A forgotten Space Age technology could change how we grow food | Lisa Dyson

Översättare: Nina Lindholm Granskare: Annika Bidner

Imagine you are a part of a crew of astronauts

Föreställ dig att du är en del av en astronautbesättning

traveling to Mars or some distant planet.

som reser till Mars eller någon annan avlägsen planet.

The travel time could take a year

Restiden kan vara ett år

or even longer.

eller mer.

The space on board and the resources

Utrymmet ombord och tillgångarna

would be limited.

skulle vara begränsade.

So you and the crew would have to figure out how to produce food

Så du och besättningen skulle behöva lista ut hur man producerar mat

with minimal inputs.

med minimala insatser.

What if you could bring with you just a few packets of seeds,

Tänk om du kunde ta med några få paket frön

and grow crops in a matter of hours?

och odla grödor på bara ett par timmar?

And what if those crops would then make more seeds,

Och tänk om de grödorna skulle skapa fler frön,

enabling you to feed the entire crew

och möjliggöra för dig att livnära hela besättningen

with just those few packets of seeds for the duration of the trip?

med enbart de där få paketen frön under hela restiden?

Well, the scientists at NASA actually figured out a way to do this.

Forskare på NASA har faktiskt listat ut ett sätt att göra detta på.

What they came up with was actually quite interesting.

Vad de kom fram till var faktiskt ganska intressant.

It involved microorganisms,

Det involverade mikroorganismer,

which are single-celled organisms.

som är encelliga organismer.

And they also used hydrogen from water.

De använde också väte från vatten.

The types of microbes that they used were called hydrogenotrophs,

De typer av mikrober som de använde kallades hydrogenotrofer

and with these hydrogenotrophs, you can create a virtuous carbon cycle

och med dessa hydrogenotrofer kan man skapa ett bra kolkretslopp

that would sustain life onboard a spacecraft.

som skulle uppehålla livet ombord på en rymdfarkost.

Astronauts would breathe out carbon dioxide,

Astronauterna skulle andas ut koldioxid,

that carbon dioxide would then be captured by the microbes

och den koldioxiden skulle fångas upp av mikroberna

and converted into a nutritious, carbon-rich crop.

och omvandlas till en näringsrik, kolrik gröda.

The astronauts would then eat that carbon-rich crop

Astronauterna skulle sedan äta den kolrika grödan

and exhale the carbon out in the form of carbon dioxide,

och andas ut kolen i form av koldioxid,

which would then be captured by the microbes,

som sedan skulle fångas av mikroberna,

to create a nutritious crop,

för att skapa en näringsrik gröda,

which then would be exhaled in the form of carbon dioxide

som sedan skulle utandas i form av koldioxid

by the astronauts.

av astronauterna.

So in this way, a closed-loop carbon cycle is created.

Så på detta sätt skapas en sluten koldioxidkedja.

So why is this important?

Så varför är detta viktigt?

Som människor behöver vi kol för att överleva,

We need carbon to survive as humans,

and we get our carbon from food.

och vi får vår kol från mat.

On a long space journey,

På en lång rymdresa,

you simply wouldn't be able to pick up any carbon along the way,

skulle du helt enkelt inte kunna plocka upp någon kol längs vägen,

so you'd have to figure out how to recycle it on board.

så du skulle behöva lista ut hur man återvinner det ombord.

This is a clever solution, right?

Detta är en listig lösning, inte sant?

But the thing is, that research didn't really go anywhere.

Men grejen är att forskningen egentligen inte kommit nånvart.

We haven't yet gone to Mars. We haven't yet gone to another planet.

Vi har ännu inte åkt till Mars. Inte heller till någon annan planet.

And this was actually done in the '60s and '70s.

Och detta gjordes faktiskt på 60- och 70-talen.

So a colleague of mine, Dr. John Reed, and I,

Så en kollega till mig, Dr John Reed och jag,

were interested, actually, in carbon recycling here on Earth.

var faktiskt intresserade av kolåtervinning här på jorden.

We wanted to come up with technical solutions

Vi ville komma fram till tekniska lösningar

to address climate change.

som tar itu med klimatförändringarna.

And we discovered this research

Och vi upptäckte denna forskning

by reading some papers published in the '60s -- 1967 and later --

genom att läsa studier som publicerades mellan 1960 och 1967 och senare...

articles about this work.

artiklar om detta arbete.

And we thought it was a really good idea.

Och vi tyckte att det var en jättebra idé.

So we said, well, Earth is actually like a spaceship.

Så vi sa, okej, jorden liknar faktiskt en rymdfarkost.

