zu fördern.

I want to show you a short video that does kind of show

Ich möchte ihnen ein kurzes Video vorstellen, das unsere

our efforts right now to bring these sides together

Anstrengungen ein wenig zeigt, die beiden Seiten

into a single conversation. So let me show you that.

an einen Tisch zusammenzubringen. Film ab.

(Music)

(Musik)

("Institute on the Environment, University of Minnesota: Driven to Discover")

( "Umweltinstitut der Universität von Minnesota: Getrieben zu Entdecken")

(Music)

(Musik)

("The world population is growing

Die Weltbevölkerung wächst

by 75 million people each year.

jedes Jahr um 75 Millionen Menschen.

That's almost the size of Germany.

Fast so viele, wie in Deutschland leben.

Today, we're nearing 7 billion people.

Heute nähern wir uns 7 Milliarden Menschen.

At this rate, we'll reach 9 billion people by 2040.

Bei dieser Entwicklung erreichen wir 9 Milliarden um 2040.

And we all need food.

Und wir brauchen alle Essen.

But how?

Aber wie?

How do we feed a growing world without destroying the planet?

Wie versorgen wir eine wachsende Welt ohne den Planeten zu zerstören?

We already know climate change is a big problem.

Wir wissen schon, dass der Klimawandel ein grosses Problem ist.

But it's not the only problem.

Aber er ist nicht das einzige Problem.

We need to face 'the other inconvenient truth.'

Wir müssen uns der anderen unangenehmen Wahrheit stellen.

A global crisis in agriculture.

Eine globale Krise der Landwirtschaft.

Population growth + meat consumption + dairy consumption + energy costs + bioenergy production = stress on natural resources.

Bevölkerungswachstum + Fleischverzehr + Milchprodukte+ Energiekosten + Bioenergieproduktion = Belastung der natürlichen Ressourcen.

More than 40% of Earth's land has been cleared for agriculture.

Mehr als 40% der Erdoberfläche ist für Landwirtschaft geräumt worden.

Global croplands cover 16 million km².

Die globale Ackerfläche bedeckt 16 Millionen Quadratkilometer.

That's almost the size of South America.

Das ist fast so groß wie Südamerika.

Global pastures cover 30 million km².

Das globale Weideland bedeckt 30 Millionen Quadratkilometer.

That's the size of Africa.

Das ist so groß wie Afrika.

Agriculture uses 60 times more land than urban and suburban areas combined.

Landwirtschaft braucht 60 mal mehr Land als städtische und vorstädtische Gebiete zusammen.

Irrigation is the biggest use of water on the planet.

Bewässerung ist die grösste Wasserverbraucherin auf dem Paneten.

We use 2,800 cubic kilometers of water on crops every year.

Wir nutzen 2.800 Kubikkilometer Wasser für Pflanzen pro Jahr.

That's enough to fill 7,305 Empire State Buildings every day.

Das ist genug um 7.305 Empire State Buildings pro Tag zu füllen.

Today, many large rivers have reduced flows.

Heutzutage führen viele Flüsse weniger Wasser.

Some dry up altogether.

Manche trocknen ganz aus.

Look at the Aral Sea, now turned to desert.

Schauen Sie den Aralsee an, er ist jetzt Wüste.

Or the Colorado River, which no longer flows to the ocean.

Oder den Colorado River, der nicht mehr zum Ozean fließt.

Fertilizers have more than doubled the phosphorus and nitrogen in the environment.

Düngemittel haben den Betrag an Phosphor und Stickstoffin der Umwelt mehr als verdoppelt.

The consequence?

Die Konsequenz?

Widespread water pollution

Weit verbreitete Wasserverschmutzung

and massive degradation of lakes and rivers.

und massives Falle der Wasserstände von Seen und Flüssen.

Surprisingly, agriculture is the biggest contributor to climate change.

Überraschenderweise ist Landwirtschaft die grösste Beiträgerin zum Klimawandel.

It generates 30% of greenhouse gas emissions.

Sie erzeugt 30% der Treibhausgase.

That's more than the emissions from all electricity and industry,

Das sind mehr als alle Emissionen von Elektrizität und Industrie

or from all the world's planes, trains and automobiles.

oder von allen Flugzeugen, Zügen und Automobilen.

Most agricultural emissions come from tropical deforestation,

Die meisten Emissionen kommen durch Abholzung in den Tropen,

methane from animals and rice fields,

Methan von Tieren und Reisfeldern,

and nitrous oxide from over-fertilizing.

und Stickstoffoxide durch Überdüngung.

There is nothing we do that transforms the world more than agriculture.

Nichts, was wir tun, verändert die Welt mehr als die Landwirtschaft.

And there's nothing we do that is more crucial to our survival.

Und nichts, was wir tun ist wichtiger für unser Überleben

Here's the dilemma...

Hier ist das Dilemma...

As the world grows by several billion more people,

Während die Welt um mehrere Milliarden Menschen wächst,

We'll need to double, maybe even triple, global food production.

müssen wir die globale Nahrungsmittelproduktion verdoppeln, vielleicht sogar verdreifachen.

So where do we go from here?

Wie geht es von hier aus weiter?

We need a bigger conversation, an international dialogue.

Wir brauchen ein umfassenderes Gespräch, einen internationalen Dialog.

We need to invest in real solutions:

Wir müssen in reelle Lösungen investieren:

incentives for farmers, precision agriculture, new crop varieties, drip irrigation,

Anreize für Landwirte, präzise Landwirtschaft, neue Pflanzensorten, Tröpfchenbewässerung

gray water recycling, better tillage practices, smarter diets.

Grauwasserrecycling, bessere Bodenbearbeitung, schlauere Ernährung.

We need everyone at the table.

Wir brauchen alle am Tisch.

Advocates of commercial agriculture,

Fürsprecher der komerziellen Landwirtschaft,

environmental conservation,

des Umweltschutzes,

and organic farming...

und der organischen Landwirtschaft

must work together.

müssen zusammenarbeiten.

There is no single solution.

es gibt nicht die eine Lösung.

We need collaboration,

Wir brauchen Zusammenarbeit,

imagination,

Vorstellungskraft,

determination,

Zielstrebigkeit,

because failure is not an option.

denn Scheitern ist keine Option.

How do we feed the world without destroying it?

Wie ernähren wir die Welt, ohne sie zu zerstören?

Yeah, so we face one of the greatest grand challenges

Ja, wir stehen also vor einer der größten Herausforderung

in all of human history today:

der heutigen Geschichte:

the need to feed nine billion people

Die Notwendigkeit neun Milliarden Menschen zu ernähren,

and do so sustainably and equitably and justly,

und das nachhaltig, fair und einwandfrei,

at the same time protecting our planet

und zur gleichen Zeit den Planeten

for this and future generations.

für unsere und zukünftige Generationen zu beschützen.

This is going to be one of the hardest things

Dies wird eins der schwierigsten Dinge sein,

we ever have done in human history,

die wir jemals in unserer Geschichte getan haben,

and we absolutely have to get it right,

und wir müssen es richtig hinbekommen,

and we have to get it right on our first and only try.

und das beim ersten und einzigen Versuch.

So thanks very much. (Applause)

Vielen Dank, also. (Applaus)