We have limited space and limited resources,

Vi har begränsat med ytor och begränsade resurser,

and on Earth, we really do need to figure out

och på jorden behöver vi verkligen komma underfund med

how to recycle our carbon better.

hur man återvinner kol bättre.

So we had the idea,

Så vi fick den här idén,

can we take some of these NASA-type ideas and apply them

kan vi ta några av NASAs idéer och applicera dem

to our carbon problem here on Earth?

på vårt kolproblem här på jorden?

Could we cultivate these NASA-type microbes

Skulle vi kunna odla samma typ av mikrober som NASA

in order to make valuable products here on Earth?

för att kunna skapa värdefulla produkter här på jorden?

We started a company to do it.

Vi startade ett företag för att göra det.

And in that company, we discovered that these hydrogenotrophs --

Och i det företaget upptäckte vi att dessa hydrogenotrofer –

which I'll actually call nature's supercharged carbon recyclers --

som jag tänker kalla naturens superladdade kolåtervinnare –

we found that they are a powerful class of microbes

vi fann att de är en kraftfull typ av mikrober,

that had been largely overlooked and understudied,

att de i stort sett har förbisetts och inte studerats tillräckligt,

and that they could make some really valuable products.

och att de skulle kunna bli riktigt värdefulla produkter.

So we began cultivating these products, these microbes, in our lab.

Så vi började odla dessa produkter, dessa mikrober, i vårt labb.

We found that we can make essential amino acids from carbon dioxide

Vi fann att vi kunde skapa essentiella aminosyror från koldioxid

using these microbes.

med hjälp av dessa mikrober.

And we even made a protein-rich meal

Och vi gjorde till och med en proteinrik måltid

that has an amino acid profile similar to what you might find

som har en aminosyra-profil lik den man kan hitta

in some animal proteins.

i vissa djurprotein.

We began cultivating them even further,

Vi började odla dem ännu mer,

and we found that we can make oil.

och vi fann att vi kunde göra olja.

Oils are used to manufacture many products.

Olja används för att tillverka många produkter.

We made an oil that was similar to a citrus oil,

Vi gjorde en olja som liknade en citronolja,

which can be used for flavoring and for fragrances,

som kan användas för smaksättning och för dofter,

men den kan också användas

but it also can be used as a biodegradable cleaner

som ett biologiskt nedbrytbart rengöringsmedel

or even as a jet fuel.

eller till och med som flygbränsle.

And we made an oil that's similar to palm oil.

Och vi skapade en olja som liknar palmolja.

Palm oil is used to manufacture

Palmolja används för att göra

a wide range of consumer and industrial goods.

en mängd olika konsument- och industriprodukter.

We began working with manufacturers to scale up this technology,

Vi började arbeta med tillverkare för att trappa upp denna teknologi,

and we're currently working with them

och vi arbetar för närvarande med dem

to bring some of these products to market.

för att ta en del av dessa produkter till marknaden.

We believe this type of technology can indeed help us

Vi tror att denna typ av teknik verkligen kan hjälpa oss

profitably recycle carbon dioxide into valuable products --

att lönsamt återvinna koldioxid till värdefulla produkter,

something that's beneficial for the planet

något som är fördelaktigt för planeten

but also beneficial for business.

men också fördelaktigt för företag.

That's what we're doing today.

Det är vad vi gör idag.

But tomorrow, this type of technology and using these types of microbes

Men imorgon kan denna typ av teknik och användandet av denna typ av mikrober

actually could help us do something even greater

faktiskt hjälpa oss att göra något ännu bättre

if we take it to the next level.

om vi tar det till nästa nivå.

We believe that this type of technology

Vi tror att denna typ av teknik

can actually help us address an issue with agriculture

faktiskt kan hjälpa oss ta itu med ett problem med jordbruket

and allow us to create a type of agriculture that's sustainable,

och tillåta oss att skapa en typ av jordbruk som är hållbar,

that will allow us to scale to meet the demands of tomorrow.

som ger oss möjlighet att förbättra det för att möta morgondagens krav.

And why might we need a sustainable agriculture?

Och varför kan vi behöva ett hållbart jordbruk?

Well, actually, it is estimated

Jo, det är faktiskt uppskattat att

that the population will reach about 10 billion by 2050,

populationen kommer nå runt 10 miljarder år 2050,

and we're projecting that we will need to increase food production

och vi planerar att vi kommer att behöva öka livsmedelsproduktionen

by 70 percent.

med 70 procent.

In addition, we will need many more resources and raw materials

Dessutom behöver vi mycket mer resurser och råmaterial

to make consumer goods and industrial goods.

för att göra konsumentvaror och industriprodukter.

So how will we scale to meet that demand?

Så hur ska vi utvecklas för att möta detta krav?

Well, modern agriculture simply cannot sustainably scale to meet that demand.

Det moderna jordbruket kan inte utvecklas på ett hållbart sätt

för att möta efterfrågan.

There are a number of reasons why.

Det finns många anledningar till varför.

One of them is that modern agriculture is one of the largest emitters

En av dem är att modernt jordbruk är en av de största utsläpparna

of greenhouse gases.

av växthusgaser.

In fact, it emits more greenhouse gases

Det avger faktiskt mer växthusgaser

than our cars, our trucks, our planes

än våra bilar, våra lastbilar, våra flygplan

and our trains combined.

och våra tåg tillsammans.

Another reason is that modern ag simply takes up a whole lot of land.

En annan anledning är att modernt jordbruk tar upp en stor landsyta.

We have cleared 19.4 million square miles for crops and livestock.

Vi har avsatt 50 miljoner kvadratkilometer till grödor och boskap.

What does that look like?

Hur ser det ut?

Well, that's roughly the size of South America and Africa combined.

Det är ungefär storleken på Sydamerika och Afrika tillsammans.

Let me give you a specific example.

Låt mig ge er ett specifikt exempel.

In Indonesia, an amount of virgin rainforest was cleared

I Indonesien rensades en mängd jungfrulig regnskog

totaling the size of approximately Ireland,

som uppgick till Irlands storlek ungefär,

between 2000 and 2012.

mellan 2000 och 2012.

Just think of all of the species, the diversity,

Tänk bara på alla arter, mångfalden,

that was removed in the process,

som togs bort i processen,

whether plant life, insects or animal life.

vare sig det var plantliv, insekter eller djurliv.

And a natural carbon sink was also removed.

Och en naturlig kolsänka avlägsnades också.

So let me make this real for you.

Så låt mig göra detta verkligt för dig.

This clearing happened primarily to make room for palm plantations.

Denna rensning skedde i huvudsak för att göra rum för palmplantager.

And as I mentioned before,

Och som jag sa tidigare,

palm oil is used to manufacture many products.

palmolja används för att göra många produkter.

In fact, it is estimated that over 50 percent of consumer products

Det uppskattas faktiskt att över 50 procent av konsumentprodukter

are manufactured using palm oil.

tillverkas med hjälp av palmolja.

And that includes things like ice cream, cookies ...

Och där ingår saker som glass, kakor ...

It includes cooking oils.

och matoljor.

It also includes detergents, lotions, soaps.

Där ingår också rengöringsmedel, hudlotioner och tvålar.

You and I both probably have numerous items

Både ni och jag har förmodligen en mängd saker

in our kitchens and our bathrooms

i våra kök och badrum

that were manufactured using palm oil.

som tillverkades med palmolja.

So you and I are direct beneficiaries of removed rainforests.

Så ni och jag är direkta förmånstagare av avlägsnade regnskogar.

Modern ag has some problems,

Modernt jordbruk har några problem,

and we need solutions if we want to scale sustainably.

och vi behöver lösningar om vi vill utvecklas på ett hållbart sätt.

I believe that microbes can be a part of the answer --

Jag tror att mikrober kan vara en del i det svaret,

specifically, these supercharged carbon recyclers.

speciellt superladdade kolåtervinnare.

These supercharged carbon recyclers,

Dessa superladdade kolåtervinnare agerar liksom växter

like plants, serve as the natural recyclers

som naturliga återvinnare,

in their ecosystems where they thrive.

i deras ekosystem där de trivs.

And they thrive in exotic places on Earth,

Och de trivs på exotiska platser på jorden,

like hydrothermal vents and hot springs.

som hydrotermiska skorstenar och varma källor.

In those ecosystems, they take carbon and recycle it

I dessa ekosystem tar de kol och återvinner det

into the nutrients needed for those ecosystems.

till näringsämnen som behövs i dessa ekosystem.

And they're rich in nutrients,

Och de är rika på näringsämnen,

such as oils and proteins, minerals and carbohydrates.

som oljor och proteiner, mineraler och kolhydrater.

And actually, microbes are already an integral part of our everyday lives.

Och mikrober är faktiskt redan en integrerad del av våra vardagsliv.

If you enjoy a glass of pinot noir on a Friday night,

Om du avnjuter ett glas pinot noir

en fredagkväll, efter en lång, jobbig arbetsvecka,

after a long, hard work week,

then you are enjoying a product of microbes.

så avnjuter du en produkt från mikrober.

If you enjoy a beer from your local microbrewery --

Om du njuter av en öl från ditt lokala mikrobryggeri –

a product of microbes.

en mikrobprodukt.

Or bread, or cheese, or yogurt.

Vårt bröd, eller ost, eller yoghurt.

These are all products of microbes.

Dessa är alla mikrobprodukter.

But the beauty and power associated with these supercharged carbon recyclers

Men skönheten och kraften som associeras med dessa superladdade kolåtervinnare

lies in the fact that they can actually produce in a matter of hours

ligger i det faktum att de kan producera på några timmar

versus months.

istället för månader.

That means we can make crops

Det betyder att vi kan skapa grödor

much faster than we're making them today.

mycket snabbare än vi gör idag.

They grow in the dark,

De växer i mörker,

so they can grow in any season

så de kan växa under vilken säsong som helst

and in any geography and any location.

och på vilken plats som helst.

They can grow in containers that require minimal space.

De kan växa i behållare som tar upp minimalt med yta.

And we can get to a type of vertical agriculture.

Och vi kan komma till en typ av vertikalt jordbruk.

Instead of our traditional horizontal agriculture

Istället för vårt traditionella horisontella jordbruk

that requires so much land,

som tar upp så mycket land,

we can scale vertically,

vi kan växa vertikalt,

and as a result produce much more product per area.

och som ett resultat, producera många fler produkter per ytenhet.

If we implement this type of approach and use these carbon recyclers,

Om vi implementerar denna typ av metod och använder dessa kolåtervinnare,

then we wouldn't have to remove any more rainforests

så skulle vi inte behöva avlägsna några fler regnskogar

to make the food and the goods that we consume.

för att göra maten och varorna som vi konsumerar.

Because, at a large scale,

För på en större skala

you can actually make 10,000 times more output per land area

kan vi faktiskt utvinna 10 000 gånger fler produkter per landyta

than you could -- for instance, if you used soybeans --

än du kan, till exempel, om du använde sojabönor,

if you planted soybeans on that same area of land

om du planterade sojabönor på samma landyta

over a period of a year.

under ett år.

Ten thousand times over a period of a year.

Tio tusen gånger under ett år.

So this is what I mean by a new type of agriculture.

Så detta är vad jag menar med en ny typ av jordbruk.

And this is what I mean by developing a system

Och detta är vad jag menar med att utveckla ett system

that allows us to sustainably scale to meet the demands of 10 billion.

som tillåter oss att utvecklas hållbart för att möta kraven från 10 miljarder.

And what would be the products of this new type of agriculture?

Och vilka skulle produkterna vara från denna ny typ av jordbruk?

Well, we've already made a protein meal,

Jo, vi har redan skapat ett proteinmjöl,

so you can imagine something similar to a soybean meal,

så du kan föreställa dig något liknande sojabönsmjöl,

or even cornmeal, or wheat flour.

eller till och med majsmjöl, eller vetemjöl.

We've already made oils,

Vi har redan gjort oljor,

so you can imagine something similar to coconut oil

så du kan föreställa dig något liknande kokosolja,

or olive oil or soybean oil.

eller olivolja eller sojabönsolja.

So this type of crop can actually produce the nutrients

Så denna typ av gröda kan faktiskt producera de näringsämnen

that would give us pasta and bread,

som skulle ge oss pasta och bröd,

cakes, nutritional items of many sorts.

kakor, många typer av näringsrika ingredienser.

Furthermore, since oil is used to manufacture multiple other goods,

Dessutom, eftersom olja används för att tillverka en mängd andra varor,

industriella produkter och konsumentprodukter,

industrial products and consumer products,

you can imagine being able to make detergents, soaps, lotions, etc.,

kan du föreställa dig att kunna göra rengöringsmedel, tvålar, hudlotioner mm,

using these types of crops.

med hjälp av dessa typer av grödor.

Not only are we running out of space,

Inte nog med att vi håller på att få slut på fri yta,

but if we continue to operate under the status quo

om vi fortsätter att verka under status quo

with modern agriculture,

med modernt jordbruk,

we run the risk of robbing our progeny of a beautiful planet.

riskerar vi att beröva vår avkomma en vacker planet.

But it doesn't have to be this way.

Men det behöver inte vara på det sättet.

We can imagine a future of abundance.

Vi kan föreställa oss en framtid i överflöd.

Let us create systems that keep planet Earth, our spaceship,

Låt oss skapa system som håller planeten jorden, vår rymdfarkost,

not only from not crashing,

inte bara från att inte krascha,

but let us also develop systems and ways of living

utan också låter oss utveckla system och livssätt

that will be beneficial to the lives of ourselves

som är fördelaktiga för våra egna liv

and the 10 billion that will be on this planet by 2050.

och de 10 miljarder som kommer att finnas på planeten 2050.

Thank you very much.

Tack så mycket.

(Applåder)

(Applause)